• Авторизация


Икра баклажанная 29-08-2011 18:19

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение


[325x244] Читатели сайта «Вкусно и Просто», очень хорошо заметили в своих комментариях, что рецепт, выложенный здесь, оказывается на много проще, чем казалось ранее. Этим же свойством обладают кабачковая икра и баклажанная, о которой сейчас пойдёт речь. При этом в своём детстве, я не ел баклажаны, но очень любил баклажанную икру. Если Вы ещё не умеете её готовить, то может пора попробовать!?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ: ОВОЩНАЯ (КАБАЧКОВАЯ) ИКРА 29-08-2011 18:17

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/19/


[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачковая и баклажанная икра 29-08-2011 18:04

Это цитата сообщения Василек-1 Оригинальное сообщение


[350x263]
Источник: http://www.bankreceptov.ru/salting/salting-0219.shtml

Итак, понадобится 3 крупных баклажана, 1 кабачок среднего размера, 6 помидоров, 3 сладких болгарских перца, 6 зубчиков чеснока, приправы, петрушка, 2 большие луковицы, 3 морковки.

На дно 3-литровой кастрюли наливаем немного растительного масла. Баклажаны режем вдоль на 2 части, затем каждую еще пополам. Затем нарезаем на небольшие кусочки. От кожицы не чистить! Высыпаем в кастрюлю.

Теперь точно так же поступаем с кабачком.

Морковь трем на крупной терке и добавляем в ассорти.

Лук режем мелко.

Перцы и помидоры опускаем в кипяток на 3-4 минуты, а затем обдаем холодной водой. Теперь кожицу можно легко почистить. Конечно, можно кожицу и не чистить, но очень уж неприятно, когда в готовой икре попадается ошметок чего-то грубого.

Нарезаем перец и добавляем в икру, а затем и помидоры.

Все кусочки должны быть не очень маленькими, чтобы в процессе тепловой обработки не превратились в пюре, примерно 2х2 см.

Смесь не солить в процессе приготовления для предупреждения выделения избыточной влаги!

Постоянно аккуратно помешивать, крышкой не закрывать.

Когда овощи немного проварятся нужно добавить мелко нарезанную петрушку, укроп, чеснок и специи. В качестве специй я беру орегано, немного тимьяна (не переборщить!), молотый кориандр, черный молотый перец. Лавровый лист (3 листочка) потом не забыть удалить. После этого можно посолить. Соль добавляем в конце приготовления, а не в процессе, для того, чтобы овощи не дали сок и икра не стала кашеобразной.

Провариваем еще минут 5, постоянно помешивая.

Горячую кабачковую икру накладываем в банки до самого верха, чуть-чуть уминаем, чтобы выпустить воздух, и закрываем банки. Поскольку я храню все заготовки в холодильнике, то банки не стерилизую, их достаточно хорошо вымыть и просушить.

Переворачиваем банки на крышки и ставим остывать, накрыв полотенцем.

Рецепт можно запросто изменять в зависимости от вкуса. Единственное, что чеснока и баклажан не должно быть мало.

Приятного аппетита!
64572641 (130x60, 7Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕИ для декора и переделок одежды. 29-08-2011 14:00

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

  [409x456] [322x561]
 

ДАЛЬШЕ МНОГО ИДЕЙ... [563x226] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выкройка платья. 29-08-2011 14:00

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моделирование драпировок. 29-08-2011 13:58

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Платье с цельнокроеным рукавом и драпировкой
[210x280] [485x280]

Довольно простое, но эффектное платье.
Важно: платье сшито из трикотажа, поэтому основа должна быть для трикотажа.

Прилегаюшее платье с драпировкой
[210x280] [485x280]

1. Платье моделируем на основе выкройки платья полуприлегающего силуэта.
2. Разделим выкройку на верхнюю и нижнюю части.
3. Вытачки на лифе проигнорируем, при шитье они превратятся в сборку.
4. В нижней части выкройки нанесем вспомогательные линии, по которым разрежем выкройку. Раздвинем, как показано на схеме.

ДАЛЬШЕ ЕЩЁ... [306x122]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-08-2011 13:55

Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение

Платье спортивного характера, прямого силута, на кокетке, с втачным рукавом. Воротник английского типа переходит в планку застежки. Маленькие накладные карманы на лифе — модная деталь оформления. Рекомендуемые размеры 44—52.
Расход ткани: размер 48, рост III — 1 м 59 см при ширине 160 см.

[251x384]

 

[360x470]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дамское платье- построение выкройки основы, рукавов, воротников 29-08-2011 13:53

Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение

Дамское платье- построение выкройки основы, рукавов, воротников

 

[603x818]

При большой разности ОБ-ОГ необходимо учитывать прибавку на свободу облегания. Прибавка по бедрам (ОБ+2)- (ОГ+4)

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРЕ ИДЕЙ ДЛЯ ДЕКОРА ОДЕЖДЫ!!!! 29-08-2011 13:51

Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение

[597x630]...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спальные мешки для детей. Выкройки 29-08-2011 13:42

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

[453x600]
[458x600]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить палатку? 29-08-2011 13:41

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[показать]


http://umeha.3dn.ru/publ/6-1-0-55

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
.Платья - быстро и легко! 14 ВИДЕО МК 29-08-2011 13:36

Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение

14 ВИДЕО Мастер-классов

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить платье - фартук. Видео курс. 29-08-2011 13:21

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

[248x534]

[показать]

Как вам платье?
Как минимум, такое простое платье можно сшить для дома.

Шьем вместе с Еленой Кучеровой
автором блога "Кройка и шитье для начинающих портных"
www.kroikashitie.ru

 

смотрим видео курс >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
видео мастер-класс 29-08-2011 13:12

Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение

Плащ-дождевик своими руками.


От плохой погоды спасет плащ дождевик, своевременно положенный в сумочку. Сшить модный плащ можно за пять минут из обычного полиэтилена. Возьмите 2 метра полиэтилена. Сначала сделайте простую выкройку – нарисуйте прямоугольник длиной 180 и шириной 150 сантиметров. Вырежьте, сложите в четыре раза и нарисуйте кимоно. Затем соедините две точки по округлой линии и вырежьте рукава и горловину. Затем разрежьте полочку пополам. Прошейте боковые швы и укрепите их косой бейкой.

Капюшон. Вырежьте два квадрата со сторонами 40 сантиметров. Срежьте два угла и сшейте с косой бейкой. Чтобы пришить капюшон, приложите его к горловине. Длина горловины должна совпадать с длиной нижнего края капюшона. Для красоты обработайте косой бейкой рукава, низ плаща, края полочек и капюшон. Пришейте застежки из пластика. Для того чтобы они прочно держались на полиэтилене, подложите под застежку прозрачную пуговицу. Пара стежков и плащ можно примерять!

Модный плащ своими руками


У природы нет плохой погоды, если в гардеробе есть красивый плащ. Сшить модный плащ можно за пару часов. Ткань для плаща нужно выбирать водоотталкивающую.

Выкройка. Нарисуйте на ткани прямоугольник длиной 220 см и шириной 150 см. Вырежьте и сложите его в четыре раза. Снимаем только одну мерку – обхват бедер. От верхнего сгиба отложите вниз 30 см и проведите от края к центру линию длиной 35 см. Отметьте от нижнего края четверть мерки плюс 5 см и проведите вверх линию длиной 60 см.

Для того чтобы выкроить силуэт трапеции, низ плаща сделайте шире на 15 см. Проведите линию бокового шва и отрежьте лишнее. Выкроите горловину и разрежьте полочку пополам. Прошейте боковые швы и обработайте их на оверлоке.

Сделать капюшон проще простого – это два прямоугольника длинной 40см и шириной 35см. Срежьте два угла. Измерьте длину горловины и нарисуйте низ капюшона. Отрежьте лишнее и пришейте капюшон к плащу.

Манжеты. Измерьте ширину рукавов и длину полочек вместе с капюшоном. Вырежьте полоски шириной 15 см и длинной равной меркам. Сложите пополам и пришейте - короткие полоски к рукавам, длинные - к полочкам. Застежку сделать проще простого. Пришейте кнопку, а сверху – пуговицу. Плащ готов! Быстро и красиво!


Платье для пляжа


Кто сказал, что на отдыхе сложно выглядеть леди? Легкое воздушное платье идеально подойдет и для пляжа, и для выхода в свет. Для такого платья вам потребуется три метра полупрозрачного шифона ультрамодного в этом сезоне рисунка в крупный горох! Эта ткань прекрасно драпируется и хорошо подчеркивает фигуру.

