Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)

Булата Окуджавы 31-03-2012 15:44

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Оркестр любви Булата Окуджавы=

[500x694]

Inn_Gallery

Мода и стиль. Americana Manhasset осень-зима 2010-2011гг 31-03-2012 15:24

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Мода и стиль. Americana Manhasset осень-зима 2010-2011гг.=

Представляю вашему вниманию Look Book новой коллекции Americana Manhasset осень-зима 2010-2011. Американский люксовый магазин который сотрудничает с модными и знаменитыми домами мод, такие как Dior, Cartier, Bottega Veneta, Donna Karan, Fendi, Gucci, Louis Vuitton, MaxMara, St. John, Tiffany & Co. и Prada. Americana Manhasset пытаются остаться сосредоточенными на двух вещах это тенденции моды и вдохновением моделирования. Представленный Look Book на самом деле завораживает, так как каждый образ это тренд будущего сезона. В образах представлена как одежда так и обувь, а так же красивые и стильные аксессуары. Будет представлена женская и мужская линия одежды. Как говорится лучше один раз увидеть!

[500x618]

Танец - постоянное движение. 31-03-2012 13:10

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Китти Мейеринг (Kitty Meijering) | Танец - постоянное движение.

Лицом и станом не греша
Ты держишь гордую осанку
Идёшь по - жизни не спеша
Отточенным движеньем Танго.
Решимость действий поражает
Успех сопутствует тебе
И сам Господь не возражая
В твоей участвует судьбе.
Закружит жизнь как фуэте
И угадать поди попробуй
Что это вовсе не Квик - степ
А чистокровный Пасадобль.
В порыве жизненного драйва
Изящный сделав оборот
Шальное настроенье Джайва
Сменяет медленный Фокстрот.
Взгрустнуть задумает душа
Лишь на мгновенье опечалься
Внимая ритму чуть дыша
В объятьях царственного Вальса.
И светлым счастьем озарится
Лучистый ореол судьбы
Так ярко вспыхнет, заискрится
Что нету шансов у беды.
Обратный кросс и вновь вираж
Под слог изысканного ямба
Взметнётся радугой мираж
Рождённая фиестой Самба.
Хранишь природное начало
И расцветаешь, как на клумбе
Жизнь называешь карнавалом
И зажигаешь в стиле Румбы.
За то, что всё тебе по силам
Кровь, как и прежде горяча
Судьбу твою благословил Он
Жить в ритме танца Ча - ча - ча.

Китти Мейеринг родилась в 1974 году и училась в университете Искусств в Амстердаме. Для своей дипломной работы она рисовала обнаженную натуру. Но вскоре танец и балет, становятся основными темами, которым Китти посвящает всё своё время.Танцующие фигуры кажутся совершенно потерянными в пространстве, переход от одного движения к другому едва уловим. Её интуитивное чувство гармонии и формы дарит картинам элегантность.

Эскизы костюмов для кинофильмов Голливуда 31-03-2012 13:03

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Эскизы костюмов для кинофильмов Голливуда=

[514x107]
[показать]

Творожная шарлотка 31-03-2012 12:04

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Творожная шарлотка=

[467x350]

Итак, для приготовления пирога нам понадобится:

1. Творог — 200-250 грамм.
2. Яблоки — 4-6 небольших штук.
3. Куриные яйца — 3 штуки.
4. Сахарный песок — 1 стакан.
5. Масло сливочное — 60-80 грамм.
6. Мука пшеничная — 4-6 столовых ложек.
7. Молотая корица (и если есть — ваниль).
8. Немного соды погашенной столовым уксусом.

Итак, приступим....

Первым делом берём яйца и сахар:
И миксером взбиваем это дело получше...
примерно такая масса (2-3 минуты)

Раз пирог у нас яблочный, то какие яблочки без корицы.
Следом за корицей — немного сливочного масла и сам творожок.
Как только творог хорошо размешался при помощи миксера, необходимо добавить муки, чтобы сделать наше тесто погуще. Мне хватает 4-5 таких ложек муки.
Еще чуть-чуть соды погашенной уксусом
И окончательно вымешиваем тесто
Тесто у нас готово, осталось подготовить яблочки.
Для этих целей я использую замечательное устройство, еще советских времён за 1 руб. 20 копеек, с помощью которого получаем ровные дольки яблока, очищенные от сердцевины и косточек.

