Viola - Shabby Chic Inspired
Блог
Работы этого автора известны многим. Но думаю, что Вы с удовольствием насладитесь этой красотой ещё раз.
если кто не пробовал чечевичных котлет, предлагаю срочно восполнить вкусовой пробел и приготовить. Это правда безумно вкусно! И очень питательно. Любители мяса, скорее всего, скривятся...не советую!:) - сначала попробуйте...
даже мой муж (не вегетарианец), попробовав, сказал - не пойму что-то, это какое мясо?:)
Рецепта знаю два, предложу оба - они одинаково вкусны (хотя строго придерживаюсь рецептов не всегда, всякий раз добавляю что-то от себя).
Итак, рецепт первый:
берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности
пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину
готовим муку - ложки 2 столовых (смотрим потом по консистенции)
Когда чечевичка сварилась,сливаем воду, пюрируем её и добавляем картофель, муку, специи - это могут быть: молотый перец, асафетида (особенно рекомендую!), молотый кориандр - или же любые специи на ваш вкус. Все смешали. Прекрасно! Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Я не делаю такую густую консистенцию, просто лень возиться с формовкой котлет - просто делаю тесто консистенции густой сметаны и так жарю, вроде оладий, но погуще.
Понятное дело, что начну с котиков... в знак уважения... :))..
Людмила Мельникович
delfina_mila
[показать]
П У Ш И С Т И К И
Винтаж снежинки
Любую фасоль замочить на ночь.
Утром измельчить её (я предварительно отварила, так как комбайн сломался) и добавить отварной рис и сырую манку.
Специи по вкусу, какие нравятся, но очень уместна здесь будет асафетида.
Сформовать котлетки и обжарить в масле. Затем выложить их в кастрюлю и залить томатной заправкой:
томатный сок, лавровый лист и гвоздика. Протушить до готовности.
(так как у меня фасоль был уже отварная, то котлеты и так очень быстро пожарились, и подливу я не делала)
Такое вот быстрое и вкусное блюдо. И очень питательное
[показать]
---------------------
рецепт с сайта Кришна.ру
Серия сообщений "Открытки":
Часть 1 - АНИМИРОВАННЫЕ ОТКРЫТКИ-РАЗНЫЕ
Часть 2 - ОТКРЫТКИ
...
Часть 8 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ
Часть 9 - НОВОГОДНИЕ ОТКРЫТКИ
Часть 10 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ
[450x600]
[500x375]
[500x375] >>>МК>>>>

[240x156]
[показать]
[650x614]
[показать]
[800x600]
[800x600]