Закончить мартовский кулинарный месяц хочу вкусненьким, сладеньким и ароматным рецептом:)))!
Данный пирог- просто палочка-выручалочка! Замешивается быстро, без каких-либо нюансов, в начинку можно использовать вместо вишен любые фрукты/ягоды — всё равно будет вкусно и с каждой начинкой по-своему оригинально!
Вот такой рыхлый и аппетитный пирог в разрезе.
[показать]

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Козьи копытца 13-03-2011 23:15

OlenaU http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/906.html

[показать]
Смешные копытца, не правда ли?

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками 13-03-2011 22:48

Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

[показать]

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Крем белково-маслянный 13-03-2011 01:05

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Крем белково-масляный

Крем белково-маслянный

Очень хорош под мастику! Очень хорош и для украшения шприцом и кондит.мешком.

8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать, добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать.
Взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния. Очень важно, масло должно быть хорошим!!!! Качественным!
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,и ложкой добавлять во взбивающиеся белки взбитое масло.Бывает,масса начинает отслаиваться,я ставлю тогда в морозиловку минут на 10,и опять взбиваю.И всё соединяется! Взбиваю всё вместе до блеска. Крем готов!
Вот боковины,украшенные именно этим кремом:

[640x480]

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН