Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Рецепт и приготовление:
|
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Серия сообщений "Выпечка и торты":Как красиво оформить и сохранить рецепт на компьютер
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Все любят простор, но на сегодняшний день не каждый может себе позволить жилье большой площади и с большими ванными комнатами. Однако, если грамотно сделать отделку, выбрав правильные цвета, фактуру и материалы, то визуально можно расширить пространство.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
[600x600]Автор: belochka.
Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту "Диагонали".
Конструктивно палантин состоит из 2-х треугольных шалей и 2-х половинок еще одной треугольной шали Laughing.
Все детали соединены между собой методом i-cord.
Обвязка также i-cord.
Читать далее
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/10472683/
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Мы считаем, что возраст — это всего лишь цифры и для настоящей любви они не помеха. Вы никогда не будете слишком старыми для того, чтобы…
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Мелкие мошки, которые появляются в цветочных горшках, не только досаждают, разлетаясь по всему дому, но и вредят цветам. Избавиться от мошек помогут обычные спички!
Бомбить "ошибочно" более часа??????????
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Что дала людям советская власть СССР!
1. Право на восьмичасовой рабочий день. Впервые в мире в истории человечества.
2. Право на ежегодный оплачиваемый отпуск. Впервые в истории человечества.
3. Невозможность увольнения работника по инициативе администрации или хозяина без согласия профсоюзной и партийной организации.
4. Право на работу, на возможность зарабатывать себе на жизнь своим трудом. Причем выпускники профессиональных учебных заведений имели право на обязательное трудоустройство по трудовому направлению с предоставлением жилья в виде общежития или квартиры.
5. Право на бесплатное общее и профессиональное образование. Причем, как среднее профобразование, так и высшее. Впервые в мире.
6. Право на бесплатное пользование детскими дошкольными учреждениями: детскими яслями, детсадами, пионерлагерями. Впервые в мире.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
http://m13853195516like.lofter.com/post/348859_846a6ed
[523x700]Это цитата сообщения ru-an-info Оригинальное сообщение
Мы прекрасно знаем, как растут картошка или яблоки. Однако есть продукты, которые тоже стали для нас привычными, но при этом мы никогда не видели их в огороде и только догадываемся, откуда они приехали в супермаркеты.
AdMe.ru собрал несколько фотографий о том, как выглядят привычные нам продукты для тех, кто их выращивает и собирает.
Бананы
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
[показать]Хочу поделиться своим опытом изготовления паспарту. Иногда приходится сталкиваться, что в багетке нет паспарту нужного цвета; или срок изготовления паспарту назначают длительный, а вышивка, к примеру, предназначена на подарок и сроки поджимают; согласитесь, что причин может быть масса. При желании и небольшом навыке работы с картоном и бумагой выход всегда есть. Правда, без специального профессионального инструмента добиться фаски в 45° здесь не удастся, но можно получить тоненькую полосу шириной в 1-3 мм, которая с расстояния примерно в пол-метра будет неотличима от фаски.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любителям вязанных игрушек! Смотрите на эту милашку. Такой котик вяжется крючком. Если он Вам понравился, то Вы такого же сможете завести у себя дома и в скором времени. Знакомьтесь с описанием работы.
