• Авторизация


Без заголовка 05-02-2022 17:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кунжутная халва с фисташками

2835299_Kynjytnaya_halva_s_fistashkami (700x367, 42Kb)

Халва! Как много в этом слове для вкуса сладкого слилось) Халву обожаю с детства, но вот готовить самой еще ни разу не приходилось, поэтому я рискнула.попробовать. Оказалось все легко и просто! А как вкусно и ароматно.ммм. Вообще, тахинная халва это не только очень вкусная восточная сладость, но еще и полезность, так как она богата витамином А. Так что если в день съедать по кусочку, то и фигуре не повредит и красоте не помешает

Ингредиенты

  • кунжут - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • сахар - ⅔ стак.
  • молоко - 75 мл
  • масло растительное - 5 шт.
  • сахар ванильный - по вкусу
  • чипсы - по вкусу

Как приготовить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-01-2022 10:02

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Конфеты домашние оказывается легко и просто приготовить!

https://www.photorecept.ru/deserty/konfety Результат:

Конфеты

Конфеты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-01-2022 09:07

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Норвежский ореховый пирог

Норвежский ореховый пирог

Ингредиенты:
8 яиц,
500 г грецких орехов,
1 ст сахара,
1 лимон,
150 г сухого печенья
сгущенное молоко
Приготовление:
Отделите желтки от белков. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Взбейте желтки с половиной сахара до однородной массы. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром. Орехи измельчите в блендере. Печенье измельчите в крошку. Соедините желтки и белки, перемешайте внизу вверх. Добавьте измельченные орехи и печенье, перемешайте. В полученную массу добавьте лимонную цедру и сок из половины лимона, перемешайте. Приготовленное тесто разделите на 4 части. По очереди выложите на противень, выстеленный бумагой. Выпекайте каждый корж 20-30 минут при температуре 175 градусов. Готовые коржи остудите, смажьте сгущенным молоком и выложите друг на друга. Дайте пропитаться 3-6 часов.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2022 08:54

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Домашние вафли на сливочном масле. Вафли получаются мягкими и ароматными

Домашние вафли на сливочном масле получаются неописуемо вкусными! Хрустящими и в меру сладкими! Отличный вариант угощения и для гостей!

Домашние вафли на сливочном масле

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2022 08:58

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».

Кокосовое печенье
Хостинг картинок yapx.ru

Вам понадобится:

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.


Яблочное печенье
Хостинг картинок yapx.ru

Вам понадобится:

120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
Приготовление:

Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто.
Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета буквально 10–15 минут.

KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-01-2022 09:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Так мало кто готовит. Кидаю пончики в кипящую воду и готовлю булочки на праздники

2835299_bylochki_na_prazdniki1 (700x375, 123Kb)

Пышные, очень воздушные и мягкие булочки, которые я готовлю не совсем обычным способом. Прежде чем отправить в духовку, будем булочки варить в кипятке.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
молоко, 260 мл;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
масло, 20 г;
мука, 450 г;
дрожжи сухие, 7 г;
сахар, 3 ст.л.
Для кипятка потребуется:
 
вода, 2 л;
сахар, 3 ст.л;
ванилин по вкусу;
сода, 1 ч.л;
мак для обсыпки.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-01-2022 17:48

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень

 

Очeнь вкуcнo и нeoбычнo. Этoт рeцeпт cтанeт твoим любимым!

Ингрeдиeнты

— Твoрoг 320 г
— Сливoчнoe маcлo 175 г
— Саxарная пудра 90 г
— Сгущeннoe мoлoкo 65 г
— Ванильный cаxар пo вкуcу
— Кoньяк 1 cт. л.

Рeцeпт пригoтoвлeния

Размягчитe маcлo и взбeйтe eгo c cаxарнoй пудрoй и ванильным cаxарoм‚ пoка маccа нe пoбeлeeт.

Пocтeпeннo дoбавьтe cгущeнку‚ пocтoяннo взбивая на макcимальнoй cкoрocти.

Пocлe дoбавьтe кoньяк.

Твoрoг прoтритe чeрeз cитo‚ дoбавьтe в крeм и взбeйтe.

Этoт крeм вывeдeт вашe кoндитeрcкoe маcтeрcтвo на нoвый урoвeнь‚ а пригoтoвлeнныe вами дeceрты cтанут eщe вкуcнee.

Приятнoгo аппeтита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-01-2022 09:43

Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение

Домашние вафли на сливочном масле. Вафли получаются мягкими и ароматными

Домашние вафли на сливочном масле получаются неописуемо вкусными! Хрустящими и в меру сладкими! Отличный вариант угощения и для гостей!

Домашние вафли на сливочном масле

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2022 09:20

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Домашний повар. Кухни народов мира - №3 2021 - Выпечка народов мира

Спецвыпуски кулинарного журнала представляют Кухни Народов Мира.

Тема номера - Выпечка народов мира

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-01-2022 12:39

Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение

Десерт Брачная ночь. Лакомство похоже на Тирамису только без выпечки

Десерт Брачная ночь по вкусу напоминает настоящий Тирамису, но готовится очень просто.

Десерт Брачная ночь: ингредиенты

Десерт Брачная ночь

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-12-2021 10:16

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салат коктейль - наслаждайтесь быстрыми и легкими рецептами

Салат коктейль

Салат коктейль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-12-2021 09:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Лимонные капкейки с нежным кремом

Лимонные капкейки с нежным кремом

Для праздничного стола можно приготовить не только торт, но и небольшие капкейки. Получаются они вкусными, нежными, в меру сладкими с цитрусовым ароматом. Верх украсить "шапочкой" из сливочного крема. Готовить их несложно, понадобятся обычные продукты, которые есть у вас всегда. Также капкейки удобно подавать на стол.
лимонные капкейки с нежным кремом (700x420, 261Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-12-2021 09:50

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника

В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков.

бисквит Кастелла

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2021 10:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Имбирное печенье с глазурью

(500x375, 99Kb)

350 гр. муки
160 гр. сливочного масла
2 желтка
2 ст. ложки меда
2 ч. ложки имбиря
2 ч. ложки корицы
150 гр. сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки лимонного сока
соль

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2021 19:25

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Новогодний Торт "Красный Бархат" // Red Velvet Cake New Year Decoration




Самый знаменитый торт с невероятными коржами: мягкими, не сухими, сливочными и с неожиданным приятным шоколадным послевкусием. Нежные бархатные коржи дополняются белоснежным, воздушным кремом на сливках. А новогоднее украшение торта сделает его звездой Новогоднего стола. Как приготовить торт красный бархат. Крем для красного бархата. Крем чиз два рецепта на сливках и на сливочном масле. Крем для выравнивания торта.
Торт "Красный Бархат" рецепт с двумя кремами
Форма - 18 см 2 шт
Краситель пищевой Americolor цвет Red Red.

Для Бисквита "Красный Бархат"
Мука - 350 гр
Сода - 1 ч.л. (6 гр)
Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр)
Соль - 1/2 ч.л.
Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.)
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 300 гр
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 3 шт (среднее)
Кефир - 300 мл
Краситель - 1-2 ч.л.

Тесто: 1 форма - 550 гр, 2 форма - 750 гр

Духовка - 170 С
Время - 45-55 минут

Крем-чиз на сливках для прослойки
Сливки 33-35% - 120 гр
Сахарная пудра в сливки - 50 гр
Сливочный сыр - 300 гр
Сахар в сыр - 50 гр

Крем-чиз на сливочном масле для выравнивания
Сливочное масло - 250 гр
Сливочный сыр - 500 гр
Сахарная пудра - 130-150 гр
Краситель гелевый - 1/2 ч.л.

Шоколадные подтёки
Шоколад белый - 60 гр
Масло растительное - 10 гр (2 ч.л.)
Белый краситель - по желанию
59317_31401005_612 (610x250, 98Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-12-2021 09:04

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салат с курицей - рецепт можно подобрать под любой праздник

Салат с курицей

Салат с курицей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2021 10:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное корзиночки

2835299_Pirojnoe_korzinochki (700x419, 49Kb)

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирожное "Корзиночки". Выглядит оно великолепно, приготовить его очень легко, а на вкус оно невероятно воздушное благодаря белковому крему. В качестве первого слоя начинки вы можете использовать любой джем или варенье, но желательно, чтобы оно было с кислинкой. Очень важно довести сироп в белковом креме до необходимой температуры, чтобы крем хорошо взбился. Такие пирожные станут украшением вашего стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕНАДЦАТЬ ПОРЦИЙ

  • Сливочное масло — 100 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сахар — 1,5 стак. (1/2 стак. - в тесто, 1 стак. - в крем)
  • Майонез — 1/2 ст.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Яйцо — 5 шт. (1 - в тесто, 4 - в крем)
  • Уксус — 1-2 ст.л.
  • Мука — 2 стак.
  • Вода — 1/3 стак.
  • Лимонна кислота — 1 Щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2021 17:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шикарный торт- рулет «Чёрный лес»

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/shikarnyi-tort-rulet-chernyi-les-61bc5e68a3bbd141e3fa7f40?&

1 (700x393, 342Kb)

Всем привет! Продолжаю тему новогоднего меню. И сегодня у меня для вас чудесный рецепт шикарного и очень эффектного торта *Чёрный лес*. Согласитесь, что выглядит он очень необычно, празднично и точно его хочется попробовать. А готовится он элементарно просто и совершенно из простых продуктов. В основе этого рулета легкий и воздушный шоколадный бисквит, дополняет его такой же нежный крем на основе сливок и творожного сыра. А изюминкой этого торта будет любая ягодная начинка. Я рекомендую вишню, малину, клубнику или черную смородину. Они имеют насыщенный вкус и аромат и очень сочетаются с шоколадным бисквитом и ганашем. Это идеальный десерт для новогоднего стола. Лёгкий, яркий, нежный и незабываемый! От души рекомендую вам этот простой рецепт!

Ингредиенты
 
*Шоколадный бисквит*
-5 яиц
-120 гр пшеничной муки в/с
-30 гр несладкого какао
-140 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
-2 стол.л растительного масла
*Вишневая начинка*
-250 гр замороженной вишни без косточки
-20 гр сахара
-1.5 ч.л кукурузного крахмала
*Крем*
-180 мл сливок 30 и более % жирности
-180 гр творожного сливочного сыра
-10 гр ванильного сахара
-сахарная пудра по вкусу( у меня 3 стол.л л)
*Крем ганаш*
-90 гр тёмного шоколада
-50 мл жирных сливок 30 и более %
-40 гр сливочного масла
 
 
Приготовление


https://www.youtube.com/watch?v=ovsAhCvBCmk

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2021 17:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с вишней

2835299_Shokoladnii_tort_s_vishnei (700x350, 47Kb)

Шоколадный торт с вишней - это изысканное и классическое сочетание вкусов. Вишня в сочетании с шоколадным бисквитом дает беспроигрышный вариант, и все гости будут в восторге от такого торта.
 
Шоколадный бисквит
 
Для торта необходим не совсем простой в приготовлении шоколадный бисквит, и каждый корж для торта выпекается отдельно. Корж из этого теста не получится испечь за 1 раз и потом разрезать на части. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Коржи получаются насыщенно шоколадными, пористыми и имеют приятную, сочную структуру.
 
Настаивание вишни
 
Вишню для торта нужно настаивать на крепком алкоголе. Желательно оставить вишню настаиваться на ночь. Если вы не хотите добавлять алкоголь в торт, то можно взять консервированную вишню или вишню в собственном соку. В таком случае этот этап можно пропустить.
 
Крем для шоколадного торта с вишней
 
Крем в рецепте масляно-белковый. Такой крем не забивает вкус шоколадного бисквита и вишни. Если вам такой крем кажется жирным, то можно заменить его на более легкие варианты. Например, взбитые сливки идеально подойдут к такому торту.
 
Ингредиенты рассчитаны на 4 коржа, испеченных в форме диаметром 20 см. Количество продуктов для крема указано с учетом того, что часть пойдет на украшение торта.
 

Ингредиенты

для теста

  • Сливочное масло 125 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Молоко 480 мл
  • Сахарный песок 400 г
  • Мука пшеничная 340 г
  • Разрыхлитель теста 20 г
  • Какао-порошок 180 г
  • Соль 1 ч.л.

для крема

  • Сахарный песок 400 г
  • Сливочное масло 900 г
  • Яичные белки 10 шт.
  • Пищевые красители 3 шт.

для начинки

  • Вишня без косточки 900 г
  • Водка 250 мл
  • Сахарный песок 2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2021 09:10

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салат с крабовыми палочками - мой любимый! Используем только полезное

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии