[150x220]
[598x344]
[516x700]
1988 г. США
Режиссер: Джонатан Демме / Jonathan Demme
В ролях: Мишель Пфайффер, Мэтью Модайн, Алек Болдуин, Дин Стокуэлл, Джоан Кьюсак, Мерседес Рул, Трей Уилсон, Оливер Плэтт, Эллен Фоли, Нэнси Трэвис..
Криминальная комедия Джонатана Демме «Замужем за мафией» стала самым заметным фильмом этого культового режиссера в конце 80-х годов. История об Анджеле Де Марко, вынужденной после убийства своего мужа-мафиози скрываться от ухаживаний мафиозного босса Тони Руссо и его чрезмерно ревнивой жены, но ставшей обьектом внимания полиции и влюбившегося в нее молодого копа(Мэтью Модайн), рассказана в лучших традициях жанра. Потрясающий актерский состав и необычный, оригинальный сценарий делают эту замечательную картину достойной зрительского внимания.
Для этой картины актриса Мишель Пфайфер специально поменяла по настоянию режиссёра Джонатана Демми свой роскошный облик, превратившись в «роковую брюнетку» Анджелу де Марко, экстравагантную вдову застреленного мафиози Фрэнка де Марко, которая сводит с ума главаря мафии Тони Руссо по прозвищу Тигр и Майка Дауни, молодого агента ФБР. Пфайфер, как и другим исполнителям (Мэтью Модин, Алек Болдуин, Дин Стокуэлл), удалось воспринять и передать тонкое чувство стиля фильма-розыгрыша. Они лишь лёгким намёком подшучивают над своими персонажами, существуя несколько отстранённо и с учётом некоторого смещения жанра в сторону забавного постмодернистского переосмысления.
Между прочим, рекламным слоганом ленты «Замужем за мафией» была следующая фраза: «Крёстный отец» под воздействием веселящего газа», что лишний раз свидетельствовало о стремлении постановщика создать иронический парафраз на классические темы гангстерского кино. В какой-то степени и про Голливуд ведь тоже можно сказать: Married to the Mob, поскольку там в течение целых десятилетий по-своему «заигрывали» с мафией.
[300x431]
1977г. США
Режиссер: Тед Котчефф /Ted Kotcheff/.
В ролях: Джордж Сигал /George Segal/, Джейн Фонда /Jane Fonda/, Эд МакМэхон /Ed McMahon/, Дик Готье /Dick Gautier/, Аллен Миллер /Allan Miller/, Хэнк Гарсиа /Hank Garcia/, Джон Денер /John Dehner/, Уолтер Брук /Walter Brooke/, Шон Фрай /Sean Frye/, Мэри Джексон /Mary Jackson/, Джеймс Джетер /James Jeter/
Дик и Джейн были обычной американской семьей среднего класса Америки. Дик работал в крупной аэрокосмической компании, а Джейн вела хозяйство и воспитывала сына. Они только что переехали в новый дом, и вдруг Дика увольняют с работы. Новой работы он найти не может и оказывается в очереди за пособием. За дом еще нужно выплатить 75 тыс. долларов. Джейн находит мало оплачиваемую работу, обращается за помощью к родителям, но отец отказывается одолжить денег, утверждая, что трудные дни только закалят их с мужем...
Пирог с маковой начинкой
Куркума – известная специя.
Ее применяю при приготовлении вкусных блюд. Но, на востоке знают и о лечебных свойствах куркумы. Из нее делают кремы и маски для кожи лица и головы. Восточные красавицы имеющие густые, блестящие очень красивые волосы знают секрет куркумы.Сегодня мы поделимся этим секретом с вами.
И в скором времени у вас будут густые, блестящие, шикарные очень красивые волосы.Надо смешать по одной чайной ложке молотой куркумы и меда. В полученную, тщательно перемешанную смесь добавить столовую ложку молока комнатной температуры. Перемешать все компоненты маски до получения однородной, кашицеобразно массы. Нанести на чистые и слегка влажные волосы – минут на 15-20. Смыть массу с волос, теплой водой с добавлением сока половинки лимона. Данная маска обладает весьма выраженным оздоровительным эффектом, снимет раздражение, заживит трещинки на коже головы, избавит от перхоти и придаст волосам блеск, силу и легкий медовый оттенок. Так как куркума – природный краситель. Чтобы не окрасить ногти и кожу рук, маску надо наносить в перчатках. Маска из куркумы обладает сильным восстановительным эффектом и рекомендуется к применению не более одного раза в месяц.
Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.
К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.
К пряностям — классическую россыпь высушенных частей таких растений, как ваниль, гвоздика, имбирь, калган, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный орех, перцы, цедры, шафран и другие ароматные, жгучие, горькие или пряные на вкус вещества. К пряным культурам он также относил лук, чеснок, черемшу, петрушку, пастернак, сельдерей, фенхель, базилик, дягиль, кервель, кориандр, крессы, лаванду, майоран, мелиссу, мяту, тмин, укроп, чабер и так далее.
