Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем белый фермерский хлеб

Рецепт я нашла на сайте Кукинг.нет очень давно. Раньше пекла этот хлеб обычным способом, а сегодня, на даче – попробовала испечь в хлебопечке. Хлеб идеальный для всего – для бутербродов , тостов и просто так.

На 1 маленькую буханку

[показать]

300г. пшеничной муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 180 мл кипяченой теплой воды или молока.
Если у вас нет хлебопечки, то сначала надо потереть масло в муку, можно на терке и пальцами растереть в крошку. Дрожжи я распускала в 1 \2 стакана воды с сахаром, а потом смешивала с мукой. Соль можно добавить сразу в муку. При замесе постепенно влить остальную теплую воду и замесить мягкое упругое тесто. Дать тесту подойти в тепле , затем переложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Закрыть пищевой пленкой и дать еще раз подойти, пока тесто не поднимется до верха формы. Снять пленку, посыпать верх мукой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут, затем закрыть верх фольгой и продолжать выпечку еще около 25 минут . Проверить готовность спичкой или ножом.

А в хлебопечке все очень просто – кладем ингредиенты согласно инструкции. Масло надо порезать на маленькие кусочки и положить на муку. Ставим режим «Основной» и через определенное время получаем готовую буханку.

[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем льняной хлеб, очень вкусный и полезный.

Давайте попробуем испечь ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ по рецепту Дмитрия Зворыкина - путешественника и гурмана.
Я прошу прощения за качество фотографий, хлеб был готов 30 минут назад, у меня очень темно на кухне, поэтому фотографии не очень высокого качеств

[показать]

Нам потребуется: 2 чайные ложки льняного семени (покупаем в аптеке),

[показать]

2,5 ч.л. сухих дрожжей, 2 полных стакана пшеничной муки, ½ стакана ржаной муки, 1 чайная ложка соли, стакан с четвертью теплой воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки жидкого меда, одна чайная ложка кунжутного семени, горсть смеси семян для посыпки верха хлеба.

Я пекла этот хлеб в хлебопечке, заложила все ингредиенты, согласно инструкции, режим Основной. Когда началась выпечка хлеба, увлажнила верх мокрой рукой и посыпала хлеб семенами льна.

Если вы хотите печь в духовке., то это тоже не сложно: В миске размешать четверть стакана теплой воды и дрожжи, дать подойти. Отдельно смешать муку, соль, кунжутное и льняное семя, перемешать. Смешать с подошедшими дрожжами, добавить стакан воды, оливковое масло и мед. Тесто хорошо вымесить, переложить в смазанную маслом посудину, накрыть пленкой и дать подойти в течение часа. Подошедшее тесто обмять, сформировать хлеб и уложить на противень, смазанный маслом. Поверхность теста увлажнить мокрой рукой и посыпать смесью кунжута и льняного семени. Накрыть полотенцем и дать еще раз подойти в течение 30 минут. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать хлеб 20 -25 минут.

[показать]

Хлеб получается очень пышный , на разрезе серого цвета, очень вкусный.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками.

Сегодня пекла хлеб, очень простой и вкусный, есть два секрета – он с семечками и вместо сахара в тесте мед.

[показать]

Нам необходимо взять:
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка без верха
Мед – 1 столовая ложка без верха
Теплая вода - 375 мл
Мука - 300 грамм
Соли – половина столовой ложки
Семечки подсолнуха очищенные - 3 столовые ложки в тесто и
семечки на посыпку формы и верха пирога.

Хочу вам сказать, что надо очень точно отмерить все ингредиенты.

В небольшом количестве воды ( из общего количества ) развести мед и дрожжи, добавить столовую ложку муки, размешать и опаре дать подойти в тепле. Затем эту опару перелить в глубокую миску, постепенно добавлять к ней теплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто. Оно должно быть густым, но мы его не вымешиваем до стояния шара.

[показать]

Форму для хлеба ( у меня силиконовая) смазываем СЛИВОЧНЫМ маслом, посыпаем семечками.

[показать]

Ложкой перекладываем тесто в форму, верх затягиваем пищевой пленкой и ставим на час в тепло, чтобы тесто подошло.
Затем ставим форму с тестов в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
У меня маленькая электрическая духовка, поэтому через 20 минут я закрыла верх фольгой. Если у вас духовки большие, то надо просто посмотреть и если верх не запекся , то закрывать его не надо. Мой хлеб стоял в духовке еще 30 минут и был готов. В большой духовке он может постоять 40 минут. Готовность проверяем сухим ножом.

[показать]

После того, как мы вытащили хлеб из духовки, его сверху надо закрыть влажной салфеткой, а сверху еще сухим полотенцем, чтобы отмякла корочка. Хлеб получается воздушным. мягким и очень вкусным. Желаю удачи!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем вкусный пшенично – ржаной хлеб !

Хлеб получается хороший, очень вкусный, сладковато-кисловатый, чем-то напоминает "Рижский", только без тмина. Долго не черствеет, может храниться 5-6 дней.

[показать]

Ингредиенты
1.5 чашки (375 мл) теплой воды ( у меня было молоко )
2 ст. ложки солодового экстракта или чёрной патоки, или мёда ( у меня был, конечно, жидкий мед )
2 ч. ложки сухих дрожжей.
1.5 чашки ржаной муки.
1.5 ч. ложки соли.
3 ст. ложки растопленного сливочного масла ( 50 грамм )
2.5 чашки пшеничной муки.
Тесто я готовила в хлебопечке, затем его достала, разложила в смазанные маслом формы , оставила на час в тепле. Заготовки увеличились в размере в два раза. Затем ножницами сделала надрезы, что, по мнению хлебопеков, делают корку хлеба более качественной .

[показать]

Духовку нагрела до 250 градусов. Открыла дверцу духовки и обрызгала ее стенки водой из обычного пульверизатора - чтобы впоследствии у хлеба сформировалась хрустящая корочка и хлеб получился красивого цвета. Поставила хлеб в печку, температуру уменьшила до 220 градусов, через пять минут температуру еще раз уменьшила до 200 градусов, если верх хлеба уже запекся, его надо закрыть фольгой, и хлеб окончательно допекать еще 15 минут. Хлеб готов, если острие ножа при проверке готовности остается сухим.

[показать]

Дать хлебу остыть и можно подавать его на стол.


Хлеб по мотивам рецепта от idknet33
http://nnm.ru/blogs/idknet33/pshenichno_rzhanoy_hleb/

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня печем хлеб с творогом и сырокопченой колбасой

Творог придает этому хлебу интересную текстуру, орегано и колбаса – острый вкус. Этот хлеб очень вкусно есть с овощным супом или салатом.

[показать]

Мука пшеничная – 3 стакана ( около 500 г.), творог – 170 гр., теплая вода -210 мл., масло оливковое -2 столовые ложки, орегано ( душица ) сушеное – 1,5 чайные ложки, соль – 1 чайная ложка, сахар – 2 чайные ложки, сухие дрожжи – 2 чайные ложки, сырокопченая колбаса - 50 гр.

В хлебопечку кладем творог, наливаем масло и воду, насыпаем муку, чтобы жидкость была покрыта полностью. Кладем по углам орегано, соль и сахар, в муке, в центре, делаем углубление так, чтобы оно не доставало до жидкости, всыпаем дрожжи.
Устанавливаем основной режим, среднюю корочку. После первого сигнала добавляем колбасу.

[показать]

Готовый хлеб вынимаем из формы, охлаждаем и подаем на стол.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем французский хлеб в хлебопечке

Не знаю, как вам , дорогие друзья, а мне на даче часто хочется попить чаю с чем нибудь вкусным. Когда привозят детей, то вкусного всегда море и я постоянно готовлю всякие разносолы, а когда я одна – то, сами понимаете, с вкусным проблемы. Вчера лил дождь, « в поле» работать было невозможно, поэтому я решила достать хлебопечку и испечь очень простой, но вкусный французский хлеб.