Вам понадобится кусок ткани шириной 140 сантиметров, который нужно сложить в четыре раза. Нарисуйте и вырежьте горловину лодочкой. Отметьте от верхнего сгиба вниз по 15 сантиметров – это будут отверстия для рук по бокам, оставшаяся длина – боковые швы. Прошейте швы на машинке, отутюжьте и прошейте еще раз. Подшейте подол.

Примерно на уровне талии сделайте пояс-кулиску из тонкого батиста шириной 5 сантиметров. Пришейте еe к платью с изнанки, сделайте строчку посередине. Измерьте обхват талии. По мерке отрежьте резинки и проденьте их в кулиски. Оформите горловину. Вырежьте полоску по косой, сложите, пришейте, отверните и прострочите еще раз. Новое платье готово!

Авоська из кружевной кожи


В моде гламурные авоськи! Такую сумку можно сшить из лоскутков и обрезков кожи. Вам понадобится кожаное кружево, немного матовой кожи, кусок льна и бамбуковые ручки.

Нарисуйте на кружевной коже прямоугольник, вырежьте и закруглите углы. Вырежьте точно такую же деталь из кожи. Для того чтобы авоська была прочной и хорошо держала форму, сделайте подкладку изо льна в тон кожи. Сшейте заготовки из кожи. Соберите сумку: положите внутрь подкладку, сделайте по краю сумки крупные складки и закрепите их с помощью швейной машинки.

Для оформления края сумки вам понадобится полоска шириной 10 сантиметров. Для того чтобы верхние края сумки не деформировались, проклейте их флизелиновой лентой, которой обычно укрепляют пояса юбок и брюк. Пришейте "поясок" в сумке. Прикрепите ручки. Сумка готова!

Летняя кофта за 15 минут


Летняя кофта должна быть легкой, элегантной и удобной. Такую кофту легко сшить самостоятельно. Возьмите за основу кроя прямоугольник. У кофты будут мягкие трикотажные манжеты и воротник-шарф. Используйте шелк с оригинальным принтом крупной трикотажной фактуры.

При покупке попросите продавца отрезать два куска ткани длиной 1 метр и 25 сантиметров. Сложите ткань по бокам конвертом и прошейте сначала на машинке, а затем обработайте на оверлоке. Срежьте углы и пришейте манжеты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем простое и эффектное летнее платье! Ещё много идей! 29-08-2011 13:08

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать] [показать]Платье такого фасона просто сногсшибательно! Однако, сшить такое платье по выкройке можно всего за пару часов. Выкройка очень простая и сшить платье сможет даже начинающая портниха. Предлагаю два варианта раскроя.

Читать далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необходимые таблицы для консервирования 29-08-2011 13:01

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Необходимые таблицы

Конец лета и осень -самая горячая пора заготовок овощей и фруктов.

Эти таблички будут незаменимой помощью хозяйкам в процессе консервирования

(распечайте и пользуйтесь,очень удобно)

[413x413]

Таблица разведения уксуса
 

 

 

требуемая концентрация

исходная концентрация
  30% 70%
3% 10 частей воды 22,5 частей воды
4% 7 17
5% 6 13
6% 5 11
7% 4 9
8% 3,5 8
9% 3 7
10% 2,5
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем оригинальную блузу-кардиган-трансформер! Каждый день - новый образ! 29-08-2011 12:59

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать] В этом посте мы подробно остановимся на изготовлении трансформеров с рукавами. Они более похожи на блузу, которую можно носить в любое время года. Варианты трансформирования настолько многообразны, что каждый раз Ваша блуза будет восприниматься, как новая.

Трансформеры шьются из эластичных тканей. Для раскроя и пошива такого трансформера нужна выкройка основы трикотажной блузы. Построение основы из эластичной ткани Вы можете найти в посте Шьем из высокоэластичного трикотажа. Базовые выкройки или можете применить проверенную выкройку трикотажной блузы из журнала.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Круговое ткачество ковриков и... шапок! 29-08-2011 12:50

Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарный ШЕДЕВР из простой капусты 29-08-2011 12:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!

[600x392]

– половина среднего кочана капусты
– по половине красного и жёлтого болгарского перца
– один средний помидор
– крупная луковица
– 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу
– зелень укропа
– подсолнечное масло, оливковое масло
– белый винный уксус 1 ч ложка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
консервированная речная рыба 29-08-2011 12:38

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.

 

Читать далее

 
Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!
Таким же образом консервировала окорочка для сына-студента, результат превосходный!

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии