Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фаршированные куриные ножки
[показать]Ну вот подарил мне внучек долгожданный фотоаппарат, такой навороченный, столько функций и главное сам корректирует качество фоток! Я фотки которые вы здесь видите совсем не корректировала, как клацнула, так и показываю. Одно плохо никак не могу разобраться как их уменьщать, слава богу есть мне в помощь Radikal!
Приготовла вкусное и сытное блюдо из куриных ножек. Придётся немного повозиться, снимая кожу, но это не очень сложно.
[показать]Это цитата сообщения oksana361 Оригинальное сообщение
Вкусненький салат с сухариками и курятиной
2-3 свежих огурца
Куриная грудка (или куриная ветчина)
150 г твердого сыра
1 баночка кукурузы
Пакетик сухариков (или самим приготовить в духовке)
1 зубчик чеснока
Майонез
Приправы для варки мяса
Приготовление:
1.Куриную грудку отвариваем в соленой воде с приправами (лавровый лист, перец душистый) до готовности 50 минут после закипания. Охладить, нарезать кусочками.
2.Сыр нарезать кубиками, огурцы – тоже. Сухарики должны быть небольшого размера. Чеснок измельчить.
3.Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Вот и все, Салат с сухариками и курятиной готов!
[534x339]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Копорский чай — как сделать напиток здоровья из растения иван-чай
[640x480]Копорский чай — как сделать напиток здоровья из растения иван-чай
Копорский чай. Так именовали напиток, который в старину готовили из Иван-чая. Русские «чаёвники» заваривали и пили еще в ХII веке! Изготавливали его так:
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Целебная сила грецкого ореха — 20 рецептов народной медицины
Целебная сила грецкого ореха — 20 рецептов народной медицины
[300x294]Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.
Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Целебная сила грецкого ореха — 20 рецептов народной медицины.Окончание.
Целебная сила грецкого ореха — 20 рецептов народной медицины.Окончание
[300x294]САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Одну треть бутылки емкостью 1/2 л засыпать перегородками скорлупы грецкого ореха, залить водкой и настаивать от 7 до 21 дня. Затем процедить в темную бутылочку и пить по 1 ст. л. до еды при диабете, колитах, желудочно-кишечных заболеваниях, болезни щитовидной железы, суставов, гипертонии.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Ореховый бальзам Герасимова
Ореховый бальзам Герасимова
Незрелые плоды (молочно-восковой спелости) ореха грецкого - Juglans regia L -собираются на растущей луне до дня Ивана Купалы- 24 июня по стар. стилю (7 июля по нов. стилю ). В разных регионах эти сроки разные, лучше ориентироваться на размер плодов, они должны быть не более 2,5-3 см. в диаметре и должны легко протыкаться заострённой спичкой.
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Как правильно формировать ежевику. Шесть советов.
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Секрет компостной кучи
[700x509]Большинство дачников при закладке компостных куч обходятся лишь травой и выполотыми сорняками. В жаркую погоду зелень настолько сильно «загорается» от разложения, что куча буквально тает на глазах.
Избегайте ошибок, закладывая компост >>>
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Помощники дачника из обычного продуктового магазина!
Помощники дачника из обычного продуктового магазина!
Оказывается, и в продуктовом отделе обычного магазина или супермаркета найдется не мало полезных товаров для борьбы с вредителями и болезнями растений, приготовления подкормок и био-настоев. Некоторые садоводы давно и с успехом используют в аграрных целях кефир, молоко, сыворотку, соль, соду, дрожжи, горчичный порошок и кое-что еще. Сейчас узнаем почему…
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Удивительный текст … Как молитва …
|
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ-ПОДБОРКА
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Капуста по-вьетнамски
Необыкновенно вкусная капусточка по-вьетнамски с лучком ,чесноком и перчиком
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;
Для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить
[625x416]Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый. И совершенно зря! Ведь зная несколько основных секретов и тонкостей, можно превратить процесс приготовления булочек, тортов и пирогов в увлекательнейшее занятие.
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
[показать]Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Пионы отцвели - что делать?
Вы после цветения обрезали пионы? Ай! Непорядок!))) Узнайте как ухаживать за пионами. Чем подкармливать растения и когда нужно делать обрезку, чтобы пионы радовали своим цветением каждый год!
Обрезать ли пионы после цветения?
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Шашлык в баклажане
Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Очищение кишечника и печени
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Сосудистый эликсир доктора Печениной
|
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
[600x428]Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.
Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм
Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.
Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...
Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.
По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.
Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.
Перед подачей на стол, наше вино немного охлаждаем в холодильнике, а затем переливаем его в графин
Это цитата сообщения anis1441 Оригинальное сообщение
"Выжимки", можно сказать, для садоводов и огородников
Эту тему я создаю больше для себя.
Поясню - уже поздней зимой начала распечатывать все, что может летом на даче понадобиться, так что скопилось - читать - не перечитать.
Вот и решила выбрать для удобства только самое главное - мы же, когда темы создаем - столько "воды" туда включаем.
А на даче мне нужно в таком виде, чтобы глянула - видно нужное - когда и чего сколько нужно для подкормки.
Итак - помидоры: чередовать внекорневые и корневые
1 подкормка - через 10-12 дней после посадки
Жидкое удобрение на основе гумматов (ГУМИ Кузнецова, Гумат-80, Гумат +7, Гумат-Универсал, Изумруд, Идеал - на 10 л 1-2 ст. ложки + 1 ст.ложка быстрорастворимых минеральных удобрений (например, Фертика-Универсал)
На каждое растение - достаточно 0,5 л раствора.
Все следующие подкормки - лучше только органические (зеленые).
На 200 л бочку:
2/3 зелени, 1 кг древесной золы, 2 л молочной сыворотки магазинной (натуральной - 1 л), 100 гр. дрожжей, вода - доверху.
Вместо дрожжей можно брагу ( 3 л воды, 150 гр. сахара настаивать 2-3 дня).
Удобрение настаивать 1,5 - 2 недели. Траву вынуть, положить под растения. Долить доверху. 0,5 л добавить в лейку , перед подкормкой растения полить.
Чтобы предотвратить фитофтороз, мучнистую росу дополнительно обработать молочной сывороткой (1 л на 10 л воды) + 10 копель йода.
Чередовать обработки сывороткой и фитоспорином.
Дополнительно можно:
Йодный раствор - 1 ведро воды + 4 капли йода - каждую неделю 2 л на каждый куст или на 10 л воды + 20 капель йода и 1 л сыворотки.
Дрожжи - 10 л воды + 20 гр. обычных дрожжей оставить на 1 сутки
или сырые дрожжи: 2л банка - 2/3 черного хлеба залить теплой водой с 100 гр. дрожжей. Оставить на 3 дня или более. Смешать с водой 1:10.
Лук
1-я - в фазе 2 листочков (перьев) - навозная жижа (1 л навоза на ведро воды) или куриный помет (1 стакан на ведро воды) + 30-40 г суперфосфата, предварительно растворенного в теплой воде + 1 стакан золы.
2-я - через 2 недели - суперфосфат 30 г + мочевина 10 г + калий 5 г на ведро воды.
3-я - в конце июня - как 2-я
Если в начале июля - без мочевины. Калийное - лучше сернокислый калий (сера нужна луку) Хлористый калий нежелателен.
Огурцы:
1 подкормка - через 15 дней после посадки:
Органика -
- свежий куриный помет 1:15
- навозная жижа 1:8
- коровий или конский навоз 1:6
- настой зеленой травы 1:5
Минеральная -
- 1 ст.ложка мочевины + 60 г суперфосфата на 10 л воды
- 10 г аммиачной селитры + 10 г суперфосфата + 10 г калийной соли на 10 л воды
- 5 г аммофоса внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)
2 подкормка - в начале цветения
Органика -
- настой зеленой травы 1:5
Минеральная -
- 20 г калийной селитры + 30 г аммиачной селитры + 10 г суперфосфата
- 1 стакан золы на 10 л воды
- суперфосфат + зола в сухом виде - внести в землю - рассыпать и заделать рыхлением.
Внекорневая -
- 35 г суперфосфата на 10 л воды
- 1 ч. ложка борной кислоты + 10-12 кристаллов марганцовки на 1 л воды
- 2 г борной кислоты + 100 гр. сахара на 1 л горячей воды (опрыскать для привлечения насекомых - опылиткелей).
