Очень простое и сытное блюдо, которое можно готовить на каждый день и кушать в теплом виде, как самостоятельное основное блюдо. В холодном же виде рулет является прекрасной закуской, которую не стыдно подать за праздничный стол…
[640x480]
За счет того, что в каждом рулетике используются по два лаваша, получается эффект слоеного теста… Причем верхний слой пропекается до хрустящего состояния, а нижний остается мягкий и нежный. Очень необычно и вкусно…

[700x525]

Ингредиенты:

• 
  Кефир — 1 Литр


• 
  Яйца куриные — 2 Штуки


• 
  Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)


• 
  Мука — 1 Стакан


• 
  Соль, сахар — - По вкусу


• 
  Фарш мясной — 400 Грамм

Способ приготовления:

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.



2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.



3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!



ВКУСНО!

[640x480]

Ингредиенты:



Для теста:

• 
  Мука - 100 гр


• 
  Сахар - 50 гр


• 
  Молоко сгущенное - 100 гр


• 
  Масло сливочное - 50 гр


• 
  Яйцо - 3 шт


• 
  Разрыхлитель для теста - 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема:

• 
  Яйцо - 1 шт


• 
  Молоко сгущеное - 100 гр


• 
  Сахар - 2 ст. л


• 
  Мука - 2 ст. л


• 
  Масло - 100 г

Приготовление:

Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком. В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума. После муки добавить сгущенку с маслом. Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощьности. Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край. Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом. Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).

Крем для торта снежность:



Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой. Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел. В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером.

[543x604]

1-ое. Нагрейте гриль до 200-210 градусов. Раскатайте тесто для пиццы. Огонь сделайте минимальным. Обжарьте основу с одной стороны до золотисто-коричневой корочки (2-5 минут), переверните.
2-ое. Сверху на уже обжаренную сторону выложите начинку: пепперони, помидор (или томат-паста), сыр и т.д. (любые комбинации начинок).
3-е. Держите на огне пока сыр не расплавится и основа снизу не станет также золотисто-коричневой.