[400x300]
Новогодний марафон часто сопровождается истощением не только кошелька, но и организма.

Новогодняя памятка

1. В один из последних дней года полезно сходить в баню. Лучше, конечно, не подражать героям фильма и память не терять. А просто попариться. Баня – отличное средство очистить свой организм снаружи и изнутри.
2. Не игнорируйте правило «запивать надо». Количество выпиваемой негазированной воды должно быть вдвое больше, чем алкоголя.
3. Во время новогоднего застолья налегайте на рыбу, овощи и свежие фрукты. Избегайте только яблок и винограда – они усиливают процессы брожения и могут испортить вам Новый год.
4. Выучите наизусть список «смесей-убийц». Самые опасные: водка - шампанское, вино – пиво, вермут – коньяк.
[294x275]

Скорая помощь

Что нас спасет утром 1 января?

1. Щи, борщ или куриный суп (но не из кубиков);

2. Минеральная вода, апельсиновый или овощной сок;

3. Кисломолочные напитки;

4. Квашеная капуста;

5. Перепелиные яйца.

Кроме того, не забывайте и о лекарствах. Не стоит налегать на препараты для защиты печени: пользы от них не будет, а вот естественные механизмы пищеварения собьются. Это не относится к ферментам, помогающим усваивать съеденное, - их можно и нужно употреблять с тяжелой жирной пищей. Также в числе ваших спасителей – активированный уголь из расчета: одна таблетка на 10 кг. веса.

[217x250]
Счастливого Вам Нового года и Рождества! И, конечно же, веселого и незабываемого новогоднего застолья!:cold:

[700x532]
Скрип шагов вдоль улиц белых,
Огоньки вдали;
На стенах оледенелых
Блещут хрустали.
От ресниц нависнул в очи
Серебристый пух,
Тишина холодной ночи
Занимает дух.

Ветер спит, и все немеет,
Только бы уснуть;
Ясный воздух сам робеет
На мороз дохнуть.

автор Афанасий Фет

[699x658]
[700x564]
Поет зима - аукает,
Мохнатый лес баюкает
Стозвоном сосняка.
Кругом с тоской глубокою
Плывут в страну далекую
Седые облака.

А по двору метелица
Ковром шелковым стелется,
Но больно холодна.
Воробышки игривые,
Как детки сиротливые,
Прижались у окна.

Озябли пташки малые
Голодные, усталые,
И жмутся поплотней.
А вьюга с ревом бешеным
Стучит по ставням свешенным
И злится все сильней.

И дремлют пташки нежные
Под эти вихри снежные
У мерзлого окна.
И снится им прекрасная,
В улыбках солнца ясная
Красавица весна.
Сергей Есенин
[700x517]
Читать далее...

700 г говяжьей печени (или свиная)
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
2-3 луковицы
2-3 моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, хорошо обжарить.
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
Смазать теплый блинчик майонезом.
Выложить морковь с луком.
Накрыть следующим блинчиком.
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

[500x375]
300 гр. малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось)
150 гр. творожного сыра (у меня "Альметте")
100 гр. варёного риса
немного укропа

Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки.
Смешать сыр,рис,порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.

Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв,внахлёст).Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой).
Начинку скатать колбаской,положить посередине на рыбу,с помощью плёнки скатать рулетом.

Положить на час (может чуть больше) в морозильник,чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать.Резать нужно острым тонким ножом.

Ингредиенты:
2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины

Способ приготовления:
Свинину порезать на порционные куски,посолить,посыпать приправой,выложить на смазанный растительным маслом противень.
Отварить картофель в "мундире",остудить,почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.
Ананасы порезать на маленькие кусочки,сыр также порезать маленькими кусочками,всё смешать,добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Провинции графства Лестершир. Англия.

[699x466]

[700x525]

Читать далее...

[700x560]
Где сладкий шепот
Моих лесов?
Потоков ропот,
Цветы лугов?
Деревья голы;
Ковер зимы
Покрыл холмы,
Луга и долы.
Под ледяной
Своей корой
Ручей немеет;
Все цепенеет,
Лишь ветер злой,
Бушуя, воет
И небо кроет
Седою мглой.

