[показать]

Что можно сказать о человеке, использующем в своей речи слова-паразиты? Каждый знает, что это признак неспособности правильно выражать свои мысли. Однако, по словам-паразитам можно составить более полный образ человека, прибегающего к подобным словечкам.

Блины гречневые с икрой и лососем

Яичный салат: 1 сваренное вкрутую и нарубленное яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука, соль.

Блины: 2 ст. л. гречневой муки, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 1/8 ч. л. порошка для выпечки, 1/8 ч. л. соли, 60 мл молока, 1 большое яйцо, разделенное на белок и желток, 4 ст. л. сливочного масла (растопленного и охлажденного).

Начинка: 120 г тонко нарезанного копченого лосося, 60 г красной икры.

Способ приготовления:

Яичный салат: перемешать все ингредиенты и посолить.

Блины: В миске смешать сухие ингредиенты, добавить молоко и желток, перемешать до однородной массы. Взбить яичный белок до появления мягких пиков. Аккуратно смешать белки с 2 ст. л. масла. Разогреть на среднем огне тефлоновую сковороду, смазать оставшимся маслом. Выпекать. Для одного блина использовать примерно 1 ст. л. теста. Жарить, пока низ не подрумянится, примерно 45 сек. – 1 мин. Перевернуть и жарить еще 1 мин. Переложить блины на тарелку, смазать маслом и накрыть фольгой, чтоб блины не остывали. Смазывать маслом сковороду между заходами. 

Начинка: На 6 блинов разложить кусочки лосося, сверху немного яичного салата, а на салат положить еще по одному блину и икру. К столу подать со сметаной и мелкорубленым зеленым луком.

[304x208]

[564x467]

Нам понадобится:

5 небольших картофелин

250-300 молока

250-300 муки

3-4 зуб.чеснока

3 яйца

1 ст.л (без горки) сахара

3+2ст л растит масла

соль

петрушка и зеленый лук-по желанию

Готовим:

Посмотрите, какие очаровательные блинчики, просто загляденье. А теперь испеките и попробуйте, какое это наслаждение!  Казалось бы, ингредиенты все известны и обычны, как и во всех рецептах классических блинов, но, стоит добавить ещё один, такой же простой и известный всем нам ингредиент, как получаются такие вот необычные блины.

[527x509]

[520x462]

Блины - любимое блюдо во все времена и в любой стране. Простота приготовления радует хозяек, а разнообразные варианты начинки любят все домашние. Существует масса рецептов и вариантов приготовления, посмотрите блины на все случаи жизни, собранные на кулинарном портале в единую, удобную для просмотра коллекцию.

__________________________________________________________________________

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные блинчики украсят любой стол своим интересным видом. Это разновидность простых всеми любимых блинчиков, отличающаяся красивым кружевным нарядом, который получается благодаря дрожжам. Приготовление займет чуточку больше вашего внимания и времени, но результат понравится всем, особенно деткам.

[216x161]Ингредиенты:

• молoко - 3 стакана
• дрoжжи сухие - 10 г.
• яйцa - 2 шт.
• мукa - 500 г.
• сахaр - 2 ст. л.
• сoль - 1 ч. л.
• растительнoе масло - 2 ст. л.

Поехали дальше:

1. Необходимо подготовить дрожжи. Для этого хорошенько прогрейте 1/4 стакана молока и залейте им дрожжи. Добавьте чуть соли, ч. л. сахара. Оставьте в тепленьком месте. Они должны "подойти" и пузыриться.
2. Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, яйца. Помешивая, добавляем подогретое молочко плюс дрожжи. Хорошенько перемешиваем до однородной массы и без всяких комочков.
3. Затем добавляем масло (можно растопленное сливочное).
4. Накрываем крышкой, оставляем в теплом мeсте, чтобы увеличилось в размере. Понадобится 3-4 раза оставлять тесто таким образом и после каждого перемешивать.
5. Выпекаем блинчики. Тесто должно как пенка наливаться на сковороду.
6. А дальше - кто как любит. Кушать с ягодами, сметаной, вареньем и т. п.

Творожная запеканка с изюмом и рисом

4 яйца

0,4 - 0,5 кг творога

200 г сметаны

3/4 стакана сахара

щепотка ванилина

щепоточка соли

0,5 стакана белого риса

горсть изюма

[600x364]

Отварим рис до готовности и остудим. В готовом рисе не должно быть лишней воды.  Промоем горсть изюма, обдадим кипятком, сольем воду.

Взобьем сахар с яйцами, добавим сметану, творог и ванилин. Взобьем до получения красивой однородной массы. Добавим вареный рис, тщательно  перемешаем и перельем массу в подготовленную форму для запекания. Не забудьте ее смазать сливочным маслом.

Пусть вас не пугает, что тесто получится жидковатым по консистенции. Запеканочка в итоге будет вкусной, мягкой и ароматной! И пропечется чудно! Ставим форму в разогретую до 200 град. духовку и ждем. Для запекания понадобится минут 40-50 минут. Контролируйте температуру, убавляйте ее, учитывайте индивидуальные особенности духовки.

Запеканка должна получиться с чудесной на вид румяной корочкой. Она просто манит, и так хочется попробовать запеканку! Осталось посыпать ее сверху сахарной пудрой и нарезать квадратиками порционно.

Творожная запеканочка с изюмом и рисом вкусна и аппетитна и в холодном, и в горячем виде. Можно подать со сметаной либо вареньем - это уж как любят в вашей семье. Такая запеканочка будет очень полезна деткам.

А тут вы найдете чудесные рецепты различных традиционных и новых блюд, в том числе и блины на молоке для вкусной трапезы. У каждой хозяйки должен быть рецепт фирменных блинов в кулинарном арсенале! Тонкости, хитрости пошаговое приготовление с фотографиями - туту собрано все для наглядности и легкого приготовления любимых блюд.

Супы из капусты (постные) несколько рецептов

Предлагаю Вам несколько рецептов супов из капусты. Все знаем, что капуста - это низкокалорийный, диетический продуктом. В 100 г капусты содержится 28 кКал (в квашеной 23 кКал). Ее употребление никогда не повлияет на Ваш вес и не вызовет ожирение. Капуста доступна круглый год и из нее можно приготовить много различных вкусных блюд, в том числе и постных. Например, - супов. Для приготовления супов подходит белокочанная, цветная и другие виды капусты. Любите супы, то в посте найдете несколько различных идей, как можно приготовить постные супы. А, если кто - то из Вас решает приготовить в выходные дни блины для своих близких, то предлагаю Вам и Пять лучших рецептов блинов. Тем самым разнообразите и рецепты блинов. Осталась только приготовить блины и суп. Идемте, знакомиться с рецептами.

[показать]

Блины могут быть полноценным завтраком или полдником, а также отличным десертом как после обеда, так и после ужина.

Рецептов, по которым готовятся вкусные и ароматные блинчики, существует великое множество.

Кому-то нравятся тоненькие блины, кому-то пышные, кому-то обязательно необходимы с дырочками. Для их приготовления могут использоваться различные виды муки, а также кефир, минеральная вода, сыворотка и др. Кушать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Но на этом разнообразие не заканчивается. Блины с припеком, с различными начинками.

Но сколько бы различных рецептов не существовало, самые распространенные остаются классические рецепты блинов – приготовление на молоке. Один из таких рецептов, например.

Справиться с ним сможет любой, даже человек с минимальным опытом в готовке. Достаточно взять 2 яйца, взбить их с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли. Затем добавить молоко –2 стакана. Можно взять его разбавленным наполовину водой. Всыпаем аккуратно муку, постоянно перемешивая. Уйдет примерно 1,5 стакана. Добиваемся однородной консистенции, без комочков. Можно еще немного подсолнечного масла влить. Если вы вольете постное масло или растопленное сливочное, хорошо вмешаете в тесто, то тогда на сковородку не нужно наливать никакой жир.

Вот и весь рецепт теста! Осталось пожарить из него блины и можно наслаждаться ими под ароматный чаек.

[579x483]

[510x383]