Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Ресторанный рецепт Тирамису
http://www.restoran.ru/msk/news/masterklass_ili_uchi/tiramisu
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 98 - Безе, ещё одно, удачное.
Часть 99 - Цветной сахар для украшения десертов
Часть 100 - Крем-мороженое
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
блины “Четыре на четыре”
 [показать]Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит. Состав: 0,5 л молока 4 ст. ложки (с горкой) муки 4 ст. ложки картофельного крахмала 4 яйца соль, сахар, ароматизаторы – по вкусу 2 ст. ложки раст.масла http://xobi.com.ua/4043-bliny-chetyre-na-chetyre.html |
Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение
Омлет из нашего детства .
Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Домашние ириски
Я обожаю сладкое. И частенько готовлю вот такую вкуснятинку! Надеюсь, мои будущие дети тоже такое полюбят!
Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.
[648x486]
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка Оригинальное сообщение
Салат по-королевски
Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
[580x435]Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
[580x435]2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
[580x435]3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
[580x435]4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
[580x435]5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
Торт «Леди Балтимор»
С тех пор,как описание этого торта появилось в романе Оуэна Уистера "Леди Балтимор", он стал одним из фаворитов американских хозяек - его даже делают на свадьбы как альтернативу традиционному "белому" торту. И поверьте,он стоит потраченного на него времени, рецепт из книги "Про сладкое"
Вкуснейший белый торт «Леди Балтимор» подойдет для торжественных случаев, особенно для свадьбы. Отличительная черта торта – это замечательное вкусовое сочетание рубленых орехов, сухофруктов и фруктов, засахаренных в глазури.
Историки не смогли найти никаких письменных упоминаний или рецептов торта «Леди Балтимор» до 1906 года - именно в это время рецепт торта впервые начал появляться в американских газетах.
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Селёдочка в хлебных корзиночках
Сообщение Верлиока
Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1. [показать]
Отрезаем кусок хлеба
2. [показать]
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3. [показать]
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4. [показать]
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Источник: Кухарка.ру
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Какой салат обязательно должен быть на праздничном столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .
Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.
Кальмары
Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки из постного дрожжевого теста
Пирожки из постного дрожжевого теста
[655x368]
Пирожки получаются мягкие и пушистые, долго не черствеют. Не менее вкусными из этого теста получаются и штрудель (тесто очень эластичное) и обыкновенные ватрушки.
Рецепт
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирожные к чаю (Для сладкоежек...волшебно нежные и сочные...вкусные...)))
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Расчет реглана сверху по Пучковой
[337x640]
http://www.gufclub.ru/2009/09/2-raglan.html
Предположим, плотность вязания: 2,5 п. на 1 см
Обхват шеи - 36 см.
Количество петель для начального ряда работы:
2,5 петель * 36 = 90 петель.
Это количество петель распределяют следующим образом. Каждая регланная линия состоит из 2-х петель, а всего их четыре, следовательно:
2 петли * 4 = 8 петель (на регланные линии).
Количество петель для детали:
90 петель - 8 петель = 82 петли.
Полученное количество петель делят на 8 частей.
82 : 8 = 10 и 2 петли в остатке.
На спинку и перед берут по 3 части:
10 петель * 3 = 30 петель.
На рукава - по одной части: 10 петель.
При распределении петель необходимо учесть раппорт узора. Чтобы сохранить красивое прибавление рисунка узора от регланных линий, можно изменить расчет на 1-2 петли в деталях, включив петли остатка и сохранив при этом первоначальное их количество.
Чтобы изделие не тянуло назад, нужно обязательно вывязать горловину. Для этого начинают вязать спинку с двумя задними регланными линиями и постепенно включают петли рукавов и переда. К моменту включения всех петель в работу их количество на спинке и переде должно быть одинаковым. При этом необходимо учесть, что в регланных линиях спинки петли прибавляются, в то время как в регланных линиях переда количество петель остается прежним. Чтобы не было этой разницы, необходимо сделать поправку в расчете, т. е. если петли рукавов включить в работу за 3 раза, то от первоначального количества петель спинки надо снять 3 петли и прибавить их к переду.
Для спинки 30 петель - 3 петли = 27 петель.
Для переда 30 петель + 3 петли = 33 петли.
К моменту включения в работу петель переда их количество должно быть таким же, как на спинке. Петли переда включают в работу постепенно: примерно 4 раза по 1 петле с каждой стороны, 3 раза по 2 петли, 1 раз 3 петли, а затем все остальные.
Если изделие имеет застежку спереди, то для нее необходимо добавить определенное количество петель.
Из книги Л.С. Пучковой "Кружок вязания на спицах", 1988
См. также
Расчет и вязание реглана сверху
Модели, связанные сверху вниз:
Двухцветный жакет, связанный сверху вниз
Весеннее пальто
Helena - детский жакет-реглан без швов
Кардиган Baby Doll cardigan
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Вязание крючком для начинающих
Это замечательное пособие по вязанию крючком для начинающих отправляется в рубрику "Хобби". В этой рубрике я буду собирать все, что касается самых различных хобби: вышивание, вязание, плетение из бисера, фильцевание и прочее-прочее. В общем все-все-все.
Сьюзи Джонс "Вязание крючком для начинающих"
Все скрины кликабельны до оригинального размера
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение
Туники, связанные крючком (подборка)
Лето не за горами, и пора уже начинать вязание стильных обновок ;-)
Схемы |
|
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схема и описание |
Схемы и описание |
Подробное описание |
Схема |
|
Это цитата сообщения _just_-_me_ Оригинальное сообщение
баня против целлюлита
Баня сама по себе уже хороша, но вот вам еще пару средств, применяя которые в бане вы очень быстро ускорите процесс:
1. Победить лишний вес можно при помощи банных процедур.
