[586x293]
1. Устал — рисуй цветы 2. Злой — рисуй линии 3. Болит — лепи 4. Скучно — заполни листок бумаги разными цветами 5. Грустно — рисуй радугу 6. Страшно — плети макраме или делай аппликации из тканей 7. Ощущаешь тревогу — сделай куклу-мотанку

Читать далее:

[показать]

Русским народом кисель был любим издавна и считался как лечебное средство.

Кисели в старину варили довольно плотные – они были больше похожи на желе или студень, вкус у них был кислым. Была даже такая профессия – кисельщик: в Москве сегодня сохранились названия мест, где они селились и работали – варили и продавали кисели — это переулки, до сих пор называемые Кисельными.

Читать далее…

Я всегда думала, что картофель — это абсолютно бесполезный овощ с большим количеством крахмала. Оказывается — ошибалась!
Недавно нашла статью, в которой просто и ясно написано, что картофельные клубни — это настоящий клад. Он помогает при многих болезнях, им пользуются женщины, как косметологическим средством. Даже сидя на диете, картошку можно и нужно есть. Ну это я вкратце только описала, а дальше читайте сами и используйте этот чудодейственный дар природы в правильном направлении.

[566x315]

• Cвиной фарш — 450 г 
• Говяжий фарш — 450 г 
• Бульон — 100 мл 
• Яйца куриные — 2 шт. 
• Сыр тертый — 100 г 
• Лавровый лист — 1 шт. 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Оливковое масло — 30 мл 
• Хлебные крошки или сухари — 70 г 
• Смесь итальянских трав — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Смесь перцев — по вкусу 

[511x393]
С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, убавлять неприятности . Не верите? Попробуйте сами! Ускоряем–замедляем: Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, 

Читать далее:

Ингредиенты

Тесто:

мука 3 стакана (380 г)
сметана 200 г ( 20%)
сахар 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:

сметана 600 г
сахар 180 г

Для украшения:

песочное печенье

Соединить сметану с сахаром,перемешать.
В муку добавить чайную ложку разрыхлителя и добавить в миску к сметаной массе.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Разделить тесто на 8 частей.
Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-22 см.
Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелки.Из обрезков получилось ещё 2 коржа,итого 10.
Выпекать коржи на сухой сковороде,огонь умеренный.Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Полученным кремом перемазать коржи.
Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье.Раскрошила его и украсила торт таким вот образом.Дать торту хорошенько пропитаться,идеально оставить на ночь.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Домашний хлеб

ЗАКВАСКА ОТ Танюши (Водолейка)
(текст и фото Тани)

Хочу предложить новую тему о закваске. Она в осносном нужна для выпечки хлеба. В дальнейшем хочу сбросить рецепты хлеба на закваске, вот может кому и пригодится. Все это делается намного легче, чем пишется и читается. Так что не пугайтесь. И так.....

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ.
Лучше всего ставить закваску на ржаной муке, а потом если мы хотим печь белый хлеб, то мы можем из ржаной закваски сделать пшеничную. Пока наша закваска будет готова пройдёт 5 дней, но это только первый раз длится так долго.
1 день: нам понадобится 100грамм ржаной муки и 100-150мл чуть тёплой воды ( вода не должна быть теплее чем 40°, а то наша закваска не получится).
В пластмассовой или стеклянной чистой посуде перемешать воду с мукой чтобы тесто получилось как на оладушки. Выбирайте не слишком маленькую посуду, а то закваска может убежать, где-то 1,5-2 литра хватит. Теперь надо накрыть посуду крышкой или прозрачной плёнкой но не совсем плотно и поставить её в тёплое место на 24 часа.

2 день: теперь наша закваска проголодалась, мы должны её покормить. Не удивляйтесь если у закваски будет не приятный запах, это нормально И так достаём нашу закваску и хорошо перемешиваем её. Добавляем 100г. ржаной муки и 100мл. чуть тёплой воды и ещё раз хорошо перемешиваем, накрываем и ставим опять в тёплое место на 24 часа.

3день: поступаем так-же как и во второй день: мешаем закваску, добавляем 100г. ржаной муки и 100мл чуть тёпленькой воды, перемешиваем, накрываем и убираем в тёплое место на 24 часа.

4день: опять надо закваску перемешать, добавить 100 грамм ржаной муки и 100 мл чуть тёплой воды, перемешать, накрыть и опять поставить в тёплое место

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/zYqpBRcLBtA?ecver=1" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>