Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Сладкие медовые булочки 01-10-2011 01:20

Сладкие медовые булочки

[500x500]
2 ч. л. сухих дрожжей,
240 мл воды,
375 г муки,
60 мл плюс 1 ст. л. меда,
1 ч. л. соли,
1 яйцо, слегка взбить,
15 г сливочного масла, растопить.

В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, и оставить на 5 мин. Добавить яйцо, мед и соль. Тщательно перемешать. Добавлять муку, пока не сформируется тесто. Тесто должно быть очень липким.
Месить тесто около 8 мин. на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Не добавлять слишком много муки.
Смазать большую миску растительным маслом. Поместить тесто в миску, и перевернуть его, чтоб оно полностью покрылось маслом. Накрыть миску кухонной пленкой и теплым полотенцем. Поставить в теплое место без сквозняков, чтоб тесто поднялось вдвое (около 2 часов). Затем придавить тесто, чтоб оно немного опустилось. Разделить его на 12 частей, и сформировать шарики. Поместить их на противень, предварительно сбрызнув его антипригарным спреем. Накрыть кухонным полотенцем, и оставить на 20 мин. Разогреть духовку до 200°C. В небольшой миске смешать мед со сливочным маслом. Смазать булочки. Выпекать 10-13 мин.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЧНИ НЕЖНЕЙШИЕ. 01-10-2011 01:15

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

СОЧНИ НЕЖНЕЙШИЕ.

.

[700x192].

[480x360]

Сочни получаются очень нежные и
даже в последующие дни не черствеют, а становятся
ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!

* Нам понадобится для теста:
* 0,5 стакана сахара,
* 100 г сливочного масла или маргарина,
* 1 яйцо,
* 2 желтка,
* 8 ст.ложек сметаны,
* 1 пакетик ванилина,
* 1 пакетик разрыхлителя,
* 3 - 3,5 стакана муки.
* Для начинки:
* 0,5 кг творога (не жидкого),
* 2 ст.ложки сахара,
* 2 белка,
* 2 ст.ложки сметаны,
* 2 ст.ложки манки,
* 1 ст.ложка муки,
* 1 пакетик ванилина.

И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом,
добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю
очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.

Раскатать тесто
достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром
12-15 см,
в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть
кружок теста пополам и выложить на противень застеленный
бумагой для выпечки.
Смазывать противень и бумагу маслом
не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой желтком!
Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва
продуктов получается примерно противня три.
Приятного аппетита!

[350x235]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ириски сметанные. 29-09-2011 15:47

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

[300x225]

Ириски Сметанные
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов

Плетение из газет.Выставляла на http://stranamasterov.ru

Трубочки накручивала на флакончик. После покрытия цветным лаком подносик стал такой крепкий.....как деревяный.

ЗАГИБ КРАЯ КОРЗИНКИ

Закрытие петель иглой