Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
ГАСКОНСКИЙ ПАСТИС
В эти выходные писать следовало бы о фигурном катании, но о фигурном катании я уже написала в газету. И поскольку, написав, почувствовала, что лежать под одеялом и глотать таблетки, запивая их чаем, больше не в состоянии, поплелась горестно на кухню. Больной человек - он ведь крайне капризен. Поэтому на контрольный звонок с вопросом о самочувствии и дежурным: "Что привезти?" я мрачно ответила: "Привези мне, папенька, цветочек аленький Тесто фило".
Ну а став счастливой обладательницей этого удивительного, толщиной в лист папиросной бумаги, теста, которое сейчас стало продаваться в достаточно большом количестве московских магазинов, я затеяла яблочный гасконский пирог.
В Гаскони это целый аттракцион - приготовление пастиса (так там называется тонюсенькое, прозрачное тесто, которое раскатывают, растягивают, сушат на воздухе, прежде чем начать сооружать из него традиционные пироги, которые потом продают с таким же пафосом, как в Вене - торт Захер. Но шоколад я не люблю, а легкие слоеные пироги - очень. Хотя назвать пастис пирогом - кощунство. Это совершенно кружевное, неописуемое волшебство. "Ах!" и "С ума сойти!" в одном флаконе, а главное - все делается быстро и очень просто.
Если, разумеется, у вас есть тесто фило.
Можно, конечно, приготовить тесто самостоятельно - в точности, как для штруделя. Из муки, яиц, соли на кончике ножа и совсем небольшого количества молока. Дать ему выстояться часок в теплом месте и потом раскатывать, растягивая, до тех пор, пока оно не станет тонким до прозрачности. Это кропотливая работа. И точно не для человека, который чувствует себя обломком кораблекрушения и потерял от кашля голос.
Поэтому тесто было готовым.
Вам не надоело еще? Тогда смотрим картинку, а особо заинтересовавшимся - читать дальше...
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария- КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ
|
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Профитроли
С самого детства, мои любимые пирожные – это профитроли. Но так сложилась судьба, что когда я решил научиться их готовить, они у меня не получились. Видимо, в 10 лет ещё рано готовить заварное тесто. В те времена уже были серьёзные перебои с продуктами. И рисковать ещё я не стал. Да и мама ругалась, что я перевёл яйца и масло. Сейчас, я расскажу на столько вкусный и простой рецепт профитролей, что их сможет приготовить десятилетний ребёнок.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Куриные омлетики
Куриные омлетики
Куриные омлетики - очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. Попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожные трубочки.
Вам нравится творожная выпечка?. Такие творожные трубочки просты в приготовлении . Они быстро готовятся по времени. Ароматные и очень вкусные. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте их приготовление.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Синяя шапка и манишка спицами
Вам потребуется: пряжа "Мериносовая" (50% мериносовая шерсть, 50% акрил, 200 м/100 г) - 200 г синего цвета, спицы №4.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Способы складывания салфеточек для сервировки стола.
Интересные способы складывания сервировочных салфеточек.
Дорогие читатели, советю Вам посмотреть эту страничку, на которой выложены различные способы оригинального складывания салфеточек для интересной сервировки стола :)
Согласитесь, ведь салфеточками мы пользуемся каждый день, поэтому давайте научимся делать приятное не только себе , но и своим близким :)) Уверена, что эта маленькая декоративная салфеточка одарит ваших близких хорошим настроением на целый день :)
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Голубой узорчатый пуловер
Размеры: 36/38 (42/44) 46/48.
Вам потребуется: 400 (450) 450 г голубой пряжи Scooter (64% хлопка, 27% вискозы, 9% полиамида, 85 м /50 г); спицы № 4,5.
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
25 ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕЙ, КОТОРЫМ МЫ МОЖЕМ НАУЧИТЬ ДЕТЕЙ
Нашла очень интересный сайт
Прямо сейчас на наших глазах привычки приобретают наши дети. В зарождении каких-то из них мы не будем участвовать, их продиктует природа и среда, окружающая ребенка. Но есть вещи, которым мы можем научить детей в раннем возрасте, чтобы эти полезные навыки в будущем помогали им взаимодействовать с другими людьми и облегчали жизнь.
Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Как кошки видят мир?
http://ushilapyhvost.ru/blog/43190861849/Kak-koshki-vidyat-mir/?pad=1
[250x250]
Что видят кошки? Художник Николай Ламм (Nickolay Lamm), который показал, как бы выглядел современный город на других планетах и продемонстрировал, как будут выглядеть люди через 100 000 лет, решил посмотреть на мир глазами кошек.
Ламм проконсультировался с офтальмологами и другими специалистами по кошкам, чтобы создать образ того, как видят кошки по сравнению с людьми.
То как видят люди представлено на верхнем изображении, а то, как видят кошки - на нижнем.
Зрение у кошек
Вот несколько фактов, которые были учтены.
Поле зрения
Поле зрения – эта область, которую мы воспринимаем, когда наши глаза сфокусированы на одной точке, включая то, что можно увидеть перед собой, над, под и со стороны. У кошек более широкое поле зрения, которое составляет 200 градусов, по сравнению со 180 градусами у людей.
[показать]Острота зрения
Она относится к ясности зрения. В среднем человек обладает остротой 1,0. В то же время острота зрения кошки может достигать всего 0,2 - 0,1. Это означает, что кошка должна находиться на расстоянии 6 метров, чтобы увидеть то, что человек может увидеть с 30-ти или 60-ти метров.
[показать]Цветное зрение
Одним из самых распространенных заблуждений является представление, будто кошки не видят цветов, а только оттенки серого.
[показать]Люди являются трихроматами, то есть у них есть три типа колбочек, которые позволяют нам видеть красный, зеленый и синий.
[показать]Кошки тоже трихроматы, но отличаются от людей. Зрение кошки подобно зрению дальтоников. Они видят оттенки синего и зеленого, но красный может быть неясным и выглядеть, как зеленый, в то время как фиолетовый похож на оттенки синего.
Кроме того, кошки не видят то разнообразие оттенков и насыщенность цветов, как люди.
Расстояние
Кошки близоруки, то есть они не видят дальние объекты также хорошо. Способность хорошо видеть вблизи больше подходит для охоты на добычу.
[показать]Как кошки видят в темноте?
Кошки не видят мелких деталей и насыщенных цветов, но они в 6-8 раз лучше видят в темноте благодаря большему количеству палочек – типа фоторецепторов в сетчатке глаза, которые чувствительны к приглушенному свету.
[показать]Это цитата сообщения emmaneangel Оригинальное сообщение
20 слов, которых вы не знали
Слова, которые будет интересно узнать каждому.
Как часто мы сталкиваемся с тем, что хотим донести до другого человека какую-то мысль, но не находим нужного слова! А ведь оно, это слово, может и есть, однако знает о нем далеко не каждый. При желании, можно блеснуть каким-нибудь эдаким словом в разговоре, которое знают лишь избранные. Интересно? Тогда запоминайте!
Глабель — это обозначение участка на лице человека, расположенного между бровями.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат с курицей и корейской морковкой .
Встретился мне очень вкусный салат. Делюсь своей находкой. Если кто-то ещё не знает этого рецепта, то обязательно приготовьте его.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
5 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ, ЧЕМ ОТБЕЛИТЬ ГАРДИНЫ
1. Обязательно перед стиркой тщательно вытряхиваем гардины, чтобы вся пыль и грязь, которая на них есть не впиталась в ткань при замачивании.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Архитектура для чайников
Наконец-то это можно понять и запомнить. Краткая памятка по архитектурным стилям.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Египетский десерт - Фытыр.
Египетский десерт - Фытыр, скорее всего напоминает пирожное, хотя можно подумать что это и пирог. Вкусно очень! Ознакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте его, он Вам очень понравится. Тесто получается, похожее на слоёное.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мастер-класс мини шкатулки
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Чесночная панацея!?
|
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Баклажаны - фантастика!
|
Серия сообщений "ЗАКУСКИ,":
Часть 1 - Запеченная фасоль в сухарях с