[529x700]

Ингредиенты: 

Шампиньоны — 500 г 
Луковица — 1 шт. 
Мука — 3 стак. 
Растительное масло — 5 ст. л. 
Соль — 2 ч. л. 
Лавровый лист — 2 шт. 
Кипяток — 180 мл 

Приготовление: 

1. Промыть грибы, нарезать мелкими кубиками. Луковицу очистить, мелко порубить. 
2. Выложить грибы на сухую разогретую сковороду, накрыть крышкой. Когда грибы выделят жидкость, крышку снять и тушить на сильном огне, пока вся жидкость не выпарится. 
3. Добавить 1 ст. л. масла, лук и готовить на медленном огне 10 минут. Снять с огня, оставить остывать. 
4. Приготовить тесто. В миске смешать муку с 1 ч. л. соли, залить ¾ стакана крутого кипятка, добавить масло и хорошо вымесите тесто руками. У вас получится эластичное мягкое тесто. 
5. Отщипнуть примерно четверть теста, раскатать скалкой в тонкий, но не прозрачный пласт. Небольшим стаканом диаметром 6 см вырезать кружочки теста. Оставшиеся лоскутки теста собрать, добавить еще тесто, снова раскатать и вырезать кружки. Продолжать, пока не израсходуете все тесто. 
6. В середину каждого кружка положить немного грибов. Не старайтесь класть слишком много начинки — тесто будет слишком тонким и может порваться при варке. 
7. Сложить кружок теста пополам, соединить края, хорошо защипнуть пальцами, образовав ободок вокруг начинки. Соединить концы, наложив один на другой, и крепко прижать. Слепить таким образом все пельмени. 
8. Опустить пельмени в кипящую подсоленную (1 ч. л.) воду, добавить пару лавровый лист. В начале варки аккуратно помешивать пельмени, чтобы они не прилипли ко дну, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. 
9. После закипания варить на медленном огне 5–6 минут. Подавать, полив маслом, посыпав черным молотым перцем, зеленью и сметаной.

[700x400]

ИHГРЕДИЕНTЫ: 

Маpгарин (комнатнoй температуры) — 200 г 
Желтoк яичный — 1 шт 
Cметaна (кeфир,пpocтoквашa) — 100 мл 
Cоль (щепотка) — 1 г 
Мука — 500 г 

Рецептов теста для домашней лепки пельменей очень много. А вот с рецептом "пельмени из теста на кефире с укропом" знакомьтесь сегодня и опробуйте его. Очень вкусно! Ароматнейшие пельмени никого не оставят равнодушным.

[700x466]

[700x466]

Как обновить - оплести старый стул? Легко! Для работы вам понадобится крючок и веревка.

[546x660]

На моей даче много разных цветов, но самая большая гордость – это лилии. Их у меня около 100 сортов.

Немало легенд и песен сложили об этой красавице люди. Вот одна из них. Когда Спаситель перед Восхождением на Крест, томимый тяжелой тоской, проходил в последнюю ночь по Гефсиманскому саду, то все цветы склоняли перед Ним свои головки. Только лилия, блистая несравненной белизной, гордо заявила: «Я буду стоять прямо на своем стебле и пристально смотреть, когда пройдет Он мимо меня, чтобы Он мог хорошенько насладиться моей красотой и моим восхитительным ароматом». И Спаситель остановился на минуту возле лилии, возможно даже залюбовался ею. Но когда Его страдальческий взор при лунном свете упал на нее, словно укор, она невольно сравнила свою гордость с Его смирением и, видя, как все остальные цветы преклонили в горе свои головки перед Ним, вдруг почувствовала такое угрызение совести, что румянец стыда разлился по всем ее лепесткам. И румянец этот так и остался с ней навечно. Вот почему, добавляет легенда, красные лилии никогда не стоят с поднятыми кверху головками, а к ночи всегда смыкают свои лепестки.

[700x525]

[показать]

Сытные и ароматные пирожки с мясной начинкой популярны во всем мире. Неудивительно, что на просторах интернета представлено множество вариантов приготовления подобной выпечки в домашних условиях. Обычно треугольники готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста, но сегодня вашему вниманию незаурядный рецепт приготовления теста на сметане.

[600x400]

Сметанное тесто — простой и удобный вариант для занятых хозяек, поскольку не требует знания особых навыков приготовления. Расстаивается оно великолепно, выпечка всегда получается на славу.

Главное, готовить пирожки с радостью и любовью, и, тогда, они получатся вкусными и мягкими! Пеките с удовольствием и наслаждайтесь превосходным вкусом домашних треугольников с фаршем и картошкой.

[показать]

Ароматные пирожки с начинкой из картофеля, фарша и лука — блюдо, перед которым устоять невозможно