Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение
Аппетитная смаженка
[271x175]То, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.
Например, у нас в Беларуси, смаженки продаются чуть ли не на каждом шагу, но они все равно не такие вкусные, как домашние.
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
Томатная паста или кетчуп 50 гр.
Соль
Перец черный молотый
Базилик 1 ч.л.
Тимьян 1 ч.л.
Ветчина 200 гр.
Сыр 200 гр.
Приготовление:
В миску выложить томатную пасту или кетчуп, соль, пряности и все тщательно перемешать.
Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
Вырезать тарелкой кружочки диаметром около 15 см.
На смазанный растительным маслом противень выложить лепешки из теста, на каждую лепешку положить по 2 ст.л. томатной пасты и размазать ровным слоем.
Кубики ветчины равномерно распределить по всей поверхности лепешек.
Сверху каждую лепешку посыпать тертым сыром.
Противень поместить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до полной готовности.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
СМАЖЕНКА
Слова рецепта и фото не мои, скопированы.
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Смаженка белорусская
Тесто
на 5 смаженок диаметром около 16 см.
мука - 501 г
яйцо - 24 г
дрожжи свежие - 16 г ( я взяла 4г саф-момент)
сахар - 15 г
масло растительное -4 г
вода - 461 г
соль - 9 г
Я добавила для подкисления теста 1 ст.л. пшеничной закваски.
В теплой воде развести сахар,соль,добавить муку с дрожжами ( если свежие,то предварительно активировать в теплой воде с сахаром),яйцо,масло и замесить тесто.
Брожение 3-4 часа,1 раз обмять ( у меня тесто выбродилось за 2 часа)
Готовим заливку: смешиваем до однородности яйцо и майонез( сметану)
Томатный соус,кетчуп или паста по вкусу.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или жиром. Выкладываем тесто слоем примерно в 7 мм. Тесто довольно липкое, выкладывать его не очень удобно. Лучше положить пару ложек в центр формы, а потом из центра ложкой растягивать его к краям.
Кисточкой по всему диаметру смазываем тонким слоем томатной смеси.
Выкладываем начинку...если используем ветчину в качестве начинки,то присыпаем сыром (совсем немного сыра, начинка должна быть видна под слоем сыра).
Поливаем по всему диаметру пару ложек заливки.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 250градусах 7-10мин.
Для всех видов начинки нам понадобится яично-майонезная смесь
На каждые 125 г теста:
20г яиц
20г майонеза (сметаны)
Я полила все 5 смаженок смесью из 1 яйца и 2 ст.ложек майонеза.
Начинки для смаженки - Гост:
Количество на 1 порцию.
1. С рыбными консервами
тесто для смаженки- 125г
консервы рыбные натуральные в масле- 50г
Энергетическая ценность такой смаженки: 214 ККал на 100г
2. С ветчиной:
тесто для смаженки- 125г
ветчина в оболочке- 50г
Энергетическая ценность такой смаженки: 245 ККал на 100г
3. Со свининой:
тесто для смаженки- 125г
Свинина (котлетное мясо)- 66г
лук репчатый- 24г
Энергетическая ценность такой смаженки: 277 ККал на 100г
4. С яйцом и луком:
тесто для смаженки- 125г
яйца- 30г
лук репчатый- 48г
Энергетическая ценность такой смаженки: 232 ККал на 100г
5. С отварной говядиной и луком:
тесто для смаженки- 125г
говядина (лопаточная часть)- 65г
лук репчатый- 24г
шпик несолёный- 18г
Энергетическая ценность такой смаженки: 263 ККал на 100г
6. С говядиной:
тесто для смаженки- 125г
говядина (котлетное мясо)-57г
лук репчатый- 24г
шпик несолёный- 12г
Энергетическая ценность такой смаженки: 266 ККал на 100г
Готовим начинки:
1. рыбные консервы измельчают
2. ветчину нарезают соломкой
3. свинину пропускают через мясорубку, соединяют с пассерованным луком, перемешивают.
4. варёные яйца мелко рубят, соединяют с пассерованным репчатым луком
5. отварную говядину нарезают соломкой; шпик и лук репчатый, нарезанные соломкой, обжаривают вместе и смешивают с подготовленной говядиной
6. говядину и шпик пропускают через мясорубку, соединяют с пассерованным репчатым луком и перемешивают.
Тесто получается мягким,чуть влажноватым,начинка сочная,очень вкусно!
[469x750]
Это цитата сообщения Immortals_life Оригинальное сообщение
Смаженка
Я люблю смаженки (или смажанки). А вы любите? Не знаете что это такое? Сейчас расскажу, как делается эта вкуснятина из нашей белорусской кухни!
Ингредиенты:
1. Тесто дрожжевое
2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Базилик 1 ч.л.
6. Тимьян 1 ч.л.
7. Ветчина 200 гр.
8. Сыр 200 гр.
Приготовление:
1. В миску выложить томатную пасту или кетчуп, соль, пряности и все тщательно перемешать.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
3. Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
4. Вырезать тарелкой кружочки диаметром около 15 см.