У нас всё подготовлено:
Немного смазываем сковороду растительным маслом
Высыпаем туда нарезанные дольками яблоки
Заливаем тестом
И ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог пока горячий я накрываю сверху тарелкой, и переворачиваю сковороду — пирог отходит обычно сразу целиком и не разваливается.

Творожная шарлотка готова. Осталось охладить его и посыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!

P.S. Советую есть его холодным, хотя и горячий он очень даже ничего.

И Н Т Е Р Ь Е Р Н О Е 31-03-2012 11:51

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=И Н Т Е Р Ь Е Р Н О Е=

Феликс Юсупов: 31-03-2012 00:51

Это цитата сообщения Leonsija Оригинальное сообщение

Феликс Юсупов: воспоминания, фотографии и рисунки

Красавец-князь Феликс Феликсович Юсупов до сих пор поражает воображение многих дам и до сих пор остается одной из самых загадочных фигур в русской истории. Последний наследник одного из самых богатейших родов царской России, убийца Григория Распутина, он и в эмиграции был постоянно в центре внимания: тайны его семьи хотелось знать всем от журналистов до политиков. После Второй Мировой войны Феликс, видимо подводя итоги своей жизни, написал мемуары на французском языке, которые сейчас благополучно переведены на русский язык и доступны всем желающим. Очень интересный рассказ о семье Юсуповых, начинающийся с очень далеких времен еще от предков татар и заканчивающийся печальной ностальгией о покинутой навечно России... Что ж несколько интересных отрывков из мемуаров да фотографии еще раз позволят погрузиться в жизнь этого интересного человека и его окружения...

Князь Феликс Феликсович Юсупов, граф Сумароков-Эльстон

Родился я 24 марта 1887 года в нашем петербургском доме на Мойке. Накануне, уверяли меня, матушка ночь напролет танцевала на балу в Зимнем, значит, говорили, дитя будет весело и склонно к танцам. И впрямь по натуре я весельчак, но танцор скверный. При крещенье получил я имя Феликс. Крестили меня дед по матери князь Николай Юсупов и прабабка, графиня де Шово. На крестинах в домашней церкви поп чуть не утопил меня в купели, куда окунал три раза по православному обычаю. Говорят, я насилу очухался.

Феликс Юсупов "Мемуары"

[показать]

Читаем дальше...

http://www.scrapbookandcards.com/

Винтажные бирки с цветочками для Ваших работ 31-03-2012 00:16

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Винтажные бирки с цветочками для Ваших работ

Просьба автора не использовать их в коммерческих масштабах!

Горячий шоколад 28-03-2012 19:51

Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение

Горячий шоколад

Или просто потрясающе-красивый видео-рецепт в коллекцию))

видео меня заворожило, поискав на просторах интернета нашла сайт где есть все ингредиенты
145 гр масла
120 гр черного шоколада
4 яйца
1 чашка крепкого кофе
60 гр сахарной пудры
3 ложки муки
1 ложка сахарной пудры для посыпки

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай) 28-03-2012 19:28

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)

[500x377]
Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

ореховое 28-03-2012 19:01

Это цитата сообщения alisa7753 Оригинальное сообщение

ореховое

ОРЕХОВОЕ БУРФИ

- сливочное масло 200 гр.

[600x399]

- кунжут или молотые орехи 100 гр.

- сухое молоко 100 гр.

- сахарная пудра 75 гр.
Масло растопить на сковороде, добавить кунжут или орехи и обжарить до светло-коричневого цвета. Добавить сахарную пудру и сухое молоко. Тщательно перемешать и разложить в формы.
Формы поставить в морозильную камеру и через час можно есть.
Можно делать бурфи традиционным холодным способом. Когда поджарится кунжут или орехи, дать
им остыть до комнатной температуры и добавить остальные ингредиенты. сообщ-во красота и здоровье

КАК МЫ ДЕЛАЛИ ТРАВЯНЧИКА мастер--класс 28-03-2012 18:56

Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение

КАК МЫ ДЕЛАЛИ ТРАВЯНЧИКА мастер--класс

Еще в прошлом году покупали в магазине травянчика, стоил он тогда около 200 рублей. Это такая зверушка, которую нужно периодически поливать и из нее растет травка. Очень красивая штука, я вам скажу. Еще тогда загорелась желанием сделать такого травянчика дома своими руками, потому что с виду казалось, что ничего сложного в ее изготовлении нет.

А тут недавно снова зашли в этот магазин и увидев их на полках, вспомнила об этом и все таки решила довести желаемое до конца. А чтобы еще и было с пользой решила поделится с вами мои дорогие читатели как мы его делали. Может кому и пригодится.

[373x459]
Для изготовления травянчика нам понадобится:

•опилки (купили в зоомагазине)
•семена газонной травы
•старые капроновые чулки

[336x552]
Отрезаем от чулка небольшой кусочек и зашиваем одну сторону, затягиваем.

[320x295]
Насыпаем горсточку семян, а потом засыпаем опилки. Семена желательно распределить в том месте, где вы планируете, чтобы у вас росла травка.

[685x465]

[512x418]
Затягиваем ниткой и с иголкой вторую сторону. Лишний кончик отрезаем.

[320x231]
А теперь начинаем формировать будущего травянчика. Да. забыла сказать, что для стягивания приготовьте небольшие отрезки того же капрона. Сделали, например, носик, завязали, затянули и лишнее отрезали. И так все что хотите: носики, ушки, лапки...

[320x245]

[320x210]
Глазки мы приклеили покупные. Потом начинаем красить. Мы красили обычной гуашью, но я ее вам не рекомендую. Все таки лучше взять акриловые краски, они не будут потом пачкать руки и посуду.

[320x220]
Вот, что должно в итоге получится.

[320x291]
Теперь остается замочить травянчика в воде на несколько часов, чтобы он впитал в себя воду. И после этого периодически поливать, чтобы он постоянно был во влажном состоянии.
А это наш травянчик через 8 дней.

[280x320]
А это вам для вдохновения (идеи собраны на просторах Интернета).

[320x222]

Осетинские пироги. 28-03-2012 18:40

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Осетинские пироги. Вкуснятина!

Источник http://www.stranamam.ru/post/2190946/

Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)

А я вчерась решила побаловать свою семью осетинскими пирогами.

В Осетии прожила 27 лет, и никогда не пекла осетинских пирогов. Все только ела-ела...
А стоило уехать - и заскучала... И где я теперь их поем? Пришлось учиться... Позвонила маме (она живет ТАМ - в Осетии) - закидала ее вопросами, выслушала ее рекомендации и взялась за дело...

Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.

Итак, давайте учиться вместе...

Панеттоне 25-03-2012 15:56

Панеттоне
Панеттоне - это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином.
Ингредиенты:

80 мл теплой воды (не более 43 градусов)
15 г сухих активных дрожжей или 45 г свежих
650 г муки
120 мл теплого молока (не теплее 43 градусов)
4 яйца
2 желтка
130 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
170 г сливочного масла
300 г разных сухофруктов и цукатов (у меня курага, изюм, инжир, цукаты из вишни и ананаса)
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
1 желток для смазывания верха

Готовим опару. Для этого заливаем водой половину дрожжей и размешиваем до растворения. Добавляем 80 г муки, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторону на 30 минут.

Опара

За это время опара должна увеличиться в объеме вдвое.

Опара

Пока подходит опара, оставшиеся дрожжи растворяем в теплом молоке.

Муку растираем с маслом до состояния влажной крошки.

Взбиваем миксером яйца, желтки, сахар, ванильный сахар. Добавляем молочно-дрожжевую смесь и опару. Перемешиваем.

Яйца и сахар

Соединяем растертую с маслом муку и дрожжевую смесь, замешиваем однородное тесто.

Тесто

Добавляем нарезанные цукаты и сухофрукты, лимонную и апельсиновую цедру.

+ сухофрукты и цукаты

Перемешиваем, кладем в смазанную маслом миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить. В зависимости от температуры окружающей среды это может занять 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Подошедшее тесто обминаем и делим на 3 части. Кладем в смазанные и присыпанные мукой формы, ставим на противень и даем подойти (снова в 2 раза). Это займет еще около часа-полутора. Когда тесто подойдет - делаем на поверхности крестообразные надрезы ножницами или острым ножом, смазываем желтком и ставим формы в разогретую до 200 градусов духовку, в нижнюю треть. Печем 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 градусов и печем еще около 30 минут, пока верх не зарумянится, а воткнутая деревянная шпажка не будет выходить полностью сухой.

Охлаждаем на решетке.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Блокнот из конвертов 25-03-2012 15:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Блокнот из конвертов

[507x161]

Результат теста "Твой скрытый образ (интереснейший тест для девушек с картинками, 16 различных результатов!)" 24-03-2012 22:08

Результат теста:Пройти этот тест

"Твой скрытый образ (интереснейший тест для девушек с картинками, 16 различных результатов!)"

Твой образ:

Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

как перенести рисунок для вышивки на ткань 23-03-2012 22:34

Это цитата сообщения Воронина_Настя Оригинальное сообщение

как перенести рисунок для вышивки на ткань

[показать]
[показать]
[показать]	1. Для сумки-планшета с красной вышивкой я выбрала рисунок Пабло Пикассо. Сначала я довела рисунок на компьютере с помощью Фотошопа до нужного мне размера, распечатала на некачественной довольно тонкой бумаге. (Увеличить или уменьшить рисунок несложно и традиционным способом: по клеточкам, но если есть возможность, все же воспользуемся современными средствами.) Подготовленную нужного размера ткань укрепила с изнанки дублерином.
[показать]	2. Затем наложила рисунок на лицевую сторону подготовленного кусочка ткани, приметала (можно сколоть с тканью булавками, но мне удобнее работать с наметкой) и по контуру рисунка отстрочила его тонкими красными нитками. Длину стежка на машинке выставила на 1,5.
[показать]	3. Закончив строчку, протерла бумагу влажной тканью, отчего бумага стала совсем рыхлой и легко сорвалась по контуру строчки. (Вот зачем была нужна некачественная бумага!) Таким образом я перевела рисунок на ткань довольно точно, (сравните рисунок и вышитый результат).
[показать]	4. Цветы в веночке я вышивала французскими узелками теми же нитками.
[показать]	5. Получилось вполне симпатично. Детали лица вряд ли я смогла бы перевести столь точно через копировальную бумагу, учитывая небольшой размер картинки и довольно рыхлую ткань – домотканный лен.
[показать]	6. Ну а теперь можно посмотреть, как это выглядит на готовой сумке.

http://www.dublirin.com.ua/work_teh_red.html

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - тапочки со скандинавской вышивкой
Часть 2 - полезные советы по шитью
...
Часть 21 - уроки фриволите
Часть 22 - схема Лаванда
Часть 23 - как перенести рисунок для вышивки на ткань

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - как завязать маленький бантик
Часть 2 - чем и как красить бумагу
...
Часть 17 - Аккуратный уголок! а также салфетки сшитые и вышитые вручную. Мастер-класс
Часть 18 - перенос изображения на ткань
Часть 19 - как перенести рисунок для вышивки на ткань

[показать]

[показать]

[показать]

Детали интерьера. 23-03-2012 00:36

Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение

Детали интерьера.

>>>>>>>>>>>>>>**************************>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Потрясающие картины Греции акварелью. 22-03-2012 20:32

Это цитата сообщения marmelatka28 Оригинальное сообщение

Потрясающие картины Греции акварелью.

Сегодня я хочу показать вам, потрясающие картины Греции акварелью,созданные художником Зографос Пантелисом . Уже 30 лет Пантелис Зографос не живет в Греции, но любовь к Греции и талант художника изо дня в день заставляют его наносить на холст краски.