Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Зима и кошки
Прелестные кошаки-красавцы на белом снегу.
[показать]
Кофеин бодрит по-разному
|
Чем чаще употреблять кофе, тем меньше он будет бодрить. К такому выводу пришли немецкие ученые. Они выяснили, что те, кто пьет много кофе регулярно, не испытывают в полной мере тонизирующего воздействия от кофеина, в отличие от тех, кто пытается проснуться с помощью ароматного напитка только изредка. Исследования показали, что кофеин помогает любителям кофе достигнуть нормального уровня внимания и самочувствия, но не повышает их. А вот тем, кто кофе пьет редко, этот напиток действительно добавляет бодрости. В этой связи ученые считают, что использование кофе в качестве тонизирующего средства бесполезно, если пить его постоянно. По материалам Vrach.tv |
[260x194]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Яблочный пирог из творожного теста
[показать]
тесто:
600 гр. творога
4 ст. л. крахмала
4 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
150 гр. сметаны
0,5 ч. л. соли
2 яйца
4 ст. ложки муки с разрыхлителем
начинка:
4 кислых яблока
4 ст. л. сахара
30 гр. сливочного масла
Нарезать яблоки, пересыпать их сахаром.
Половину теста выложить в форму, смазанную слив. маслом, сверху уложить яблоки, а потом оставшееся тесто.
Наверх раскрошить оставшееся масло.
Выпекать в разогретой духовке 50 мин. при температуре 180*.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Cалат "Любовник"
1 слой - тертая сырая морковка (4 штуки) + изюм + майонез
2 слой - тертый твердый сыр + 2 зубочка чеснока + майонез
3 слой - тертая вареная свекла +жареные орешки + майонез
Просто, а главное вкусно
[показать]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат ЗОЛОТАЯ РЫБКА
[показать]
Смешиваем мякоть ананаса, мелко порезанную копченую курицу, помидоры, креветки, авокадо, кукурузу, оливки! Набор компонентов - по вашему вкусу и желанию. Заправлять майонезом
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
КАЛЬМАРЫ ТУШЕНЫЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
[показать]
Обжарить на сковороде 2 большие,нарезанные полукольцами луковицы до золотистого цвета, затем добавить туда же 2 мелко порубленных зубчика чеснока, 500 г нарезанных кольцами очищенных сырых кальмаров, обжаривать около 5 минут, посыпать 1 ст.ложкой муки и жарить еще 2 минуты.
300 г 15% сливок, тушить около 10 минут, добавить горсть натертого твердого сыра, он должен расплавиться.
Соль, перец-по вкусу.
При подаче посыпать укропом.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Голубцы вегетарианские
Что нужно:
(15 шт.)
капуста 1 кочан
200 г риса
150 г сушеных грибов
лук репчатый
морковь 2 шт
сметана 200 г
5 ст. л. растительного масла
соль, перец
[показать]
Что делать:
1. Кочан капусты очистить от верхних листьев, промыть. Длинным острым ножом вырезать кочерыжку, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5-10 мин. (в зависимости от размера кочана). Важно, чтобы капустные листья стали мягкими, но при этом не разварились.
2. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде. Разобрать кочан на отдельные листья, отобрать цельные и крупные. Основание каждого листа слегка отбить.
3. В кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ч. л. растительного масла, немного соли и рис. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 8-10 мин. Слить лишнюю воду. Рис переложить в миску.
4. Грибы заранее замочить в кипяченой воде. Воду слить, грибы нарезать крупными кусками. Лук и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать в нем лук 3 мин. Добавить грибы и жарить еще 2 мин. Затем добавить морковь, готовить под крышкой 3 мин. Снять с огня, остудить и смешать с рисом. Посолить, поперчить.
5. Выложить на капустные листья по 2 ст. л. начинки. Свернуть листья конвертиком.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать голубцы по 3 мин. с каждой стороны, залить сметаной и тушить на небольшом огне 10 мин.
СОВЕТ:
* Чтобы капустные листья в голубцах были мягкими, их надо обязательно проварить в кипятке. Их также можно завернуть в фольгу и оставить на 7 мин. в разогретой до 200°С духовке. В этом случае в капусте сохранится сок, и это улучшит вкус блюда.
* Оставшиеся капустные листья можно мелко порубить и добавить в начинку для голубцов. Кроме того, в фарш можно добавить мелко нарубленную зелень петрушки, кинзы или базилик
Текст: www.gastronom.ru
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Мясные Ёжики
Этот вкусный рецепт прислала моя подруга Вика, решила опубликовать для вас.
