• Авторизация


10 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 24-08-2019 22:41


10 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Сохраните, обязательно пригодится!

1. Маринованные помидоры сладко-острые

Ингредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- гвоздика
- сахар
- соль
- уксус 9%

Приготовление:

1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
5. Дать остыть при комнатной температуре.

2. Острая закуска из помидоров

Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

3. Соус "Аппетитка"

Ингредиенты:

- 3 кг помидор
- 3 головки чеснока - 1 ст. сахара - 0,5 ст.раст. масла - 0,25 ст 9%-ного уксуса - 1 ст.л соли

Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить час до загустения. добавить соль, масло и сахар, чеснок.
2. Варить еще 20 мин.
3. Влить уксус, поварить 5 мин, закатать.

4. Помидоры, консервированные половинками

Ингредиенты:
- помидоры
- перец горошком
- лавровый лист
- лук
- зелень укропа
- чеснок
- растительное масло

Рассол:
- 3 л. воды
- 3 ст. л. соли
- 7 ст. л. сахара
- 1 ст. 9% уксуса

Приготовление:

1. Для начала выбираем тугие красные помидоры.
2. Разрезаем их пополам.
3. На дно банки ( я использовала литровые), укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла.
4. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом.
5. Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
6. Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра.

5. Соус сацебели из томатов

Ингредиенты:
На 2-х литровую банку:
- 2 кг томатов,
- 1 большой пучок кинзы
- 1 головка чеснока
- 1-1,5 ст. л соли
- 1/2 ч.л. красного перца

Приготовление:
1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей.
2. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая.
3. Отдельно растереть все приправы, затем все соединить, тщательно перемещать и закатывать в банки.

6. Кабачки в томатном соусе

Ингредиенты:
- кабачки молодые – 5 кг.,
- томатный сок – 2 литра,
- сахар – 2 стакана,
- соль – 1 ст. ложка,
- масло раст. – 200 мл.,
- уксус 9% – 150 мл.,
- красный молотый перец – 1 ч. ложка с горкой,
- петрушка – 1 пучок,
- чеснок – 2 головки.

Приготовление:
1. Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
2. На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки.
3. Дальше готовим соус для кабачков: в кастрюлю выливаем томатный сок. Если у Вас нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг.), разведённую водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец. В этом году перца у меня под рукой не оказалось, а осталась одна баночка аджики с прошлогодней заготовки. Добавила в полученную массу 1 стакан аджики, поставила на средний огонь и прокипятила 10 минут.
4. Горячим томатным соусом залить в банки с кабачками. Накрыть крышкой и простерилизовать 25 минут, с момента закипания воды в кастрюле.
5. Затем горячие банки с кабачками в томатном соусе закатать крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Банки оставить до полного остывания.

7. Домашний томатный соус

Ингредиенты:
- Помидоры – 1кг.
- Яблоки – 3шт.
- Морковь – 2шт.
- Соль – 1ч.ложка.
- Сахар – 1ст.ложка.
- Уксус – 2ст.ложки.
- Перец, чеснок – по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.
2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 24-08-2019 22:37


Огурцы *ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ🤗👍🏻

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола
В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК

1.
[548x387]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-08-2019 22:34


Лечо с рисом 🤗 Это что-то нереальное 👍🏻

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 1кг
Лук репка - 1кг
Рис - 1ст
Болгарский перец - 3шт
Морковка - 3шт
Сахарный песок - 2ст.л.
Подсолнечное масло 1/2ст.
Соль - 1,5 ст.л.
Чеснок - 5зуб

Приготовление:
Морковь натереть крупно, остальные овощи нарезать мелко. В кастрюлю налить растительное масло, разогреть, выложить овощи, добавить соль, сахар. Овощи варить 15мин., затем добавить промытый рис. Варить 50мин. За 10мин до конца добавить чеснок, нарезанный мелко.
Разложить в стерилизованные банки и закатать. Вкусное лечо готово! Банки перевернуть (до полного остывания) и убрать в погреб.
Приятного аппетита!

1.
[640x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соуса ткемали 24-08-2019 22:32


Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице.

Продукты
Слива «венгерка» (синяя) - 1 кг
Перец сладкий красный - 5 шт.
Перец горький - 1 шт.
Чеснок - 2 головки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки

Банки промыть с содой. Простерилизовать любым способом (например, прокалить в духовке). Крышки прокипятить.

Из этого количества продуктов получается 3 баночки по 0,5 л.

Продукты для соуса ткемали перед вами.

Как приготовить соус ткемали:

Сливы перебрать, помыть. Очистить от косточек.

Перец помыть, разрезать на 2-3 части, очистить от семян.

Чеснок очистить.

Все пропустить через мясорубку.

Затем добавить соль, сахар, молотый черный перец.

Все хорошо перемешать.

Поставить таз на огонь, довести до кипения. Всю массу кипятить 15 мин., периодически помешивая.

Готовый соус ткемали разложить по банкам.

Банки накрыть крышками, закатать. Закатать. Соус ткемали готов.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пюре "НЕЖЕНКА". 24-08-2019 22:29


Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! 😄

5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и
сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
Укутать и оставить так баночки до остывания.