3 подкормка - во время массового плодоношения -
Органика -
- зеленое удобрение 1:5
Минеральная -
- 25-30 г калийной селитры на 10 л воды
- 50 г мочевины на 10 л воды
- 1 стакан золы на 10 л воды
Внекорневая -
- 10-12г мочевины на 10 л воды
4 подкормка - тоже в период плодоношения, для удлинения его периода.
Органика -
-2-дневный настой прелого сена
Минеральная -
- 28-30 г соды пищевой на 10 л воды
- 1 стакан золы на 10 л воды
Внекорневая -
- 15 г мочевины на 10 л воды.
Золой - каждые 7-10 дней во все время плодоношения.
Если огурец лампочкой сужен в районе
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Подкормка лилий
| [показать] Если розы – королевы сада, то лилии – герцогини. Но чтобы получить обильное цветение, не обойтись без подкормок. ✔Удобрение лилий при посадке Если почва, в которую предстоит сажать луковицы, отдохнувшая, плодородная, гумусная, то предпосадочное удобрение можно не вносить. В остальных случаях почву придется удобрять. Какое удобрение выбрать − зависит от предпочтений хозяина сада. Лилии любят органику (исключение − свежий навоз, который нельзя вносить ни в коем случае). Норма внесения органических удобрений стандартная: 7-8 кг на 1 кв. м. Одновременно можно добавить и двойной суперфосфат − 100 г на 1 кв. м. Если есть древесная зола − это большая удача, поскольку лилии ее обожают, отвечая на добавление золы в землю крупными и яркими цветками, повышением зимостойкости и устойчивостью к болезням. Древесную золу вносят из расчета 100 г на 1 кв. м. Если органики нет, то вносят любые минеральные удобрения, включающие в себя азот, фосфор и калий (при весенней посадке) и фосфор и калий (если посадка осенняя). Видов минеральных удобрений много. В зависимости от того, какие из них оказались под рукой, их и можно внести в той дозировке, которая указана на упаковке. ✔Удобрение лилий весной В это время лилии, как и все растения, отчаянно нуждаются в азоте, без которого им не удастся набрать достаточную для качественного цветения вегетативную массу. Первую весеннюю подкормку можно проводить еще по тающему снегу. Для этого по поверхности почвы разбрасывают аммиачную селитру или мочевину − 2 ст. л. на 1 кв. м. Если участок имеет уклон, и талые воды большей частью с него сбегают, проводить такую подкормку бесполезно. В этом случае цветы начинают подкармливать позже, когда земля чуть просохнет. Годится сброженный коровяк или та же мочевина (аммиачная селитра), но уже в виде раствора – 1 ст. л. на ведро воды (на 1 кв. м). ✔Удобрение лилий летом Следующую подкормку проводят, когда у растений начинают формироваться первые бутоны. Подкормка азотно-фосфорным удобрением в это время положительно влияет на величину бутона и яркость лепестков. Хорошо подойдут для этого азофос, нитрофос – 1 ст. л. на ведро воды. Еще одна подкормка нужна в то время, когда лилии уже цветут. Ее назначение − продлить цветение, дав растению достаточное количество тех веществ, в которых оно нуждается. Для этого используют комплексные удобрения, содержащие амофоску, азофоску, нитроаммофоску. Их разводят в воде из расчета 1,5 ст. л. на 10 л воды. Любую из летних подкормок можно совместить с внесением в почву комплекса микроэлементов в дозе, указанной производителем, или древесной золы (100 г на 1 кв. м). ✔Удобрение лилий осенью Растения уже отцвели, вроде еще не осень, но лето уже на исходе. В это время в луковице под землей идут интенсивные процессы, запасаются питательные вещества на следующий год. Фосфорно-калийная подкормка заметно повысит зимостойкость луковиц лилий. Для этого используют суперфосфат и калимагнезию. На ведро воды берут 1 ст. л. двойного суперфосфата (или 2 простого) и 1,5 ст. л. калимагнезии. Суперфосфат растворяется плохо, поэтому воду придется сначала слегка подогреть. Этим раствором проливают посадки − 1 ведро на 1 кв. м. Последняя операция сезона также является в некотором роде подкормкой, ее делают уже глубокой осенью. Место, где в уже подмерзающей почве спрятались до весны луковички, нужно присыпать компостом слоем в 10 см − это одновременно будет служить подкормкой на следующий год и утеплением на зиму. [показать] |