Хотите попробовать вкусные ежики?
Нужно отварить рис до полу готовности, смешать с мясным свежим фаршем, в который добавить репчатый лук и морковь. Смешать всё с одним яйцом, посолить.
Сформировать ёжики, выложить их на сковороду с толстым дном, которая слегка смазана маслом.
И залить смесью томатной пасты и воды, что бы она покрывала ёжики наполовину.
Если на дворе лето и полно свежих и недорогих помидор, то залить мякотью свежих помидор.
Тушить на слабом огне минут 40.
Подавать со сметаной.
Надеюсь. рецепт понравится!
[показать]
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука кукурузная 50 г
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Масло для фритюра 500 мл
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Помидоры Черри 100 г
|
|
[показать]
|
|
[показать]Ингредиенты для кабачков в кляре:
кабачки - 1-2 штуки
Способ приготовления кабачков в кляре:
Помойте кабачки, обсушите их, нарежьте кружками, посолите и оставьте на полчаса. Потом слейте выделившуюся из кабачков жидкость.
Чтобы приготовить кляр, взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Затем обмакните каждый кружок кабачка в кляр, выложите во фритюр и жарьте с каждой стороны до образования румяной корочки. Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Потом помойте укроп и зелень чеснока, обсушите и мелко нарежьте.Выложите на блюдо слой кабачков, потом слой измельчённой зелени и опять слой кабачков. Выкладывайте кабачки с зеленью слоями, пока не закончатся все продукты, и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Состав:
[показать]
баклажаны 2 шт.;
сыр 200 г.;
масло оливковое для смазки.
Для заправки:
майонез 100 г.;
сметана 100 г.,
5 зубчиков чеснока;
зелень: укроп, петрушка по 3 веточки;
соль, перец по вкусу.
Состав:
[показать]
6 шт. филе минтая;
2 шт. репчатого лука;
сок половины лимона;
2 шт. помидора;
200 г. твердого сыра;
50 г. сливочного масла;
масло растительное для смазывания противня;
соль, перец по вкусу.
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
[показать]
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
Для теста:
125 г муки
125 мл пива
1 желток
2 щепотки соли и, если есть, муската
1 ч.л. раст.масла
Приготовление:
1 белок взбить и вмешать в тесто.
Шампиньоны обмакивать в тесто и обжаривать в раст.масле.
Рецепт от Клуб на Клео → SVINK@