Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

Булочки-цветочки.

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Золотые рыбки на удачу

Знаете ли вы такое занятие, когда вертишься целый день на кухне, возишься с тестом, стряпаешь и печешь, получаешь массу положительных эмоций - а в результате НИ ОДНОЙ ЛИШНЕЙ КАЛОРИИ? Я себе такое нашла! Вот, смотрите

[700x525]

Рецепт известен - соленое тесто, куча мелочи и хорошее настроение, вот из этого и получились мои печенюшки на счастье. А так как большого выбора красок под рукой не оказалось, волевым решением рыбкам было предназначено стать золотыми. И с напутствием, чтоб желания исполняли!                    

Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Мастер – класс: Вязаные тапочки спицами Чиполино. Размер 30. По аналогии вяжутся и женские и мужские.

http://www.stranamam.ru/article/1612546/
[показать]
[показать]
[показать]

Для работы нам понадобится:
• 100 г синей пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• 100 г серой пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• спицы №4, крючок №3;
• ножницы;
• 4 часа времени;
• наидобрейший настрой и вера в успех
[показать]
Описание работы:
1. Набрать на спицу 10 петель.
[показать]
2. Провязать платочной вязкой 16 рядов - 6 см. Получается квадрат 6*6.
[показать] ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Гиннесс пай - старый добрый пивной пирог с мясом

Мне тут аноним подсказал хорошее блюдо Джейми Оливера. Я нашла рецепт. Может и Вам понравится....

Гиннесс пай - старый добрый пивной пирог с мясом

[640x388]

[640x366]

[640x480]

[640x361]

Ай, какое славное и легкое в приготовлении блюдо! Все что нужно, это накрыть тушеное мясо слоем теста. Обычно подается без гарнира, но вареный картофель или овощи тоже не навредят.

6 порций:

680 г нарезанной для тушения говядины
морская соль и свежемолотый черный перец
2 ст.л. муки с горкой
оливковое масло
1 луковица, очищенная и крупно нарезанная
1 большая морковь, очищенная и крупно нарезанная
4 стебля сельдерея, крупно нарезанные
2 корнеплода пастернака, очищенные и крупно нарезанные
1 горсть смеси измельченных травок (розмарин, тимьян, лавровый лист)
565 мл пива Гиннесс
2 банки к/с томатов по 400 г каждая
1 упаковка слоеного тесто (500 г)
1 взбитое яйцо

Щедро приправьте говядину солью и перцем, равномерно посыпьте мукой. Разогрейте в гусятнице 2-3 ложки оливкового масла и жарьте мясо до золотисто-коричневого цвета. Положите лук и жарьте еще минуту, затем морковь, сельдерей, пастернак и травки. Жарьте еще 4 мин. Теперь лейте Гиннесс. Туда же консервированные томаты. Доведите до кипения. Помешайте и тушите на медленном огне в течение 2 часов - или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Соус должен быть густы, с сильным приятным ароматом. Добавьте соль, перец. В таком виде блюдо уже можно подавать как жаркое с картофельным пюре на гарнир. В холодильнике оно преспокойно сохранится в течение 5 дней, настаиваясь и становясь с каждым днем все вкуснее и вкуснее, как это ни странно.

Чтобы приготовить пироги, разогрейте духовку до 190 гр. Выложите мясную начинку в одну или несколько круглых форм разумных размеров.
Лично я предпочитаю готовить небольшие "индивидуальные" пирожочки. Короче говоря, подойдет любая высокая жароустойчивая посуда. Раскатайте тесто до полусантиметровой толщины, не забывая постоянно посыпать его мукой. Вырежьте 6 кружков диаметром на 1 см больше, чем форма. Смажьте края формы взбитым яйцом, положите сверху тесто, а все лишнее заверните за внешние края. Слегка надрежьте тесто крест-накрест и смажьте оставшимся взбитым яйцом.
Готовьте на средней полке прогретой духовки в течение 45 мин, пока тесто не станет золотистым.

Фото от lady_burivuh
Рецепт Джейми Оливера

Еще один Гинесс пай с сыром>>>>>>>

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Так, наверно, поют ангелы...

 

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Курица с овощами "Яблочные нотки"

Это цитата сообщения lika_lich Оригинальное сообщение

ГЕЛЬМИНТОЗЫ

Гельминтами, или глистами, называют паразитических червей,
обитающих в организме человека или животного.

Гельминты являются паразитами, так как существуют за счет
человека или тех животных, в которых они обитают.

Гельминтозами называются заболевания, вызываемые парази-тированием
в организме человека или животного гельминтов.

Мы рассмотрим гельминтозы человека, наиболее часто
встречающиеся в нашей стране.

Нематодозы — заболевания, вызываемые круглыми червями.
Среди них наибольшее значение имеют аскаридоз, энтеробиоз, трихоцефалез и
трихинеллез.

Аскаридоз (поражение аскаридами). Аскариды — крупные
нематоды веретенообразной формы длиной 15—40 см, имеющие вид дождевых червей
розовато-белого цвета (35). Аскариды живут в тонких кишках. Обычно они
насчитываются единицами и реже количество их доходит до нескольких десятков и
выше. Аскарида откладывает в кишечнике человека огромное количество яиц —
одна самка до 200 000 яиц в сутки. Яйца, выделенные с испражнениями,
загрязняют почву и дозревают уже во влажной почве вне организма, в течение
12—40 дней. Созревшие яйца заразны.

Человек заражается аскаридами через рот, вследствие
попадания зародышей глистов с пищей или питьем, причем через воду заражение
происходит реже.

Заражение происходит через сырые овощи и фрукты,
загрязненные пищевые продукты, через зараженные личинками руки, посуду и
другие предметы домашнего обихода, с которыми человек соприкасается, например
через дверные ручки, ручки от бачков для спуска воды в уборных и т. д.
Попадая из желудка в кишечник человека, личинки вылупляются из созревших яиц
и сквозь кишечную стенку проникают в кровь; с током крови они заносятся в
легкие, а затем проникают в просвет бронхов, откуда вновь заносятся в полость
рта. При акте глотания личинки попадают в желудок, а затем в кишечник, и
только тогда из них развиваются зрелые глисты. Весь цикл развития от личинки
до взрослой аскариды продолжается около 3 месяцев. Взрослые аскариды
паразитируют в кишечнике человека около года, после чего покидают его или
погибают и выбрасываются с калом.

Если аскарид немного, они зачастую не вызывают никаких
болезненных явлений, но при значительном количестве аскарид могут возникать
очень тяжелые болезненные симптомы.

Аскариды вызывают тошноту, потерю аппетита, боли в животе,
иногда рвоту, поносы, головные боли, раздражительность, малокровие; у детей
наблюдается рассеянность, понижение успеваемости в школе и даже судороги,
обычно по ночам.

Мигрируя через легкие, личинки аскарид могут послужить
причиной кровоизлияний в легочную ткань, могут вызвать бронхит и пневмонию.
При аскаридозе нередко наблюдаются симптомы аллергического характера:
появляются зуд кожи, крапивница, приступы атсматического характера, увеличение
эозинофилов в крови.

Из кишечника аскариды могут проникнуть в печень или
желудок, выделяясь из него со рвотой, а из глотки попасть в дыхательные пути
и даже вызвать удушение. Собираясь в комок, аскариды иногда вызывают
непроходимость кишечника.

Лечение. Эффективными средствами для изгнания аскарид
являются препараты пиперазина. Лечение ими проводится в течение 1—2 дней.

Если не было стула, в конце второго дня больному нужно
дать легкое слабительное или поставить клизму. Предварительной подготовки и
особой диеты в период изгнания глистов не требуется. В качестве глистогонного
средства в последние годы стали применять нафтамон, прием которого иногда
повторяют на другой день.

Пищу дают полужидкую, легкоусвояемую, но достаточно
питательную, так как нельзя допустить голодания больного. Пища должна быть
преимущественно углеводистая с минимальным количеством клетчатки и не
содержать жира.

Профилактика. Для предупреждения аскаридоза необходимо
овощи и фрукты мыть кипяченой водой или обваривать кипятком. Следует чаще
мыть руки, особенно перед едой, предохранять продукты от загрязнения,
уничтожать мух.

Энтеробиоз. Заболевание вызывается острицами. Острицы —
это маленькие тонкие глисты длиной 0,5—1 см (36), паразитирующие в большом
количестве в тонких и толстых кишках.

Заражение происходит так же, как и аскаридами, а кроме
того,

Читать далее...

Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение

Мастер Класс "Цветок из ткани"

Мастер Класс "Цветок из ткани"

Ну что, девчонки, будем переходить от теории к практике?

Источник

Материалы и инструменты:

1. Полоски атласной ткани или широкая атласная лента;
2.  Ножницы;
3. Свечка;
4. Нитка и иголка в тон ткани.
5. Бусинка.