Что же касается приправ, как таковых, то их, по мнению Похлебкина, никоим образом нельзя путать ни со специями, ни с пряностями. Приправы он отнес к группе пищевых добавок, «которая ориентирована исключительно на улучшение качества пищи и повышение ее ароматическо-вкусового разнообразия». В любой национальной кухне, добавлял он, приправы — важнейший показатель качества вкуса блюд, их оригинальности и искусного соединения вкуса и аромата. Приправы — это всегда результат компоновки множества различных продуктов. К ним он относил разнообразные соусы, заправки, горячие русские взвары, хрен, горчицу, чатни и т.д. При этом вполне убедительными кажутся объективные признаки, отличающие пряности от приправ, — пряности употребляются лишь в виде мельчайших (для акцента) пищевых добавок, приправы же вполне могут выступать и в качестве самостоятельной еды.
В международной практике специями зачастую называют все, чем сдабривают, приправляют и ароматизируют пищу: высушенные семена тмина, кориандра, кардамона, горчицы, кунжута, почки гвоздики, плоды перцев, мускатного ореха, кора корицы и корни имбиря, куркумы, калгана, хрена, чеснок, листья пряно-ароматических растений, стручки ванили — это лишь некоторые из полутора сотен известных миру специй.
Наиболее популярна индийская КАРРИ, которая разошлась по миру в различных вариациях. Классическая смесь карри обязательно должна включать в себя лист карри (его чаще всего заменяют фенугреком) и порошок корней куркумы. Основа смеси неизменна — кориандр, куркума, фенугрек и красный перец. Вообще же карри может состоять из 20 и более компонентов.
Из свежих перцев, кокосовых орехов и сушеных листьев кориандра с добавлением лимонного сока и соли в Индии готовят пастообразную пряную смесь чатни.
Так называемая "сиамская смесь" специй распространена в странах Индокитая. Ее основу составляет лук-шалот, как свежий, так и высушенный, и еще 10 сухих специй: чеснок в порошке, фенхель, анис, бадьян (звездчатый анис), куркума, мускатный цвет и черный перец.
В европейской кухне часто используется сложный в приготовлении вустерский соус, компоненты которого также заимствованы из индийской кухни. В его состав входят ямайский перец, черный перец, гвоздика, имбирь и сушеный лук в порошке.
В Балканских странах, Румынии и Молдове популярны смеси пряностей из 3, 5 и 7 компонентов. В них обычно комбинируют пряные овощи и травы с классическими специями — черным и красным стручковым перцем с основным акцентом на красный.
Самые известные в грузинской и армянской кухне пряные смеси — аджика и хмели-сунели. Сухой порошок хмели-сунели сочетает в себе фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, базилик, чабер, мяту, майоран, лавровый лист, красный перец и шафран. Его используют в приготовлении сациви, харчо и других грузинских блюд. Аджика — пастообразная приправа. Ее готовят из трех частей хмели-сунели с добавлением красного перца, чеснока, кориандра и укропа.
Умелое использование специй помогает изменить вкус и аромат самых простых и повседневных продуктов. Ведь пряности могут и дополнять, и оттенять, и резко усиливать, и даже вовсе менять вкус того или иного блюда. При помощи специй можно отбить или совсем нейтрализовать неприятный специфический запах исходного продукта.
Столкновение космической глыбы и планеты-гиганта запечатлел астроном-любитель
[показать] Шторы в кухне
А, сейчас поговорим о шторах для кухни. Сейчас вошли в моду жалюзи и римские шторы для кухни. Но, думаю, что и Вы согласитесь со мной - кухонные занавески не теряют своей актуальности и привносят в интерьер кухни домашний уют и тепло. Шторы для кухни можно купить или сшить самим - это уже выбор каждого из нас.
[494x700]
2012 г. Россия
Режиссер-постановщик: Виктор Мережко
В фильме снимались: Юлия Рудина, Варвара Щербакова, Игорь Скляр, Дмитрий Аверин, Сергей Перегудов, Владимир Кошевой...
Человек идет по солнечной улице и вдруг, спускаясь в подземный переход, попадает в сумерки, полумрак, — это совсем другая жизнь, там кто-то играет, кто-то газеты продает, кто-то — носки. Вы можете из этого мрака никогда не выйти. А кто-то спокойно проходит его, опять поднимается наверх, и там опять солнце. Каждый человек в жизни периодически попадает в тень, в полутемное место, из которого он обязан выйти...
[172x264]
Петрушку,сельдерей,укроп,
шпинат,щавель,кинзу.
Я посеяла в начале сентября,всё взошло..
Огородники обещают что зелень будет до самых морозов, а шпинат и морозов не боится:)..
до минус 18 °С.!!!...
Посмоторим:)
Полезна инфа на эту тему:
Ученые говорят, что отцовского инстинкта в природе не существует. Но зигзаги человеческой судьбы доказывают, что биологи ошибаются. Андрей Перевалов живет предсказуемо: он работает в ЖЭКе и готовится стать отцом. Однажды его беременная жена уезжает к подруге и попадает в автомобильную аварию. Врач-акушер в городском родильном доме Ольга Михайлова проводит сложнейшую операцию и спасает малыша, но мать, к сожалению, не выживает. При этом все думают, что погибли оба родителя, так как водителя принимают за мужа Веры.
Год выпуска: 2012
Жанр: Мелодрама
Выпущено: Россия, Украина, Кинокомпания “УПС”
Режиссер: Антон Азаров
В ролях: Илья Шакунов, Ирина Савицкова, Елена Кондулайнен, Олеся Жураковская, Геннадий Смирнов
Смотреть онлайн Отцовский инстинкт