Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......
Это просто бомба! Хрустящая......
[показать]Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Рахат-лукум и апельсиновый» мармелад
Это восточное лакомство из крахмала, лимонного и апельсинового сока, ароматизированное апельсиновой и лимонной цедрой, перечной мятой.
на турецком языке "рахат лукум" означает "отдых для рта", на сколько помнится :)
нежные... вкусные.. ароматные кубики, посыпанные сахарной пудрой
моя вариация на тему рахат-лукума... вкус и вид лучше, чем то, что можно купить в магазине.
| Ингредиенты для "Рахат-лукум" | |
| |
| Рецепт "Рахат-лукум" |
все, что нужно + еще два пакетика сахарной пудры
пищевой краситель (у меня порошковый) в белой баночке с конусообразным верхом
смешать в кастрюле с толстым дном (лучше тефлон) сок лимона и апельсина, цедру (без белого слоя), пудру и 1/2 стакана воды
на небольшом огне готовить, помешивая, пока сахар не растворится
если на стенках кастрюли образуются сахарные кристалики, то их нужно влажной кондитерской кисточкой сметать вниз
крахмал развести в 1/2 стакана воды
желатин развести до полного растворения в 1/2 стакана воды (для этого поставить стакан в глубокую миску с горячей водой)
добавить желатиновую и крахмальную смеси в сахарный сироп (если краситель сухой, то его нужно в крахмальной смеси развести сначала), хорошо размешать.
готовить на умеренном огне, пока смесь не станет глянцевой и не закипит
добавить печечную мяту
форму застелить фольгой и хорошо смазать маслом.
выложить равномерным слоем смесь (без корочек!! проще, конечно, их удалить перед добавлением крахмальной и желатиновой смесей, хотя я удаляла уже перед заливкой в форму)
убрать на ночь в холодильник
утром снять фольгу, нарезать кубиками
Каждый квадратик, тщательно со всех сторон обмакнуть в крахмал, это важно. Потом крахмал стряхнуть, и только после этого обсыпать сахарной пудрой. Если сразу обсыпать пудрой начнет выделяться влага и поверхность рахатика станет противно-липкой.
или
Сахар песок — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Крахмал — 1 стак.
Сахарная пудра (или кокосовая стружка) — 1/2 стак.
Варенье (малиновое или любое) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1/5 ч. л.
Лимонная кислота (на кончике ножа)
Смешав сахар с водой, сделать сироп (для улучшения процесса желирования в него можно добавить немного желатина), высыпать в него крахмал и уваривать, присоединив в конце лимонную кислоту и ванилин. Уваривать сироп нужно до тех пор, пока он не станет по консистенции, как густой кисель. После варки полученную остывшую массу разлить в лоточки, или плоские формы,
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Филькина_жена Оригинальное сообщение
Кулинарные рецепты (Каталог)
ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)
ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь
СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА
МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ
ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Пирог на минералке
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.
[700x525] [700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный, сырный торт с ветчиной.
Очень вкусная закуска к праздничному столу. Сделайте не поленитесь к ближайшему празднику. Понравится всем. Процесс приготовления не сложный, да и ингредиенты тоже.
Это цитата сообщения к0шка_Алуся Оригинальное сообщение
СКОЛЬКО ЛИШНЕГО?
...
Для определения индекса массы тела просто передвигайте флажки на ваши параметры!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выкройки юбок
Выкройки юбок
[показать] Выкройки юбок позволяют при помощи одного варианта выкройки сшить несколько совершенно разных юбок. Если вы любите танцевать, то выкройки цыганских и испанских юбок позволят вам самостоятельно сшить наряд для выступлений. А если вы просто следите за модой, или же предпочитаете собственный, сугубо индивидуальный стиль, то этот раздел поможет вам всегда выглядеть модно и стильно. Более того, используя это мастерство, вы можете сшить эксклюзивное платье. Фасонов юбок существует немало: годе, клёш, солнце, плиссированные, в складку, шотландские, спираль, мини, миди, макси, а выкройки юбок позволят вам осуществить любые модельерские фантазии. Ниже представлены очень интересные и практичные разных вариантов выкроек юбок: выкройки прямых юбок, выкройки юбок «Годе», выкройки юбок «Солнце», выкройки прямых юбок с отлетной накидкой, выкройки юбок с запахом, выкройки юбок с оборкой кокилье, выкройки юбок с подрезом и драпировкой и т.д. которые легко шить и приятно носить.
- Основные сведения о юбках
- Снятие мерок
- Прямая двухшовная юбка
- Прямая юбка с подрезом и воланом
- Прямая юбка отрезная по низу с односторонними складами
- Прямая юбка трехшовная со шлицей
- Прямая юбка с асимметричным фигурным рельефом
- Прямая юбка с асимметричной односторонней складой
- Прямая юкка с запахом
- Прямая юбка с подрезом и драпировкой
- Прямая юбка с рельефом на кокетке
- Прямая юбка с рельефами и боковыми кокетками
- Прямая юбка с подрезом и односторонними складами
- Прямая юбка с оборками по бокам
- Прямая юбка с фигурной кокеткой и воланами по бокам
- Прямая юбка с запахом, переходящим в волан
- Прямая юбка с притачным воланом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выкройки
- Мода и стиль
- Цветовые типы и типы фигуры
- Оптимальный весенне-летний гардероб
- Проектируем базовый гардероб
- Весенне-летний базовый гардероб для маленькой модницы
- Весенне-летний базовый гардероб для мужчины
- Пляжный гардероб
- Организуем домашнюю мастерскую
- Оборудование и место работы
- Инструменты и материалы
- Ткани и их характеристика
- Текстильное сырье
- Ткацкие переплетения
- Свойства тканей и их применение
- Декатирование ткани
- Правильный подбор игл и нитей к различным тканям
- Глаженье
- Глаженье различных деталей
- Раскрой
- Подготовка ткани к раскрою
- Искусство шитья
- Машинные швы
- Подготовительные работы при обработке деталей изделия
- Обработка углов
- Внутренние углы
- Отделка оборками и рюшами
- Виды оборок
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Уроки фигурной выпечки
Фото-рецепты фигурной выпечки
Лебедь
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
МАСТЕР - КЛАСС очень много... различная тематика
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
И ЕЩЕ МНОГО-МНОГO ИНТЕРЕСНОГО
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Много рецептов сыра домашнего приготовления!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Адыгейский сыр
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САМСА с ТВОРОГОМ - мягкая и хрустящая одновременно, а уж какая вкусная,ммм!!!
Настоящая самса по-домашнему! Вкусная и лёгкая в приготовлении, из нежнейшего слоеного теста с творожной начинкой… Что, слюнки потекли? А вот не теряйте времени, приготовьте это объедение себе и другим на радость!
[700x525]
Чудо - самса! От ее вкуса все в восторге, угощайте всех!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов с куриными сердечками - Это просто восторг!
С чем только не готовят плов! Вот еще один вариант - с куриными сердечками...
Вы обожаете рис и куриные сердечки? Значит это блюдо для вас! Классический плов из баранины легко превращается в легкий, фантастически вкусный плов ! Минимум ингредиентов, минимум времени, минимум сил и вы получите великолепное, можно сказать постное блюдо которым порадуете всех своих близких и друзей! Готовим плов с куриными сердечками...
[584x389]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Жакет - жилет от Дропс.
Жакет- жилет , в общем называйте как хотите. Модель очень красивая и как видите на фото, вяжется она не сложно. Кто вяжет, сразу могут оценить её даже по фото. Отличный вариант к лету. У вас как со временем? Есть время на вязание? Я ещё кроме вязания хотела бы Вас познакомить с очень интересной информацией . Если у Вас есть свой бизнес или мечтаете открыть своё дело то загляните сюда http://biznes-prost.ru . Может быть такие новые идеи бизнеса смогут натолкнуть Вас открыть интересный свой бизнес. Извините, что отвлекла. Итак , знакомимся в подробностях с моделью жакета.
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Кот Геродот.
Замечательный кот-подушка от Pretty toys.Сошьем?
[500x500]
[427x604]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожно-шоколадная пасха.
Так как у, нас скоро уже приближается Пасха, будем собирать вкусные рецепты куличей. Вы как к этому относитесь? Или у Вас есть свой любимый рецепт? Если любите разные рецепты, то у Вас есть ещё время испробовать новый рецепт и к празднику тогда испечь по самому лучшему рецепту. Итак, рецепт "творожно-шоколадная пасха" в подробностях:
