Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Вафли.Подборка лучших рецептов

Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро?

[700x426]

Самые вкусные рецепты приготовления вафель

Читать далее...

Это цитата сообщения cold_voice Оригинальное сообщение

вафли

Рецепт приготовления «ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ»

Ингредиенты:
Для теста: 1 1/2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 столовая ложка молока
2 яйца
1/2 пакетика ванильного сахара или 2-3 капли ванильной эссенции. Для прослойки: 100 г шоколада
1/3 стакана 20%-ных сливок
2 чайные ложки сливочного масла
2 столовые ложки ликера или 1 столовая ложка бальзама
1 чайная ложка размоченного желатина.


Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы. Добавить муку, ванилин и продолжать взбивать 2-3 минуты. Отдельно взбить в плотную густую пену белки, добавить их в полученную ранее смесь, все очень осторожно перемешать. Выпекать в вафельнице немедленно при температуре 180 в течение 2-3 минут. Остывшие вафли промазать шоколадной прослойкой и сложить по две. Для приготовления прослойки на водяной бане смешать масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогреть в сливках до полного растворения, влить в смесь масла и шоколада, тщательно перемешать, добавить ликер, остудить. Использовать для прослойки вафель в холодном виде.

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Домашние вафли с лимонной рикоттой и соусом из лесных ягод

 

[показать]

Что нужно: Для вафли: Масло   50гр Мёд   50гр Лимон очищенный    10гр Сахар 50гр Мука  50гр Корица Для крема: Очищенный лимон Корица Сахарная пудра Апельсин Лесные ягоды Чёрная смородина Что делать: На заранее приготовленные вафли через кулинарный мешок выкладываем  массу из рикотты с добавлением мелко нарезанных цукатов из апельсиновых корок и сахарной пудры , натираем цедру лимона и палочку корицы. [460x307] [460x307]

Читать далее...

Это цитата сообщения exnatale66666 Оригинальное сообщение

кулинария выпечка

Трубочки

 Рецепт очень простой. Из такого теста получаются очень хрустящие вафли. И остаются такими очень долго. [показать]

[500x375]

 

Продукты:

- 3 стакана муки

- 2/3 стакана сахара

- 1/2 стакана подсолнечного масла

- примерно 2 стакана воды

- немножко куркумы для цвета

Тесто должно получиться как средней густоты сметана.

[500x383]

Рецепт примерный, так как я все ложила точно не отмеряя.

Потом если что, то добавляю по чуть-чуть муки (если дырочки очень большие), или сахара (если вафли очень быстро сохнут, что не успеваешь закрутить их), или масла если трубочки долго застывают (не становятся твердыми долго).

Перед выпеканием форму нужно один раз смазать растительным маслом.

На форму тесто выливаю чуть-чуть дальше чем центр, в глубь.

[500x336]

Начиняю кремом из згущенки с маслом и грецкими орешками.

[500x375]

Выход – примерно 30 штук.

Приятного аппетита! [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вафли по-фламандски

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Ванильные вафли из журнала Приготовь № 5 2011

[показать]

Это цитата сообщения Рай_для_гурманов Оригинальное сообщение

Кукурузные вафли с простоквашей

Кукурузные вафли с простоквашей

[380x500]

 

1 стакан муки
1 стакан жёлтой кукурузной муки
2 стакана густой простокваши
4 яйца
200 г сливочного масла
1 ст. л. сливочного масла
3 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
½ ч. л. соли
Растительное масло

Подготовить вафельницу к выпечке (смазать растительным маслом и нагреть). Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем, добавить кукурузную муку. Отделить белки от желтков. Взбить белки с простоквашей, сахаром и растопленным, а потом охлаждённым до комнатной температуры сливочным маслом. Смешать сухую смесь со взбитой кисломолочной массой. В последнюю очередь осторожно добавить в тесто взбитые в пену белки. Испечь вафли. Подавать с кукурузным или клиновым сиропом

Серия сообщений "Выпечка и десерты":
Часть 1 - Кукурузные вафли с простоквашей

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Сырные вафли

[500x250]Описание: Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные... Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.

Ингредиенты
Сыр твердый — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 250-300 г
Вода газированная — 200 мл

Читать далее...

Это цитата сообщения ТВОЯ_ПУТЕВОДНАЯ_ЗВЕЗДА Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ВАФЛИ... пальчики оближешь!!!

Сыр твердый — 200 г

Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 250-300 г
Вода газированная — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Маргарин растопить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки. Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу.
Вафельницу можно маслом не смазывать, так как тесто достаточно жирное.
Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см. Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см. Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий.

 Источник

На одну порцию выходит всего 40 секунд.

[640x14]

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ":
Часть 1 - СЫРНЫЕ ВАФЛИ... пальчики оближешь!!!
Часть 2 - 913 мясных блюд для именинника
Часть 3 - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ОББАЛДЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Часть 2 - ТОРТИК С ЗАБАВНЫМ НАЗВАНИЕМ "ШалаШ")))
...
Часть 5 - Клубничный торт (не только объедение, но и красота!)
Часть 6 - БЛИНЧИКИ С ЧЕРЕШНЕЙ (мммм...)
Часть 7 - СЫРНЫЕ ВАФЛИ... пальчики оближешь!!!
Часть 8 - Торт без выпечки "Вкусняшка"
Часть 9 - Торт с творожным кремом (без выпекания)
...
Часть 24 - Шоколадная мастика и банановый торт
Часть 25 - ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ БУКЕТЫ!!!
Часть 26 - "Нутелла" домашняя

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Вафли, вафельные трубочки, вафельные пирожные

 

 

[показать]

Чтобы порадовать домочадцев, предлагаю простое средство – домашние вафли. Рецептов приготовления вафель великое множество. Здесь приведу несколько самых простых. Дети любят вафли, свернутые в трубочки и начиненные кремом или повидлом. А если такие трубочки полить размягченным шоколадом и посыпать разноцветными кондитерскими посыпками – это будет шедевр кулинарного искусства и вашего стола! Из вафель можно также приготовить чудесные пирожные – несколько вафель сложить стопкой и промазать вареной сгущенкой,

кремом или вареньем. Такое лакомство не останется без внимания!

  Пресные вафли

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан, яйцо – 1 штука, вода – 1 стакан, соль, соды – на кончике чайной ложки

Яичный желток, соль, соду хорошо взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемещайте, постепенно добавляя остальную порцию воды. Для получения сладких вафель добавьте 1-2 столовые ложки сахара. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

 

Песочные вафли

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана, сахар – 0,5 стакана, яйцо – 1 штука. масло сливочное – 30г, вода - 0,5 л, соль, соды – на кончике чайной ложки, ванилин – по вкус

Приготовление:

[448x292]

Масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбейте. Добавьте половину порции воды, положите муку и тщательно перемещайте. Затем постепенно долейте остальную порцию воды. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

Рассыпчатые вафли

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан, маргарин – 100 г, сахар – 0,5 стакана, яйцо – 3 штуки, цедра 1 лимона

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влейте во взбитые яйца, тщательно перемешивая. Добавьте картофельную муку, тертую корку лимона и размещайте. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

Количество получаемых вафель – 7 штук

Хрустящие вафли

Молоко -1 стакан, мука 1,5 стакана, дрожжи – 20г, масло сливочное – 100г, сахар – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Измельчите дрожжи и разотрите их с сахаром, влейте порцию молока, всыпьте муку и размешайте. Добавьте оставшееся молоко, слегка охлажденное растопленное масло и хорошо перемешайте. Поставьте в теплое место на 1 час. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

1. Вафли по-шведски

[показать]Ингредиенты:

Мука – 150г, вода – 2 стакана, густые сливки (сметана) – 2 стакана

Приготовление:

Муку, воду и сливки хорошо перемешайте и взбейте. Добавьте соль, сахар по вкусу. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

 
Приятного аппетита от Elena_blogger!

Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":

Серия сообщений "Рецепты. Праздничные блюда":

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки с шоколадом

[440x320]

---

http://food.passion.ru/l.php/vafelnye-trubochki-s-shokoladom.htm

Это цитата сообщения radioinessa Оригинальное сообщение

Трубочки-выручалочки

Эти трубочки очень быстро и легко делаются, да и рецепт не дорогой

Читать далее...

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

ШВАБСКИЕ ВАФЛИ

[236x160] [показать] Для вафелек вам потребуется: 1) Молоко- 0,5 л 2) Маргарин 0 1 пачка 3) Сахар - 250 гр 4) Мука - 400 гр 5) Сахарная пудра 6) кокосовая стружка 7) Яйца - 6 шт 8) Вареная сгущеное молоко( я сама варила) Желки взбиваем с сахаром, белки взбиваем отдельно и добавляем сахарную пудру, берем большую посудину выливаем растопленный маргарин, постепенно добавляем муку и молоко и очень хорошо все перемешиваем!В последнюю очередь добавляем белки и кокосовую стружку!Я выпекала в вафельнице, но думаю можно и в специальных формочках!Когда вафельки испеклись промазываем их сгущенкой! [250x33] рамочки от СветланаМ.

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вафли для вафельницы, рецепт. Бельгийские вафли. Толстые и тонкие

[550x451]
Вафли для вафельницы, рецепт
Домашние вафли в субботнее утро — что может быть лучше и вкуснее? Сегодня рассматриваем картинки и выпекаем вафли хрустящие и бельгийские-венские (толстые).
Бельгийские вафли:
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 2 чайной ложки разрыхлителя
— щепотка соли
— 4 яйца
— 2 столовых ложки сахара
— ванилин чуть-чуть + чуть-чуть кардамона (порошок)
— 4 чайные ложки растопленного несоленого сливочного масла масла
— 2 стакана молока (можно и меньше)
Рецепт приготовления:
Разогреть вафельницу.
В одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Во второй миске перемешать яичные желтки и сахар исключительно деревянной ложкой, до полного растворения сахара, затем добавить ваниль, растопленное масло и молоко, хорошенько взбить. Добавить яичную смесь в последнюю смесь с мукой и вымешать до однородного состояния, но не взбивать долго.
В третьей миске взбить белки миксером до белой густой пены (1-2 минуты), затем нежно добавить эту смесь в смесь полученную ранее, легко просто перемешать, не взбивая.
Смазать маслом вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета.

Еще один рецепт Хрустящие вафли для вафельницы:

Ингредиенты:
— 5 яиц
— 1 стакан сахара
— 200 гр. маргарина
— 1,5 стакана муки
— ванилин
Приготовление:
Смешать яйца с сахаром. Маргарин мелко порубить и растопить на медленном огне, соединить с яйцами и сахаром. Хорошо перемешать до полного растопления сахара. Постепенно добавить муку, чтобы не было комков. Выпекать в электровафельнице небольшими порциями. Готовые вафли быстро свернуть в трубочку, наполнить кремом или вареной сгущенкой с орехами.
Источник: http://kuhonka.co.cc/

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Beginner - программа для изучения английского языка. ( 1-2 часть )

 

Читать далее...

 

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания 16 – “Пышный столбик”

Читать далее...

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Караоке он лайн.

http://www.karaoke.ru
[625x371]

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

мастер-класс по вышивке в технике punch needle-НЕТКАНЫЙ ГОБЕЛЕН...

Мастер-класс по вышивке в технике punch needle... [показать] Вот таких мишек я вышиваю ковровой иглой... [показать]   Мастер-класс выставила у себя в альбоме Татьяна альбом   или вот здесь мастер-класс       Как сделать иглу самим     Художник Овсесян Юрий

Читать далее...

Это цитата сообщения Натулек71 Оригинальное сообщение

Тесто для вафель (печется в электровафельнице)

200 гр масла
0,5 стакана сахара
3 яйца
1 стакан муки - 1 ст.ложки муки удрать и добавить такое же количество крахмала
ванилин или ванильный сахар