стихи Евгения Баратынского

[500x447]
Что нужно:
1 готовый круглый бисквитный корж
800 г мягкого свежего творога
150 г дробленых орехов (фундук, миндаль, фисташки)
Цедра и сок 1 апельсина
4 ст. ложки густого меда
Взбитые сливки

Как приготовить чизкейк «на скорую руку»:

1. Готовый корж поместить в подходящую по размерам форму с бортами.
2. Для начинки смешать творог, орехи, мед, апельсиновую цедру и сок, выложить на корж. Сверху ровным слоем распределить взбитые сливки.
3. Убрать в холодильник на 1,5–2 часа. Перед подачей украсить фруктами или ягодами.
4. Чизкейк «на скорую руку» готов.

Приятного аппетита!

[400x400]
Что нужно:
1 упаковка шоколадного печенья (типа «Юбилейного»)
400 г темного шоколада
800 г сливочного сыра
100 г растопленного сливочного масла
3 яйца+1 желток
200 г сахарной пудры (лучше коричневой)
1 маленькая чашечка крепкого кофе эспрессо

Как приготовить шоколадный чизкейк:

1. Духовку разогреть до температуры 170 С.
2. Печенье измельчить, добавить масло, перемешать. Распределить по форме и запекать 10 минут.
3. Шоколад растопить на водяной бане, влить кофе эспрессо, немного остудить.
4. Взбить сливочный сыр, по одному вмешать яйца, сахар, постепенно ввести шоколадную смесь.
5. Распределить начинку по форме. Запекать около 45 минут.
6. После остывания поместить в холодильник на несколько часов. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
7. Шоколадный чизкейк готов.

Приятного аппетита!

[497x565]
О,Боже,дай мне силы на любовь,
Дай волю не зависеть от желаний
И мудрость избежать банальных слов,
Обид и надоедливых признаний.

Дай мне смирение любым его любить
Быть легким ветерком в его ладонях,
Принять,когда придет и не грустить,
Когда уходит,только взглядом тронет.

Дай чуткости прийти,когда нужна,
Пробыть не дольше,чем необходимо,
Потом не плакать,что опять одна,
Что нежеланна и как прежде нелюбима.

Дай мне таланта не питать надежд,
Быть для него лишь радостью и светом,
Унять души разодранной мятеж,
Не ждать и не просить его ответов.

Мне так о многом хочется просить,
Но это все-мольба о самом главном:
О,Боже,научи меня любить,
В любви теченье растворится плавно...

автор неизвестен

[268x380]
Если говорить,то честно,
если смотреть,то обворожительно,
если идти,то так,чтобы вслед оборачивались,
если бить,то расчетливо,
если любить,то по-настоящему,
если обнимать,то крепко,
если целовать,то до головокружения,
если смеяться,то до слез,
если плакать,то в одиночестве,
если спрашивать,то тактично,
если помогать,то только когда просят,
если дарить,то от души,
если помнить,то вечно,
если прощать,то легко,
если прощаться,то Навсегда!

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Новогодний микс.

[401x529]

[453x313]

[517x312]

[558x490]

Читать далее...

[600x450]
Известный швейцарский курорт Гштаад / Gstaad расположен в Бернских Альпах практически у границы кантонов Берн и Во.

[600x450]
Читать далее...

Смотреть это видео

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

[699x493]
[699x522]
Читать далее...

Украшение новогоднего стола — дело не простое, но очень увлекательное! Красиво оформленное блюдо радует глаз и его сразу хочется попробовать.Далее несколько идей оформления закусок и салатов...
[640x480]
[640x479]
Читать далее...

[699x475]
Как же мир прекрасен!
Как же мы слепы
Мы видим лишь что он опасен
А он чудесен! Посмотри!

Как много красок Света, солнца!
Величье гор, прибой волны...
Журчанье рек, и шелест листьев
Ты лишь на небо посмотри…

И легкий ветер, дует в спину
И теплый дождь омоет взор…
А свежий воздух наполняет
Безудержного сердца звон

Все печали и обиды
Все проходит, как и гнев
Просто надо видеть чудо
Утопив забвенья грех

Улыбнуться Всем прохожим
Излучая свет в себе
Быть лишь на себя похожим
И тянуться к той звезде…

Что мерцает за горами
И манит к себе мечтой
Она светит между нами
И кричит тебе: «За мной!!!!!!!!!!»