Овощное рагу | Блог Zosimidou
По-грузински – аджапасндали, по-гречески – турлу или имам, хотя второе скорее турецкое название, на французском – рататуй или рататуль, а на интернациональном языке – овощное рагу. Разумеется, у каждого народа свои тонкости и вариации приготовления этого блюда, но основа одна – баклажаны. Это повседневное блюдо, я бы сказала слишком домашнее, готовят его по-разному, можно нарезать все овощи и сразу отправить в кастрюлю томиться до полной готовности, или поместить противень с овощами в духовку и запекать при низкой температуре, или пережарить овощи на сковороде, после этого поместить в кастрюлю довариваться , как мы и будем делать сегодня.
Десерт " Орео" | Блог Zosimidou
Оригинальный десерт на основе печенья «Орео», достойная замена «Сладкой колбаске», вкус очень, ну очень шоколадный. Рецепт подчерпнула на просторах интернета. Итак, кто не любит проводить много времени на кухне, но любит шоколад, подтягивайтесь, я вам поведаю, как можно приготовить вовсе не хлопотный десерт.
Клубничка "под снегом"
Испечь обыкновенный не очень высокий бисквит. Разрезанную пополам свежую клубнику выложить на горячий бисквит, можно в два слоя. Затем дать остыть. Взбить безе (2 стол.ложки сахарной пудры на один белок). Смазать бисквит с клубникой толстым слоем безе и немного охладить в холодильнике, чтобы застыло безе.
Рецепт прислала Света.
Клубника "под снегом" 2
Вымойте клубнику, хорошо отцедите от воды. Отложите немного ягод для украшения. Остальные разрежьте на половинки и разложите по десертным тарелкам. Белки взбейте с сахаром в пену. Разложите по тарелкам, на ягоды. Украсьте целыми клубничками, посыпьте сахарной пудрой.
Клубника с творогом
Клубнику разбейте миксером или разомните вилкой. Взбейте эту массу с творогом, постепенно добавляя мед. Если мед засахарился, разогрейте его на водяной бане. Смесь разложите по тарелочкам, украсьте ягодами клубники, полейте медом.
http://slastenka.ru/other5.html
Это цитата сообщения Промоутерский Оригинальное сообщение
Торт " Наполеон" быстрого приготовления.
[400x266]
Не такое уж и быстрое канечно приготовление..но зато результат!
Оценят каждый ценитель сегмента кондитерские изделия .
СОСТАВ
2 стакана муки, 200гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 ст ложка водки
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мясной рулет с овощным омлетом
Мясной рулет с овощным омлетом
[показать]
Вам понадобится:Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Курица, тушёная в сметане
У меня есть пристрастия детства, которые периодически с огромной силой возобновляются: это - космос, острова Полинезии и курятина. Космосом я переболел летом, чтением про Полинезию - осенью, теперь, видимо, пришло время курятины.
Курица тушеная с кинзой не покидает меня с Нового года - за последние 6 недель я готовил её четырежды. На смену ей пришла курица тушеная в сметане - не классическая, а моя личная, импровизационная, с лёгкими грузинскими мотивами. Расскажу, как я готовил.
Однажды придворный шут императора Константина Кугель похвастался хозяину, что он не хуже его может управлять империей.
Константину идея понравилась, и он разрешил шуту управлять империей один день в году - 1 апреля.
Наверное, и блюдо, которое я сегодня готовила, придумал этот придворный шут!..
Хотя… лично я всегда считала, что "кугель" – блюдо еврейской кулинарии,
моя приятельница Элеонора его так вкусно готовит!
Пальчики оближешь!
Но мацы у меня нет, и муки из мацы тоже, поэтому предлагаю Вам уже переделанный,
но очень интересный вариант баклажанового «кугеля».
Здесь простой, но непривычный для большинства из нас способ приготовления.
[600x539]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ :)
Вкус как у пирожков с зеленым луком,
но готовить быстрее, потому как
не надо возиться с тестом.
Нежное, ароматное, мягкое тесто.
Для сытости можно добавлять,
например, отварную курятину.
ПРОБУЙТЕ:)
[показать]