Шаг 1. 
Из атласной ткани нарезаем полоски шириной 3-4 см и нарезаем квадратики. Или же можно взять широкую атласную ленту и нарезать из нее так же квадратики.
 

Шаг 2.
Вырезаем из квадратиков лепестки. На один цветок нужно 20-25 лепестков.
 

Шаг 3.
Обжигаем каждый лепесток. Здесь важен один момент : атлас имеет такую характеристику, что если его "обжигать" над огнем - края закрутятся. Если же "обжигать" возле огня - края останутся равными.
 

 Края закручиваются.
 

 Края остаются ровными.

Шаг 4.
Сбрызгиваем лепестки лаком для волос и оставляем высыхать на пару минут (так же можно высушить феном).
 

Шаг 5.
Приступаем к сборке цветка. С помощью иголки и нитки скрепляем два лепестка.
 

Шаг 6
. Далее продолжаем пришивать лепестки по кругу.
 

Шаг 7 .
После того, как нижний круг лепестков готов, начинаем пришивать остальные лепестки по спирали.
 

Читать далее...

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Вот ведь, парадокс по-современному....

[624x468]Вот ведь, как бывает... Парадокс нашего времени состоит в том, что наши автострады становятся шире, а мышление уже;

Наши здания вытягиваются вверх, быстрее, чем когда-либо, а терпение сокращается;

Мы тратим больше, а имеем меньше;

Мы покупаем больше вещей, но меньше ими пользуемся;

Наши квартиры становятся большими, а семьи меньшими;

У нас больше ученых званий, но меньше рассуждений;

Больше экспертов, но и больше проблем;

Больше медикаментов, но меньше здоровья;

Мы приумножили свою собственность, но уменьшили свои ценности;

Мы говорили слишком много, любим слишком редко, ненавидим слишком часто;

Мы научились, как зарабатывать на жизнь, но не научились, как жить;

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Корабли моей надежды, океан моей мечты/ J. Geier

Jurgen Geier Корабли моей надежды, океан моей мечты... [показать] [показать] [показать]

~~~~~~~~~~

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Я пою, как живу, а живу наугад... / Киевский цикл

[показать]




Я пою, как живу, а живу наугад.
Что мне в жизни последним вспомянется?
Все взлетает Андреевский купол в закат,
Да с Подолом никак не расстанется.

Читать далее...

Это цитата сообщения Красотка_Мими Оригинальное сообщение

хлеб

Выпечка хлеба

Здравствуйте,
Зашел случайно на ваш сайт. Очень интересно!
Помогите, пожалуйста, мне найти рецепт приготовления хлеба.
Простой русский хлеб. Если у вас есть информация по сайтам или
просто рецепты. Я буду Вам очень признателен.
С уважением, Олег

С удовольствием помогаю Олегу!
Оказывается, найти рецепты приготовления хлеба не так уж и просто. Получив письмо, я пересмотрела дома все имеющиеся в наличии кулинарные книги. Но рецепта хлеба, простого обыкновенного хлеба, в них, к моему удивлению, не оказалось. Блины, сладкие булочки, ватрушки, пироги, рулеты - все что угодно, только не хлеб. Пришлось немного покопаться на полках с кулинарными книгами в местной библиотеке, поэтому без рецептов мы все же не остались!

[252x179] Но начать мне хотелось бы с бабушкиного рецепта, который я нашла в своих старых записях. Бабушка обьясняла тогда по-старчески сумбурно и сейчас при чтении мне некоторые моменты остались неясны, но главное, что хлеб она пекла отменный! Вот ее рецепт:

1,5 кружки воды
30 г дрожжей
мука
соль

Дрожжи положить в теплую воду, добавить муки (как на оладьи) и оставить на некоторое время постоять, чтобы масса подошла. Затем положить в эту массу щипотку соли и замесить тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

После этого тесто поставить на расстойку (прим. 6 часов). В течении этого времени тесто следует 2-3 раза подмешивать.

Готовое тесто еще разок помесить и положить в форму для выпечки. Подождать пока масса поднимется и поставить выпекать в предварительно разогретую духовку на 1-1,5 часа.

Примечание: очень важно, чтобы тесто хорошо настоялось. Хлеб тогда получится пышный и мягкий. 6 часов, упомянутые в рецепте, время весьма условное. Главный критерий в этом случае - качество дрожжей.

 

---

Перейдем к рецептам из книжки. Я выбрала самые простые, но в то же время интересные. Хлеб печется на основе дрожжевого теста, несложного в приготовлении. Вобщем, судите сами:

Белый хлеб с сыром

Продукты: 500 г пшеничной муки 2 ч. л. соли 1 ч.л. черного перца 150 г натертого сыра 20 г дрожжей 350 мл воды масло для смазки формы

Время: 35 мин. на подготовку теста 75 мин. на расстойку 45 мин. выпечка

[242x248] Приготовление:
Муку положить в глубокую миску, добавить соль, перец, 100г сыра и дрожжи, и хорошо перемешать. Затем добавить теплую воду и замесить тесто.
Как только тесто будет готово (перестанет липнуть к рукам и начнет слегка пузыриться), сформировать из него шарообразный ком и положить на посыпанное мукой дно миски. На миску накинуть целофанновый мешок или пищевую пленку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 мин. В течении этого времени тесто должно увеличиться в своем объеме в 2 раза.
Затем тесто еще раз помесить и положить в смазанную маслом форму для выпечки. Подождать примерно 30 мин. пока тесто снова поднимется, смазать поверхность теплой водой и сделать несколько неглубоких надрезов ножом.

Тесто поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Снизу в духовку поставить миску с кипящей водой. Выпекать в течении 25 мин.
Затем достать полуготовый хлеб, посыпать его 50 г сыра и выпекать еще 20 мин. до образования золотистой корочки.

Хлеб достать из духовки и дать постоять 5 мин. Затем аккуратно вынуть булку из формы и охладить до комнатной температуры.

 

---

Белый батон к чаю

Продукты: 750 г пшеничной муки 3 ч. л. соли 30 г дрожжей 400 мл молока 50 г масла или маргарина 1 яйцо масло для смазки формы

Время: 35 мин. на подготовку теста

Читать далее...

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Для чего человеку даются тяжёлые обстоятельства

 

 

Для чего человеку даются тяжёлые обстоятельства  

[300x367]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог из баклажанов "...и никакой муки!"

 

[510x343]

Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.


Совет: В пирог можно также добавить овощи - сладкий перец, цуккини.

подробнее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Клубнично-лимонный крем

Сезон клубники в разгаре. А в наше время уже давно как в том анекдоте.

- У Вас первая клубника когда бывает?

- У нас в июне.

- Странно , а у нас в 6 часов утра.

Попробуйте приготовить великолепный десерт из клубники - клубнично-лимонный крем.

Вам для этого десерта из клубники понадобится:

750 грамм клубники,

100 грамм сахарной пудры,

15 гр желатина,

Сок и тертая цедра 2-х лимонов,

2 яичных желтка,

150 гр сливочного йогурта,

200 гр обезжиренного молока,

250 мл сливок,

1 ложка сметаны,

Несколько веточек лимонной мелисы или мяты.

 

Клубничку помоем и почистим. Половину ягод измельчим в миксере. Это пюре смешаем с 20 грамм сахарной пудрой.

(кстати если у Вас нет сахарной пудры под рукой, не беда. Сделайте ее сами  в кофемолке)

Оставшиеся ягодки разрежем на четвертинки.

Желатин замочим в воде минуток на 15-20.

Лимонный сок смешаем с оставшейся сахарной пудрой, доведем до кипения и остудим.

Желтки и лимонную цедру с одного лимона смешаем с лимонным сиропом и взбиваем минуты 3 на теплой водяной бане. Без водяной бани тоже нормально взбивается.

Набухший желатин растворим. Никогда сильно не грейте желатин.

Добавим желатин в крем и пусть немного остынет.

Затем добавим в крем йогурт, молоко и перемешаем. Поставим на холод.

Сливки надо взбить. Когда крем в холодильнике начнет затвердевать, осторожно смешаем его с нарезанной клубникой и сливками.

Разольем крем в формочки диаметром 8-9 см и поставим на холод.

Клубничное пюре разлить на десертные тарелки красиво и сметаной нанести капельки на пюре. Затем зубочисткой прорисовать красивые извилистые линии через капли сметаны.

Формочки с застывшим кремом окунаем на короткое время в горячую воду, чтобы крем отстал от стенок формочек. И вытряхиваем крем на подготовленные тарелки с клубничным пюре.

Украсим наш изумительный крем листиками мелисы или мяты.

Хотите подарить преподнести друзьям необычные подарки? Тогда футболки теория большого взрыва это именно то, что вам нужно! Смело заходите на сайт!

Это цитата сообщения Юлия_Трефилова Оригинальное сообщение

Делаем косую бейку с помощью иглы и утюга

Увидела у  ya-romashka на я.ру, спасибо ей большое. Делюсь.

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тарт из смородиной и белым шоколадом

 

Читать далее...