Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ, КАПУСТОЙ И СЫРОМ
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Про клубнику и многое другое.
http://samozvetik.ru/blog/43265293443/Pro-klubniku...rtesen.ru&paid=1&pad=1
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Салатные шарики в стиле "Мимоза"
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Как оформишь - так поешь
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК КУШАТЬ ФРУКТЫ В ГОСТЯХ
Можно смачно грызть яблоко, откусывать виноградинки от грозди, не обращать внимания на текущий по щекам персиковый сок. Но это лучше делать дома, в остальных случаях лакомиться фруктами стоит грациозно, придерживаясь фруктового этикета.
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
15 типичных нарушений ресторанного этикета
|
Это цитата сообщения turistochka-ka Оригинальное сообщение
10 секретов столового этикета. Давайте есть правильно!
1. Птицу, дичь едят с помощью ножа и вилки (но не руками). Однако разрезая мясо на куски, не стоит прилагать слишком больших усилий, так как отрезанный кусочек может легко выскользнуть из тарелки на скатерть.
2. Картофель и овощи, как и прочую мягкую пищу, не режут ножом, а разламывают на кусочки боковой стороной вилки, находящейся в левой руке, а ножом только придерживают картофель. Нарезают ножом лишь картофель с поджаристой кожицей, так как он тверд для вилки.
3. Соус не наливают на картофель или овощи, так как он предназначен для мяса или рыбы и вид картофеля или овощей становится неаппетитным. Соус нужно стараться есть с основной пищей так, чтобы он не оставался на тарелке.
4. Бутерброды едят с ножом и вилкой. Для приготовления бутербродов на свою тарелку кладут хлеб, масло, затем намазывают ломтик хлеба, который придерживают на тарелке двумя пальцами (хлеб не держат на ладони, так как это негигиенично). Колбасу, ломтики мяса и т. д. кладут на бутерброд вилкой.
5. Когда едят хлеб с медом, вареньем или джемом, его нарезают сначала на полоски, берут на тарелку мед, повидло или варенье и намазывают на маленькие кусочки хлеба, затем откусывают. Полоску хлеба придерживают пальцами левой руки на тарелке.
6. Макароны размельчают обычно еще до подачи на стол, это можно сделать вилкой. Ложка употребляется только для того, чтобы с нее намотать длинные макароны (спагетти) на вилку.
7. Колбасы и ветчину подают на стол нарезанными ломтиками; кожица должна быть предварительно снята. Ломтики кладут на свою тарелку вилкой, находящейся у общего блюда. Если у колбасы или ветчины кожица не очищена, ее обрезают ножом, придерживая ломтик вилкой на своей тарелке.
8. От печенья отламывают по кусочку и едят. Очень жирные кексы едят десертной вилкой. Конфеты берут руками. За праздничным столом их кладут на свою тарелку, разворачивают и тогда уже кладут в рот.
9. Арбузы и дыни подают нарезанными дольками с кожурой. Взятый с блюда толстый ломоть кладут на тарелку кожурой вниз и фруктовым ножом и вилкой отрезают тонкий кусочек.
10. Чайная ложечка служит только для помешивания чая. Перемешав чай, кофе, ложку кладут на блюдце, а не оставляют в стакане или чашке.
[550x366]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Этикет за столом: правила и нормы
Этикет за столом: правила и нормы
Бутерброды, поданные с аперитивами, берут руками, а вот за столом едят с помощью ножа и вилки. Исключение составляют канапе, которые не требуют приборов.
Хлеб с общего подноса тоже берут руками и, положив на пирожковую тарелку (или на край закусочной), отщипывают от него небольшие кусочки.
Чтобы сделать бутерброд, сначала положите специальным ножом масло или паштет на правый край закусочной тарелки, а рядом - кусочек хлеба. Затем намажьте его, придерживая левой рукой и не отрывая от тарелки. Ешьте бутерброд, пользуясь ножом и вилкой.
Хлеб с вареньем или медом сначала разрезают на продолговатые кусочки, и только потом намазывают.
Суп, поданный в чашке с одной ручкой, пьют прямо из чашки. Если суп подан в чашке с двумя ручками, воспользуйтесь десертной ложкой.
Набирайте жидкость ложкой от себя. Как подносить ее ко рту? В Германии это делают узким концом ложки, а в Англии и других странах - широким. Остатки супа можно выпить, взяв чашку за ручки. А вот тарелку наклонять не следует, немного супа лучше оставить на дне.
Фаршированные овощи, блины с начинкой, омлеты и блюда в корзинках из теста разрезают ножом и едят с помощью вилки.
Большие сосиски едят, пользуясь приборами, маленькие берут рукой и макают в горчицу, выложенную на край тарелки.
Длинные макароны можно "укоротить" вилкой. Спагетти не разрезают, а накручивают на вилку на краю тарелки, придерживая их столовой ложкой.
Сыр подают либо нарезанным ломтиками, либо целым куском (нож кладут рядом) и едят сырной или закусочной вилкой.
Целые листья салата положено есть, отрывая руками небольшие кусочки. Если его подают нарезанным, то нужно воспользоваться вилкой.
Оливки (маслины) берут специальной ложечкой с отверстиями для стока маринада. Косточки выкладывают на вилку, а потом - на тарелку.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Ошибки этикета, которые все совершают в ресторане
1. Перед началом еды подождите, пока все сядут и блюда и напитки будут поданы
2. Очерёдность использования приборов идет снаружи вовнутрь
3. Не кладите на стол вещи, не имеющие отношения к еде. Телефоны, ключи и подобные вещи не должны находиться на обеденном столе.
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
|
Это цитата сообщения Sher1 Оригинальное сообщение
Очень лёгкое и полезное лакомство
200г замороженной клубники
15г быстрорастворимого желатина
150г сахарной пудры половинка лимона
Приготовление:
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение
Кардиган для девочки
Пряжа Phil Outlast (100% акрил; 80м/50г)
Читать далее
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Компресс от сильного кашля - лечит за вечер
Этот рецепт очень хорошо помогает как взрослым, так и маленьким деткам, а вы знаете, какая это проблема для тех, кто ходит в садик в холодное время года. Компресс от сильного кашля лечит за вечер в буквальном смысле! Особенно рецепт понравится тем, кому нельзя по каким либо причинам ставить горчичники.
Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение
Кофточка Dionne, Rowan Studio 32
Дизайнер: Lisa Richardson
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Шьем шапочку для Красной Шапочки
Шьем шапочку для Красной Шапочки
Иногда мои любимые заказчики "подкидывают" очень интересные идеи! Одной из таких идей было создание копии шапочки героини Яны Поплавской из кинофильма "Про Красную Шапочку":
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Селёдка под шубой "Новогодние свечи"
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Десерт "Бисквит с клубникой"
Готовить начнем со сливочного желе.
Довести до кипения молоко.
Заказать изготовление памятников и красивых надгробий на сегодняшний день не составит труда, а сделать это можно на сайте reqiem.ru на весьма выгодных условиях.
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
[500x426]Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Очередной рецепт из серии "Для тех, кому некогда".
Ингредиенты для "Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления":
Бедро куриное (без костей) — 1 кг
Чеснок — 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Желатин быстрорастворимый— 15 г
Приготовление:
Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.
Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.
Добавляем в фарш соль и чеснок.
Насыпаем черный перец и приправу для курицы.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. Сворачиваем в колбаску.
После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". Так делаем все четыре колбаски.
Отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Приятного аппетита!
http://ok.ru/krasivyimir/topic/64657548722218
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!
Не могу не поделиться этим супер эластичным набором петель. Пусть называется «набор узлами».
Он подходит для любой резинки. И что меня особо радует, для резинки 2х2, такой распространенной и любимой. Не нужно заморачиваться с пересадкой петель в первых рядах, как в случае с итальянским набором. Просто набираешь петли и вяжешь ЛЮБУЮ нужную резинку, кратную любому числу петель, с любым сочетанием изнаночных и лицевых.
И будет смотреться красиво. Этот набор повторяет контур резинки, держит «волну», но не стягивает, и не образует рюшечку.
Я так восторженно пишу, потому что он реально растягивается почти в 3 раза, а потом преспокойно возвращается к первоначальной форме, как будто его никто никуда и не тянул.
Я вот набирала им петли для горлышка-манишки дочке, вязанного сверху вниз. Представляете себе пропорции детского тела: худенькая шейка и большая голова. Задача, чтобы и башка прошла, и одетое горлышко облегало шейку и нигде ничего не задувало. Так вот, этот набор справился с задачей!
Вобщем, хватит уже восторгов, смотрите видео, я там всё показала и рассказала.
http://www.vjazatspicami.ru/elastichnyj-nabor-petel-dlya-rezinki/
.