[показать]

Количество порций: 4

Будет готово через: 20 мин

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117103

[540x405]

Очень вкусный салат. Обычно нравится даже тем, кто не любит фасоль. Воббще этот салат больше всего любит мужская половина населения, но у меня даже ребенок его ест с удовольствием.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

[показать]  [показать]  [показать]

Украшение стола - это искусство. При этом главное украшение стола - это, конечно, еда! Данные украшения - бабочка, хризантема и ежик - сочетают в себе оба эти понятия, поскольку на столе они служат украшением, да к тому же еще съедобным! Далее подробности изготовления с описанием и картинками. 

Невозможно обойти вниманием популярный салатик "Грибная поляна"
Все его любят на удачное сочетание формы и содержания.
[600x500]

[показать]

Вариант очень быстрой, но весьма презентабельной порционной закуски в стиле Amuse bouche/Finger food – на один укус. Подходит для фуршета.
В качестве порционной посуды можно использовать ложки, маленькие кофейные чашки, веррины, маленькие соусницы, керамические кокотницы, розетки.


На 6 порций:
печень тресковая – 1 банка
яйца перепелиные – 9 шт.
сыр «филадельфия» – 6 ч.л.
икра красная – 6 ч.л.

Перепелиные яйца отварить, очистить, порезать.
Тресковую печень выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло, порезать мелко.
В каждую порционную плошку выложить слоями яйца, печень, «филадельфию», икру.

источник: http://kiskafanny.wordpress.com/2011/06/21/закуска-с-печенью-трески/#more-11311

[показать]

[350x467]
Давно готовлю это блюдо.
Хорошо сочетается как с мясными блюдами, так и с обычным ржаным хлебом, как канапе.

Дочь почему-то называет его " синие суши".

Баклажаны
Помидоры
Майонез
Чеснок
Зелень

Баклажаны порезать вдоль на " язычки" толщиной 4-5 мм.
Чтобы ушла горечь, складываю их в миску и заливаю крутым кипятком, оставляю на 10 минут, сливаю воду, оставляю стечь, промакиваю бумажным полотенцем.
Немножко солю и обжариваю на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Смешиваю майонез с чесноком( продавливаю чеснок через чеснокодавку) по вкусу. Сюда же вполне возможно добавить зелень или приправки, всё зависит от вкуса. Я иногда добавляю смесь сушенных итальянских трав ( покупаю в супермаркетах в отделах приправ).
Помидор режу на тонкие дольки.

Дальше собираем рулетики:
Баклажанчик намазываем майонезом с чесноком, выкладываем дольку помидора и скручиваем, как рулетик.
Подавать лучше холодными, украшать зеленью ( идеально- укроп).

[400x400]
Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – легкий и супер-нежный.

[показать]

Классический салат "Мимоза" выкладывается в 9 слоев.И их ни в коем случае нельзя перемешивать!

Ингредиенты

натуральный консервированный лосось - 1 банка
майонеза - 250 грамм
лук – 1 штука
сливочное масло - 50-100 грамм
сыра - 100 грамм
вареные яйца – 5 штук

Чтобы приготовить салат "Мимоза" , выложите слоями подготовленные продукты в такой последовательности:

• 1 слой: натёртые на терке яичные белки;
• 2 слой: тёртый сыр;
• 3 слой: полбанки консервированного лосося;
• 4 слой: половина необходимого майонеза;
• 5 слой: натёртое охлажденное сливочное масло;
• 6 слой - полбанки консервированного лосося;
• 7 слой: мелко нарезанный лук;
• 8 слой: вторая половина майонеза;
• 9 слой: тёртые яичные желтки.
•  

Подавайте салат "Мимоза" в охлажденном виде.

[показать]

[480x37]

источник

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами
Часть 2 - Салат "Оранжевое сердце"
...
Часть 20 - Салат "Афины"
Часть 21 - Новогодние рецепты на год черного водяного Дракона!
Часть 22 - Как приготовить салат "Мимоза"
Часть 23 - Новогодняя закуска "Дракончики"
Часть 24 - Тенерифский салат
...
Часть 26 - Салаты из авокадо
Часть 27 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 28 - Рецепт - салат к Дню Святого Валентина

[450x341]

Фаршированные грибы очень любит мой муж, так что я не упускаю возможность порадовать его этим вкусным блюдом, тем более, что оно сытно и не очень калорийно.

Для того, чтобы приготовить грибы фаршированные, вам потребуется заготовить следующие продукты: 1 килограмм свежих шампиньонов, 40 грамм сливочного масла, две головки репчатого лука, одно куриное яйцо, 420 грамм тертого сыра, соль и перец по вкусу, свежая зелень, панировочные сухари.

Способ приготовления грибов фаршированных: возьмите свежие шампиньоны, очистите их и хорошо промойте, отделите ножку каждого гриба и мелко нарежьте их. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте, после чего обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаренный лук смешайте с измельченной зеленью и ножками грибов. Сюда же добавьте соль и вбейте яйцо, после чего тщательно перемешайте фарш для грибов. Готовым фаршем начините шляпки шампиньонов и посыпьте сверху тертым сыром и панировочными сухарями. Подготовьте форму для выпекания или противень, предварительно смажьте маслом. Уложите на противень грибы фаршированные и отправьте их в духовку, установив противень на нижнюю решетку. Оставьте грибы фаршированные в духовке, до полного приготовления.

Блюдо отлично подходит в качестве закуски на праздничном столе.

Приятного аппетита!

http://vkusnosti.org/1565-griby-farshirovannye.html 

ажурная скатерть,вязанная крючком

[534x700]

[624x409]