На форму диаметром 26 см.

Тесто:

- 300 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 170 мл кислого молока комнатной температуры
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. ол.масла

Начинка:

- большая пиала ягод винограда (приблизительно 700 мл) того сорта, который вам нравится, но лучше чёрного
- 300 г сыра типа твёрдой "моцареллы"
- 20 шт грецких орехов
- 6 ст ложек сахара

Дрожжи растереть с сахаром и оставить на 10 минут, затем смешать с 1/3 молока.
В миску просеять муку, добавить соль, влить дрожжи, оливковое масло и постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто. Месить 10 минут. Затем сформировать шар и, накрыв влажным полотенцем, дать подойти в течение 30 минут.

Орехи очистить от скорлупы и раздавить скалкой.
Сыр порезать кубиками.

Подошедшее тесто разделить на части, равные 1/3 и 2/3 от общего количества.
Большую часть раскатать или растянуть (у кого как получится: я растягивала) по размеру формы плюс борта плюс запас - тесто должно свисать с бортов формы.
Раскатанным тестом выстелить смазанную маслом форму.
На дно пирога выложить ровными слоями по 2/3 орехов, винограда и сыра, посыпать 3 ст. л. сахара.
Оставшийся кусок теста раскатать по диаметру формы и выложить поверх начинки, сделать несколько надрезов для выхода пара.
Свисающие края нижнего слоя теста завернуть наверх.
По верху пирога равномерно распределить оставшиеся виноград и сыр, слегка вдавливая их в тесто. Посыпать оставшимися орехами и сахаром.

Выпекать при 200 градусов 40 минут, если верх слишком быстро будет румяниться - прикрыть скьяччату фольгой.
 

Пирог, который я делала первым, просто на листе, без формы - с горгонзолой:
 

В форме выпекать однозначно удобнее.
Несмотря на дырочки в крышке скьяччаты, она получилась очень сочной. Этого можно избежать, уменьшив количество винограда, но мне понравилось именно так)))

источник https://povarisha.livejournal.com/159288.html

Приветствую вас, мои дорогие читатели и гости, случайно заглянувшие ко мне на страничку. Сумочки, это пожалуй один из самых любимых аксессуаров женской половины населения. И я тоже отношусь к той самой половине, которая просто без ума от сумок, причем они могут быть разных стилей размеров, цветов. Все это не имеет значения, главное чтобы сумочка была удобной и стильной. В последнее время очень популярны стали сумки с изображением карты земли. Выглядят такие сумочки очень оригинально. Причем они могут быть как объемные с длинными ручками, рюкзачки и даже чемоданы, так и маленькие удобные. Хочу показать вам несколько вариантов сумочек с картой мира, смотрите.

1.


2.


3.

Предлагаю сшить кошелечек для мелочей. Для нас-женщин пригодится, всегда найдется, что туда спрятать. Смотрите мастер-класс.

Картинки из японского журнала

Игольницы. Описание.

Игольницы в доме всегда необходимы - вот несколько вариантов их исполнения, а в изготовлении поможет описание.

1.

Игольница "Слоник"

Помните, как нас в детстве,на уроках труда, учили шить - фартуки, ночные рубашки и игольницы, где это всё, почему сейчас наших детей не учат шить , чтоб восполнить этот пробел - вот такая игольница "Слоник", шить её не сложно, но ребенок испытает  большую радость, когда из под рук появится это маленькое чудо!

1.

"Бискорню . Часть 2". Журнал по вышивке.

Вышивать бискорню, одно удовольствие, результат можно получить уже через два три часа работы, это особенно подходит тем, кто не любит большие объемы вышивки.

1.

Стежки для самой разной ручной вышивки.

Очень важно понять при выполнении вышивки , как должна идти иголка с ниткой, в каком направлении должен ложится стежок, а на этих схемах все наглядно показано.
 

1.


2.

Варианты стежков  для вышивки и простежки.

В этом журнале показаны варианты фигурных стежков, которые можно применить для вышивки, а также и для простежки в лоскутной технике.

1.


2.

Журнал по вышивке гладью.

Вышивка гладью отличается от вышивки крестом тем, что рисунок заполняется полностью стежками. С помощью этой вышивки создаются целые картины, которые издалека смотрятся как нарисованные, хотя они в принципе и есть рисованные, только не кистью, а иголкой. А также широко вышивка гладью используется для украшения одежды и домашних предметов.

1.

Сумки для лета. Выкройки и идеи.

Представляю на Ваш суд еще несколько вариантов летних сумок - шить их не сложно и сделать можно разные варианты, под каждый наряд - разную.

1.

Сумка своими руками.Мастер класс.Выкройка.

Сейчас лето и хочется менять разные наряды - а ведь под каждый наряд нужна своя сумка - вот и выход, сшить такую сумку самой, да еще и подобрать такую нейтральную ткань, что бы она  подходила под разную одежду.

1.

Разные выкройки и модели кошельков и косметичек.

Надеюсь, что среди этих разных выкроек и моделей кошельков и косметичек Вы найдете ,что-то и  для себя. Для более плотной прослойки используйте синтепон и флизелин, а также стежку - стежка придает жесткость изделию.

1.

Портмоне изо льна. Выкройка.

Хотите быть всегда в центре внимания - значит тогда надо окружить себя эксклюзивными вещами, которые притягивают взгляд, именно такой вещью и может стать портмоне изо льна.

1.