[показать]

Этот праздничный салат с кальмарами достаточно необычен по составу входящих в него ингредиентов, у него прекрасные вкусовые качества и я его очень люблю, но делаю не часто, поскольку он требует времени. Поэтому и назвала его «праздничным».

Ингредиенты: кальмары –  4 средние тушки (или 3 большие), зеленый горошек – 1 банка, лук – 1-2 шт., морковь (можно использовать тыкву)– 2 средние или 1 большая, яблоки – 2-3 шт, яйца – 3 шт., заправка для салата – по рецепту майонез, но я давно от него отказалась, поэтому  использую сметану + соус «макало».

Приготовление: отварить кальмары, остудить, а затем почистить их и порезать на квадратики. Мелко порезать луковицу, потереть на крупной терке морковь и яблоки, порезать отварные яйца. Все это вместе с горошком  соединить с кальмарами.

Далее я смешиваю сметану (около 150-200 г.) с 2 ст.л. соуса «макало» и этой смесью с добавлением небольшого количества соли заправляю салат и все хорошо перемешиваю. Также добавляю в салат «бальзам» из сухой морской капусты (по вашему желанию,  в исходном рецепте этого не было).

Такой салат с кальмарами украсит любой праздничный стол, он достаточно сытный, очень вкусный и необычный.

Буду рада, если возьмете его на вооружение! Приятного аппетита!

[249x187]Диетическое овсяное печенье — простой, быстрый и полезный, а потому самый любимый мною рецепт. Очень удобно использовать такое печенье в качестве перекуса, его можно долго хранить,  а потому делать заранее.

Ингредиенты: 250 мл. кефира, 250 г. геркулеса, 2-3 ст. л. меда,  1 ч.л. корицы, пакетик  ванильного сахара, изюм, курага, черная или красная смородина (замороженная) – по вкусу.

Диетическое овсяное печенье

[234x177]Приготовление: залить кефиром гекрулес идать настояться около 30 мин. Количество кефира здесь иногда приходиться немного менять в зависимости от консистенции самого кефира и от того, какой именно геркулес используется. В результате после смешивания кефира с геркулесом должна получиться плотная кашеобразная масса и если вы чувствуете, что необходимо еще подлить кефир — подлейте, ничего страшного. Затем смешать все ингредиенты (здесь можно использовать все, что есть: изюм, курагу — ее нужно порезать помельче, я люблю добавлять горсть замороженной черной или красной смородины, также хорошо добавить кунжут или семечки). Смазать маслом противень, застелить его бумагой для выпечки и выложить получившуюся смесь на противень, разровняв его мокрыми руками тонким ровным слоем. Если вы любите более зажаристый и сухой вариант, то слой лучше сделать более тонким – тут все в ваших руках.

[249x187]Простой и вкусный ужин – мечта любой хозяйки. Этим рецептом я пользуюсь давно и всегда успешно. Его можно использовать, даже если к вам внезапно нагрянули гости или нет времени или сил на замороченные блюда.

Итак, это простая куриная отбивная в кляре. У меня есть несколько маленьких хитростей, с которыми с удовольствием с вами поделюсь.

Не буду писать ингредиенты (их немного), лучше все опишу в процессе.

Для приготовления куриной отбивной я  беру куриную грудку. Всегда готовлю такие отбивные, если есть покупная курица (у нас в области выращиваются почти деревенские куры, без гормонов и прочих ГМ кормов), она продается даже непотрошенной. Но бывает, когда нет в наличии такой курицы, или дела отвлекли и не знаешь, что готовить на ужин. Здесь выручает куриная грудка, купленная в магазине и она существенно отличается от первой. Скорее всего обладательница такой грудки  была вскормлена не совсем экологичным кормом, поэтому ее приходится немного обработать.

Уход за шеей и зоной декольте – путь к молодости

[показать] Как легко и безошибочно определить возраст любой красавицы, даже если  она  следит за собой и  выглядит молодо? Конечно по ее шее и зоне декольте. В основном женщины, заботятся о   молодости и красоте  своего лица,  и  совсем не уделяют  никакого внимания шее и зоне декольте. Хотя шея и зона декольте —  одна из нежных, соблазнительных и очень сексуальных частей тела женщины и  поэтому нуждается в самом тщательном  уходе. Помните и не забывайте об этом. Поэтому уход за шеей и зоной декольте должен стать неотъемлемой частью вашей жизни. Пошли принимать душ, чистить зубы и наряду с этими процедурами  начинаете ухаживать за кожей шеи и зоной декольте. Особого труда это не требует. Главное, чтобы уход за шеей и зоной декольте был ежедневным и вошел в привычку. И уже через  два-три месяца вы получите заметный положительный результат.  Что же  необходимо сделать, чтобы ваша шея   была  лебединой шеей?

Кабачок — 450 г 

Сахар — 500 г 

Вода — 200 мл 

Лимон — 1/2 шт

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

 ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Очистив кабачок от корки и зерен, нарезать небольшими кусочками. В таз для варенья всыпать сахар, налить 2 стакана воды, положить нарезанный мелкими дольками лимон и варить сироп до тех пор, пока корки лимона не станут мягкими. Потом опустить в сироп кусочки кабачка и снова варить, снимая пену, пока кабачки не станут прозрачными и мягкими. Готовое варенье снять с огня, охладить и переложить в банку. Лимон в сиропе можно заменить несколькими кристаллами лимонной кислоты, разведенной в 2/4 стакана кипятка. На 1 кг очищенного кабачка — 1 кг сахару и лимон