Смешайте до однородной массы в небольшой кастрюле сливки, мед и соль(все в равных пропорциях). Нанесите смесь на тело, одновременно массируя его. Живот разотрите по часовой стрелке и отправляйтесь в парную. Для обильного потоотделения достаточно 10 минут. Ополоснитесь под прохладным душем. Пейте полезный чай ,но без булочек.
2. Целлюлит - это эффект апельсиновой корки. Победить целлюлит может баня. Но одного пара и веника в этом случае недостаточно. Вам понадобится целебное растирание. Отожмите половину стакана сока из светлого винограда, добавьте чайную ложку меда. Нанесите смесь на проблемные места, хорошо втирая в кожу. В таком виде отправляйтесь в парную. Виноградный сок содержит активные вещества, которые окажут дренажный эффект и улучшат обмен веществ в проблемных местах, а мeд усилит действие сока. Через 5-7 минут – под прохладный душ. При регулярном применении этого народного средства ваши бедра скоро вновь станут стройными и гладкими.
3. Парная - отличный способ сбросить вес. Ускорить этот процесс поможет ароматный настой. Смешайте чайную ложку липового цвета с тремя чайными ложками сушеной малины или малинового варенья. Залейте двумя стаканами кипятка и поставьте на огонь. Кипятите 15 минут. Липа и малина – прекрасное потогонное. Процедите отвар и пейте в горячем виде перед каждым заходом в парную по половине стакана.
4. Вот такой чай может помочь избавиться от лишних килограммов. Почистите и измельчите корень имбиря. Чайную ложку ароматной массы положите в заварочный чайник. Добавьте чайную ложку меда и столько же зеленого чая. Залейте смесь стаканом кипятка и настаивайте в течение получаса. Процедите и пейте как обычный чай три раза в день перед едой. Такой чай поможет похудеть, если причиной полноты не является заболевание. Имбирь улучшает пищеварение, зеленый чай стимулирует обмен веществ, нормализует деятельность сердца и кровеносных сосудов, а мед ускоряет всасывание снадобья.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Как определить свой размер
http://vykrojka.ru/main/350-kak-opredelit-svoj-razmer.html
В России принято считать, что ключом к определению размера женской одежды является полуобхват груди. Полуобхват груди и есть ваш размер в отечественной системе.
Для снятия этой мерки рекомендуется помощь второго человека. Лента должна проходить горизонтально вокруг туловища через выступающие точки грудных желёз.
Измерения будут точнее, если знать несколько хитростей.
Во-первых, не стоит пользоваться старой, растянутой сантиметровой лентой.
Во-вторых, лента должна плотно прилегать к телу по измеряемой линии, при этом нельзя допускать ни её провисания, ни затягивания.
В-третьих, девушка, с которой снимают мерки, должна быть одета или в нижнее бельё, или в лёгкую одежду.
Нужно, чтобы измеряемая девушка стояла без напряжения, сохраняя привычную осанку.
Тем не менее, мы рекомендуем померить Вам все три нижеприведенных параметра - обхват груди, обхват талии и обхват бедер.
Таблица размеров женской одежды
Размер:
40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
Обхват груди:
80 84 88 92 96 100 104 110 116 122 128
Обхват талии:
62 66 70 74 78 82 86 92 98 104 110
Обхват бедер:
86 90 94 98 102 106 110 116 122 128 134
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЗМЕРА МУЖСКОЙ ОДЕЖДЫ (ДЛЯ РОССИИ)
Размером мужской одежды считают полуобхват груди.
Чтобы измерить обхват груди необходимо измерить сантиметром спереди по наиболее выступающим точкам груди, сбоку - под подмышечными впадинами, на спине - немного выше, как показано на рисунке.
Обхват талии измеряется строго горизонтально по естественной линии талии.
Размер:
44 46 48 50 52 54 56 58 60 62
Обхват груди:
88 92 96 100 104 108 112 116 120 124
Обхват талии:
70 76 82 88 94 100 104 110 116 122
На выкройках одежды часто размер пишут только цифрами
Например,
(168-88-94) Это означает:
(РОСТ 164 см - ОБХВАТ ГРУДИ 88 см - ОБХВАТ БЕДЕР 94 см)
А эта таблица размеров женской одежды для перевода в размеры других стран.
Объем груди:
80 84 88 92 96 100 104 108 112 116
Российские:
40 42 44 46 48 50 52 54 56 58
Международные:
XS XS S M M L XL XL XXL XXXL
Европейские:
34 36 38 40 42 44 46 48 50 52
США:
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой
Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой
Рецепт в оригинале называется "Пирожки с картошкой". Вид для пирожков довольно странный. По-этому я их назвала по-своему. Легко, вкусно, сытно и дёшево. Они одинаково вкусны и с пивом, и с вареньем, и со сметаной и просто сами по себе. Конечно, это блюдо не относится к самым быстрым и легким в приготовлении, но усилия ваши будут вознаграждены их вкусом.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Несладкие сырные кексы с копченой курицей и сыром
Их хорошо подавать к позднему завтраку или давать детям с собой в школу. Черный перец и паприка придают этим маффинам приятную легкую пикантность.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
http://forum.say7.info/topic8982.html
Девочки!
Это даже не рецепт, а забава!
Делать очень просто, если есть немного времени и желания!
Надо:
100гр. тёмного шоколада
100гр. молочного шоколада
примерно стакан или больше кукузных хлопьев или шариков (Нестле например для завтраков) из которых часть измельчить
горсть любимых орехов или
любимые сухофрукты (папая, изюм, курага, чернослив, ананас мелко порезать) Читать далее
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Закуска из кабачков
Специально для кабачковых маньяков, таких, как я:)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"НАПОЛЕОН"
