Оформление блюд - рыбная нарезка

Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что Вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.

[показать]

ЦИТАТЫ О СВОБОДЕ:

Стремление человека к свободе — как пар, заключен­ный в котле: оно так же может стать опасным, когда его слишком зажимают, как и благотворным, если ему дают верное направление в хорошо слаженной машине.

В. Нейтлинг

Свободен тот, кто может не врать.

А. Камю

Свободны могут быть или все, или никто, включая и тех, кто управляет, кто устанавливает данный порядок.

Ч. Айтматов

Не может быть оправдано никакое равенство, кроме того, которое создано природой в виде различия между отдельными людьми.

А. Бебель

Свобода и здоровье имеют одно общее: по-настояще­му ценишь их только тогда, когда их не хватает.

А. Бек

[515x800]

. Французский живописец и график. Предшественник и вдохновитель импрессионистов. Происходил из состоятельной, культурной семьи.
Мане родился 23 января 1832 года в Париже, в доме № 5 по улице Малых Августинцев. Эдуард Мане был сыном Огюста Мане, чиновника Министерства юстиции, и Эжени-Дезире Фурнье, дочери дипломата и крестницы маршала Бернадотта. Выходец из знатной буржуазии, изысканной, образованной, но консервативной, он небрежно учился и, при всем уважении к родителям, ожесточенно сопротивлялся желаниям отца, прочившего ему карьеру юриста.Скончался в 1883 году.

Родители мечтали об административной карьере для сына, однако тяга к искусству пересилила, и Мане поступил в Школу изящных искусств, в мастерскую Кутюра (1850—1856), где получил хорошую профессиональную подготовку. Но в творческом плане на него большее влияние оказали Тициан, Веласкес, Гойя, которых он копировал в Лувре. Из современников Мане преклонялся перед Делакруа. В 1857 он посетил старого мастера и попросил разрешения копировать в Люксембургском музее его Барку Данте (копии сохранились в музее Метрополитен и в Лионе). Мане побывал в Испании (1865), Англии (кон. 1860-х), Италии, Голландии (1872), посещая музеи и копируя картины Рембрандта, Тициана и др. В 1861 посылает в Салон Портрет родителей (Париж, музей Орсе) и Гитариста (Нью-Йорк, музей Метрополитен), которые были замечены критикой и удостоились "Почетного упоминания".

Мане, как и реалисты середины XIX в., плоть от плоти эпохи. Особое место в его живописи занимают женские образы. Он везде находит своих героинь:. Мане пишет натурщицу-парижанку, с худым, бледным телом, выступающими ключицами, так, как некогда изображали Венеру старые мастера: в той же величавой позе, с тем же пиететом, утверждая этим, что современность столь же эстетически ценна, столь же достойна отражения в искусстве (Олимпия, 1863, Париж, музей Орсе). Оказав влияние на импрессионистов, художник сам не остался безучастен к их поискам и открытиям. Мастер выбирает из бесконечного потока бытия мимолетный фрагмент, стремясь передать свежесть впечатления, создать у зрителя ощущение, что он свидетель происходящего, что каждое мгновение жизни может быть исполнено поэзии и художественной ценности. "Случайность" выбранного момента, ничем не выделяющегося среди предшествующих и последующих, подчеркивалась композицией, изобилующей срезами фигур и предметов, предполагающей возможность продолжения изображенного за пределы холста. Светотеневая моделировка заменяется цветовой, палитра становится все более светлой, красочной; мазок — широким, свободным, передающим трепетность живого дыхания жизни; контуры теряют четкость, как бы растворяясь в световоздушной среде, пространство картины пронизано светом, наполнено воздухом.
Лит.: Золя Э. Эдуард Мане. Л., 1935; Эдуард Мане: Альбом / Сост. и авт. предисл. А. Барская. М., 1961; Эдуард Мане. Жизнь. Письма. Воспоминания. Критика / Сост., вступ. статья и коммент. В. Н. Прокофьев. М., 1965; Чегодаев А. Д. Эдуард Манэ. М., 1985; Перрюшо А. Жизнь Мане. М., 1988; Эдуард Мане: Альбом / Авт. вступ. статьи и сост. М. Н. Прокофьева. М., 1988; Wildenstein D. Edouard Manet, catalogue raisonnй. Paris, 1975. 2 vol.; Cachin F. Manet. "J’ai fait ce que J’ai vu". Paris, 1994.

( С благодарностью к В.Стародубовой с учётом моей редакции и музыкальным оформлением)

Эти ириски готовятся на топленом молоке. Натуральные ириски понравятся и деткам, и мамам. Так что смело берите ингредиенты в ближайшем магазине и вперед готовить эту вкуснятину!

[602x604]

[показать]

Нам понадобятся:  

50г зелёного лука,

100г сыра

Тесто:

2 яйца, 1 ч ложка сахара (50г), 0,5 ч ложки соли, 2 стакана муки (320г), ~2,5 стакана молока (700~750г), 0,5 ч ложки соды, 1 ст ложкка растительного масла (17~20г)

Смешать яйца с сахарам и солью.

Замесить тесто для блинов, поочерёдно добавляя муку и молоко небольшими порциями.

При последнем добавлении муки положить соду и влить растительное масло. Размешать и добавить столько молока, чтобы получилось тесто, текущее тонкой струйкой.

Зелёный лук нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.

Вмешать лук и сыр в тесто.

На огне чуть ниже максимума разогреть сковороду. Слегка смазать её растительным маслом.

Налить на сковороду несколько ложек теста и, наклоняя её в разные стороны, распределить тесто по сковороде не очень тонким слоем.

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.

На севере Таиланда, неподалеку от г.Чианг Рай это также неподалеку от всемирно знаменитого Белого храма именуемого Wat Rong Khun, о котором я уже писал, расположен Черный храм.

Говорят, что это немного странное и даже непонятное место.

Находится он в направлении прямо противоположном от Белого храма.   Вам надо будет пoехать в обратном направлением, пересечь город , аэропорт и еще университет.

На расстоянии около  двух килoметрoв после унивeрситета , нужно повернуть на небольшую улочку именуемую Soi 13 . На въезде в улицу весит маленькая деревянная дощечка.  На ней на тайском языке, других указателей здесь нет, написано название улицы с цифрой 13. Ориентироваться нужно именно по цифре 13!

Проехать нужно около метров 300 - 350. Дорога приведет вас именно туда куда нужно.

Точный адрес - Moo 13, Tambon Nang Lae, Ban Dhu, Chiang Rai Province. Географические координаты для GPS N19*59’32.3″ E099*51’36.7″.

Все экспонаты здесь имеют черный цвет. Здания тоже.  Место как - бы не для туристов и билеты покупать сюда не надо. Сувениры также не продаются, и это при всем том, что место это расположено рядом с автомагистралью, а знает о нем еще и не каждый тайский "зимовщик" (отдыхающий)

Внутри главного павильона, а также и соседних находятся шкуры и черепa убитых животных. На столах можно увидеть десятиметровые питоны.

Смотрите фотографии!

[700x466]

[463x350]

     Украинский шпагат...

Дрожит... страна скандальная

     Где нету — ДА! И НЕТ!

   Почти что сексуальная,

   В отказе, столько бед!

  Восток мол дело тонкое

    Но, нам туда нельзя!

Ведь западу не нравится

    Когда идёт возня...

   Ну что же остаётся,

 Берётся — курс, назад....

Тогда России бедненькой

    Покажем голый зад!

Идёт меж континентами

        Опасная игра...

Когда штаны приспущены

Грозит из вне беда.

У Майдана Незалежности

Огромный пышный зад!

Направится мол к западу

С востока блин вонзят...

И как в стране всё сложно,

      Никак я не пойму!

   Позвольте Украине-

Самой, решать судьбу.

С кем быть в объятьях нежных

      Кого и как любить!

   А по другому видимо,

   Стране уже не быть.

Расколется на части...

Возможно на квартет?!

Зачинщикам сей своры

    Теперь и дела нет.

  Что было и что будет?!

   Какой огромный мат...

А также не пристойный

    Украинский шпагат...

               Виктор Варкентин
http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

[515x349]

Предлагаю посмотреть видео-урок, где детально описано, как установить видео обои (живые обои) на рабочий стол вашего компьютера.

Автор ролика поэтапно объясняет всю процедуру, выбрав для примера живые обои с тематикой про космос. Но в интернете можно найти много живых обоев на любой вкус: природа, животные, любимые игры и т. п. Мне приглянулась птичка, которая летает по рабочему столу на фоне сказочной природы. Вот скриншот моего рабочего стола:

[322x201]

А вот и видео-урок:

alinamix.com

1.
[646x468]

2.
[406x288]

[показать]

Нам понадобится для торта «23 февраля»:

мука (120 г для белого бисквита, 160 г для шоколадного) — 280 г

сахар (3/4 ст. — для белого бисвкита,1 стакан — для шоколадного +3 ст.л. в глазурь) — 1 3/4 стак.

яйца (по 3 шт.в каждый бисквит) — 6 шт

разрыхлитель (в шоколадный бисквит, с горкой) — 1 ч.л.

какао-порошок (2 ч.л. в шоколадный бисквит, 3 стол. ложки в глазурь)

вареная сгущенка (в крем) — 1 банка

обычная сгущенка (в крем) — 2 ст.л

сливочное масло (200 г в крем, 50 г в глазурь) — 250 г

коньяк (по несколько ложек в крем и для пропитки)

клубничное варенье для пропитки (по вкусу)

сливки 15 % (для глазури) — 2 ст.л.

клубничное желе (для звезды) — 1 пач.

грецкие орехи (для обсыпки)

[400x305]