[показать]

Ингредиенты:

• кефир — 300 миллилитров;
• сода пищевая — половину чайной ложки;
• яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
• лук зеленый;
• соль — по вкусу;
• мука — 1,5 стакана. 

[показать]

Ингредиенты:

• 1 стакан молока или простокваши,
• 1 яйцо,
• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 1 ч.л. соли без горки,
• 1 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
• 2,5 — 3 стакана муки,
• подсолнечное масло для жаренья,
• сметана и сахар 

Пряности — это разные части растений, обладающие специфическим ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу с целью улучшения вкусовых качеств продуктов.
[показать]

Ну очень вкусный тортик! Действительно, райское наслаждение.
Коржи с изюмом: 

• 2 яйца 
• 150 гр. сахара 
• 200 мл. молока 
• 250 гр. изюма 
• 1 ч.л. соды с горкой (погасить) 
• 200 гр. муки (просеять) 
• ванилин 

Коржи с черносливом: 

• 2 яйца 
• 150 гр. сахара 
• 200 мл. молока 
• 250 гр. чернослива 
• 1 ч.л. соды с горкой (погасить) 
• 200 гр. муки (просеять) 
• ванилин 

Крем: 

• 350 гр. мягкого сливочного масла 
• 300 гр. сахарной пудры 
• 1200-1400 гр. сметаны (у меня 30%) 
• ванилин 

Для пропитки коржей: 

• ~150 мл. ликера Амаретто (у меня со вкусом чернослива) 

Украшение торта: 

• 50 гр. молочного или горького шоколада 
• 100 гр. белого шоколада 
• 30 гр. слив. масла 
• 2 ст.л. сгущенного молока 
• 2-3 ст.л. воды, 
• 50-70 гр. кокосовой стружки 

Очень богатый вкус у салата!! [показать] Источник журнал "Вкусные рецепты" [показать]
 

[267x400]

Вяленая тыква самый полезный сухофрукт. Вяленую тыкву можно брать в качестве перекуса на работу, в поездку, на пикник, или добавлять ее в узвар, каши, десерты. Сынулю тоже приучила кушать натуральные сладости, он обожает эту тыкву. А однажды я готовила фондю и обмакивали вяленую тыкву в шоколад. Это было просто райское наслаждение.

Ингредиенты:

• тыква сахарного сорта
• сахарная пудра 

Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.

Ингредиенты

- сливочное масло, 100 грамм / растопить/
- мед, 100 грамм 
- сахар, 100 грамм
- яйцо, 2 штук
- сода, 1 ч. л.
- ванилин, щепот.

-мука, 1-1.5 стак.(до консистенции густой сметаны)

Крем:

- 300 г сметаны 20% и больше
- 1 стакан сахара 

Вы соскучились за летом? Есть повод порадовать себя обилием фруктов - торт Фруктовая нежность будет идеальным вариантом для поднятия настроения!

Ингредиенты:
Для бисквита:
-4 яйца,
-по одному стакану сахара и муки.
Для начинки:
-бананы,
-консерв. ананасы,
-2-3 апельсина.
Для крема:
-1 литр 25%-ной сметаны,
-1 ст.сахара,
-50-65 гр.растворенного и остывшего желатина. 

[показать]

Сахарная пудра — 50 г

Масло растительное (без запаха) — 1 ч. л.

Крахмал картофельный — 4 г

Молоко — 3 ч. л.

[показать]Этот рeцeпт дoлжнa знать каждaя хoзяйка! Готовятся такие пончики быстро, просто, а съедаются еще быстрее!))

Ингpeдиeнты:

- Keфиp — 200 миллилитров (caмоквaс)
- Caxap - 4 ст. лoжки
- Яйцо — 1 штука
- Вaнилин — 1 щепоткa
- Cливочнoe маcлo — 50 гpамм
- Мукa пшeничнaя выcшeгo cорта — 400-450 грамм
- Paзpыхлитель — 1 чaйная лoжкa
- Раститeльноe маcлo рaфиниpовaннoe — 1 стaкaн (для жapки)

Простой и вкусный рецепт, готовится быстро и так же съедается...

Очень вкусные штучки...

 200 г мягкого масла,

4 ст.ложки сахара,

щепотку ванили и соли

взбить миксером.

Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать

3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь - замесить мягкое тесто. 

1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ 

Ингредиенты: 

● 1,5 ст муки 
● 1 ст кефира 
● 1 яйцо 
● 3 ст. ложки сливочного масла 
● 2-3 ст. л. сахара 
● 1/3 ч. ложки соды 
● 1/4 ч. ложки соли 
● растительное масло для фритюра 

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло

[82x] [89x] [82x]  [43x] [82x] [89x] [82x]

Марципановые торты. Лошади, идеи с фото мастер-классами. Ниже вы сможете просмотреть Видео мастер-класс по приготовлению марципана в домашних условиях, узнаете два рецепта марципана и сможете узнать, как сделать натуральные пищевые красители

Рецепты марципана, приготовленного в домашних условиях

I способ:

1 стакан миндаля, 1 стакан сахара, 0,25 стакана воды, 2-3 капли миндальной эссенции, 1 ст. л. порошка какао, пищевые красители, сахарная пудра.

Приготовим марципановую массу:

1. Неочищенный миндаль опустить в кипяток, варить 1-2 мин., откинуть на дуршлаг. Дать стечь всей воде. Выложить миндаль на разделочную доску.

[показать]

2. Когда орехи немного остынут, снять с них оболочку. Для этого надо сильно нажать на ядро большим и указательным пальцами. Затем ядра промыть и обжаривать на сухой раскаленной сковороде в течение 10-15 мин., постоянно помешивая.

3. Измельчить орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залить водой; нагревать смесь до тех пор, пока весь сахар не растворится, а сироп не загустеет до состояния "твердого шарика", то есть чтобы из остывшего сиропа можно было скатать твердый, но гибкий и тягучий шарик. Положить в сироп измельченный миндаль и нагревать, постоянно размешивая, еще 3-4 мин. Добавить миндальную эссенцию.

4. Разделочную доску присыпать сахарной пудрой. Выложить на нее миндальную массу и раскатать скалкой до необходимой толщины.

5. Получился мягкий эластичный полуфабрикат, который легко режется ножом и принимает любую форму. В таком виде его можно использовать как начинку для выпечки. Чтобы из марципана можно было изготовить украшения, в него добавляют пищевые красители.

6. Надо отделить от марципановой массы кусочек нужного размера, выдавить на него немного краски и разминать его руками, пока весь кусок не окрасится равномерно.

II способ:

500 г миндаля

Уверена, что даже закоренелые сладкоежки никогда не пробовали пить чай с, допустим, рукавом от свитера, или же куском недовязанного шарфа... Хотя для того, чтобы отведать этого диковинного лакомства, необязательно перевоплощаться в моль. Достаточно уметь готовить, ну или же обладать определенной суммой денег для того, чтобы купить себе пару знаменитых Knit Night Cupcakes, изготовленных не менее знаменитой Мартой Стюарт.

   ПОД КАТОМ- ВИДЕО и РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Knit Night Cupcakes (буквально - "вязаные кексы") это лакомства-марципаны, которые "вяжет" Марта, превращая таким образом десерт в настоящее произведения искусства. И с первого взгляда не поймешь, то ли это сувенир-статуэтка, то ли макет, то ли на самом деле пирожное.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

А вот и видео с одного из таких уроков. Не правда ли, аппетитно и любопытно?                               

Вот вам еще идея свадебного подарка) Жениха с невестой можно слепить из сахарной мастики или холодного фарфора и украсить ими свадебный торт. Я вот только не пойму, почему у новобрачных лица такие...что они там увидали?)))) А может увидели приближающийся самолет и вспомнили о несобранных чемоданах для путешествия)))?   Итак, лепим новобрачных для свадебного торта

Автор Модуньо     Фото Анны Моисей 

/