Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Закуски из баклажан

Рулетики из баклажан.



1.
[640x443]

Баклажаны помыть,вместе с кожицей разрезать вдоль на "язычки",посолить и отставить на минут 15-20.Тем временем сделать начинку -

плавленый сырок( можно твердый сыр ) натереть на терке,добавить немного измельченного чеснока,порезанную зелень(укроп,петрушка)

и майонез,перемешать.Порезать свежий помидор на продольные кусочки.С баклажан слить образовавшийся сок,обжарить каждую полоску

на раст.масле с двух сторон,дать остыть.Затем смазываем начинкой,кладем на край "язычка" кусочек помидора,заворачиваем рулетиком.

В начинку можно покрошить мелко порубленые грецкие орешки.




2.
[700x525]

Режутся баклажанчики кружочками толщиной примерно 1 см, обжариваются с одной стороны,уменьшают огонь до минимума,

переворачивают , солят, сверху кладут морковь тертую на крупной терке(сырую) + чеснок+ майонез,колечко лука тоненького,

накрывают крышкой, через минут 5, колечко помидорки, накрывают крышкой, через минут 5 ложу кусочек сыра,накрывают крышкой и

выключают.


Баклажаны с орехами по - грузински




3.
[700x392]

Для приготовления нам понадобится : баклажаны - 5-6 шт,лук репчатый - 2-3 шт.,зелень кинзы и укропа - по 1 пучку,чеснок - 3-4

зубчика,грецкие орехи - 1 стакан,перец красный горький (по вкусу),хмели-сунели и имеретинский шафран,зерна граната для

украшения(сейчас не сезон,поэтому без граната).Приготовление - орехи измельчить,но перед тем как это делать - желательно их

немного обжарить,это придаст яркость вкусу.Измельчить можно с помощью блендера,мясорубки или кофемолки.Поджарить лук,при

этом посолить.поперчить и добавить приправы.Зелень мелко нарезать.Соединить все это с добавлением чеснока (через чесночницу).Я

еще раз все взбила блендером и получилась такая ароматная ореховая кашица.Баклажаны нарезать языками,не толсто,но и не

тонко.Обжарить с двух сторон на масле,солить во время жарки.

Баклажаны по- корейски


4.
[700x466]


Баклажан — 3 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

Баклажаны помыть, не очищая от кожи нарезать соломкой. Посолить (1-2 ст.л.), перемешать и оставить в соли на пару часов,чтобы

вышла горечь.Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.

Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс.Не жарить. Кладем сырыми..Жарим только баклажаны,хорошо отжав.

Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше,

тем вкуснее.




5.
[640x480]
1 баклажан

2 помидора

шампиньоны

зелень (петрушка, укроп)

растительное масло

соль, перец.

Баклажаны нарезать кусочками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Грибы нарезать кусочками и тоже

обжарить.Помидоры и зелень нарезать. Смешать баклажаны с помидорами и грибами. Посолить, поперчить.

Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение

Полжизни без меня, наверное, пройдет...

[показать]



[625x800]

Полжизни без меня, наверное, пройдет
В разгаре будет твой семейный ужин,
Ты вздрогнешь вдруг и вилка упадет,
И разговор молчанием нарушишь.

Ты выйдешь в комнату и распахнешь окно,
Возьмешь тетрадь с забытой дальней полки,
И будешь тихо рифмами дышать,
Буравя сердце острою иголкой.

Лаская взглядом каждую строку,
Ты вспомнишь, как держал меня за руки,
Как прятал взор… безумную тоску…
...и наши тени на краю разлуки…

[720x565]

Ты поднесешь листы к своим губам,
Целуя их, как будто мои плечи,
Ты обратишься взором к небесам…
Откуда боль?… а время то не лечит…

Я буду не с тобой… в другой стране,
Где нет ни поездов, ни расписаний…
Куда легко попасть… но лишь во сне….
Страна зовется эта просто – Память…

И вспыхнет вновь твоя душа огнем,
И ты поймешь, что был как воздух нужен...
Убрав тетрадь, вернешься....
.....за столом
Твоя семья и твой остывший ужин…

[715x470]


[показать]

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Красивые и интересные фотографии

Красота в фотографиях

Здесь вы увидите много красивых и интересных фотографий, думаю они вам понравятся:))))

[560x700]


[700x465]


[700x622]


[700x466]

[224x128]

Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова Оригинальное сообщение

СТАРЫЕ ЛИПЫ.

 

[показать]   Я окно открою в теплый вечер,  В запах лип и в музыку вдали.  Говорят, что время раны лечит,  А моя по-прежнему болит.  Все сбылось, но позже, чем хотелось,  И пришел не тот, кого ждала. Моя песня лучшая не спелась  И в давно забытое ушла.    А старые липы  Печально молчали  О том, что в начале, О том, что в конце.  А старые липы  Ветвями качали,  И былое кружилось В золотистой пыльце.    Я окно открою в чьи-то тени,  В чей-то  и в чьи-то голоса.  И опять вечерним наважденьем  Мне твои пригрезятся глаза.  Не твоя там тень в руке сжимает  Тень цветов, как тень ушедших лет.  Это просто ветер налетает  И срывает с лип душистый цвет.     Лариса Рубальская     [показать] [показать]

 

Серия сообщений "Лариса Рубальская":

[показать]

Часть 1 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

С любовью, верой и всегда в надежде.

[показать] [показать] Нам молодость свою не воротить, Но жить мы продолжаем, как и прежде, С любовью, верой и всегда в надежде, Что завтра ещё лучше может быть. Есть в нас ещё достаточно тепла, Хоть годы вдаль уходят безвозвратно. И жизнь ещё по-прежнему приятна, И радостна порою, и светла. Не важно, что в висках есть седина, Но бес в ребро ещё не раз нам вскочит И понесёт куда-то среди ночи, Чтоб посидеть с друзьями до утра. И мы ещё способны на любовь, Ведь сердце так же трепетно в нас бьётся, И к милому душа навстречу рвётся, И хочется нам счастья вновь и вновь! Да, мы ещё способны на любовь! [показать]Nella solneshko

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с клубникой

Сейчас клубничку можно отведать не только летом... Её можно купить в любом супермаркете в любое время года, и делать из нее очень вкусные и полезные десерты, которые, по-прежнему, любимы и детьми, и взрослыми.

[604x403]

Сегодня я хочу вам предложить один из популярных десертов с клубникой - это шоколадный торт с клубникой.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Глинтвейн ароматный напиток

Глинтвейн

[600x400]

Ингредиенты:
● Вино красное сухое (столовое) - 750 мл
● Сахар коричневый - 60 грамм
● Корица в палочках - 2 штучки

*******

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Легкокрылой поступью...

[488x409]




[394x28]


Легкокрылой поступью, неслышной,
Ты войдёшь смущённо в тихий сад.
Лист опавший лёг под нашей вишней
Бессловесной горечью утрат.

Разметались локоны седые
По любимым с юности плечам.
Мы в душе, как прежде, молодые,
И грустим тихонько по ночам…

Помнишь, как в далёком юном мае,
Мы друг другу поклялись в любви?
Разлетелись годы птичьей стаей,
И другим запели соловьи…

На меня с усмешкою неспешной,
Бросишь взгляд лукавый невзначай.
И в душе раскаявшейся, грешной,
Оживает вновь цветущий май.

[332x66]


Раиса Зимина 2

Volody24 gl

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Золотые шары, цветы осенние - рудбекия

Золотые шары, цветы осенние


...осень... цветы Золотые...
букет за осенним окном...
когда-то мы были чужие,
а ныне с тобою вдвоем...

как будто осенние крылья
красивой и нежной любви,
летят в небесах без усилья
цветы – Золотые шары...

любви златотканая осень
с букетом цветов на столе...
о чем мы с тобой не попросим,
все сбудется нам в сентябре.


С.Магницкая

[700x726]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

..ЭТО - БАБЬЯ ОСЕНЬ В БУСАХ ИЗ РЯБИНЫ....

[600x474] [400x44] [400x44] Отзвенело лето, лист под ноги сбросив, И по всем приметам, наступает осень. То порхает с ветром, то с дождём рыдая, Провожает лето, как жена родная. [400x44] Бродит в травах росных под фатой туманной, Распустила косы ветреной и пьяной. Опустив поводья у дождей скандальных, Кружит в хороводе в ароматах пряных. [400x44] Это бабья осень … в бусах из рябины, Пронизала просинь …криком журавлиным. Заглянув в оконце, всё переиначив, То сияет солнцем, то по - бабьи плачет. [400x44] Рыжая кокетка, ветреная леди, Хризантемы ветки осыпает медью. Серебром батиста в васильковом поле, Собрала в монисто росы на подоле. [400x44] С ветром хулиганом, растрепала платье, На заре к туманам бросилась в объятья. А под звёздной свитой… ждёт луны участье, Тихою молитвой просит бабье счастье. [400x44] Сбросив в вихре вальса... листьев позолоту, Тронула романсом ... золотую ноту. А в глазах раскосых, словно ласки полог, Видно знает осень, век любви не долог. СВЕТЛАНА РОМАШИНА [400x44]

Nata Vi

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Картофель, фаршированный яйцами и грибами

[594x317]

Картофель, фаршированный

яйцами и грибами

На этот раз предлагаю вам рецепт необычного и очень вкусного блюда из картофеля. Попробуйте сами и оцените. Конечно, в качестве повседневного это блюдо сложновато, но к праздничному столу в самый раз, а гости будут благодарны хозяйке за такую вкуснятину.  

