Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА НА ЗИМУ
Наслаждаться обилием ягод летом здорово, но нужно позаботиться и о зиме. Вот один из приятных рецептов консервации черной смородины – в виде желе. В этой ягоде много пектинов, она отлично желируется без всяких дополнительных веществ, необходимых для желе...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Два килограмма черной смородины (можно взять литр смородинового сока) и
пол кило сахара.
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из черной смородины получить сок, нужный нам для приготовления желе, довольно проблематично. Далеко не все соковыжималки справятся с этим - забиваются косточками и шкурками. Хотя, соковыжималка, конечно, предпочтительна: сок выжимается быстрее, а витаминов при этом теряется минимум.
Но, если у вас под рукой нет хорошей соковыжималки, тогда воспользуйтесь для перемолки смородины кухонным комбайном.
Промолотая масса получится достаточно вязкая, - через марлю или сито не пройдет. Разбавьте ее кипятком (на 2 литра массы 100 миллилитров воды) и доведите до кипения.
Теперь протереть массу через сито намного проще...
В итоге получается густой смородиновый сок с мякотью. Кстати, жмых выбрасывать не стоит – лучше сварить из него компот...
На литр сока добавляем пол кило сахара и снова доводим смородину до кипения. Если воды у вас получилось больше, чем нужно, тогда прогрейте сок 15 минут в широкой посуде, - лишняя жидкость испариться.
Осталось разлить по стерилизованным банкам и закрыть. Не кантуйте банки в процессе желирования!
Смородиновое желе готово уже на следующие сутки. Получается очень густое, не прозрачное, в отличие от аналогичного желе из красной смородины.
[показать]
Хранить в прохладном месте, но лучше в холодильнике...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Опять о консервации. Сегодня добрались до болгарского перчика. Эти довільно оригинальные рецепты вам понравятся
ПЕРЕЦ С МЁДОМ И МАСЛОМ
Этот маринованный перец с медом будет повкуснее обычного болгарского маринованного перца. Мед вносит во вкус что-то приятно-сладковатое, даже пряное. Вообще с медом самое-самое консервировать красную ротунду – эти круглые, мясистые перцы. Но и просто красный перец будет с медом хорош…
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
На пять пол литровых банок: 3 кг красного сладкого перца, 200 г подсолнечного масла, 4 полных столових ложки мёда, 100-120 мл 9% уксуса (или 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции), по две столовой ложки соли и сахара, Теперь специи: 5-8 шт
лаврушки, 5 шт перца душистого горошком, 5 бутонов гвоздики; ну и пол литра воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем перец, разрезаем, очищаем от семян. Режем перец крупными кусочками, затем выкладываем в кастрюлю. Перемешиваем перец с мёдом, маслом, сахаром, солью и водой. Специи удобно завязать в марлю.
Теперь ставим кастрюльку на умеренный огонь, мешаем перец деревянной лопаточкой, чтобы слои нагревались равномерно.
Постепенно перец прогреется и осядет, - будет в маринаде. Всю эту вкусность кипятим не более 6-7 минут, а под конец добавляем уксус.
[показать]
Осталось разложить горячий перец с нашим маринадом в уже подготовленные стерилизованные баночки и закрыть…
ОВОЩНОЙ БОЛГАРСКИЙ САЛАТ МАНЖО
Вкусное, оригинальное блюдо. Зимой, при недостатке витаминов, особенно
ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 кг болгарского перца, 2 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг лука, 300 гр моркови, головка чеснока, 200 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, по 100 г сахара и соли, пол чайной ложки черного молотого перца о пол стручка горького перца
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перекручиваем на мясорубке помидоры. Нарезаем кружочками баклажаны. Шинкуем соломкой перец. Нарезаем полукольцами лук. На мясорубке измельчаем горький перец, чеснок, морковь. Объединяем все овощи.
Добавляем перец, сахар, соль, уксус и растительное масло. Доводим овощи до кипения, тушим на медленном огне минут сорок.
[показать]
Всё. Разливаем салат манжо в стерилизованные банки и закатываем.
Приятной и вкусной зимы!..
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Перец фаршированный капустой на зиму
Ингредиенты
Сладкий перец - 35-40 шт.
Капуста - 3-3,5 кг.
Горький перец - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 13 зубчиков
Зелень - укроп, петрушка
Для маринада:
Вода - 1 литр
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Уксус 9% - 100 мл.
Соль - 2 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут небольшими порциями, затем охладить.
Шаг 2 Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше - по вкусу). Все перемешать, немного присолить.
Шаг 3 Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банку.
Шаг 4 Затем залить их приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
Шаг 5 Накрыть крышкой и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 минут, 1 литровые - 20 минут.
Шаг 6 После чего закупорить и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
То, что делает с тестом Кастусь Ларкоў - сможете и Вы!
Вы любите красивую выпечку? Или у Вас не хватает времени на такие способы разделки теста? Но, Вы посмотрите этот мастер класс от Кастусь Ларкоў и сразу же захочется за ним всё это повторить. Здорово у него получается. Красивые пироги, да и любые хлебные изделия, он может превращать в шедевры.
Посмотрите, к примеру, ещё на один пирог, оформленный в виде цветка. Способ очень простой.
Полезные заметки
Если Вас интересуют купоны и промокоды на разные группы товаров от разных интернет магазинов, а также скидки на клубные карты, если они у Вас имеются, то загляните сюда mixsale.ru и ознакомьтесь с подробной информацией. Все крупные интернет магазины регулярно проводят скидочные промо акции и распродажи, так что, следите и попадайте в нужный магазин во время акций и распродаж.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Домашние рыбные консервы из селедки в томате
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
Самый простой способ домашней засолки скумбрии
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Скорлупа грецких орехов
[400x300]Не выбрасывайте скорлупу грецких ореховВыкидывая в мусорное ведро расколотую скорлупу, мы лишаем себя определенной доли веществ, которые могли бы помочь справиться с некоторыми проблемами.
Выведение токсинов.
- Скорлупу сжечь в обычной кастрюле: измельчите сырье до состояния крошки и отправьте на огонь в любой посуде.
- При сжигании будет образовываться дым, в этот момент нужно начинать активно перемешивать содержимое, уже мало напоминающее ореховую скорлупу, в течение 15 мин.
- Угольки остудить и перетереть в порошок (можно воспользоваться обычной кухонной ступкой).
Полученный порошок используют и для обеззараживания воды, и для избавления ЖКТ от продуктов радиации: растворить 1-2 ст. ложки золы в стакане воды, и выпивать каждые 15 мин. по 2 ст. ложки.
Профилактическое средство против рака.
- 25 г измельченной скорлупы с перегородками залить 250 мл горячей воды.
- Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 30 мин.
- Настоять 1 час, процедить и принимать по 50 мл 3 раза в день. Курс 2-3 недели, перерыв на 1-1,5 месяца и можно повторить.
Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - БЕССОННИЦА. НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ БЕССОННИЦЫ
Часть 2 - ФУРУНКУЛ: ЛЕЧЕНИЕ СРЕДСТВАМИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
...
Часть 7 - 10 НАРОДНЫХ СРЕДСТВ ОТ КОМАРОВ
Часть 8 - Народные средства от зубной боли
Часть 9 - Скорлупа грецких орехов
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
ШАПОЧКИ ДЛЯ ЧАЙНИЧКОВ
[384x300]
[339x300]
[385x300]
[334x300]
[304x300]
[370x300]
[340x300]
[342x300]
[348x310]
[380x350]
[640x480]
[398x300]
[343x300]
[365x300]
[385x300]
[379x300]
[342x300]
[354x300]
[393x300]
[400x324]
[400x303]
Это цитата сообщения Милашка2405 Оригинальное сообщение
Грелки на чайник
1.
[448x500] 2.
[414x500] 3.
[492x500] 4.
5.
[424x500] 6.
[500x484] 7.
8.
[478x500] 9.
[408x500] 1.
2.
[421x500] 3.
[468x500] 4.
[487x500] 5.
[421x500] 6.
[500x495] 7.
[416x500] 8.
Это цитата сообщения Los-ku-tik Оригинальное сообщение
Вязаная грелка для чайника "Тыква" М.К.
Грелку я нашла в сети. Но недавно администрация того сайта заблокировала описание работы. Расскажу, как "Тыкву" вязала я. Постараюсь объяснить попроще.
Вот и всё!
На мой взгляд, очень интересная вещица получилась. Всем удачи в её вязании. [показать]
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
БАБУШКИН КРУГ В БАБУШКИНОМ КВАДРАТЕ.МК.
Это цитата сообщения Anna_Vecheria Оригинальное сообщение
Самые простые следки спицами
[показать]Уже довольно давно рукодельница Татьяна попросила меня сделать урок по тапочкам спицами (кстати, вы тоже можете делать свои «заказы» в наших группах в социальных сетях, вступить в которые вы сможете, воспользовавшись виджетами слева, или воспользовавшись формой обратной связи), и в опросе «Какой урок вы бы хотели увидеть на сайте Волшебные нити» с небольшим отрывом победили Следки спицами (теперь на боковой панели новый опрос - участвуйте! :)). И поэтому встречайте – фото и видео урок «Следки (тапочки) спицами»! На просторах интернета я встретила буквально кучу самых разных следков, и при выборе я руководствовалась двумя принципами: 1) красотой – [показать]никто же не захочет носить некрасивые тапочки :); 2) простотой – так как я делаю уроки для начинающих, мои следки сможет связать даже впервые взявшая спицы в руки мастерица, а у достаточно опытных рукодельниц вязание пары следков займет 2 – 3 часа. Итак, я уже достаточно рассказала вам о моем новом изделии, давайте приступим!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
10 продуктов, которые полезны при высоком давлении
1. Обезжиренный творог укрепляет сердце, способствует расширению сосудов, является источником кальция, магния, калия. Ежедневно нужно есть не менее 100 грамм творога.
2. Красный болгарский перец содержит рекордное количество витамина С. Гипертоникам нужно его есть при любой возможности. Если ежедневно съедать 2 свежих перца, то это покроет потребность организма в витамине С.
3. Лосось - источник омега-3 жирных кислот и замечательно помогает снижать высокое давление. Хорошо употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.
4. Овсяная каша должна быть в меню гипертоников каждое утро. Исследования показали, что овес - источник пополнения организма селеном, в нем много клетчатки.
5. Тыквенные семечки восполнят дефицит цинка и избавят от инфаркта. Достаточно съедать по 20 грамм в день вместо перекуса.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Витамины - это важно знать
Очень полезная информация о витаминах
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Шапочка на девочку
1.
[347x616] Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Bobble Stitch. Шапочка и плед
http://www.mooglyblog.com/free-pattern-blackberry-salad-striped-baby-blanket/
[584x530] 2.
[583x430] Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Первые туфельки для маленькой золушки - много идей и мк
[показать]