5. На смазанный растительным маслом противень выложить лепешки из теста, на каждую лепешку положить по 2 ст.л. томатной пасты и размазать ровным слоем.
6. Кубики ветчины равномерно распределить по всей поверхности лепешек.
7. Сверху каждую лепешку посыпать тертым сыром.
8. Противень поместить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до полной готовности.
[показать]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Смарженка по белорусски
[271x175]Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.
Ингредиенты:
1. Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Базилик 1 ч.л.
6. Тимьян 1 ч.л.
7. Ветчина 200 гр.
8. Сыр 200 гр.
Приготовление:
1. В миску выложить томатную пасту или кетчуп, соль, пряности и все тщательно перемешать.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
3. Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
4. Вырезать тарелкой кружочки диаметром около 15 см.
5. На смазанный растительным маслом противень выложить лепешки из теста, на каждую лепешку положить по 2 ст.л. томатной пасты и размазать ровным слоем.
6. Кубики ветчины равномерно распределить по всей поверхности лепешек.
7. Сверху каждую лепешку посыпать тертым сыром.
8. Противень поместить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до полной готовности.
(рецепт из кулинарной рассылки)
Ну а что бы похудеть после такой трапезы надо сбросить лишние каллории нужно срочно записаться на занятия и потанцевать,для этого есть школа танцев, которая как нельзя лучше вам поможет в этом! И вот наконец-то я записалась, теперь начинаю свои тренировки по танцам.Мне нравится!Скоро отпуск и я покажу там класс на пляжных вечеринках!!!!
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Декорируем футболку ко Дню Святого Валентина. МК
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Детская юбочка. МК
Такая детская юбочка станет и красивой ежедневной одеждой и нарядом на выход (если использовать более дорогие ткани). Давайте же приступим к ее созданию.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ИГОЛЬНИЦА "ШВЕЙНАЯ МАШИНКА"
На мой взгляд, это самая эффектная игольница из всех, которые можно сшить. Для работы вам понадобится ткань, вата или синтепон и кусочек картона для подставки. Под катом - две разные выкройки в натуральную величину. Шейте с удовольствием!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Легкий способ сделать шапку и митенки из свитера
Доброго времени суток!
Держите легкий способ сделать для себя, любимой, стильный и очень теплый войлочный ансамбль из обычного шерстяного свитера! Я уже и свитерок подобрала...
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Превращаем детскую майку в платье. МК №2
Совсем недавно показала вам чудесную идею превращения детской маечки в платье. Для тех, кто не видел мастер-класс ЗДЕСЬ. В продолжение темы еще один мастер-класс по переделке. Желаю всем хорошего настроения и удачных воплощений!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Переделка старой одежды. Юбка из свитера
Идея, конечно же, фиговая))) Но почему-то я о ней совсем забыла и свитеров накопилась целая куча. Нет, не старых, а тех, которые уже малы моей дочери. Вроде еще новенький свитерок, а рукава или длина- короткие. Ведь можно сшить юбку. Обязательно займусь на досуге) Как переделать свитер и как сделать помпон - смотрите под катом.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем игольницы - "Швейные машинки" 2
Уже не в первый раз публикую эти прикольные игольницы "Швейные машинки". Каких только нет, одна другой красивее.
Вот теперь уже точно сошью, обязательно! Да и шить-то их совсем несложно, понадобится ткань и наполнитель.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Летняя повязка для волос с козырьком. Юным модницам посвящается:) Мастер-класс
Доброго времени суток!
Супер! Очень нравится - удобно, стильно, легко в исполнении. Я не знаю, как другие дети переносят всякие панамки-шапочки, моя звезда категорически ничего не хочет носить на голове, исключение составляют только повязки для волос и чтоб цветочков побольше:) И мама-рукодельница к каждому платьицу шьет-режет, крутит и т.д. А вот козырек прицепить ко всей этой красе у меня и в мыслях не было - исправлюсь:) Итак, принимайте - чудесная повязка с козырьком для наших красавиц! Собственно, и красавцам можно нечто подобное сварганить:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Пляжный Гусь: забавное полотенце с сумкой для пляжа
Ваш ребёнок не любит лежать на пляже, а все время плещется в воде?
Сделайте для него забавное пляжное полотенце-сумку.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Детские пуфики из железных банок. Мастер-класс
Делать пуфики из пластиковых бутылок мы уже умеем) А как насчет детского пуфика из железных банок? Можно использовать баночки от газировки или железные банки, побольше размером, от детского сухого питания. Ведь нужен же нашим малюткам свой собственный пуфик?
Для того, чтобы пуфик получился достаточно мягким, не забудьте подложить под сидушку поролон.
Кстати, это не обязательно детский пуфик) Подойдет в качестве стульчика для наших уставших ножек)
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
СМЕШАРИКИ. Шьем детские рюкзаки Нюшу и Кроша. Мастер-класс и выкройки
Мастер-класс по шитью детского рюкзака в виде Нюши из мультика "Смешарики". Есть также выкройка для шитья рюкзака в виде Кроша.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Костюм осени для девочки своими руками.
Очень скоро в школах и детских садах начнут проходить осенние утренники. Предлагаю сделать костюм ОСЕНИ для девочки своими руками.