1.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2019 22:27


Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! 😄

5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и
сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
Укутать и оставить так баночки до остывания.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер со жгутами. 22-08-2019 22:47

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Пуловер со жгутами.

[показать] [показать]

Размер: 36-40.

Вам потребуется:

500 г пряжи типа TOPAS от GGH розово-марципанового цвета Nr. 25 (41% чистая шерсть, 9% альпака, 32% акрил, 18% полиамид, 115 м/50 г); прямые спицы и круговые спицы №6-7 длиной 40, 60, 80 и 100 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган 22-08-2019 22:26

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Кардиган от https://www.instagram.com/elena_knitting.with.love/

45703 (700x700, 206Kb)
45706 (384x515, 97Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез 22-08-2019 22:17

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Домашний майонез на основе яблок

Домашний майонез на основе яблок Не хотите пользоваться вредным майонезом из магазина. Попробуйте его приготовить прямо дома. Причем довольно оригинальным способом. Это майонез из яблок!Домашний майонез на основе яблок

Не хотите пользоваться вредным майонезом из магазина. Попробуйте его приготовить прямо дома из настоящих ингредиентов. Причем довольно оригинальным способом. Это майонез из яблок!

Ингредиенты таковы:

  • Запеченные яблоки — 4 шт.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Сахарный песок — 1 ч. ложка
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Лимонный сок — 1/2 ч. ложки

 

Способ приготовления

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Технология и сроки пересадки пионов интересно 20-08-2019 07:21

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Технология и сроки пересадки пионов


Необходимость пересаживать пионы возникает в случае чрезмерного разрастания куста, истощения плодородного слоя почвы или изменения ландшафта участка. Лучшее время пересадки растений – начало осени. До наступления холодов цветок укореняется на новом месте, успешно переживает зиму и успевает набраться сил для цветения в следующих сезонах. Допускается пересадка пионов летом или весной, но это требует больше усилий и навыков.







[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блуза узором "медвежьи лапки" спицами. 5 размеров 18-08-2019 10:00

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Блуза узором "медвежьи лапки" спицами. 5 размеров

[показать]Бесподобная ажурная блуза от дизайнера Marie Wallin связана спицами из натуральной гипоаллергенной хлопковой пряжи, в состав которой входят волокна молочного протеина.

Модель из журнала ROWAN (перевод с английского языка).
Описание дано для пяти размеров: S (M, L, XL, XXL).

Для работы потребуется 10 (11, 11, 12, 13) мотков пряжи Rowan Fine Milk Cotton или Lana Grossa LATTE (70% хлопок, 30% волокна молочного протеина, 150 м/50 г);

спицы 2.25 мм и 2.75 мм; крючок 2.5 мм;

маркеры и держатели для петель.

Плотность вязания

33 п. и 40 р. = 10х10 см спицами 2.75 мм.

 

 

 

 

 

   

Схема узора, выкройка и описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://domosed-ka.ru/novosti/bluza-azhurnaya

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пуловер с вышитой кокеткой 18-08-2019 09:53

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Пуловер с вышитой кокеткой

Пуловер с вышитой кокеткой (Сабрина)
27 (518x700, 308Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Спицы.Жакет с узором из снятых петель. 18-08-2019 09:47

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Жакет с узором из снятых петель.

4426349_g (365x700, 216Kb)4426349_g1 (690x700, 188Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Узор спицами 18-08-2019 09:45

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Узор спицами.

u6 (500x452, 289Kb)u7 (500x524, 292Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Серый пуловер 18-08-2019 09:44

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Серый пуловер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Узоры спицами, рельефный узор с листьями 18-08-2019 09:42

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Узоры спицами, рельефный узор с листьями

[показать]

кнопка для переходов далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры 18-08-2019 09:35

Это цитата сообщения Amelia-5 Оригинальное сообщение

Узоры спицами

https://vk.com/id297881715?w=wall-34716326_285257

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Простое лечо на зиму из перца 18-08-2019 09:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Простое лечо на зиму из перца

http://www.saitkulinarii.info/prostoe-lecho-na-zimu-iz-perca/

alt="Простое лечо на зиму из перца"/2835299_Prostoe_lecho_na_zimy_iz_perca (700x373, 63Kb)

Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию простое лечо на зиму из перца. Из всех заготовок, на мой взгляд, эта самая лучшая! Хранится такое лечо отлично при комнатной температуре, вкусное и легкое.
 
Ингредиенты:
3 кг сладкого болгарского перца;
2 кг красных спелых помидоров;
200 мл растительного масла (без запаха);
180 г сахара;
2 ст. л. соли (без добавок);
2 ст. л. столового уксуса 9%.
Простое лечо на зиму из перца. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пересаживать кусты смородины 18-08-2019 09:17

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

Как пересаживать кусты смородины

Черная смородина – ягодный кустарник, ягоды содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Это растение довольно неприхотливо в уходе, но для получения хороших урожаев требуется соблюдать определенные агротехнические правила.

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ступеньки осени 18-08-2019 09:12

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

PACIOS 2016 nr.63 Ступеньки осени.

Язык: Литовский
Красивые модели спицами и крючком от литовских дизайнеров.

scan0057 (473x700, 121Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии