• Авторизация


Запеченные баклажаны с грибами 20-07-2014 17:25

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Запеченные баклажаны с грибами


[604x394]
Ингредиенты:

- 500 гр баклажанов
- 250 гр помидоров
- 300 гр грибов (свежих или замороженных)
- 200 гр сметаны
- 100 гр сыра (твердого)
- 50 гр брынзы
- 3 дольки чеснока или одна небольшая луковица
- 1 чайная ложка куркумы или вашей любимой пряной приправы
- растительное масло
- соль

Приготовление:

1. Баклажаны нарезаем кружочками около 1 см, чуть солим и отставляем.
2. Грибы нарезаем кружочками и отставляем, если грибы небольшие, то нарезаем их кубиками.
3. Чеснок или лук мелко порубить, смешать со сметаной и специями.
4. Сыр и брынзу натереть на мелкой тёрке. При желании можно ограничиться только сыром. Помидоры нарезать кружочками.
5. В форму для выпекания выкладываем баклажаны (если требуется, то смазываем её растительным маслом). Баклажаны предварительно промыть и ещё раз посолить, если требуется.
6. Дальше выкладываем грибы и сверху помидоры. Смазываем сметанной смесью, которую приготовили. Посыпаем смесью сыра и брынзы.
7. Запекаем при температуре 180 градусов минут 30. Получается вкусняшка.

Главное, чтобы горечь с баклажанов ушла и подобрать свою норму остроты и солёности. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35410


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очаровательный солнцелюб: Сальпиглоссис 20-07-2014 15:22

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Очаровательный солнцелюб


Сальпиглоссис имеет экзотические цветки, которые приковывают внимание своей причудливой окраской.
Сальпиглоссис – растение семейства пасленовые. В переводе с греческого языка означает труба, язык. Такое название растение получило за форму цветка. В природе встречается в Южной Америке. Насчитывается 18 видов этого растения. В цветоводстве используют сальпиглоссис выемчатый.
Основная окраска венчика может быть красной, синей, ярко- желтой, по которой нарисованы необычайные узоры из четких золотистых или темных жилок, что придает особенную привлекательность цветку.

[700x469]
[700x525]
[700x547]

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Негр в пене" 20-07-2014 15:21

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Торт "Негр в пене"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пропитки для бисквитов 20-07-2014 15:19

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Пропитки для бисквитов

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
[показать]
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит. 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка пропиток для домашних тортов 20-07-2014 15:18

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подборка пропиток для домашних тортов


[604x302]

1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для воплощения. Простые топы из платков 20-07-2014 09:19

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Идеи для воплощения. Простые топы из платков


Как быстро сделать топ, не прибегая к ниткам и иголкам?



[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
KAREL GOTT 20-07-2014 09:18

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

KAREL GOTT

Приглашаю в мой музыкальный мир! Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! E-NUN.
[500x500]

Спасибо за Ваши комментарии: E-NUN
-Juliana-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Персиковый сумасброд" 19-07-2014 19:16

Это цитата сообщения Asana35 Оригинальное сообщение

Торт "Персиковый сумасброд"

У мужа скоро день рождения.

А я, конечно, в хлопотах связанных с застольем.

Гости придут непременно поздравить

с днем рождения!

Дом у нас свой, на дворе лето и конечно шашлык. Обязательная программа.

Но вот сладкое. Наш кум, Саня, сладкоежка еще тот. Конечно надо что-то печь.

Торт! Фрукты поспели - значит торт должен быть с фруктами.

Аромат персиков сводит с ума.

Решено, торт на день рождения будет с персиками!

[500x335]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий и нежный торт "Оранжевое настроение" 19-07-2014 19:15

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Легкий и нежный торт "Оранжевое настроение"

 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок" Золушка" 19-07-2014 19:14

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" Золушка"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок "Белковый" 19-07-2014 19:13

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Белковый"

[показать]

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок"Кора Дуба" 19-07-2014 19:13

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Кора Дуба"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желейный торт с фруктами 19-07-2014 19:12

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Желейный торт с фруктами

[604x453]
Ингредиенты:

фрукты;
сметана 400 мл.
молоко 100 мл.
сахар 200 г.
желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
желатин 1 пак. (25г).

Приготовление:

Для приготовления торта берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное. Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник.

В желе красного цвета, покласть клубнику, малину, землянику или другие ягоды. В желе зелёного цвета — виноград, яблоки, бананы. В жёлтое желе апельсины, мандарины, персики, хурму, манго.

Тем временем, пока застывает первый слой, мы разводим желе другого цвета, подогреваем его и отставляем для остывания. Когда первый слой застыл, достаём его из холодильника, выкладываем на него фрукты, нужного цвета и заливаем уже остывшим желе, отправляем в холодильник. Аналогично поступаем и с третьим слоем.

Последний (нижний) слой торта у нас будет сметанный. Для этого сметану смешиваем с сахаром, пачку желатина разводим в молоке, подогреваем, соединяем со сметаной, можно добавить немного ванили или пару ложек какао. Заливаем последний слой и помещаем наш торт в холодильник до полного остывания.

Для того чтобы выложить торт на блюдо, необходимо миску опустить на несколько секунд в горячую воду, затем переворачиваем миску вверх дном на блюдо и ваш шедевр готов!

Торт можно украсить ягодами, листочками мяты, цукатами, кусочками фруктов.
Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Виноградинка" 19-07-2014 19:10

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Десерт "Виноградинка"

-Крекер (с маком, маленький "хрустик") - 300 г
-Изюм (предварительно запаренный) - 100 г
-Шоколад (любой) - 200 г
-Желатин (быстрорастворимый) - 25 г
-Сметана (не меньше 20% жирности) - 700 г
-Желе (пакетик, зеленого цвета) - 90 г
-Виноград белый (крупный, для украшения)
-Сахар-песок - 1 стак.
-Сахар ванильный - 1 упак.

Желатин надо развести в 150 мл кипятка, а желе в 300 мл воды по рецепту на упаковке. Крекеры ломаем напополам или на небольшие кусочки. Отдельно надо взбить миксером или в блендере сахар, сметану и ванильный сахар. Шоколад надо покрошить, лучше перед этим положить его в морозилку. Изюм нужно распарить в горячей воде в течении 10 минут, добавить его и поломанные крекеры в взбитую массу.
В форму выкладываем 1/3 всей массы, посыпаем шоколадом. Сверху выкладываем такую же часть крема, посыпаем шоколадом, и выкладываем оставшийся крем и ставим в холодильник на пол часа.
Теперь достаем виноград и разрезаем его вдоль на половинки и выкладываем на на весь торт. Сверху заливаем желе и ставим в холодильник, чтобы торт полностью застыл.
[624x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок" С яблоками и желе" 19-07-2014 19:09

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" С яблоками и желе"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанное желе с бананами 19-07-2014 19:09

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Сметанное желе с бананами

[показать]

 

Ингредиенты:

- 500 г сметаны

- 100 г сахара

- 2 банана

- 15 г быстрорастворимого желатина

- 25 г шоколада

 

Приготовление:

Сметана для приготовления желе должна быть комнатной температуры.

К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно 5 минут до полного растворения сахара.

Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.

Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.

Бананы почистить, порезать крупными кубиками.

Разложить по порционным бокалам или стаканам.

Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.

 

Шоколад натереть на мелкой терке.

 

Посыпать готовое сметанное желе шоколадом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный холодный торт 19-07-2014 19:05

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожный холодный торт

[604x430]

Ингредиенты:
Тесто
- 2 яйца
- 2 белка
- полстакана сахара
- полстакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
 
Начинка (крем)
- 0,5 кг творога
- 100 гр сливочного масла
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанное желе 19-07-2014 19:04

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Планируем новогодний стол! Сметанное желе

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРКОВНОЕ ЖЕЛЕ 19-07-2014 19:02

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

МОРКОВНОЕ ЖЕЛЕ

И вкусно, и полезно

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветаевский яблочный пирог 19-07-2014 18:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Цветаевский яблочный пирог


[596x445]

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг яблок
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем)

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
- 1 стакан сметаны (я беру 15%),
- 1 яйцо
- 1-1,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки муки

Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Приготовление:
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики.
3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
4. Выпекать ~50мин при t 180С.
5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!
Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35391


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии