УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
[500x375]
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.
***ВНУТРЕННЯЯ ИСПОВЕДЬ*** |
|
|
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Свёкла
|
300 г
|
|
Яичный желток
|
4 шт.
|
Сахар-песок
|
160 г
|
|
Мука пшеничная
|
60 г
|
Разрыхлитель теста
|
5 г
|
|
Какао-порошок
|
10 г
|
Яичный белок
|
4 шт.
|
|
Соль
|
¼ ч.л.
|
Сливочное масло
|
10 г
|
|
Сахарная пудра
|
100 г
|
Лимонный сок
|
5 мл
|
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Крошка:
Масло сливочное-150 гр
Сахар-3 ст.л
Орехи-3 ст.л
Мука-1 ст( 200 )
Все всыпаю в блендер
И измельчаю в крошку
Начинка:
Ягоды-400-600 гр
Сахар-4-5 ст.л
крахмал-2 ст..ложки
Масло сливочное-100 гр
Клубнику перемешать с сахаром
Затем с крахмалом
Высыпать ягоды в форму и настрогать немного масла
Сверху насыпать крошку и настругать остальное масло
Выпекать при 170*-15 минут.Приятного чаепития.
| Рубрики: |
Выпечка Десерт |
КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ! |
КОД МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ В ВОЛШЕБНЫХ ТОЧКАХ!
[525x4]
Кто из нас, женщин, не мечтает о вечной молодости и красоте? Мы готовы отдать любые средства за самые дорогие салонные процедуры – лишь бы в результате выглядеть свежее и моложе, иметь цветущий вид. Но кто сказал, что красота и молодость ВСЕГДА требует жертв (в данном случае – это время и финансы)?!
Японки, например, уже давно знают об этом средстве, и применяют его для продления молодости и сохранения красоты, начиная им каждый новый день.
Массаж шиа-тсу (сиацу, шиацу) – знаменитый точечный массаж (в переводе – ши- палец, атсу – нажатие - «давление пальцев»). Его аналоги есть в китайской (пальцевый чжень), корейский практике (су-джок), в индийской аюрведе (он называется марматерапия (марма – точка). Главное отличие от классики, как вы догадались, – точечное воздействие на биологически активные точки организма (цубо), дающее потрясающий результат. Их на теле человека существует около 700, каждая отвечает за определенный орган, а совокупность таких точек составляет «меридианы», по которым циркулирует жизнетворная энергия Ци (как считают восточные целители). Точки располагаются обычно между мышечными пучками, на сухожилиях, в суставах, углублениях костей, в тех местах на артериях, где прощупывается пульс. По лицу проходит восемь меридианов и они образуют очень густую энергетическую сеть.
Смысл метода состоит в том, чтобы, не смещая и не растягивая кожу, прижимать расположенные под ней мягкие ткани к костям. Мы сдавливаем нервные окончания и улучшаем состояние мышцы. Воздействуя на точку цубо, мы даем мышцам определенную нагрузку, приводя их в тонус – и управляем таким образом образованием морщин: носогубных, над верхней губой, вокруг глаз, формируем овал лица, улучшаем цвет кожи. Кроме того, в области лица и головы проходят крупные каналы, ответственные за работу жизненно важных органов.
Почему именно шиа-тсу?
Точечный самомассаж лица улучшает кровообращение, способствует разглаживанию морщин и предотвращает их образование, снимает отечность, сохраняет кожу здоровой и сияющей, улучшает цвет кожи и делает ее более плотной и упругой. И все это естественным путем (включая процессы самовосстановления организма), без особых затрат времени (максимум 15 мин в день!) и финансов, при условии его РЕГУЛЯРНОГО применения в течении, хотя бы, месяца. Кроме того, благодаря воздействию на биологически активные точки, шиа-тсу стимулирует работу всех органов и систем и благотворно влияет на центральную нервную систему.
Эффективность проверена временем! Результаты будут заметны уже спустя 3-4 недели!
Итак, давайте найдем наши волшебные точки красоты и приступим к делу.
Как найти точки
Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола! |
[300x220]
[300x220]Ингредиенты:
[300x220]Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками
[300x220]Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком
[300x220]Посолить по вкусу и хорошо перемешать
[300x220]полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать
[300x220]Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах
[300x220]Запекать около 50 минут
[300x220]Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум
[300x220]Подавать в качестве закуски или использовать для бутербродов и сэндвичей источник| Рубрики: | закусим |
Теги: желатин куриное филе паприка сало Чеснок
Творожная запеканка с вишней и орехами
вишня в собственном соку - 0,5 л
сахар - 100 г
творог - 500-600 г
молоко - 0,5 стакана
3 желтка, 3 белка
манка - 4 ст. л. с горкой
грецкие орехи
сливочное масло
Творог протрите через сито и хорошо взбейте.
Подготовьте орехи и вишню, достав ее из банки.
Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным или растительным маслом.
В творог добавьте молоко, сахар и желтки.
Включите духовку и разогрейте ее до 200 С.
Манку смешайте с рублеными грецкими орехами.
Белки взбейте в крутую пену добавьте орехи и белки в творог.
Половину творога выложите в форму, наверх - слой вишни.
Накройте оставшейся творожной массой, а сверху - кусочки сливочного масла.
Моя духовка справилась с запеканием за 30 минут. Затем я выключила газ и оставила запеканку до остывания в духовке.
Время запекания зависит от духовки, поэтому следите - чтобы не перепечь и не испортить блюдо. Сверху должна образоваться красивая золотистая корочка. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
| Рубрики: |
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши/запеканки десерты для сладкоежки |
Теги: запеканка творог творожная запеканка с вишней
"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Куриные голубцы " На скорую руку!" |
[250x187]1. курица (у меня ушло полтушки курицы весом 1,5кг) или куриное филе (450-500гр)
[250x187]Для начала разберемся с курицей. Отделить мясо от костей и кожи и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. У меня нет мясорубки, поэтому я выбрала 2й вариант для себя. Кстати, если делать это блюдо из куриных грудок, то котлетки получаются более сухими. Поэтому я беру мясо половины курицы + немного жирка добавляю с боков
[250x187]Далее измельчаем морковь и лук и перемешиваем наш фарш. Измельчить продукты можно также и через всё ту же мясорубку.
[250x187]Добавляем измельченную капусту и геркулес. Опять все перемешиваем
[250x187]Далее добавляем яйцо, соль, специи, зелень и вот наш фарш готов
[250x187]Лепим из этой смеси котлетки мокрыми руками и укладываем в сковородку. Жарим котлетки на большом огне на растительном масле до образования румяной корочки, переворачиваем
[250x187]После того, как котлетки зарумянились, заливаем их соусом:
[300x225]Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 20-30.| Рубрики: | на радость мясоедам |
| Рецепты | |||
| Салат по-британски | |||
| Из отварного куриного мяса, маринованных грибов и свежих огурцов сделайте салатик по-британски и чувствуйте себя гостем на свадьбе принца Уильяма. | |||
|
Будет готово через: 20 мин Вы потратите: 20 мин |
|||
| 200 Ккал | |||
| Рецепты | |||
| Скумбрия в фольге | |||
| Один из лучших и очень популярный способ приготовления скумбрии. Вкус рыбки в этом блюде усиливается радостью, что не надо мыть духовку. | |||
|
Будет готово через: 50 мин Вы потратите: 15 мин |
|||
| 300 Ккал | |||
| Рецепты | |||
| Десерт из сухофруктов "Иммунитет на высоте" | |||
| Чернослив, изюм и курага, пользу которых давно не надо доказывать, объединяются в необычный десерт, не менее вкусный, чем полезный. | |||
|
Будет готово через: 20 мин Вы потратите: 5 мин |
|||
| 300 Ккал | |||
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром. |
 [показать] |
Готовится в микроволновой печи
Количество порций: 4
Будет готово через: 50 мин
Вы потратите: 90 мин
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
Ингредиенты на 4 порции: |
||
|
4 куриных филе Маринад для курицы Шампиньоны 100 г Сыр 200 г Подсолнечное масло Молоко Магги на второе (курица по-французски) |
Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут.
Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками.
На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.
Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем куринные рулетики.
Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.
Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.
Готовые куринные рулетики с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на круглежки.
На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.
источник http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116505.
| Рубрики: |
В микроволновой печи Грибы Блюда из птицы |
Манно-овсяные блины |
Я уже со своей кормительной диетой не знаю чего бы такого разнообразного и вкусненького приготовить, учитывая что мне практически ничего и нельзя :(
Откопала один интересный рецептик.
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение 
Получаются пышеньниким и таят во рту!
Состав: 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла.
Рецепт: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем,добавляем в миску. Добавляем соль,сахар и соду. Вливаем масло,перемешиваем. И жарим блинчики.
| Рубрики: | Delicious food |
 |
Грибочки из цемента |
замешиваем раствор в соотношение 1/3
Насыпаем в тазик песок. Делаем подходящей по форме чашкой углубление. Не забываем подложить пакет. Это будет шляпка.
|
[550x216]
Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит,обладает диуретическими,противовирусными,противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, улрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов,помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными
. Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Естественно, курс замечательно скажется на вашей коже - показателе нашего здоровья.
противопоказание - гастрит.
сам курс:
пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды. нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана.пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня. затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком . в общей сложности 9 дней.
затем отдыхаем пару недель и снова проводим курс.
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]
Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Можно добавлять орехи, какао, кокосовую стружку и т.д. И каждый раз будет новый вкус.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник
[показать]
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ |
Теги: торты на сковородке рецепты десерты
Котлеты "de volaille". |
Это не "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.
Продукты.
Куриные грудки - 2 шт или филе - 4 шт.
Соль
Масло для жарки - 400 г.
Начинка - масло "Метрдотель"
150 г. сливочного масла
1 ст. ложка коньяка
0,5 ч.л. сахара
2-3 шепотки соли
Немного зелени петрушки
1 ст.ложка лимонного сока
Панировочные сухари
Яйцо сырое - 1 шт
Молоко или сливки - 3 ст. ложки
Куриные грудки разделать на филе. Каждую филейку разрезать на две части, Отбить молоточком или топориком, накрыв пленкой. Слегка посолить.
Готовые отбивные переложить пленкой и поставить в холодильник .
Приготовить масло "Метрдотель"
Масло сложить в миску, добавить коньяк, соль, сахар, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.
Взбить миксером. Взбивать не менее 10-ти минут.
Поставить масло в морозильник на 30 минут.
Когда масло застынет - вынуть миску, разделить на 8 частей, по количеству котлет.
Приготовить льезон - взбить яйцо с молоком и щепоткой соли. На тарелку насыпать крупно молотых панировочных сухарей
На каждую отбивную положить кусочек масла, сформовав его в круглый брусочек
Свернуть котлетку, стараясь, чтобы масло было равномерно закрыто мясом.
Обмакнуть в льезон
Обвалять в панировочных сухарях
Получились - 8 вот таких котлеток.
Поместить их еще на полчасика в морозилку.
В сковороду вылить масло и разогреть его.
Аккуратно выложить котлетки и, поворачивая потихонечку вилкой для жарки или щипцами, обжаривать на среднем огне минут 12-15.
Котлетки готовы.
Конечно, придется повозиться. Но - вкусные, истекающие ароматным маслом котлеты - хороший стимул..))
Гарнир - по желанию - картофель, рис, овощи.
Приятного аппетита!
| Рубрики: |
Денежные пирожки |
Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане.Лучше всего это делать в пятый лунный день.
Как умеете, например, я делаю так:
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара
Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.
В это время готовим начинку - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, - что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки - делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем,можно использовать нитки. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом, Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.
Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется,главное поверьте. Всем денежных успехов. Пишите о результатах.
БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ |
Жужина_мама все записи автора
[показать] [показать] [показать]| Рубрики: |
Выпечка Молочные и кисломолочные продукты Испытано на себе |
Теги: творог
СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ (вкусно и полезно!)
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}