Нам понадобится:
400г готового фарша (с луком, солью и перцем), 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты ( был взят соус Хайнц), 150г сметаны, 1/4 ч ложки соли и перец
Рис надо отварить до почти готовности, слить, но промывать не надо. Остудить.Потом смешайте фарш, рис и 1 ст ложку томатной пасты. Перемешивать нужно руками, в этом случае масса станет более клейкой и при дальнейшем формировании ежики не будут разваливаться.
Скатать шарики около 5 см в диаметре. Сковороду смазать 1 ст ложкой сметаны и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.
Сделать заливку: смешать сметану, 1~1,5 ст ложки томатной пасты, соль и перец. Если сметана жидкая (льющаяся) - воду не добавлять. Если сметана густая - добавить ~0,5 стакана воды.
Ложкой или тонкой струйкой прямо из миски облить каждый шарик сметанно-томатным соусом.
Потом поставить в разогретую духовку и тушить при t=180~200°С до появления сверху корочки около 30 минут. И вуаля получилась вот такая вкуснятина.
[448x336]
Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение
Красота природы вокруг (The beauty of nature around)
Это всегда интересно и востребовано.
И так будет всегда, потому что не много вещей в этом мире
могут конкурировать с красотой природы
[показать]У меня все отлично,а у Вас как?
Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение
Красота природы вокруг (The beauty of nature around)
Это всегда интересно и востребовано.
И так будет всегда, потому что не много вещей в этом мире
могут конкурировать с красотой природы
[показать]У меня все отлично,а у Вас как?
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Лимонный торт с йогуртом.
Лимонный торт с йогуртом.
[показать]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
[показать]
400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.
Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).
[показать]
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.
[показать]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
СЛАДКАЯ КОЛБАСКА С ОРЕХАМИ И ЦУКАТАМИ
[показать]
2 пачки сахарного печенья(чайного)
100 граммов сливочного масла
0.5 банки сгущенного молока
3 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
0.5 стакана грецких орехов
горсть цукатов
1 ст. ложка коньяка(если для взрослых )
Орехи потолочь,цукаты мелко порезать, печенье измельчить оставляя немного крупных кусочков, все перемешать в большой миске.
Масло комнатной температуры взбить до пышности с ванилью, какао и сгущенным молоком, добавить крем в смесь печенья орехов и цукатов, влить коньяк, все хорошо перемешать до однородного состояния,если понадобится добавить еще пару ложек сгущенного молока, должна получится вязкая масса.
Массу разделить на две части(на 2 средних колбаски), переложить на пищевую пленку, утрамбовать руками, плотно завернуть придав круглую форму, затем завернуть в фольгу,поставить колбаски на 2 часа в морозилку,затем порезать.Можно часть оставить в морозилке,там колбаска хранится довольно долго.
Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение
Какой же должен быть мужчина?
|
Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Пирог с курагой «Янтарь»
[421x309]Ингредиенты:
• 500 г кураги
• 250 г сливочного маргарина
• 200 г сахарного песка
• ½ пакетика ванильного сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 100 г крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• соль на кончике ножа
• 100 г молотого миндаля
• 2 ст. ложки маргарина
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 50 г рубленого миндаля
• веточки мяты для украшения
Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 180°С. Курагу замочить в горячей воде на 30 минут. Маргарин размять вилкой, взбить с сахарным песком и ванильным сахаром до однородной консистенции. Вбить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая массу.
2. Муку просеять, соединить с солью, крахмалом, разрыхлителем и молотым миндалем. Всыпать в яично-сливочную массу и замесить тесто.
3. Круглую форму выстелить бумагой для выпекания. Смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями. Тесто выложить и равномерно распределить по поверхности.
4. Курагу отжать и обсушить на бумажном полотенце. Равномерно распределить на тесте и посыпать рубленым миндалем. Пирог выпекать в духовке 35—40 мин. Затем вынуть, дать ему немного остыть в форме и выложить на блюдо. Украсить веточками мяты.
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Куринные голени, запечённые с брокколи
[показать]Голени 1 кг
Брокколи (или цветная капуста) 400 г
Морковь 1-2 шт
Помидоры 1-2 шт
Приправа для курицы, в состав которой входят следующие специи: соль, перец, карри, паприка, сушёный чеснок, имбирь, пряности.
Оливковое масло
Брокколи разбираем на соцветия, варим в подсоленой воде в течении 3 минут. затем откидываем на сито.
В форму для запекания налить немного оливкого масла, равномерно распределить его по всему дну формы. Выложить куриные голени, между ними выложить брокколи (или цветную капусту), а также- порезанные кружочками морковь и помидоры. посыпать приправой для курицы (кто как любит- побольше или поменьше специй)
Поставить в разогретую духовку, и запекать 20-30 мин
тут же напишу ещё рецепт приготовления голени
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
печенье"Тайное оружие"