Читать далее...

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

МНЕ НРАВИТСЯ ЦВЕТ У ДОЖДЯ

[показать] Мне нравится цвет у дождя- Ни теплых тонов, ни холодных. Прозрачность впитала в себя Нейтральность палитры природной. Его монотонная речь- Мажоро-минор стильный. Ищу с ним случайных встреч, Мне нравится дождь , сильный. С ним можно болтать обо всем, А можно – молчать часами, По лужам бродить вдвоем, Укрывшись от всех зонтами. Солнце свой сунет нос (настырным - легко пробиться) На желтых листах берез Развесит мой дождь сушиться. И в каждой капле оно Отметит триумф победы! …Мне блеск ни к чему все равно… Мой дождь, где ты? Где ты? 2007 г Елена Борисенко [250x131] klavdia-France

Это цитата сообщения Selesta_L Оригинальное сообщение

Уметь прощать – особый дар от Бога

Уметь прощать – особый дар от Бога, Не на словах, а, главное, в душе… Простить и отпустить, не потому что надо, А потому, что так умеешь ты в своей судьбе… Прощать и знать, что все осталось в прошлом. И боль, обида испарились, унеслись… В душе и сердце нежность и забота. Ты только знай, не стоит портить жизнь... Уметь прощать – особое искусство. Не каждому дано, не каждый им владеет. В глаза взгляни, пойми пусть и не четко, Что сердце таять и любить давно уже умеет... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Осенние натюрморты

Творчество Екатерины Калиновской

[700x567]


[700x523]


[700x520]


[700x549]

Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa Оригинальное сообщение

Доброта.Генрих Акулов

[630x480] Доброта Потерян смысл слова доброта, Ведь нынче с целью все поступки. «Да, друг, я помогу тебе сполна... А ты мне сделаешь уступки.» Чтоб взять другого доброту, Эх, надо быть богатым мне. За помощь человека хоть одну, Отдашь, как минимум ты две. О, да, напуган ею я серьёзно. Ведь в наше время доброта, От всех исходит молниеносно, А искренья она, лишь иногда. Навязчиво так все суют её, Не думая — нужна она тебе. Но зная, что теперь своё, Они возьмут с тебя вполне. ************** Добрых людей, как всегда, не хватает... Добрых людей, как всегда, не хватает, Добрых людей, как всегда, дефицит. Добрых людей не всегда понимают, Сердце у добрых сильнее болит. Добрые — щедро больным помогают, Добрые — дарят тепло и уют, Добрые — в ногу со слабым шагают И никакого спа-си-бо не ждут. Генрих Акулов [показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рулетики из куриного филе в сырном соусе

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кабачково-сырный тортик с мясом

[450x337]

Ингредиенты

Кабачки - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Фарш - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 1 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

[212x128]

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

А Я-ТО ДУМАЛ ВЫ СЧАСТЛИВАЯ

[показать] [435x50]   А я-то думал, Вы счастливая, Когда одна на склоне дня Вы шли такая горделивая И не взглянули на меня. А я-то думал, Вы счастливая. Я думал, Вы счастливей всех, Когда смотрел в глаза игривые, Когда веселый слышал смех. Глаза то нежные, то строгие, Но в них тревога, в них беда. Наверно, Вас любили многие. Вы не любили никогда. На Вас глядят глаза влюбленные. Им не понять издалека, Что в Вас тоска неутоленная, Святая женская тоска. И мысль одна неодолимая Вам не дает ни спать, ни жить: Что это мало - быть любимою, Что надо любящею быть. Святая, гордая, красивая… Я слышу ваш веселый смех. А я-то думал Вы счастливая, Я думал, Вы счастливей всех. © Петр Градов   [435x50] [показать]

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Краски осени в пейзаже,в декоре png jpg

[показать] [670x800] [652x699] [600x521]

[показать]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Грибы в сметане

Грибы в сметане
101 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

500 г свежих грибов

1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С

2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.

3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.

4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).

5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом
[604x426]