[показать]

Количество ингредиентов – минимальное: теплая вода – 230 мл и 2 столовые ложки, мука – 480 гр., соль – 1 чайная ложка, сахар 3 столовые ложки без верха, сухие дрожжи – 2 чайные ложки.
Продукты закладываем, согласно инструкции к хлебопечке, нажимаем на кнопку «пшеничный» или «французский» хлеб ( циклы одинаковые – 4 часа). По окончании цикла вытаскиваем хлеб, закрываем полотенцем и даем немного остыть.

[показать]

А потом наслаждаемся – кусок хлеба мажем маслом и вареньем и с удовольствием пьем чай

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлеб «Парижский»

Очень вкусный хлеб. Готовила его я в хлебопечке, но можно и руками.

[показать]

Нам потребуется:

Мука пшеничная – 250 гр.
Мука ржаная – 50 гр. ( 2 столовые ложки с верхом)
Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
Сливочное масло – 2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр.
Молоко – 240 мл.
Соль – 1,5 чайные ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Пучок укропа, пучок петрушки, пучок базилика,
Тмин молотый – 1 чайная ложка

Режим - "Зерновой хлеб" или "Основной", корочка - "Средняя"

Сливочное масло растопить. Муку просеять всю вместе. Зелень мелко порезать.
Загрузить все ингредиенты в хлебопечку , согласно инструкции.
Травы и тмин добавить в процессе замеса. Когда «колобок» сформируется, перед началом процесса выпечки смазать верх растительным маслом.
Готовый хлеб вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску и прикрыть чистым полотенцем до остывания.

[показать]

Я пекла этот хлеб вчера поздно вечером, ко мне приехали гости. Представляете - как это здорово, когда утром на завтрак вас ждет чудесный домашний хлеб, да еще такой вкусный, как этот! Надеюсь, что этот рецепт, совершенно не сложный, но интересный тем, что в хлеб добавлена свежая зелень, понравится и вам, мои дорогие друзья!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Французский деревенский хлеб. Печем в хлебопечке

Французский деревенский хлеб

Пышный хлеб с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой. Несколько доступных ингредиентов, минимум усилий, немного ожидания – и весь дом наполняется ароматом свежей французской выпечки!!!

[показать]

Потребуется:
300 мл теплой воды, 450 гр. хлебопекарной пшеничной муки ( в оригинальном рецепте предлагалось 100 гр. муки заменить цельнозерновой мукой, но ее у меня, конечно, не оказалось и в магазине не было ), полторы чайных ложек соли, полторы чайных ложек сухих дрожжей.

Закладываем ингредиенты, согласно инструкции к Вашей хлебопечке. Выбираем режим степени обжарки ( у меня не любят темную степень, я выбираю слабую ) и программу приготовления – ФРАНЦУЗСКАЯ выпечка.
После завершения цикла вытаскиваем буханку из формы, выкладываем на доску, закрываем полотенцем.

[показать]

Даем остыть, режем и подаем на стол.

Обратите внимание: здесь самое главное - мука должна быть хлебопекарной. Она отличается высоким содержанием глютена и представляет собой смесь из муки различных видов, в оптимальном соотношении подобранных для того, что бы хорошо поднималось тесто и хлеб получался вкусным, пористым, высоким и с хрустящей корочкой. Для пирогов ее лучше не использовать, а для хлеба - в самый раз! Если вы найдете цельнозерновую муку ( Это мука самого грубого помола (с клетчаткой,зерновыми зародышами и др.,что содержится в целом зерне, применяется в диетическом питании .Она же называется обойная, есть ржаная и пшеничная) , то можно заменить 100 гр. хлебной муки этой, цельнозерновой, как было рекомендовано в оригинальном рецепте.

Рецепт из журнала «ХлебСоль»

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлеб фермерский

Рецепт из книги «Хлебопечки» Дженни Шаптер

[показать]

Для маленькой буханки (500 гр.) нам понадобится:
210 мл теплой воды, 350 гр. пшеничной хлебопекарной муки, 25 гр. ржаной муки, 1 ст.ложка сухого молока, 1,5 чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки сахара, 15 гр. сливочного масла, ¾ чайной ложки сухих дрожжей.
Закладываем продукты, согласно инструкции к вашей хлебопечке, засыпаем оба вида муки. Сухое молоко, соль, сахар и масло кладем в разный углы контейнера, дрожжи – в небольшое углубление, сделанное в муке в центре. Режим «Основной». После того как тесто взойдет, за 10 минут до начала выпекания, смачиваем поверхность хлеба водой ( лучше всего смазать кисточкой), посыпаем небольшим количеством белой муки. Острым ножом надрезаем верх буханки. По окончании выпекания вынимаем хлеб из хлебопечки и даем ему остыть.

[показать]

Хлеб получается очень вкусный! Верх, посыпанный мукой, придает хлебу деревенский вид.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем хлеб в хлебопечке. Хлеб деревенский на кефире.

Этот хлеб получается серый , с очень приятной кислинкой.

[показать]

Нам понадобится –150 мл молока (теплого),
220 мл кефира (3,2 %).
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. дрожжей,
250 гр пшеничной муки,
250 гр ржаной муки,
2 ч.л. дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,

Режим - быстрая выпечка
Загружаем ингредиенты, согласно инструкции к хлебопечке.

[показать]

После выпечки готовый хлеб надо вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску, завернуть в чистое полотенце и дать ему остыть.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем хлеб в хлебопечке. Сегодня ржаной сливочный.

Ржаной сливочный хлеб.

[показать]

Нам понадобится:
125 гр. ржаной муки, 400 гр. пшеничной муки, 220 мл теплой воды, 100 мл сметаны, 2 столовые ложки мелко нарезанного сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1,5 чайные ложки соли, 2 чайные ложки тмина, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1,5 чайные ложки порошка какао.

В ведерко хлебопечки вливаем воду и сметану, насыпаем ржаную и пшеничную муку так, чтобы жидкость была полностью ею покрыта. В разные углы формы кладем соль, сахар, тмин и какао. Раскладываем кусочки сливочного масла, в центре формы делаем небольшое углубление , так, чтобы оно не доставало до жидкости и всыпаем сухие дрожжи.
Устанавливаем режим "Основной", "средняя корочка" и нажимаем кнопку "Старт".
Готовый хлеб вынимаем из формы, закрываем полотенцем и даем ему остыть.

[показать]

Желаю успехов!!!!!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке хлеб на пиве с тмином.

Вчера у меня были гости, причем нежданные. Я успела до их прихода приготовить рыбу и испечь кекс ( рецепты напишу ), а еще испекла в хлебопечке потрясающе вкусный хлеб, который мои гости съели весь до крошечки. Хлеб этот на пиве с тмином.

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

480 гр. хлебопекарной муки
2 чайные ложки сухих дрожжей
280 мл. светлого пива ( у меня была «Балтика»)
2 столовые ложки жидкого прозрачного меда
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки тмина

В ведерко хлебопечки вливаем пиво ( оно должно быть комнатной температуры, иначе действие дрожжей замедлится и хлеб не получится пышным), растительное масло, мед. Насыпаем муку так, чтобы жидкость полностью была покрыта ею. В угол формы кладем соль, в центре формы делаем в муке небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до жидкости и насыпаем дрожжи.
Устанавливаем основной режим, «средняя корочка» и нажимаем на кнопку «старт».

[показать]

Готовый хлеб вынимаем из формы, укутываем в полотенце и даем ему остыть.
Хлеб получился чудесным – пышным и очень вкусным.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Ржано- пшеничный хлеб

Я очень люблю ржаной хлеб, сегодня нашла рецепт небольшой буханочки и там несколько советов, которые я раньше не знала, выпекая этот хлеб…

[показать]

Нам потребуется: 200 гр. ржаной муки, 100 гр. пшеничной муки, 200 мл теплой воды, 1 столовую ложку панировочных сухарей, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 1 столовая ложка тмина.
Закладываем продукты в хлебопечку – сначала жидкости, затем муку и панировочные сухари, в углы кладем соли и сахар, в ямку в центре – дрожжи.
Нажимаем на кнопку программы «Зерновой хлеб». Эта программа используется для хлеба с большим содержанием серой или зерновой муки. Она занимает больше времени, чем обычная, так как такой хлеб дольше поднимается. Первые 20 минут программы в хлебопечке ничего не происходило, все ингредиенты просто лежали, а потом только начался процесс замеса и выпекания. При первом сигнале я добавила тмин. Вместо него можно добавить кунжут, а можно и то, и другое.

[показать]

Хлеб получился очень вкусный, мягкий и душистый.

[показать]

Рецепт из книги «Хлебопечка», издательства « Эксмо» 2012 год.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный».

[показать]

Чудесный хлеб. Нам понадобится:
3 стакана ( 480 гр.) муки пшеничной хлебопекарной;
270 мл. свежезаваренного черного чая ( лучше – пакетированного);
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка сухого молока или сухих сливок;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1,5 чайные ложки соли;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей ;

Загружаем хлебопечку, как написано в наших инструкциях, у меня – сначала жидкие компоненты ( я заварила пакетик чая кипятком – 270 мл., затем дала чаю остыть до теплого состояния и только после этого залила его в хлебопечку ), затем всыпала муку , разложила по углам соль, сахар и сухое молоко ( у меня были сухие сливки), в центре муки сделала углубление и насыпала дрожжи.

Режим надо установить «Хлеб цельно –зерновой», он длится 4 часа 30 минут, первые 30 минут наша заготовка просто готовится к замесу в теплой хлебопечке, затем тесто несколько раз замешивается и подходит. Пока идет замес, я наблюдаю за тестом, потому что иногда надо добавить горсть муки или наоборот - чайную ложку жидкости, большое значение имеет мука. Так что, держите руку на пульсе и тогда все получится замечательно!
Хлеб получился просто шикарный…

[показать]

Вытаскиваем его из хлебопечки, переворачиваем форму, вынимаем буханку, завертываем ее в чистое полотенце и даем остыть.

[показать]

Согласитесь, что вкусный свежий хлеб – это необыкновенный праздник души….

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Пшеничный хлеб по –узбекски

[показать]

Очень вкусный пышный хлеб с замечательной корочкой.

Ингредиенты:
400 гр. муки;
100 мл молока:
150 мл. теплой воды;
1 столовая ложка растительного масла;
1 крупное яйцо;
Щепотка мака;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей.

Все делаем по инструкции – заливаем в форму молоко, теплую воду, растительное масло, взбитое яйцо.
Насыпаем муку. В разные углы формы на муку кладем сахар и соль, в центре делаем углубление и насыпаем дрожжи.
Выпекаем в режиме «Основной», средняя корочка. После окончания замешивания смазываем поверхность хлеба водой и посыпаем маком.

[показать]

После окончания цикла выпечки достаем хлеб и даем ему остыть.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Сырный хлеб с чесноком.

Я искала рецепт небольшой, грамм на 500, буханки хлеба и нашла очень интересный и вкусный рецепт.

[показать]

Ингредиенты:

[показать]
Мука хлебопекарная - 300 гр.;
Вода теплая - 200 мл.;
Молоко - 3 столовые ложки;
2 чайные ложки без верха сухого чеснока;
50 гр. тертого сыра;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей.

Смешать молоко и воду, вылить в форму хлебопечки. Высыпать муку, в углы положить соль, сахар, сыр и чеснок. В центре в муке сделать углубление и высыпать дрожжи.
Выпекать в режиме "Основной". Дать остыть.
[показать]

Очень симпатичная получилась буханочка, я ее взвесила, она весит 570 гр. Вкуснота!!!!!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлеб пшеничный по-итальянски

[показать]

Ингредиенты:

Мука пшеничная хлебопекарная 450-480 гр.;
Дрожжи сухие -1 столовая ложка без верха;
Сыр твердых сортов- 100 гр.;
Молоко сухое – 2 столовые ложки;
Масло растительное- 2 ст.ложки;
Яйца – 1 шт.;
Вода 180 мл ;
Сахар -2 ст. ложки;
Соль – 1 чайная ложка

Сыр натираем на терке. В форму наливаем растительное масло, воду и яйцо. Насыпаем муку, по углам раскладываем молоко, соль, сахар и тертый сыр. В центре муки делаем углубление, насыпаем дрожжи.

Ставим программу «Основная», «Средняя корочка».

[показать]

[показать]

После выпечки укутываем хлеб полотенцем и даем ему остыть на решетке.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Ржаной сливочный хлеб.

Очень вкусный ржаной хлеб к обеду, ужину или просто для бутербродов.....

[показать]

Для этого хлеба нам понадобится:

125 гр. ржаной муки;
400 гр. пшеничной хлебопекарной муки;
220 мл. теплой воды;
100 гр. сметаны ( у меня 15% );
2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр.) сливочного масла ( нарезать кусочками);
2 чайные ложки дрожжей;
1,5 чайные ложки соли;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1,5 чайные ложки порошка какао;
2 чайные ложки тмина.

закладываем продукты по инструкции. Я сначала наливаю воду, добавляю сметану, затем насыпаю оба вида муки, по углам раскладываю какао, сахар, соль, по поверхности раскладываю кусочки сливочного масла, в центре делаю углубление и насыпаю дрожжи. После первого звукового сигнала сыплю на тесто тмин.
При замесе поглядываю на тесто - если есть необходимость - можно долить чайную ложечку воды или наоборот - столовую ложку муки.

Выпекаем хлеб в режиме "Основной", средняя корочка.

[показать]

Вытаскиваем из хлебопечки, даем остыть, режем и подаем на стол...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Хлеб с тмином и кунжутом

Замечательный белый хлеб , воздушный и вкусный….

[показать]

Нам потребуется:

500 гр. хлебопекарной муки;
1,5 чайной ложки сухих дрожжей;
125 мл . молока;
2 яйца;,
1 чайная ложка сахара;
1,5 чайной ложки соли;
5 столовых ложек воды;
100 гр. растопленного сливочного масла;
50 гр. манной крупы;
2 столовые ложки семян кунжуту;
1 столовая ложка семян тмина.

Все ингредиенты закладываем в форму хлебопечки согласно инструкции. У меня сначала жидкие составляющие- растопленное масло, молоко, вода, яйца. Жидкость должна быть теплой. Затем насыпаем муку и манную крупу. В углы раскладываем соль, сахар, тмин и кунжут. В середине делаем углубление и кладем дрожжи. Режим «Основной», средняя корочка.

[показать]

Очень вкусный хлеб!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хлеб пшеничный с льняными семенами

Последнее время очень популярным становится старое русское растение - лен. Это растение уникально - в пищу с давних времен в России добавлялось льняное масло, в народной медицине использовались семена льна, мы носим льняную одежду. В химическом составе семени льна содержатся жирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамин А, калий, магний, кальций и селен. Доказано, что семена льна уменьшают уровень холестерина в крови .
Проще всего добавлять в пищу эти чудесные семена, лично я пеку с ними хлеб.

[показать]

Нам потребуется:

Мука хлебопекарная – 480 гр;
Яйцо -1 шт.;
Молоко 150 мл;
Дрожжи сухие – 1 чайная ложка;
Семя льняное – 2 столовые ложки;
Масло сливочное – 2 столовые ложки;
Сахар -1 столовая ложка;
Соль- половина чайной ложки.
Все ингредиенты выложить в форму , согласно инструкции. У меня сначала жидкости – молоко, яйцо, затем мука. В углы на муку - сахар, соль , льняное семя и сливочное масло мелкими кусочками. В центре в углубление – дрожжи. Программа «Основная», корочка –«Средняя».

[показать]

Даем хлебу остыть и подаем его на стол.