Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Скумбрия по - корейски
 

Скумбрия по-корейски [300x300] Время приготовления: 15 минут Количество порций: 11 Описание: Без проигрышный вариант закуски на все времена-вкусная рыбка. Делается очень просто, готовится быстро, съедается мгновенно. Рекомендую попробовать-не пожалеете. * Скумбрия свежезамороженная — 1 кг * Лук репчатый крупный — 5 шт * Томатная паста — 2 ст. л. * Растительное масло — 100 г * Сахар — 1 ст. л. * Соль — 1 ст. л. * Перец красный молотый — 1/2 ч. л. * Перец черный молотый — 1/2 ч. л. * Уксус столовый — 50 г приготовление Поваренок.ру

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Быстрые соленые помидорчики
 

Быстрые соленые помидорчики [404x272] Помидоры разрезать крест-накрест (не дорезая до донышка), засыпать в серединку крупную соль+раздавленный чеснок+укроп (возможны варианты), поместить под гнет. На следующий день уже можно кушать *Прим. Заливать никакой жидкостью не надо, это они столько сока выпустили сами! Фишка, что даже с зимними помидорами можно сделать! А круче всего получается с черриками. источник

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»
[показать]

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Мясной рулет
 

Рулет делается элементарно, а вид у него просто потрясающий!

Нам понадобится:

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Торт "Долька арбуза"

Торт "Долька арбуза"
[показать]
[показать]

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Сметанный торт
 

Продукты для теста: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 500 г сметаны, 300-400 г муки. 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды).

Продукты для крема: 500 г сметаны, 150 г сахара, 50 г мака.

Читать далее...

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Рецептура белковых кремов

Основой белковых кремов является яичный белок, взбитый с сахаром. Белковые кремы используют для намазки и украшения поверхности тортов и пирожных, а также для наполнения трубочек и свернутых в рулон вафель.
Эти кремы вследствие нежной и пышной структуры непригодны для прослойки, т. е. склеивания выпеченных пластов.
В основные белковые кремы можно вводить ароматические и вкусовые вещества, получая при этом ароматизированные белковые кремы.
Дозировка этих веществ, рекомендованных для масляных кремов из 100 г масла, пригодна и для белковых кремов, приготовленных из трех яичных белков.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Бананово-шоколадное пирожное "День и ночь"
 

[показать]

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Королевский торт

[показать]

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рулет из сыра с мясным фаршем

[показать]

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Тагильчанка Оригинальное сообщение

Открытый пирог с мясом и двумя видами сыра
 

[показать] У нас в семье очень любят выпечку, особенно пироги. Этот пирог был экспериментом и очень даже удачным. [показать] Тесто: молоко-1стакан пачка дрожжей 2 ст.л. масла сливочного 2 ст.л. сметаны 2,5 ст.л. сахара 0,5-1 ч.л. соли мука Начинка: фарш-0,5кг сыр-пошехонский и Гауда майонез-полбанки Молоко чуть-чуть подогреть, растворить в нем сахар и соль, масло, остудить. Добавить сметану и дрожжи. Затем 1,5 - 2 стакана муки, замесить тесто, поставить бродить. Когда поднимется, опустить и опять поставить для брожения. В следующий раз добавить еще муки и вымешивать, подсыпая понемножку муки, пока не перестанет липнуть к рукам. Расскатываем круглый пласт. Дно круглой формы смазываем маслом и немного майонезом. Выкладываем тесто и разравниваем по всей форме(тесто должно быть толщиной в 1см). Смазываем тесто снова майонезом, рапределяем по всей поверхности натёртый Пошехонский сыр, а сверху кладём фарш. Немного солим его. Смазываем опять майонезом и сверху обильно посыпаем и Пошехонским, и сыром Гауда. Ставим в духовку на 180гр. на 20-25 минут. Во время запекания пирог должен подняться в 2 раза. Приятного аппетита!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Тагильчанка Оригинальное сообщение

Курочка под картофельной шубой

[показать] Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который очень любят в нашей семье. Делаю его каждую неделю обязательно. Рецепт очень простой, но от этого блюдо не менее вкусно. [показать] Филе куриное-1кг. картофель-7 штук лук-3шт. майонез сыр свежая зелень Лук нарезаем колечками и укладываем на дно. Курицу нарезаем кусочками и укладываем поверх лука, чтобы не было просветов. Снова лук. Обмазываем немного майонезом. Соль и специи добавляем по вкусу. Картофель нарезаем кружочками и укладываем на курицу без просветов. Трём сыр. Майонез распределяем по всей поверхности. Духовку разогреваем до 220 гр.,чтоб работал только низ и запекаем в течение 25-30 мин.,после чего добавляем верх и запекаем до готовности картофеля.Сверху посыпаем свежей зеленью. Получается очень сочное,насыщенное вкусом лука,блюдо. Приятного аппетита!!! [показать] Zosik_K

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Салат Морской коктейль
Часть 2 - Блины ажурные
Часть 3 - Шашлык из говядины в домашних условиях
Часть 4 - Салат Летний каприз
Часть 5 - Курочка под картофельной шубой
Часть 6 - Пирожки с картошкой, луком и грибами
Часть 7 - Рецепты для праздничного стола
...
Часть 59 - Торт Муравейная горка
Часть 60 - Салат Новогодняя веточка
Часть 61 - Салаты с рыбными консервами

Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

[699x525]
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

фарш-0,5 кг.
яйцо-2 сваренных вкрутую
лук-2шт.
майонез-3ст.л.
твердого сыра-100гр.
черный молотый перец, соль-по вкусучитать далее...

Это цитата сообщения эвуля Оригинальное сообщение

Маринованные щампиньончики.

Это любимый рецепт нашей семьи.
Заканчиваются моментально, и опять просят сделать именно по этому рецепту.
Делаются очень просто, быстро, но очень вкусно!!!
Делюсь с вами.
[500x335]

ДАЛЕЕ...

автор:  Dimkin Julik http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=750&page=12

Торт с суфле из сливок и вареной сгущенки.
Рецепт списан с телевизора, передача "Сладкие истории"

[показать]

[показать]

ДАЛЕЕ...

автор:  Azza http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=22

На 1 л молока
1яйцо
2 с горкой ст ложки крахмала
½ ст сахара
Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал (по желанию ¼ ч.л. корицы )– все тщательно перемешать. Вскипятить молоко и влить яично-крахмальную смесь, постоянно помешивая. На маленьком огне варить до загустения. Разлить по формочкам,в холодильник, украсить перед подачей кокосовой стружкой, орехами, изюмом. Приятного аппетита.

[показать]

(Получим шоколадный дессерт, если добавим в яично-сахарную смесь 1 – 1 ½ ст.л. какао )

[показать]
 

автор:  IRINA632 http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=15
 

ДАЛЕЕ...

автор:Natana    http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=14


[показать]

ДАЛЕЕ...

автор:  Lilla  http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=10


[показать]

ДАЛЕЕ...