[показать]
Ингредиенты:
Куриное мясо — 600 г
Рис — 1\3 стакана
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Соль, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем. Отварное мясо вынимаем из бульона, нарезаем кусочками и отделяем от костей, если это нужно. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо. Если вы будете использовать дополнительно бульонный кубик, то добавьте его на этом этапе.
2. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут.
3. Добавляем обжаренные морковь с луком в суп, а также специи, которые вам больше нравятся. Варить суп нужно до готовности картофеля и риса. В готовый суп добавляем рубленную мелко зелень, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Изумительная селедочка в банке. Готовить проще простого... В жизни такой не ела!
Чтобы засолить 8 сельдей в 3 литровой банке, понадобится 1 литр воды и 100 граммов соли.
Сначала нужно разморозить рыбу, залив ее холодной водой.
Теперь наши сельди-селедки окончательно готовы к засолке.
Теперь ножницами срезаю плавники и хвосты. Так в банку поместится 8 довольно крупных рыб.
Теперь наши сельди-селедки окончательно готовы к засолке.
Загружаем рыбу в банку, подкручивая ее в кольца
Теперь дело за рассолом. Готовится он тоже очень просто. Беру соли 10% от веса воды. Чтобы засолить 8 сельдей в 3 литровой банке, понадобится 1 литр воды и 100 граммов соли.
Заливаю раствор в банку под горло, так, чтобы рыба полностью покрылась соленой водой.
Закрываю банку неплотной крышкой, и ставлю в холодильник. Весь смысл засолки сельди в том, чтобы соленый раствор вытеснил кровь – скоропортящийся белок, и рыба стала пригодной для употребления в пищу. Через трое суток мы получим слабосоленую или малосольную селедку, которая вполне пригодна для употребления. Ну а полностью высоленную зрелую сельдь мы получим через 6-7 суток.
Вот в принципе и все. Если солить рыбу таким способом, то есть ее можно безо всякой опаски за ваше здоровье. Останется только правильно ее разделать.
Если на дворе ноябрь месяц, а значит перед многими хозяйками стоит вопрос засолки сельди (селедки) в домашних условиях. А причем здесь ноябрь? А дело в том, что месяцы, в которых есть буква «Р», в России всегда считались рыбными, и, начиная с сентября по апрель всякой рыбы, а вместе с ней и селедки с сельдью потребляется народом изрядно.
Самым популярным блюдом из селедки является, наверное, сельдь соленая. Почему?
Во-первых, это самый быстрый и легкий способ приготовить эту рыбу.
Во-вторых, соленая селедка, если она правильно посолена, сама по себе прекрасная закуска, а также является основой для приготовления всяких салатов, самым популярным из которых является селедка «под шубой». Но о ней поговорим отдельно, сегодня же разговор пойдет о засолке сельди в домашних условиях.
Почему необходимо научиться солить селедку самостоятельно? Да все очень просто. Не все знают, какой путь рыба прошла до прилавка в магазине. И подавать на свой стол сельдь, соленую на стороне, как по мне, просто небезопасно. Я не буду перечислять страшилки, просто покажу, как солю селедку сама. Моим домашним очень нравится результат, поэтому предлагаю свой рецепт.
Для засолки наилучшим образом подойдет свежевыловленная и быстро замороженная сельдь. Вылов идет осенью и зимой (помните про рыбные месяцы), и соответственно это время самой свежей селедки. Продается она в замороженном виде. Характерный признак свежей рыбы – это красные глаза. Для засолки хорошо подходят средние рыбки, граммов по 350-400. Солить сельдь очень удобно в 3х литровых стеклянных банках, помещается восемь рыбок.
ЗАЩИТА ОТ ОБМАНА.
Есть особый обережный заговор. Слова его такие:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Хребтовая кость, зашейная кость,
Бумажное тело, возвеличь мое дело.
Как нельзя на Страшном суде соврать,
Так и меня, рабу Божью (имя), нельзя обобрать,
Нельзя мое взять, нельзя отобрать,
Нельзя предо мной слукавить,
Долга за собой оставить.
Пути лгунам путаю, мозги хитрые им верчу,
Зубом заедаю, замысел злой разбиваю:
Желтоволосым, черноволосым,
Рыжеволосым, сивоволосым, беловолосым.
На дым уснут, зубом меня не куснут,
Не обманут, не заманят.
Я хребтом, я умом заговариваю,
Ртом, губами, зубами.
Как я говорю, как я повелю,
Так оно во веки веков и будет.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.
Главное в удачном маринаде для скумбрии это равномерное сочетание соли и сахара.Если маринад вкусный и рыба правильно приготовлена,то она должна быть упругой на ощупь,без крови,кожицу можно снимать без труда.А главное,она должна быть вкусной.Несколькими проверенными рецептами Перчинка сегодня с вами поделиться,ведь грядет череда праздников.Рыбкой нужно запастись заранее и хранить в морозилке,чтобы в предновогоднем буме о ней не забыть.Вам нужно будет всего лишь её разморозить и приготовить маринад.
Что касается целебных трав и отваров, то очень популярен шалфей. В нем содержится фитогормон, действующий аналогично женским гормонам. Регулярный прием отвара шалфея усиливает «эффект приливания», когда практически все сперматозоиды достигают яйцеклетки.
Способ приготовление отвара из шалфея для беременности: столовую ложку травы заливают одним стаканом кипятка и настаивают в течение часа.
Отвар принимается по одной столовой ложке два раза в день. Во время менструации пить его не рекомендуется.
Если за месяц беременность не наступила, сделайте перерыв в один цикл, а затем продолжите принимать отвар.
[200x300]
Зачем нужен снег в теплице

Зачем нужен снег в теплице
Рецепт чудодейственной настойки, которая обновляет кровь
Эта настойка может применяться практически при любых болезнях, за исключением аллергии на компоненты препарата. Она очищает и обновляет кровь, помогает при сердечной недостаточности, гипертонии, эпилепсии, неврозах, снимает воспаления и способствует восстановлению активности, в том числе и сексуальной.
Шаг 1. Берем куриные грудки, которые многие не любят и называют "сухими". Читать далее
|
Как избавиться от дряблой кожи шеи. Не расстраивайтесь, если кожа шеи становится чуть дряблой. Это поправимо...
Вы вернете ее упругость, если 2—3 раза в неделю, но только регулярно, будете протирать шею любым растительным маслом (лучше, конечно, оливковым) или косметическим молочком. Затем слегка смочите горсть соли и круговыми движениями от ключицы к подбородку разотрите шею до легкого покраснения.
А теперь — горячий компресс! Смочите салфетку (или марлю в несколько слоев) в молоке, наполовину разбавленном горячей водой, и приложите к шее. Повторите так несколько раз. И в заключение ополосните шею холодной водой, смажьте кремом.


В мире существует тысяча блюд с картофелем: пюре, драники, кыстыбый, картофель по-французски и другие.
[650x390]
Но сегодня хочется поделится с вами рецептом картошки-гармошки, приготовление которой не требует кулинарной сноровки и не занимает много времени.
Читать далее
Натуральный яблочный уксус. Да-да, неожиданно, но тем не менее, это супер вещь.
Нам нужен именно натуральный уксус, не поленитесь прочесть состав.
Яблочный уксус рассасывает рубцы, шрамы, сужает поры, выравнивает поверхность кожи, омолаживает ее или защищает от старения в зависимости от возраста. Есть два способа использования уксуса: в масках с глиной или в виде домашнего тоника.
[700x525]
Вареники с творогом ( тесто на минералке )
[600x9]
[689x459]
[689x459]
[600x9]
[показать]
Заговор на женитьбу сына
Самостоятельный ритуал достаточно прост. Вы сумеете его исполнить в домашних условиях.