А вот и сам рецепт:
Молоко 100мл
рассол от огурцов или помидор 100 мл
1 ст л подсолнечного масла
1 ч л неполная соли
1 ст л сахара
330 гр муки
1,5 ч л сухих дрожжей
Дрожжи перемешать с сахаром, залить теплым молоком с рассолом, оставить на 15 мин для поднятия шапочки. Муку просеять, смешать с солью, влить жидкость и масло, замесить тесто. Оставить на 1 час в теплом месте. Обмять, еще оставить на 1 час. Потом разделить на маленькие кусочки (у меня 13 получилось), скатать в шарики, выложить в форму смазанную (у меня 20см), смазать яйцом. Печь до готовности при 200-220*.
2 ст л подсол. масла смешать с чесноком (выдавить 4 зуб), тмином перетертым, зеленью сушеной и солью (по вкусу). Смазать готовые булочки.
Вот и весь рецепт!!! Очень простой и самое главное очень-очень вскусный!!!!!
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43178597280/CHesnochnyie-bulochki-k-borschu
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Хочу и на кухне быть нарядной!
Фартук - незаменимый атрибут кухни. Он длжен быть яркий и нарядный! Любая хозяйка не отказалась бы от такого подарка! Шьем к Женскому дню маме, сестре, невестке, подруге...
[553x600]Рыбки из пластиковых тарелок - классная и веселая поделка для малышей.
Поделки из пластиковых тарелок. Идея не новая, но все равно очень интересно, каких красивых рыбок можно сделать своими руками.
Потребуются небольшие одноразовые тарелки, акриловые краски ярких цветов, ножницы и клей.
Удачных ВАМ творилок!
Источник:http://crazyhandworld.blogspot.com/2012/02/blog-post_4072.html
Игрушки из помпонов
Из помпонов можно сделать практически любые игрушки. Этот процесс можно превратить в интереснейшее времяпровождение со своими детьми. К тому же, такие игрушки абсолютно безопасны и подойдут даже самым маленьким деткам. Они забавны и эффектны, и прекрасно могут выступать в качестве подарка даже для взрослого. Сегодня предлагаем сделать такую смешную гусеницу из помпонов.
“Для изготовления такой симпатичной гусеницы используйте нитки любых цветов – чем ярче помпоны, тем забавнее будет изделие.
Итак, возьмите:
- ножницы
- картон
- крючок
- пряжу
1. Сделайте лекало для помпонов нужного размера.
2. Для головы сделайте помпон побольше.
3. Для туловища – три помпона средней величины.
4. Для задней части, хвостика гусеницы, предлагаем сделать помпон многоцветный. Изготовьте лекало размером чуть меньше средних помпонов и наматывайте нити двух и более цветов.
5. При помощи крючка и нити соедините между собой помпоны.
6. Глазки можно сделать из картона и бусинок.
7. Для ножек можете использовать цветные шнурки. Можно также связать крючком цепочку или заплести косички в технике макраме.
По желанию можно как угодно доработать изделие, к примеру, пришить либо приклеить лапки из флиса. По такому же принципу изготовьте божью коровку!
Делать из шерстяных ниток забавные красочные помпончики ребятишки просто обожают. Ведь создание игрушек из помпонов — это и веселая игра, и весьма занимательное рукоделие!
Работая с пряжей, ваш ребенок сможет дать волю фантазии и в то же время развить свои творческие способности, сделать свои пальчики более проворными и умелыми. К тому же, играть с самодельной игрушкой наверняка гораздо приятнее, чем с купленной в магазине!
Такого рода рукоделие особенно рекомендуются для детей возрастом от 7 до 12 лет. Хотя я убеждена, что дошколятам такое занятие тоже очень понравится.
Источник: http://masterpodelok.ru/2012/02/igrushki-iz-pomponov/
Как сделать помпон из шерстяных ниток?
Что такое помпон? Это поделка, время изготовления которой 30-40 минут. Что такое помпон? Мягкая шерстяная игрушка на радость детям или кошкам. Что такое помпон? Веселая вещица, радостно свисающая с шапки, сумки, пояса или другого аксессуара. Что такое помпон? Хорошее решение проблемы остатков шерстяных ниток. Тема сегодняшней статьи очевидна. Она отвечает на вопрос как сделать помпон своими руками?
Сделайте из картона 2 круглых заготовки с круглым отверстием внутри. Обмотайте нитки вокруг заготовки, как показано на рисунке.
Когда заготовка полностью скроется под слоем ниток, в дело входят ножницы. Введите лезвие под нитки между 2-мя кругами и разрежьте все нитки, но не снимайте их с шаблона.
Чтобы закрепить все нитки в единый помпон, возьмите отдельную нить, просуньте её между заготовками и обвяжите весь пучок. Вязать нужно крепко на несколько узлов. Затем смело срезайте картон. Круги вам больше не понадобятся.
Расправьте все нитки, подровняйте слишком длинные, и ваш помпон своими руками будет закончен. Не так трудно, правда?
Давайте рассмотрим несколько примеров использования этих милых клубочков.
Мягкий прикроватный коврик из помпонов. Что может быть приятнее для стоп только, что проснувшегося человека?
Если коврик для ребенка, ему не помешает интересная форма. Ребенку не захочется покидать пушистую поверхность, а родители могут не бояться, что их чадо простудится на холодном полу.
Не меньше удовольствия, как зрительного, так и осязательного, принесет подушка из помпонов.
Шарфик собранный из множества шерстяных шаров согреет в мороз и придаст вашему внешнему виду очарования.
Детские резинки украшенные мини-помпончиками очаровывают.
И наконец мягкие игрушки, полностью собранные из этого круглого материала.
Что и говорить и одежде, обуви и аксессуарах украшенных помпонами своими руками.
День влюбленных совсем уже скоро, однако у нас еще есть время подготовить некоторые сюрпризы своими руками. К примеру, такая муфточка-руковички в виде сердечка станет отличным подарком. На шитье таких рукавичек вам не придется потратить много времени. Они такие милые и такие романтичные! В них так тепло и уютно! Вы потратите немного душевного тепла при их изготовлении, а человек, которому вы их подарите, сможет ощутить это тепло втройне, получая из излучая только лишь положительные эмоции.
Для изготовления таких прелестных рукавичек Вам понадобятся следующие материалы:
- мягкая и в то же время плотная ткань красного цвета
- трикотажная ткань черного цвета
- ножницы
- иголка
- нитки
Итак, если приготовили все материалы, то скорей приступайте к работе:
1. Возьмите два кусочка трикотажной ткани черного цвета и сложите каждый из них пополам лицевой стороной внутрь. После чего сложите еще раз пополам так, дабы снова получился квадрат. Пунктирной линией на рисунке обозначено место шва. И в результате у вас должны получиться два манжета — две широкие резинки, которые с легкостью можно надеть на запястье.
2. Вырежьте из красной ткани два сердечка одинакового размера и формы. Теперь сложите их лицевой стороной внутрь и сшейте их обметочным швом – так называемым швом «через край», как показано на рисунке пунктиром.
3. В отверстия, которые остались на сердечках не зашитыми, вставьте манжеты — детали из черной ткани. После чего пришейте их к сердечку по кругу. Затем выверните изделие на лицевую сторону.
Для утепления можно пошить внутрь меховую или синтепоновую подкладку. Ваш оригинальный подарок к 14 февраля готов!
“Украсить варежку-сердечко можно вышивкой, аппликацией из ткани, пайетками и другими декорирующими элементами. Только делать это удобнее, конечно же, перед тем, как сшивать детали. Вышивка на одной стороне может содержать поздравительную фразу.
Нашла здесь: http://masterpodelok.ru/2012/02/mufta-serdce-ko-dnyu-vlyublennyx/#more-4430
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Игрушечная кроватка
Очень прекрасная идея для кукольных домиков.
Источник: http://crazyhandworld.blogspot.com/2012/01/blog-post_2775.html
"Кот-подушка"
Предлагаю вашему вниманию подушку в виде котика. На такой подушке спать думаю не удобно будет, а вот подкладывать под голову, лежа на диване вполне сойдет))))) Вот выкройка:
Купена
Давным давно в каком то зарубежном журнале увидела шкатулку декорированную яичной сколупой. Ну и как обычно фантазия поперла через край. Сначала разработала урок в школе по теме "Мозаика". И дети учились укладывать кусочки скорлупы на тарелках. Потом я решила сделать в этой технике панно. Тренировалась на тарелках, потом перешла на картон и фанеру. Теперь я много вижу работ со скорлупой и далеко не все они мне нравятся, так как многие скорлупу красят... А это прото ширпотреб получается. Природа и так окрасила яйца в разные цвета, теплыи и приятные глазу. надо только приглядеться. Яйца бывают от белого, до темнокоричневого, при чем оттенки всегда разные, розовые, желтоватые, сероватые. В одной работе я использовала 12 оттенков. Рисую рисунок обычно карандашом, только контуры ну и примерно разделение цвета, если оно четкое. Все остальные изменения цвета по ходу работы. Что мне нравится в такой работе, то тут не обязательно уметь рисовать (это для учеников очень удобно, и для начинающих). Любой понравившийся рисунок можно перенести по клеточкам, уменьшить его или увеличить и работать. если рисунок цветной, и трудно разобраться, где темнее или светлее, то самое удобное скопировать его в ч/б варианте и все сразу станет ясно. К сожалению у меня нет заснятого МК, может сниму как нибудь. Но принцип работы попытаюсь объяснить на словах. Яичную скорлупу для работы желательно заготавливать двумя половинками (не ломать, иначе цвета перепутаются). Ее надо вымыть и убрать изнутри пленку. Затем положить сушить. Недостатка в материале не бывает, кушаем то все. Другой вопрос в цвете. Когда я начинала, белых яиц в продаже не было. проблема была. По соседям спрашивала, менялась. А на рынке у бабулек по цвету яйца покупала. спецом смотрела, какой цвет мне нужен, такой и выбирала. Представляете, как на меня смотрели? Когда скорлупа готова, можно начинать работу. Я обычно начинаю работу с белого цвета. Беру скорлупку, отламываю от нее небольшой кусок, укладываю ее наружной стороной вверх на стол и пальцем ее раздавливаю. Не карандашом или палочкой, разлетятся. Клеем ПВА мажу небольшой участок рисунка (1см.х1см.), сохнет быстро, и укладываю на него кусочки скорлупы. Укладываю таким образом. Спичку (концом без серы) тыкаю в намазаный участок, кончик спички пачкается клеем, потом им же тыкаю в нужный кусоче скорлупы, скорлупка прилепляется к спичке и я ее переношу, куда мне надо. Укладываю ее на смазаный клеем участо и она там благополучно приклеивается. Следующий укладываю рядом, оставляя между ними маааааленькое расстояние (иначе не будет эффекта мозаики). если не удается подобрать подходящий кусочек, этой же спичкой я ломаю кусочки на более мелкие и заполняю пустые места. Нельзя допустить, чтобы скорлупка легла внутренней стороной кверху. Поверхность у нее другая, да и края потом наощупь чувствуются. Сначала укладываю скорлупки вдоль контура, потом начинаю заполнять внутри контура. если нужен плавный переход цвета, то и скорлупки другого цвета ввожу не сразу. Готовую работу покрываю бесцветным лаком. Ну а что получилось, судите сами.
Архитектура Ирана
Снегири
Каллы
Лилии
Цитрусовые творчества - необыкновенная красота!!! (фото)
Увидела здесь: http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43882490474/TSitrusovyie-tvorchestva---neobyiknovennaya-krasota!!!-(foto)
Очень скоро мы будем отмечать замечательный праздник день Святого Валентина. И мы будем дарить своим любимым подарки. В этом мастер классе я покажу как в течении 30 минут сделать замечательную валентинку из конфет.
Для того чтобы сделать, такое сладкое сердце из конфет нам понадобиться : конфетки, клеевой пистолет, проволока, ленточка и 30 минут свободного времени.
Итак начнем, берем алюминиевую проволоку и сгибаем из нее сердечко, края фиксируем термоклеем.
Затем берем конфетки, желательно с красивыми фантиками. Хвостик конфетки оборачиваем вокруг проволоки, смазываем хвостик термоклеем и приклеиваем его к конфетке.
Далее здесь: http://hobbyndom.ru/archives/mk-valentinka-iz-konfet
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Сердце-ящик.
[показать]Слышали ли вы, что написание любовных записок помогает поддерживать пламя романтического пылающего огня в отношениях?
Ну, придайте следующей ноте любви или Валентинке-приглашению дополнительный блеск, изготовив простой в изготовлении сердце-ящик.
Поскольку его можно сложить и незаметно поместить в кошелек нашего любимого человека, то в определенный момент он будет приятно удивлен.
На вечер в день святого Валентина
Важным элементом романтического ужина при свечах будут изысканные напитки. У них не только прекрасный вкус, это, прежде всего, отличные афродизьяки!
Коктейль "Клубника Валентина"
Ингредиенты:
50 мл Амаретто Disaronno
50 мл белого рома
несколько ягод клубники
50 мл сливок
Приготовление:
Залейте все ингредиенты в блендер. Добавьте измельченный лед и все перемешайте. Налейте в стакан и украсьте клубникой.
Салат Афродиты (для 2-х влюбленных)
• креветки очищенные - 6 шт
• цикорий - 1 шт
• нарезанный миндаль или миндальные хлопья - 10 г
• апельсин - 1 шт
• оливковое масло - 50 г
• красный грейпфрут - 1 шт
• зеленое яблоко - 1 шт
• густой бальзамический соус для украшения - 20 мл
• приправа базилик (свежий или сушеный)
соль, перец по вкусу
1. Очистить от кожицы апельсин и грейпфрут , часть мякоти (без пленочек) нарезать кусочками. Из остальной части выжать сок в миску - для соуса. Яблоко нарезать тонкими кусочками.
2. Приготовить соус: оливковое масло смешать с соком, добавить базилик, соль, перец.
3.Поджарить на сковороде миндаль до золотистого цвета. Разрезать креветки пополам и отложите в сторону.
4.У цикорий отрезать "попку" так, чтобы листочки рассыпались. Затем промыть, обсушить и смешать с кусочками яблока, апельсина и грейпфрута, креветками и соусом.
5. На тарелке нарисовать сердце бальзамическим соусом
6. В серединку сердца выложить салат и посыпать миндалем.
Мороженое для любимых
Необходимо:
- любое готовое мороженое (я взяла клубничное, но не сорбет)
- печенье в форме сердца
Приготовление:
мороженое положить между двумя песочными печеньями в форме сердца.
На подготовку такого вечера у Вас уйдет не больше 30 минут - остальное время посвящаем любимым!
Источник: http://4vkusa.ru/холодные-закуски-напитки/14913/на-вечер-в-день-святого-валентина
Источник: http://4vkusa.ru/гарниры-и-соусы/14916/соус-тысяча-островов
В макдоналдсе есть очень вкусный и популярный соус "Тысяча островов" вот о нем то и хочу рассказать :)
Известно, что соус «Тысяча островов» это классический соус для салатов в американской кухне. Своим названием соус обязан местности Тысяча островов (Thousand Islands), где он впервые был подан в одном из местных отелей. Широкую популярность соус «Тысяча островов» обрёл, попав в меню чикагского отеля «Вальдорф-Астория».
Есть достаточное количество разнообразных рецептов его приготовления, предлагаю Вам свой!
Майонез — 250 мл
Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
Красный и зеленые сладкие перцы - по половинке
яйцо сваренное вкрутую - 1 по желанию
Огурец (маринованный; средний) — 3 шт
лук репчатый 1маленькая головка
Оливки зеленые — 5 шт
Соус чили (например "Табаско") — 1 ч. л.
Молотый красный перец - по вкусу
В миске смешать все ингридиеты. Майонез - готовим свой или берем 250 мл готового майонеза., туда же 2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты и мелко рубленный красный и зелёный сладкий перец. В качестве пряностей используется молотый красный перец и соус чили, на эту порцию соуса нужна 1 ч. ложка. Также добавляется мелко рубленные маринованые огурчики, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцо. ВАЖНО! перец, оливки, огурцы и лук рубим очень мелко до кащеобразного состояния, а желток натераем на терке. Эту заправку можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.
В американской кухне соусом «Тысяча островов» сервируют не только овощные салаты, картофель фри, но и гамбургеры, а по-нашему бутерброды. А в общем-то область применения этого соуса каждый для себя определит сам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация дела. Источник: http://idrid.ru/archives/418#more-418
Данная методика высадки и выращивания огурцов, позволяет получить урожай в пять раз больше обычного.
Взять ящики под высадку семян, на дно насыпать слой песка, для дренажа. Далее насыпать почву из пятидесяти процентов земли и такого же количества перегноя. Общая высота насыпанных частей должна быть 4 см, семена не проращивают, высаживаются на глубину 1-2 см на расстоянии 4 см друг от друга. Ящики накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и на 3-4 дня ставят в теплое, но не жаркое место.
Когда появятся всходы, пленку убирают и ящики выставляют на солнечный подоконник. По мере подрастания рассады огурцов, постепенно подсыпают землю на высоту 4 см. Это увеличение количества грунта будет способствовать первому увеличению корневой системы, что усилит мощь растения в два раза.
После того, как на рассаде появится два листочка, пересадить кустики в горшки, взяв их из ящиков вместе с комом земли.
Горшки заполнить грунтом на половину. По мере подрастания растений огурца, производить подсыпание земли, пока горшки не заполнятся полностью — это будет вторым увеличением корневой системы рассады.
Далее полученную растения вместе с землей высаживают в парники или теплицы, в прогретый грунт. Делают траншею на глубину штыковой лопаты, на дно насыпают 7 см перегноя и в эту траншею помещают рассаду, засыпают землей вперемешку с суперфосфатом 40 гр. на растение, частота посадки 5 растений на 1 квадратный метр площади. После высадки огурца, траншею обложить перепревшей соломой, компостом высотой 10 см, сверху засыпать землей и полить.
Слой соломы при разложение даст питание растениям. Это будет очередное увеличение корневой системы по вертикали.
Растущие огурцы обязательно нужно подвязывать, что убережет их от болезней и пожелтения листа.
Плюсы данного метода в том, что мы получаем более высокий урожай, расход воды при поливе уменьшается, срок плодоношения огурца увеличивается примерно в полтора раза.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Пицца...Валентинка...Готовим с любовью!
[520x390]Идея романтического завтрака от Елены: http://www.odnoklassniki.ru/group/47335364689921/album/49835352588289
250 г творога, 1 яйцо, соль, 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. муки, хорошо вымесить. Сформируйте сырники в виде нескольких сердечек с помощью формочки или руками, обваляйте в муке и обжарьте на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Сложите по 3 штуки друг на друга.
Для прослойки можно смешать мягкий сливочный сыр со сливками. У меня "Маскарпоне"+жидкие сливки (иначе не намазать аккуратно). Какао-порошок, мята, ягоды для сервировки.
Маленькое признание нашим любимым... Нетрадиционное использование "Савоярди" (печенье для "Тирамису") или другого толстенького продолговатого печенья с закруглёнными концами: печенье разрезать посередине наискосок, выровнять срезы до желаемого размера, смазать их взбитыми сливками и соединить в виде сердечка. Положить по 2 на тарелку, полить красным сиропом или жидким джемом без косточек, украсить красными ягодами, мятой, сливками и немедленно съесть.
Идеи романтического завтрака от Галины Дерксен: http://www.odnoklassniki.ru/group/47335364689921/album/49835352588289
Взять длинную сосиску (например венскую), сделать надрезы (чтобы ровно порезать и не прорезать сосиску до конца, нужно положить её между двумя досточками или деревянными палочками, а потом делать надрезы). Соединить аккуратно концы зубочисткой, обжарить с одной строны, перевернуть и вбить яйцо, посолить, поперчить и жарить до готовности.
Подаем с любовью, желательно в постель!
Автор Ирина Ларионова http://www.odnoklassniki.ru/group/47335364689921/album/49835352588289
Внутри просто салатик Оливье (или любой другой, в составе которого есть яйца)
Выдавлено формочкой для печенья. Заполнить можно колбасой, сыром. Или пожарить хлеб с яйцом внутри
Салат "селедка под шубой"
Сосиска разрезана вдоль, но не до конца. Затем сосиску вывернуть в обратную сторону и зацепить краешек зубочисткой. Обжарить на сковороде с одной стороны, перевернуть и вбить внутрь яйцо. Перед подачей зубочистку вынуть.
Суши-торт ЛЮБОВЬ
Ингредиенты:
-1 ст. риса для суши
- 2 стакана воды
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 200г готовых очищенных креветок
- 150г свежей или слабосоленой семги
- 1 спелый авокадо
- 4 ст.л. майонеза
-4 листа нори + 1 на иероглиф
- 1 ч.л. кунжута
-соевый соус
-имбирь
Способ приготовления:
Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке.
В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем. Оставляем остывать.
Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Креветки очищаем.
Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка и перемешиваем.
Яйца взбиваем, солим, перчим и жарим тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой.
Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.
Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладыватьсуши-торт.
Остывший рис делим на 4 равные части.
Разъемную форму для торта (18 см)смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: семгу, рис, майонез (промазываем), нори, авокадо, рис, майонез, нори, измельченные креветки (не забудьте оставить для украшения), рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.
Все как следует прижимать вовремя укладывания и когда будет уложен последний слой. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час.
Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы. Излиста нори вырезать иероглиф ЛЮБОВЬ и наложить на семгу. По бокам сделать сердечки из креветок, присыпать бока кунжутом. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
Спасибо автору Елене Абрамовой http://www.odnoklassniki.ru/group/47335364689921/album/49835352588289 за рецепт:
Вкусный пирог, который готовится довольно быстро.
Нам потребуется
1 стакан измельченных грецких орехов
1 стакан изюма
1 стакан сахара
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя( 10 гр)
щепотка соли
1 ст.л растит.масла
7 ст.ложек муки( кол- во примерное)
Орехи нужно порезать, но не мелко, изюм хорошо промыть и просушить на салфетке.
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем, вводим изюм, орехи, соль, масло вымешиваем постепенно вмешивая муку.Тесто получается как на оладьи.
Форму смазываем, выкладываем смесь и выпекаем в духовке, рахогретой до 200 гр около 25 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
При подаче пирог нарезаем на ромбики и посыпаем пирог сахарной пудрой.Я пекла в форме "сердечко", поэтому на фото не совсем ромбик.
Приятного чаепития!!!
Пару дней назад был праздник: «Очищение Марии», который соответствует православному Сретению Господнему. И, таковы традиции здешних мест, повсеместно пекутся блины, и, конечно, - едятся «от пуза».... У нас в семье так же - без исключения. А совсем скоро - будет масленица! Поэтому я и решила начать шквал рецептов на «блинную» тему.
Блины пеку я по классическому местному рецепту, который довольно легко запомнить (по крайней мере - для меня), потому что пропорции каждого следующего продукта почти всегда удваиваются по отношению к предыдущему ….
1 яйцо (яйцо весит в среднем 63-65 грамм)
125 г муки
250 мл молока
3 г разрыхлителя (порошка для выпечки)
¼ пачки ванильного сахара (можно употребить ванилин - на кончике ножа)
½ ст. ложки сахара - ТОЛЬКО в том случае, если Вы хотите сладкие блины
1 ст. ложка растительного масла
Я приготовляю тесто сразу на 1 литр молока, т. е. - все продукты умножить на 4. И получаются у меня 24 толстеньких блина. Печь блины тонкие, особенно «просвечивающиеся», здесь считается верхом неприличия!!! Правда, совсем толстючие я и сама не люблю, поэтому к готовому тесту перед выпечкой я добавляю примерно полстакана обычной воды - для «гладкости». Тесто смешиваю обычным венчиком: сначала взбиваю сахар с яйцами, затем добавляю частями муку (смешанную с разрыхлителем) и молоко и …. мешаю ...мешаю - чтоб комочков не было! Совсем в конце добавляю масло, тогда сковороду не нужно больше смазывать …. правда, пеку я на тефлоновой сковороде.
Можно сделать проще: сложить все ингредиенты в чашку и взбить миксером. В «тяжёлых» случаях - тесто можно процедить, но у меня такого не бывает. Очень важно — муку нужно просеивать, тогда и комочки будут меньше образовываться ….
В общем, блины мы испекли и вот тут-то и возникает закономерный вопрос: а в чём-же «экзотичность»??? Поясняю: в том с ЧЕМ мы будем есть наши блины …. Зная заранее, что есть будем с мясом, сахар в тесто мы не добавляем …. Выгодно со всех сторон: любители несладких блинов будут довольны, а сладкоежки - просто насыпят (намажут) сахар, варенье и т.д и т. п. чуть потолще и - все счастливы !!! ….....
Теперь о мясе: НЕ фарш ! Берём солёную или свежую грудинку (не забудьте подсолить) и режем пластиками ± 3-4 мм. Шкурку и хрящики срезаем, иначе они станут «деревянными» … И жарим на отдельной сковороде на сливочном масле до хруста.
Теперь осталось ещё тёплую грудинку завернуть в горячий блин и - насладиться вкусом !!!!!
Те, кто знает меня, в этом месте улыбнуться и … - будут правы ! Для меня можно и «экзотичнее». Идея не моя - подсмотрела у одного из местных поваров: я полила мясо сиропом (сладким !!!), вкус которого очень похож на сливовое или грушевое повидло !!!!!!!!!! Так что - не заморачивайтесь в поисках подобного сиропа, просто смажьте тонюсенько повидлом и - удивитесь палитре вкуса !!!!!!!!
Мне очень понравилось !
Для сладкого варианта, мне нравится полить топлёным сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром …. но здесь уж - на Ваш вкус !!!
Спасибо за рецепт Светлане Шестаковой, рецепт нашла здесь: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43528202830/Blinyi-s-nalyotom-…-ekzotichnosti!
