• Авторизация


Без заголовка 23-07-2012 22:07

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Сало Фирменный рецепт
 
Сало "Фирменный рецепт" 
 

слова и фото OKmodern ссылка http://forum.say7.info/topic11677.html   и так, понадобится: сало - 1кг. чеснок - 6-8 зубчиков соли - 2-3ст.л. майонез - 1 ст.л. молотый лавровый лист перец чёрный молотый перец чёрный горошком укроп паприка гвоздика *** 1 -сало промыть, просушить полотенцем (салфеткой) разделить порционными кусками (длиной около 8-10 см.) 2- нашпиговать бока сала чесноком - сделать надрезы сверху вниз (по направлению в кожице) 3- в отдельной тарелочке смешать майонез, молотый лавровый лист, молотый чёрный перец, соль, паприку, укроп - тщательно перемешать - и этой смесью хорошенько натереть все бока сала. 4 - каждый кусок сала уложить в полиэтиленовый пакет - в каждый такой пакет кинуть 1 гвоздику, и перец горошком - плотно завязать, пытаясь чтобы воздуха в пакете осталось минимум, и еще положить в два пакета, завязав таким же образом, т.е. получается, что каждый кусок сала находится в трех отдельно завязанных пакетах. 5- на плиту поставить наполовину заполненную водой емкость на большой огонь - туда выложить пакеты с салом и довести до кипения, после - огонь убавить и варить 2 - 2,5 часа ( на слабом огне, при необходимости доливать воду) 6 - после, пакеты не раскрывать, вынуть с воды и оставить на 2 суток настаиваться в прохладном месте или в холодильнике. 7 - освободить сало от пакетов - ножем убрать с боком смесь которой натирали и выделившийся при вакуумной варке жир (его можно использовать при приготовлении супов, борща и т.п.). 8- куски сала поместить в емкость с крышкой и оставить в холодильнике еще на сутки. 9- всё! самое вкусное сало готово! оторваться невозможно))))
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-07-2012 14:36

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Монастырская изба с мясом и грибами


 

«Монастырская изба» с мясом и грибами
 
[600x450]

слова и фото
Лилия Порошина
ссылка http://blogs.mail.ru/mail/poroshinalilia/C5BC40F03F9D33A.html

Ингредиенты:
• 22 листа теста фило
• 600-700 гр мясного фарша
• 200 гр свежих грибов
• 3 больших луковицы, если есть лук-порей, еще
лучше

• 4 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи
Разогреваем масло и обжариваем
лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4 минуты
и кладем нарезанные грибы.
Все хорошо перемешиваем и обжариваем.
Солим и добавляем специи, какие Вы любите.
В отдельной чашке вилкой взбиваем яйца.
Берем форму для запекания,смазываем маслом
и кладем 2 листа теста фило.

Смазываем яйцом.
Для смазывания лучше использовать 

кисточку.
Затем берем другие 2 листа смазываем яйцом,
кладем фарш и заворачиваем.
Выкладываем на те два листа, которые у нас лежат
в форме для запекания.
И так первый слой 4 трубочки, затем-3, 2 и 1.
Все промазываем яйцами.
Когда сложили крышу, заворачиваем с
двух сторон листами, смазываем яйцом
сбрызгиваем маслом и ставим в нагретую
до 180С духовку на 30-35
минут.

Если нет теста фило, можно
сделать из слоеного, но нужно тонко
раскатывать.

[240x252] [240x252]

Успехов и приятного
аппетита!
 из блога***РАДОСТЬ***


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-07-2012 12:26

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

"Помидоры маринованные за 30 минут"

[показать]

 

Помидоры маринованные за 30 минут

 ссылка http://www.vsemzastol.ru/snacks-sandwiches/961

Ингредиенты:

  • 6 средних помидор
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса
  • 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • 2/3 ч. ложки соли и сахара
  • 1/2 ч. ложки французской горчицы
  • 1/4 ч. ложки черного перца

Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник. Через 30 минут можно пробовать. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут. 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-07-2012 20:09

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт маринованние шампиньонов


[480x406]


Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр
Масло растительное - 120 мл
Уксус - 80 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Лист лавровый - 4 шт
Перец чёрный (горошек) - 5 шт

[350x256] [350x256]
Приготовление:
Грибы порезать. Смешать соль, сахар, уксус, масло, лаврушку, чеснок и выложить всё в сковороду, поставить на огонь, добавить шампиньоны, довести до кипения и на слабом огне тушить 5 минут, остудить грибы, переложить всё в банку, поставить в холодильник на 4 часа, маринованные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-07-2012 12:13

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт мраморного кекса


[604x596]


Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 150 гр
Сметана - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное – 100 гр
Какао - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад белый – по вкусу
Соль - щепотка

Приготовление:
Хорошо взбить сахар с маслом, солью и ванильным сахаром, добавлять по одному яйцу, постоянно помешивая, затем добавить сметану, затем добавить муку смешанную с разрыхлителем, тщательно размешать до однородного состояния, разделить на две части, в одну добавить какао ( просеять через ситочко, чтобы не образовывались комочки), перемешать. Форму смазать маслом, выкладывать тесто поочерёдно, сначала белое, затем шоколадное, в конце слегка перемешать деревянной лопаткой. Выпекать в духовке при температуре 180ºС около часа. Готовый достать, остудить и украсить растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-07-2012 10:48

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Полезная бродилка




Пожалуйста!Раздел "Помощь по проектам".
_Почта___ _Мой мир___ _Блоги___ _Фото___ _Видео___ _Mail.Ru Агент___
_Веб - Агент___ _Ответы___ _Открытки___ _Чаты___ _Работа___ _Файлы___
Частые вопросы.
Как скачивать музыку с мира Как бесплатно скачивать файлы Как открывать различные файлы
Как очистить cookies интернет-браузера. Как очистить кэш браузера? Как включить JavaScript?
Как включить использование cookies? Как установить Flash? Как сделать скриншот?
Как сменить пароль к почт. ящику Настройка почты Настройка фильтров писем
Как убрать текст под cut Виртаульная клавиатура Как работать в Радикале
Палитра цветов Что такое соц. закладка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-07-2012 14:09

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Супружеская молитва

[показать]
[показать]
Господь мой! Благодарю Тебя за то, что в этом мире, где столько равнодушия и одиночества, Ты подарил мне человека, который стал настолько близок мне, что слился со мной в одно целое.

Сохрани наше семейное счастье от эгоизма, подозрений и злой беспричинной ревности.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2012 08:07

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Помидоры "Страна Советов!"

И снова помидоры. Когда-то давно, году эдак в 2004, шла передача "Страна Советов". И в этой передаче был дан рецепт этих вкуснейших помидор.

[700x592]

Делаются они до безобразия быстро и просто, результат - офигенный!

Нам понадобятся:

Помидоры, перец сладкий, чеснок, сельдерей. Если не любите сельдерей, можно взять петрушку. Я делаю и с сельдереем, и с петрушкой.

В 3-х литровую банку на дно кладем несколько стеблей сельдерея или петрушки, затем слой помидор, у которых вместо плодоножки вставляете дольку чеснока, сверху на помидоры укладываем слой резанного на четвертинки сладкого перца, затем опять помидоры и т.д., на самый верх укладываем несколько веточек  сельдерея или петрушки.

Готовим маринад:

на 2 литра воды  кладем 2 столовых ложки соли и 8 столовых ложек сахара (этого маринада хватает на 2 3-х литровые банки)

Залить уложенные банки маринадом, прикрыть салфеткой и дать постоять 10-15 мин, слить маринад, довести  до кипения, добавить в маринад 100 г 9% уксуса и заливать в банки, банки сразу закупориваем, переворачиваем , накрываем теплым одеялом и оставляем до остывания.

Стерилизовать не надо.

Приятного Вам и много!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2012 00:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягкий сладкий рассыпчатый ПИРОГ с вишнями "Созрели вишни в саду ..."

Изумительный пирог!
Вкус просто восхитительный - рассыпчатое сладкое тесто и упругие кисловатые ягоды вишни.
Пирог делается элементарно - и быстро и просто.
Очень хороший рецепт, потому что от вас потребуется только смешать все ингредиенты, выложить тесто в форму и засыпать вишней в сахаре.
[640x400]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2012 00:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА

[200x224]
Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги!
У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!

И вот, помогла ей такая мазь,

для приготовления которой понадобилось:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2012 00:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!

[700x465]
Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-07-2012 23:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Благословение матери: как благословить ребенка и не наговорить лишнего

Благословение матери сильнее любого оберега! Мама - самый важный человек в жизни. Наверное, именно поэтому материнское проклятие — самое страшное, что можно услышать. Впервые благословение упоминается в ветхом завете библии. Его дал Бог Адаму и Еве, когда поставил управлять раем, плодиться, размножаться и наполнять землю.

[539x451]

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Era - Amemo 17-06-2012 12:51
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оооофигенная музыка,спер у Интресс:) 17-06-2012 12:47
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Vangelis - La Petite Fille de la Mer 17-06-2012 12:45
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отель 17-06-2012 12:43
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раймонд Паулс – музыка к фильму «Долгая дорога в дюнах» (1980) 17-06-2012 12:42
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бах Токката и фуга ре минор ремикс 17-06-2012 12:39
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточные танцы. ENIGMA ( самая любимая). 17-06-2012 12:37
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Lauren Christy - The Color Of The Night! 17-06-2012 12:35
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии