Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
[640x549]Блюдо очень простое, и, конечно, летнее. Летом и баклажаны вкуснее, и помидоры натуральнее…
Но сейчас время поста, и это блюдо вполне годится для соблюдающих его. Впрочем, тем, кто любит мясо, вполне подойдет в качестве вкусного гарнира.
Мне очень нравится выпечка из картофельного теста. Оно получается нежнейшее, булочки и рулет пушистые и мягенькие, умеренно сладкие, очень-очень апельсиновые.
Рецепт этого печенья я вычитала в книге «100000 лучших рецептов мира». С пропорциями и последовательностью приготовления там были неувязки, так что я пекла это печенье дважды. Второй раз с учётом всех нюансов. Печенье очень понравилось! Лёгенькое, хрупкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой скорлупкой. Готовить просто и быстро, съедается моментально, как семечки. Из этой порции получается противень шариков. Привожу мой способ приготовления.
[655x438]
Очень часто готовим это любимое блюдо, пока капуста молодая, кочанчики мягкие и рыхлые с нежными листочками. Это очень сочно и вкусно как в горячем, так и в холодном виде можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
Можно делать вареники помельче, но нам нравятся крупные, и чтобы тесто потоньше, а ягод побольше.
Очень необычное тесто, сдобное, но совсем без яиц. Похоже на слоёное, но при этом мягкое и очень вкусное.
Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Заинтересовал меня салатик «лобиалы» автор севуля. Делала по мотивам оригинала. Немного мало мне показалось остроты, я увеличила количество чеснока. Добавила зелень и молотый перец. Фасоль у меня была замороженная, думаю, со свежей будет ещё вкуснее. Вкусный, самодостаточный салат. Вполне заменит лёгкий ужин.
В основе – рецепт из журнала «Коллекция рецептов» за 2006 год, немного переделанный. Это очень вкусно!
На даче совершенное изобилие зелёного лука, едим его во всех блюдах, кроме десертов, но он всё-равно не заканчивается. [показать] Пока лук сочный и сладкий, решила побаловать своих пирогом с луковой начинкой.
Интернет журнал "Дамский коктейль"
Я не очень-то жалую цветную капусту. Да, полезно! Но не очень вкусно. Только так я думала раньше, после того, как приготовила запеканку из цветной капусты в сливочном соусе. Рекомендую и вам. Очень просто и быстро. А как вкусно…