Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Свиные отбивные, запеченные с грибами
Свиные отбивные, запеченные с грибами
[показать]
Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!
На конкурс "Коронное блюдо"
Свининa — 1 кг
Лук репчатый — 6 шт
Грибы ( шампиньоны) — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Перец чёрный
Соль
Орегано
Специи (итальянские травы)
Масло сливочное — 50 г
Сметанa
Майонез
Вино белое сухое
Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.
[показать]
Обжариваем грибы.
[показать]
Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,
[показать]
обжаренными грибами, измельченным чесноком.
[показать]
Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.
[показать]
Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.
[показать]
Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!
[показать]
Оформляем блог: Цветы Хочу подарить каждой Пчелке по букету цветов. Хоть они и не настоящие, но зато будут радовать Вас постоянно )) Краткая инструкция: 1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой ...
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Программа для расчета вязания
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий
во время предварительных прикидок и подготовки к реализации Ваших гениальных идей.
Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу,
определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру.
Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у Вас образец
отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать
количество петель и рядов в Вашу пользу.
Все размеры указываются в сантиметрах.
[509x561]
Состав рецепта: - 4-5 средних картофелин; - 6 яиц; - 1 банка шпрот (около 230 гр); - 1 банка кукурузы; - 200-250 гр. сыра; - лук зелёный; ...
Это цитата сообщения Radusya Оригинальное сообщение
Суп-пюре из шампиньонов.
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Рецепт это супа пюре из шампиньонов на мой взгялд самый вкусный из известных.
Нам надо: стебель лука порея, шампиньоны замороженные 1 кг, сливки 20% 400 мл, 3 столовые ложки муки, бульон в гранулах куриный..
Итак, лук порей режем и пассеруем в сливочном масле.
ВАЖНО импользовать именно лук порей а не какой-то другой..он дает определенный вкус.
Вот и наш супчик!!!!!!!!!!!!
Обычно крошу в него гренки)
Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2011"":
Что ж... поехали!!!!))) Начнем с того, что возьмем кусочек белой шерсти. Начинаем сваливать, скажем так "прихватывать" шерсть, изначально закладывая нужную форму туловища. Всегда начинаем работу от большего к меньшему. Отдельно валя...
Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Пирожные "Картошка"
[180x207]Продукты: 200 г сахара, 1 стакан молока, 2 чайные ложки какао-порошка, 200 г сливочного масла, 300 г ванильных сухарей, 200 г орехов, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао для обсыпки.
Приготовление: размешайте сахар с какао, влейте горячее молоко, проварите, пока сахар не раствориться. Снимите с огня, всыпьте сухари, пропущенные через мясорубку, добавьте масло и хорошо перемешайте. Сформуйте пирожные – шарики. Смешайте измельченные орехи, какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси пирожные.
До подачи на стол пирожные держите в холодильнике.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Мастер-класс по приготовлению мыла из мыльной основы
[показать]Берем мыльную основу, режем ее на кусочки и плавим в микроволновке около минуты на максимальной мощности.
[показать]Мощность и режим можно подобрать опытным путем, как кому будет удобнее, главное не доводить основу до кипения. В микроволновке удобно плавить мыло небольшими порциями, на 1-2 куска и использовать для этого пластиковую, стеклянную или керамическую посуду с ручкой и носиком, что-то вроде жаропрочного мерного стакана.
[показать]Когда основа расплавится, вынимаем и добавляем в нее заготовленные заранее красители, масла, наполнители, эфиры или ароматы.
Я сначала добавляю краситель, тщательно его премешиваю, потом базовые масла (если требуется), опять же мешаю до полного растворения, затем наполнители (настои, скрабящие добавки, крема, сухоцветы, блестки и пр.),
[показать]снова мешаем и когда масса станет понемногу загустевать, добавляем в нее эфирные масла или ароматизаторы, перемешиваем и заливаем в формы довольно быстро, чтобы мыло не застыло в полете
[показать]Сверху для устранения пузырьков, можно сбрызнуть спиртом. После чего формочки можно поставить в холодильник, а можно просто оставить на столе до застывания. Когда мыло остынет, вынимаем его из форм и кладем на ровную поверхность и даем выстояться минимум 1 день, после чего можно завернуть мыльце в пищевую пленку и упаковать.
[показать]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Если вам "лениво" комментировать))))часть 1
При наведении курсора появится текст...
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
[показать]Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Нажмите на рычаг и... получите меню вкусного обеда!!! [показать]
По просьбам добавила код:
Это цитата сообщения fro-nadi Оригинальное сообщение
Кулинария
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение
FAQ для начинающего лирушника
Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
"Официальный" FAQ (не все разделы заполненны, дополнение от 27.05.2008)
Краткий словарь Ли.рушника
Как вставить картинку в эпиграф?
Как сделать эпиграф посредине?
Все специальные коды
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?
Как сделать картинку, рисунок или фотографию ссылкой?
Как создать свое
Это цитата сообщения Березка-3009 Оригинальное сообщение
Рецепты от Кисельниковой Людмилы
Салат «Директорский»
Яйца — 4 шт.
Филе куриное — 500 г
Морковь — 200 г
Шампиньоны — 500 г
Сыр — 300 г
Орехи грецкие — 200 г
Соль, перец по вкусу
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать. Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках. Вареные яйца, сыр, орехи натереть на терке. Перемешать. Заправить майонезом и украсить зеленью.
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Рецепты пиццы на любой вкус от Tinga_Kvay
Пицца с грибами
Тесто: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль
Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2-3 яйца, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, соль, перец
Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, чтобы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом.
Шампиньоны порезать тонкими дольками, выложить на тесто, добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку, все перемешать и вылить на грибы.
Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут при средней температуре. Вынуть из духовки, сейчас же подать к столу.
Пицца с морепродуктами
400 г теста для пиццы.
Для начинки: 450 г очищенных спелых помидоров, свежих или консервированных, без сока, 150 г кальмаров, 180 г очищенных креветок, сырых или отварных, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 3 ст. ложки свежей нарезанной петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, черный перец.
Пропустить помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть. Очистить кальмары от тонкой кожицы на теле и тщательно промыть. Нарезать филе кальмаров кольцами толщиной около 5 мм. Обсушить. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 25 см. Разложить на нем томатную пасту, не закрывая края. Разложить креветки и кусочки филе кальмаров. Посыпать чесноком, петрушкой, добавить соль, перец и оливковое масло. Выпекать в течение 20 минут в духовке при 250°С до появления золотистой корочки.
Пицца с сыром
Для теста: 300 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 2 сырых яйца, 0,5 стакана молока, соль, черный молотый перец.
Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, положить на сковороду диаметром 26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковородки, покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить. Поставить в горячую духовку на 45 минут. Начинка не должна быть слишком поджаристой.
Пицца с колбасой
Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль.
Для начинки: 200 г сыра, 150 г колбасы.
Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, чтобы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом. Сыр и мелко нарезанную колбасу выложить на тесто, сверху толстый слой помидоров, посолить, поперчить, приправить майораном, сбрызнуть растительным маслом. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 °С. Подавать к столу горячей.
Пицца со свежими грибами под соусом
Для теста: 300-400 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: грибы свежие 500-600 г, 40-60 г растительного масла, 2-3 яйца, 125 мл молока, 20 г сока лимонного, соль по вкусу, перец по вкусу, 100 г лука, зелень петрушки.
Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут для вылежки, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром. Уложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Кексы с вишней (очень быстро)
Я к кексам отношусь совершенно равнодушно и никогда их не пеку. Калории знаете ли. А тут такой случай, моя испытанная йогуртница вместо густого тягучего йогурта выдала какое-то кисленькое молочко (вероятно закваска была неудачная). И практически через полчаса мне тут в ЛиРе попался рецепт кексов на йогурте (и там не было указано удавшийся должен быть йогурт или не очень :))) Так случились в моём доме кексы.
Сняв пробу, я в корне пересмотрела свое отношение к кексам :)))) Эти кексы не оставили равнодушной ни меня, ни мужа (Муж объявил их "постненькими" и употребил 5 штук в одно лицо сразу!)
А вот кому быстрорецепт! Да с картинками!
ФСЁ!!!
Кексы получаются не приторные, в меру сладкие, очень ароматные и влажненькие, не тяжелые. Вишенка придаёт "изюминку" :))))
[700x525]Огромный плюс рецепта, что тут нет "и-помешивайте-полчаса-по-часовой-стрелке-на-водяной-бане" - я после работы не желаю нести трудовую вахту ещё и на кухне. В этом рецепте всё надо просто смешать и выпечь :)))
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Уроки по вязанию крючком
неплохие уроки для начинающих , да и не только, вязания крючком на сайте Валентины.Школа рукоделия
Уроки начинающим. Вязание крючком
Список тем:
- Урок 1. Как держать крючок
- Урок 2. Скользящий узел
- Урок 3. Как держать нить
- Урок 4. Выполнение воздушных петель
- Урок 5. Основные петли. Полустолбик без накида
- Урок 8. Основные петли. Столбик с накидом
- Урок 6. Основные петли. Столбик без накида
- Урок 7. Основные петли. Двойной столбик без накида
- Урок 9. Основные петли. Прочный столбик
- Урок 10. Основные петли. Столбик с двумя накидами
- Урок 11. Приемы вязания крючком. Поворот работы и закрепление нити
- Урок 12. Вязание с добавлением новой нити
- Урок 13. Соединительные швы иглой
- Урок 14. Соединительные швы крючком
- Урок 15. Вязание по кругу. Кольцо из воздушных петель
- Урок 16. Вязание по кругу. Накид на палец
- Урок 17. Соединение деталей с «пико»
- Урок 18. Способы выполнения петель
- Урок 19. Вязание нескольких петель вместе. Узоры
- Урок 20. Вязание в обратном направлении
- Урок 21. Вязание вытянутых петель
- Урок 22. Тунисские петли
- Урок 23. Измерение плотности вязаного полотна
- Урок 24. Прикрепление детали, связанной крючком
- Урок 25. Уход за изделиями, связанными крючком
- Правила обработки для салфеток