• Авторизация


Пирог из булочек с ветчиной и сыром 11-03-2013 16:19

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Пирог из булочек с ветчиной и сыром
[600x450]


Ингредиенты

Тесто:
Ингредиенты:
1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.

Начинка:

растопленное сливочное масло для "купания" булочек
200 г вареной ветчины
200 г сыра Фонтина (или любой другой ароматный сыр)
мак для посыпания (также можно посыпать кунжутом, молотым кориандром и т. д.)

Приготовление

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожочки 11-03-2013 16:17

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирожочки

Пирожочки

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как шить одежду по фигуре 08-03-2013 17:53

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Как шить одежду по фигуре

Многие портнихи считают построение выкройки-основы платья очень сложным. На самом деле, если разобраться из чего состоит выкройка платья, все станет предельно просто.

Итак, Окружность Груди – это главная мерка, на которую мы ориентируемся при построении выкройки платья. Из чего она складывается?

1. Из Ширины Спины (ШС). Формула для вычисления: 1/8 ОГ +5,5см (для ОГ >80см)

2. Из Ширины Проймы (ШПр). Формула для вычисления: 1/8ОГ -1,5см (для ОГ >80см)

3. Из Ширины Груди (ШГ). Формула для вычисления: 1/4ОГ -4см (для ОГ >80см). Все!

Если вы правильно расcчитаете эти основные значения и дадите прибавки на свободу облегания согласно выбранного силуэта (очень прилегающий, полуприлегающий или свободный), считайте, что выкройку вы построили.

ПРИМЕР: Давайте расcчитаем значения ШС, ШПр и ШГ при Окружности груди 92см:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки-основы платьев для шикарных дам! Пошаговые, очень подробные инструкции для 54 и 60 размера! + идеи от модных дизайнеров! 08-03-2013 17:51

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Выкройки-основы платьев для шикарных дам! Пошаговые, очень подробные инструкции для 54 и 60 размера! + идеи от модных дизайнеров!

[показать] Источник
Этот пост посвящен женщинам с пышными формами. Мы рассмотрим и научимся строить выкройки по нескольким методикам, которые применяются при пошиве одежды для полных женщин. Здесь используются пошаговые инструкции построения чертежей основы платья, рукава и др.
В качестве примера в первом варианте мы возьмем мерки, которые соответствуют 54 размеру (обхват груди 108см), так сказать, женщинам средней пышности. Во втором варианте мы используем, как пример, мерки, соответствующие 60 размеру (обхват груди 120см), для женщин с более пышными формами. В обоих случаях строим выкройки основы для платья полуприлегающего силуэта, в соответствии с этим учитываем прибавки на свободное облегание по линиям груди, талии и бедер.

Вы снимаете мерки со своей фигуры или с фигуры человека, которому будете шить платье.

В любом случае рекомендуем после построения чертежа и изготовления выкройки проверить ее на чем-то простеньком. Например, пошейте халатик из дешевой ткани. Если совсем не уверены – используйте для пошива старую простынь или другую, отслужившую свой век, вещь.

Как напутствие: желаю вам смелости в своих начинаниях, настойчивости, усидчивости и терпения в достижении своей цели. Шаг за шагом, продвигаясь вперед, вы преодолеете путь к совершенству.

Мы используем именно пошаговые инструкции построения чертежей, чтобы продемонстрировать и убедить вас в том, что на самом деле не так все сложно, как может показаться на первый взгляд. Когда вы смотрите на готовый чертеж выкройки основы и до этого ни с чем подобным не сталкивались, может сложиться впечатление, что все это неимоверно сложно и практически невозможно. Однако замечу, что невозможное – это чаще всего лишь то, что мы еще не пробовали делать. Успехов!


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сорбет....семь восхитительных освежающих рецептов. 08-03-2013 17:24

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Сорбет....семь восхитительных освежающих рецептов.

[показать]

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить. 

 
[показать]Сорбет арбузный 
 
 
Для него понадобится красный сахарный арбуз. Часть его (~ 400 г) измельчаем в миксере, смешиваем с теплым сиропом из 20 г меда, 60 г сахара и 100 мл воды. Вливаем ложку лимонного сока, 20 мл портвейна и 60 – белого сухого вина. Перед тем как разлить сорбет по формочкам и заморозить, кладем на дно каждой по кубику арбуза. После первого часа заморозки аккуратно перемешиваем вилкой и замораживаем до «мороженной» консистенции.
 
 
[показать]Сорбет из киви 
 
 
Особенность этого рецепта – в предварительной заморозке фруктов. Ломтики 6 киви сначала мерзнут в морозилке (пара часов) а затем смешиваются в миксере с тремя столовыми ложками сока лайма и таким же количеством жидкого меда. Подается сразу после приготовления
 
 
 
 
[показать]Сорбет бананово-цитрусовый 
 
 
Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых. 
 
[показать]Сорбет клубничный с мятой 
 
 
Увы, ароматная дачная клубника-земляника уже «отошла», но можно сделать этот вариант с внесезонной магазинной ягодой. Приготовьте 800 г ягод, 150 г сахара, 200 мл воды, пучок мяты и крупный лимон. 
Из сахара и воды сварите сироп и залейте им веточки мяты, оставьте настаиваться на 40 минут. Сироп слейте и процедите, смешайте с ягодами, поставьте на огонь, доведите до кипения и немедленно снимите. Клубнично-сиропную массу измельчите блендером, смешайте с соком лимона и охладите – сначала в кухне, до комнатной температуры, затем – в морозилке 6 часов, перемешивая каждые два часа. 
 
[показать]Сорбет экзотический 
 
 
Если из
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки" 08-03-2013 17:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки"

Я увидела эти булочки и влюбилась. Сразу поняла, что буду их делать. Потому что они мягкие, сдобные, вкусные, с божественным заварным кремом внутри. Это очень-очень вкусно и красиво. Великолепные булочки,тесто как пух,очень нежное и воздушное.
[700x524]
121320538 (94x64, 30Kb)Попробуйте приготовить- не пожалеете. Кстати крем не слишком жирный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя сгущенка за 15 минут 08-03-2013 17:15

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

ИСТОЧНИК

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пампушки с чесноком 08-03-2013 17:01

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком

[450x373]
Тесто:
50 г. свежих дрожжей,
2 ст.л. сахара,
1,5 ст. воды,
4 ст. муки,
0,5 ст. растительного масла,
шепотка соли.

Чесночная смесь:
3 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
соль по вкусу,
2-3 ст. л. растительного масла.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт. Смазать чесночной смесью, свернуть рулетом. Рулет порезать на кусочки толщиной 2 см, выложить в форму, дать немного подойти, смазать яйцом. Выпекать в духовке минут 20-25. Вынуть из духовки, смазать сверху чесночной смесью.

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=935&st=220&p=113202&#entry113202
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило. 08-03-2013 16:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило.

 

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.
[560x463]

2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)Рецепт дрожжевого теста за 10 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно! 08-03-2013 16:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!

[534x480]
Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca (130x130, 7Kb)До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СуперБыстрые ПИРОЖКИ просто тают во рту - объедение 08-03-2013 16:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СуперБыстрые ПИРОЖКИ просто тают во рту - объедение

Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!!!!
Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
[700x525]

b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста по-корейски 08-03-2013 16:31

Это цитата сообщения Natali1989 Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски

рецепт - Цветная капуста по-корейски
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная! 08-03-2013 16:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!


Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

[670x502]
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.


Ну что ж приступим!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корректировка выкройки юбки и платья на выступающий живот. 08-03-2013 16:24

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Корректировка выкройки юбки и платья на выступающий живот.

[показать]Выступающий живот появляется, как правило, с возрастом (или с беременностью) и, конечно же, требует корректировки выкройки.

Выступающий живот – это дополнительный объем тела, причем в конкретном месте. Значит нужно запроектировать дополнительную ткань в этом конкретном месте, т.е раздвинуть выкройку в области выступающего живота. На какую величину? Для этого необходимо произвести измерения фигуры.

Выкройка юбки строиться от горизонтальной линии талии. Горизонтальна ли линия талии на рассматриваемой фигуре? Скорее всего нет. Но для того, чтобы убедиться в этом, нужно измерить расстояние от линии талии до пола.

читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео-запись: Мастер класс по пошиву блузы. 08-03-2013 16:22

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Мастер класс по пошиву блузы.

 Как пошить блузку для большого бюста вы увидите посмотрев это видео.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пошить пуловер. Мастер класс. 08-03-2013 16:09

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Как пошить пуловер. Мастер класс.

Как недорого пошить пуловер с вышивкой, вы узнаете посмотрев это видео.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем куртку-парку! Подробное построение выкройки! 08-03-2013 15:55

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем куртку-парку! Подробное построение выкройки!

[показать]
Куртка стоится также, как и основа жакета, только прибавки на свободу облегания составляют 16-20 см. Сегодня мы рассмотрим построение куртки-парка. Ее можно носить как с поясом, так и без. Добавить дополнительные вытачки или обойтись без них.
читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек! 08-03-2013 15:43

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек!

[показать]
Не знаю, как вы, но я часто сталкиваюсь с такой проблемой, потому что дети очень быстро изнашивают вещи и ломают молнии на одежде. Как представлю сколько работы по замене, не хочется даже браться. А нести в ателье - порой может обойтись дороже, чем стоила данная вещь)))
А потому данный вопрос был для меня очень актуальным! Теперь я решила пользоваться советом Анны Абрамовой, за что ей большое спасибо.

читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем красивое платье-фартук буквально за час! Видео мастер-класс 04-03-2013 19:33

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем красивое платье-фартук буквально за час! Видео мастер-класс

[показать] [показать]
Наконец-то дошли руки до платья, которое я давно мечтала вам представить.
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный десерт с волшебным именем 04-03-2013 19:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный десерт с волшебным именем

Птичье Молоко-

 (143x96, 2Kb)

Нежный десерт с волшебным именем


Если у вас после выпечки осталось несколько яичных белков - то этот лёгкий рецепт нежнейшего десерта для вас!

Этот десерт очень напоминает одноименный торт советских времен, только готовится он без бисквита. Специально для тех, кому не нравится заниматься выпечкой. Вкус у этого десерта нежный, в меру сладкий. Скажу кратко: мне десерт очень нравится.

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте,есть из чего выбрать.Десерты  на любой вкус

выбираем-6 десертов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии