http://www.traum-pizza.de/pizza-rezepte/pizzateig-grundrezept/
Pizzateig Grundrezept
Pizzagteig – Grundrezept
Lesen Sie hier, wie man Pizzateig macht und wie man Pizza bäckt.
Die gute Nachricht zuerst: Pizzateig besteht aus ganz herkömmlichen Zutaten:
500 g Mehl (Weizenmehl Typ 550)
250 g lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
20 g Hefe
7 g Salz
Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью
[показать] автор SeraFima в 10/3/2014, 16:45
Думаю, что сегодня многие из вас смотрят всякие передачи про здоровое питание и не раз слышали про пользу брокколи как такового. Ну, а уж про гармоничный вкус тушенных овощей и сочного белого мяса морского окуня нечего и говорить.
[показать]Вот и получается, что наше блюдо и вкусное и полезное.
Готовим?
Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью
[показать]
Тесто:
6 желтков взвить в пену
100гр.сметаны
200гр.муки
1п.разрыхлителя
1п.ваниля
замесить песочное тесто, раскатаь на 2 листа, печь 10мин.на 180град.
Начинка:
6 белков взбить и постепенно добавлять
200гр.сахара, добавить
150гр.дроблённых грецких орехов
массу выложить на лист, застеленный бумагой, печь 2ч. на 120гр.
важно: Сразу после выпечки опрокинуть лист на влажное полотенце и удалить бумагу.
Крем:
200гр.масла
0,5 банки сгущёнки взбивать пока крем станет белым
Сборка:
1корж, 1/3 крема,начинка, 1/3 крема, 2 корж, остатки крема, сверху посыпать орехами или толчёным печеньем.
Приятного аппетита.
Автор: Administrator http://tastytom.ru
Морковь (крупная) — 2 шт, яйцо — 3 шт, мука — 4 ст. л., сметана — 3-4 ст. л., сыр твердый — 150-200 г, специи (душистый перец, чеснок, соль), картофель (средний) — 3-4 шт.
Морковь почистить, натереть на средней терке. Посолить, дать постоять 5 мин., сок отжать!
Добавить 2 яйца, 2 ст. л. муки, душистый перец. На сковороде, добавив немного масла, пожарить 2 блинчика на среднем огне.
Картофель почистить, отварить. Слить воду. Разминаем картофель в пюре.
Дать остыть, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. муки, перчик. Хорошо перемешать, пожарить 1 блинчик. Трем сыр, добавляем чеснок, перчик. Промазать коржи сырной прослойкой, по желанию присыпать зеленью. Дать тортику пропитаться. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
тесто:
7желтков
100гр.сахара
1баночка сметаны(200гр)
280гр муки
1пакетик разрыхлителя
1пак.ванилна
все составные хорошо перемешать, 2 листа выстелить бумагой для выпечки и очень тонко намазать, печь при 180град.10мин.
безе;
7белков
200гр.сахара
150гр.дроблёных грецких орехов
белки взбить с сахаром, добавить орехи, намазать на лист выстланый бумагой, печь 2часа при 120град.
крем:
1банка сгущёнки взбить с 250гр.слив.маслом
Смазать кремом один бисквит,на него положить безе,смазать кремом,наверх второй бисквит,смазать кремом ипосыпать 50гр.дроблёных грецких орехов