Это цитата сообщения Иринианка Оригинальное сообщение
Пирожки бомбочки.
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки
Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы
Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Некоторые советы для пользователей микроволновых печей
 Большие и маленькие порции
Если позволяет рецепт и вместимость печи, то лучше готовить блюдо в нескольких небольших емкостях. Таким образом, вы ускорите процесс приготовления, улучшите качество (продукты лучше прожарятся или проварятся) и получите сразу готовые раздельные порции. |
 Круглые формы
Используйте для приготовления блюд в микроволновых печах преимущественно круглые формы. Недостаток квадратных или прямоугольных форм состоит в том, что углы при вращении оказываются ближе к источнику микроволн (он находится в боковой стенке), и за счет этого быстрее нагреваются. В результате продукты в этих местах часто подгорают. |
 Плоские формы
Следующий важный совет - отдавайте предпочтение плоским формам. Обе миски, изображенные на фото, имеют вместимость 1,5 литра. Однако время приготовления в плоской миске существенно меньше, т.к. она имеет большую поверхность и энергетическое воздействие на продукты распределено равномерно. |
 Меньше соли, меньше специй
Продукты, приготовленные в микроволновой печи, лучше сохраняют свой натуральный аромат, поэтому блюда нуждаются в гораздо меньшем количестве соли и специй. |
 Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды (1-2 ст.л. на 500 г овощей). |
 Овощи, содержащие небольшое количестов воды как, например, морковь, картофель, капуста, горох требуют добавления большего количества воды (вода должна скрывать дно посуды) и готовятся более длительное время. |
 Для того, чтобы овощи проварились равномерно старайтесь нарезать одинаковые по величине кусочки. Чем меньше кусочки, тем быстрее время приготовления. |
 Если же вы готовите овощи целиком или фаршируете их, то перед приготовлением наколите несколько раз вилкой поверхность овоща. Это улучшит испарение образующегося внутри пара и предохранит овощи от разрыва. |
 Чтобы налитая вами жидкость не испарилась и овощи не |
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Пирожки необыкновенные
Необыкновенные прежде всего своим видом. Банальные пирожки можно приукрасить, чтобы и жить было веселее, и есть. Чем мы сегодня и займемся. Увидь я такой готовый пирожок, никогда бы не поверила, что я так смогу. На деле же все очень просто – справится даже ребенок, так что советую привлечь детишек к процессу лепки – есть им потом самодельные пирожки будет гораздо вкуснее!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Диетический десерт Клубничное сорбе
Сорбе - это диетический десерт, ведь калорий в нем очень мало, а витаминов - много. Этот холодный фруктовый десерт в жаркий летний день по достоинству оценят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту Passion.ru!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое: 15 лучших рецептов
Лето невозможно представить без вкусного, освежающего мороженого – эскимо, рожки, пломбиры, щербеты и ягодный лед на палочках ассоциируются у нас с детством и с жаркой летней порой.
Мороженое во всех его вариациях – любимый летний десерт, а домашнее мороженое, без красителей, эмульгаторов и других добавок, может радовать тебя и твоих близких все лето и даже круглый год, если ты сделаешь небольшой запас ингредиентов в собственном холодильнике. Фрукты, ягоды, пряные травы и специи, мед, всевозможные сиропы, топинги, джемы и варенья – лучшие спутники йогуртового или сливочного мороженого.
Устрой себе настоящий праздник, пригласи друзей на вечеринку с домашним мороженым: в жаркую летнюю пору это то, что нужно!
15 лучших рецептов домашнего мороженого для детей и взрослых – с ягодами, тропическими фруктами, мятой, медом и шоколадом:
http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/domashnee-morozhenoe-15-luchshih-receptov
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт
Это цитата сообщения kapitowa Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ "ПТИЧКА "
[400x300]KTO не любить конфеты птичье молоко ,мне пришла идея , попробовать конфеты, проводила эксперементы и вот ,что получилось.
