Состав:

-400-500 г готового слоёного теста

-немного сливочного масла

для начинки

-300 г яблок

2 ст. л. сахарного песка

1 ч. л. лимонного сока (если яблоки сладкие)

Росла я в городе с самого рождения, бабушек в деревне у меня не было и как получаются сыворотка, творог, сметана и сыр я не знала и процесс не видела. Домашний сыр - первое, что я приготовила с помощью мужа, который в этих вопросах разбирается лучше чем я:)

Состав

творог -500 гр
молоко - 0.5 литра

1 желток,
сливочное масло - 70 г,
сода - 2 чайных ложки,
соль 0.5  ч.ложка