Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на дрожжевом тесте с мёдом.
Отличный рецепт дрожжевой выпечки. Она получается такая ароматная, а этот яблочный пирог на этом тесте просто объедение. Попробуйте! Не пожалеете, что потратили своё время на его приготовление.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Крем-брюле» - изумительно, нет - восхитительно вкусный торт!
В нем гармонично сочетаются хрустящие, творожные, слоистые коржи с невероятно вкусным кремом
Крем заслуживает отдельного разговора, ибо он самый вкусный из всех, которые я делала. И так считаю не только я На вкус крем невероятно похож на растаявшее мороженое "крем-брюле": такой же сладкий, с приятной карамельной ноткой и характерным кремовым цветом. Он вызывает восторг у всех, кому его довелось попробовать. Поэтому держите кастрюльку с готовым кремом подальше от желающих его вкусить или рискуете делать вторую порцию
Коржи тоже очень хороши. Тесто готовится невероятно быстро и не требует особого обращения. Выпеченные коржи после остывания хрупкие и слоистые. В торте они очень похожи на слоеное тесто, поэтому торт своей структурой немного напоминает Наполеон.
Самое сложное в процессе приготовления торта - это дать ему выстояться. Самый вкусный торт на второй или третий день. Что, несомненно является еще одним плюсом и так безупречного торта. Потому что его можно приготовить за два дня до намечающегося торжества и потом спокойно заниматься своими делами, в то время как тортик будет стоять в холодильнике и вкуснеть...
Хочу предупредить любителей влажных тортов: коржи пропитываются, но небольшая "хрустящесть" остается, что придает особый шарм этому торту. Если вы не вытерпите, и начнете дегустацию раньше, чем через сутки, будет вкусно, но сильно хрустяще.
[700x467]
В общем, не торт - а волшебная сказка. Это один из немногих тортов, про которые я думаю постоянно и повторяю при случае. Дорогие кулинары, пеките - не пожалеете!Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Сникерс"
[показать]Недавно открыла для себя рецепт этого замечательного печенья, нашла его в социальной сети инстаграмм, это печенье мне приглянулось сразу же как увидела, а когда попробовала то влюбилась окончательно, оно хрустящее снаружи и мягкое внутри, на зубах похрустывает соленый арахис, и вместе с тем шоколадная крошка и ириски тают во рту... это необыкновенное удовольствие есть эти печенюшки с кофем... Рецепт с фото выкладываю без добавления ирисок, я делала и с ними и без одинаково вкусно, но и ириски придают еще более интересный вкус, это надо попробовать, печеньки совсем недорогие по ингредиентам и легкие в приготовлении, а для меня это очень актуально, тесто сделала за 10 минут.
[показать]Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение
ЛЕКАРСТВА ИЗ… ПРОДУКТОВЫХ ОТХОДОВ
[показать]
Каждый день мы, сами того не подозревая, выбрасываем в мусорное ведро весьма действенные лекарства.
Речь идет о самых обычных отходах, остающихся после приготовления пищи, — многие из них могут принести пользу здоровью.
[показать] Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кулич в хлебопечке рецепт на желтках
На Пасху хорошая хозяйка печет домашние куличи. Традиционно я пеку куличи на желтках в духовке. В этом году у нас появилась помощница на кухне, хлебопечка. Не удержалась, и попробовала испечь пасхальный кулич в хлебопечке! Результат меня порадовал, и я делюсь им с вами, дорогие читатели Записной книжки.
Для кулича в хлебопечке мне понадобилась половина порции теста кулича на желтках (кликните по выделенной фразе, если хотите просмотреть этот рецепт).
Кулич в хлебопечке
Для рецепта вкусного кулича в хлебопечке я использовала:
- 3.5 стакана муки,
- 1 стакан молока,
- 3-4 желтка,
- 125 г сливочного масла,
- ¾ - 1 стакана сахара,
- 0.5 чайных ложки соли,
- 35 г свежих дрожжей,
- 0.5 столовой ложки коньяка (спирта или водки),
- ваниль (или ванилин).
- изюм, при желании добавить порезанные курагу или цукаты.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадного пасхального кулича
300 г муки
150 мл молока
140 г сливочного масла
100 г горького шоколада
100 г сахара
75 г изюма
30 г миндаля
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Молдавский кулич-очень сложный рецепт,но очень вкусный
Кулич мягкий, воздушный, слоистый, мелкопористый, похож на губку. Не крохкий, чуть влажноватый. Через пару дней становится еще лучше, чем сразу после выпечки. Не легкий рецепт - прийдется повозиться!! Но оно того стоит!
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Чай от токсинов и шлаков
[610x407]Чай от токсинов и шлаков − именно то, что нужно нашему организму. Он вводит все лишнее, очищает, повышает иммунитет и придает сил.Такой чай можно запросто приготовить и самим. Особенностью такого приготовления является то, что вы можете сами смешивать ингредиенты, подбирать пропорции на ваш вкус. Как только вы начнете пить чай собственного приготовления, вам будет сложно вернуться к чаю в пакетиках. Таким образом, вы сможете формировать смеси для чая так, как нравится вам. Вы управляете его вкусовыми характеристиками и ингредиентами полностью.На заметку. Вы можете предварительно смешать сухие ингредиенты и держать в маленькой баночке про запас. Сейчас стали продавать специальные бумажные пакетики для заваривания. Таким образом, вы можете разложить чай по этим пакетикам, и заваривать их в подходящее для вас время.
Сухие смеси:
4 чайные ложки семян кориандра
4 чайные ложки семян укропа
1 1/2 чайной ложки целых семян тмина
2 чайные ложки черного перца горошком
Свежие ингредиенты:
3 ломтики имбиря
16 листочков свежей мяты (можно взять и сушеную)
3 тонких ломтика лимона
Смешать все сухие ингредиенты и отставить в сторону.Поставить кипятиться воду на 2-6 чашек чая. Пока она закипает, растолочь ступкой имбирь и мяту.Когда вода закипит, залить ею 1 столовую ложку сухой смеси и смесь из имбиря и мяты. Удобнее всего использовать для приготовления чая турку или маленькую кастрюльку.Проварить чай в течение 3-5 минут, затем снять с огня, накрыть и дать настояться в течение еще пары минут.В сито положить дольки лимона и процедить через него чай.По этому рецепту можно заваривать как слабый, так и крепкий чай. К тому же этот чай очень вкусно пить охлажденным. Если вы любите сладкий чай, то в самый раз будет ложечка меда.
http://nasmachne.com/
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Hастойкa от болей в суставах
[640x420]
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких Оригинальное сообщение
ЗАКВАСКА. ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять.
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
[показать]
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. Читать далее
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток
Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.
Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая разошлась по Азии тиражом в шесть
миллионов копий, говорит о том, что не нужны никакие специальные средства для быстрого похудения. Понадобятся лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
Суть метода в том, что в течение нескольких минут вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот.А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается
грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем по порядку...
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич на сметане
Торт МЕДОВЫЙ
** рецепт нашла на просторах YouTube
Автор: Анжела Сон
ИНГРЕДИЕНТЫ
(для формы 20 см. в диаметре)
Для теста.
- 3 яйца (комнатной t)
- 1/2 cтакана сахара
- 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!)
- 1 ч. ложка соды
- 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.)
Для заварного крема.
- 1 яйцо
- 100 г. сахара
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл. молока
- 100 г. сл. масла
Приготовление бисквита.
Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.
Мед переложить в кастрюльку с толстым дном и подогреть до 50 градусов.
Всыпать соду (масса будет пениться) и постоянно помешивая (на среднем огне), довести массу до темно - карамельного цвета.
Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В 2-3 приема добавить просеянную муку.
Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Вылить тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).
Приготовление крема.
Смешать в кастрюльке: яйца, сахар, молоко.
Всыпать муку, хорошо перемешать.
Нагреть молочно-яичную смесь на среднем огне, постоянно помешивая (не забывая про "углы" кастрюли), до загустения.
Перелить заварную основу в миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
Масло комнатной t взбить до бела, соединить с остывшей заварной основой и снова взбить.
В итоге должен получиться гладкий крем, однородной текстуры.
Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом, украсить крошкой.
Приятного чаепития!
[604x344]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежные куличи на "александровском тесте".
Почему "александровское " не знаю, но знаю,что куличи на нём получаются очень вкусные и нежные, а аромат - просто не передать. Знакомьтесь с рецептом, возможно кто-то сделает репетицию выпечки перед пасхой, испробовав этот рецепт. Рецепт стоящий, так что добавляйте в свои закладки.
Полезные заметки
Полезная информация для тех, кто в поисках хороших измерительных приборов. Приходит время, когда надо менять счётчики и на воду и на электричество. Спрашивая советов, иногда не получаешь нужных ответов, которые хотелось бы узнать. Какие лучше выбрать бытовые счетчики электричества, Вам может в этом помочь компания «Тайпит-Измерительные Приборы». На сайте представлено много моделей. Под каждой можно узнать подробное описание и где можно приобрести тот или иной счётчик. С такими характеристика, можно подобрать подходящую Вам модель. Ассортимент однофазных и трехфазных счетчиков электрической энергии НЕВА заслуживает своего внимания и его можно увидеть везде, потому что, продукция этой компании представлена на всей территории России и стран ближнего зарубежья. Если вы решили купить счетчики, то поищите такие в своем городе или населенном пункте. Они там обязательно должны быть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье "Хрустящая нежность"
Хрустящее снаружи и мягкое внутри, румяное, вкусное и полезное печенье! Оно совсем не жирное, поэтому полакомиться могут и те, кто следит за своей фигурой!