[640x480]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ликер Адвокат
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
15 ДОМАШНИХ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
Для приготовления молочного коктейля в домашних условиях нужен блендер или кухонный комбайн. Взбивать его придется не менее трех минут и главное условие: молоко должно быть свежее! Если есть возможность готовить коктейль из домашнего молока - замечательно! Готовый продукт будет сытным, полезным, воздушным. Магазинное молоко тоже подходит, но опять же, внимательно изучите состав, кроме молока там ни каких дополнительных ингредиентов не должно быть.
[показать]
Коктейль с мороженым
Самый простой вариант, быстрый и доступный. Берем стаканчик мороженого пломбир, стаканчик съедаем, в само мороженое в емкость блендера отправляем, добавляем двести грамм молока холодного и взбиваем. Не жалейте мороженое, если добавить его меньше нормы - коктейль не выйдет воздушным.
[показать]С ванилином и черной смородиной
Понадобятся: 600 грамм молока, пакетик сахара ванильного, блюдце смородины (годится и свежая и замороженная), две ложки сахара и один яичный желток (он придаст густоту).
Смородину и сахар, плюс совсем немного молока, ваниль взбиваем до состояния пюре. После этого вводим желток и понемногу добавляем молока. Все ингредиенты должны быть охлажденными, тогда они дают воздушную пышную массу.
С персиками (абрикосами)
Потребуется: молока два стакана, сахара три четверти стакана, пол кило абрикос или персиков, стакан сливок жирных.
Персики моем, наливаем совсем немного воды и варим минуты три. После этого следует перетереть мякоть сквозь сито и в пюре
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ликер Irish cream
[300x450] Захотелось чего-то сладкого и пьянящего. То, что очень нравится нам, женщинам. Если вы любите кремовые ликеры, то готова предложить вам потенциального нового фаворита! Он кремовый, чуть кофейный и шоколадный, приятно сладкий и вкусно распиваемый.
Чем не кандидат?А еще это очень подарковый ликер: налил в бутылочку и презентовал какому-нибудь хорошему человеку.
Но сначала сами попробуйте: вдруг и отдавать не захотите?
Это цитата сообщения zenee Оригинальное сообщение
Вкусняшка «Шеридан»
Ингредиенты для "Вкусняшка «Шеридан»"
Сгущенка — 1 бан.
Сахар — 1 стак.
Ванилин (на глаз – на кончике ножа) — 1 пакет.
Желток яичный — 4 шт
Водка — 2 стак.
Растворимый кофе (гранулированный не подойдет) — 1 ч. л.
Рецепт "Вкусняшка «Шеридан»"
Все ингредиенты смешиваем в блендере (кроме кофе). Тщательно взбиваем - и наш ликерчик готов.
Берем бокалы, наливаем половину бокала, припудриваем кофе или какао, доливаем доверху.
Наливая ликер таким способом – смотрится круче, чем когда наливаешь оригинальный Шеридан из бутылки. Наслаждайтесь!)))))
[525x700]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ликёры и настойки
Ликер "Шериданс"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЛИКЕР ШЕРИДАН
[200x280]ЛИКЕР ШЕРИДАН
Потребуется
2 ч л растворимого кофе
300 мл коньяка или водки
4 яичных желтка
200 мл сгущенного молока
0,5 ст сахара
1 пакет ванильного сахара
Желток растереть с сахаром, слить смесь в шейкер, развести кофе в 2 ст л воды и добавить к желткам, подмешать остальные ингредиенты. Тщательно взболтать ликер.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
«Чудо-пудинг в микроволновке» (МК от Елены)
«Чудо-пудинг в микроволновке» получается очень вкусным и нежным. Готовится очень легко и быстро из доступных продуктов. Приготовьте, понравится всем и особенно малышам! Я хочу показать Вам мастер-класс по приготовлению этого чудесного десерта!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Пирог с творогом в микроволновке.
Всегда быстро делала из творога запеканки, чизкейки. Решила, буду пробовать печь пирог с творогом. Благо, что навострилась быстро делать творог в микроволновке. Бывает, что не заставишь родных этот полезный источник кальция кушать, а в выпечке уходит на ура.
Продукты:
- пачка творога средней жирности (200 граммов)
- 1 яйцо
- пакетик кокосовой стружки
- 2 столовые ложки сахару
- 2 столовые ложечки мукички
Для бисквита:
- 4 яйца
- 3 столовые ложки сахарку
- 4 столовые ложки муки
- полплитки шоколада черного
- 2 столовые ложечки крахмала
- 3 столовые ложки какао порошка
Для глазури:
- полстакана молока
- 2 столовых ложки сахарка
- столовая ложка сливочного маслица
- плитка шоколада на ваш выбор
Приготовление:
1. Приготовить творожное тесто: Творог растереть в пасту и смешать с яйцом, кокосом, сахаром и мукой.
2. Для бисквита яйца разделить на желтки и белки.
3. Желтки растереть с сахаром.
4.Шоколад растопить и дать ему немного остыть. Добавить в желтки.
5. Муку, какао и крахмал смешать, просеять для большей воздушности и добавить к желткам с шоколадом.
6. Белки взбить с щепоткой сольки до крутой пены. Ее, аккуратно перемешивая, ввести в тесто из желтков. Должно получиться жидкое воздушное тесто.
7. Руки намочить в холодной воде и формировать шарики из творожного теста по 2см в диаметре.
8. Форму смазать жиром или простелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии друг от друга сформированные их творожного теста шарики. Сверху на них вылить шоколадное тесто.
9. Выпекайте около получаса в духовке при температуре немного выше 180 градусов, но не более 200.
10.Глазурь готовиться так: молоко с сахаром и сливочным маслом нужно варить до тех пор, пока смесь не загустеет.
11. Отдельно растопите шоколад на водяной бане, иначе пригорит.
12. В молочно сливочную массу быстро влейте шоколад и хорошенько перемешайте.
13. Вылейте глазурь на готовый пирог и пусть остывает.
С первого взгляда кажется, что рецепт очень замысловатый. Но это не так. Если вы готовили шарлотку, то вкусный пирог с творогом покажется вам сущим пустяком.
Еще больше вкусных и простых рецептов на сайте my-ledimir.ru
Read more: http://my-ledimir.ru/pirog-s-tvorogom#ixzz2A7qoNevW
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Новогодний стол от Александра Селезнева
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
для тех кто любит готовить.
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Домашние чебуреки
[300x150]Нам понадобится для теста:
4 стакана муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки молока,
1 столовая ложка растительного масла,
соль;
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашние конфеты Ferrero Rocher – перед таким искушением мало кто устоит
[319x310]
Знаменитые шоколадно-ореховые шарики Ferrero Rocher уже многие годы не сходят с пьедестала изысканных шоколадных угощений. Эти конфеты узнаваемы как изнутри, так и по характерной золотистой упаковке. Эта сладость не на каждый день, а на особый случай, и не для кого угодно, а для самых любимых. Почему бы не привнести в это лакомство нотку индивидуальности и не сделать его дома из самостоятельно отобранных ингредиентов высшего качества?
Оригинальные домашние шоколадки, наполненные начинкой из орехов, шоколадно-ореховой пасты и вафельной крошки – перед таким искушением мало кто устоит. Вы напрасно колеблетесь, прежде чем опробовать этот рецепт Ферреро Роше – ничего сложного в приготовлении.
Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение
Арахисовое масло - паста
Частично подсмотрела идею по телику и захотелось самой попробовать. На мой взгляд пожалуй самый простой рецепт, который очень легко сделать дома. Арахис желательно выбирать высшего сорта. Скорлупу обязательно снять, а вот коричневую кожицу лучше оставить - она не только добавляет визуальный красоту и запах, она так же несёт в себе много Фибера, который полезен для нашего организма. Существует тысячи рецептов где применяется Арахисовая паста - кексы, бутерброды, конфеты, печенье ну и конечно соусы.