Это цитата сообщения Aziraa Оригинальное сообщение

Как приготовить рис для суши

Расчёт продуктов:

Рис – 900 г

Вода – 1 л

Рисовый уксус – 125 мл

Сахар – 4 ст. ложки

Соль – 2 ч. ложки

Соевый соус – 1 ч. ложка

Рис желательно хорошо промыть. Потом поставьте рис на полчаса разбухать в воде. Можно после этого дать ему обсохнуть, подержав с часок в дуршлаге. Теперь поставьте его на средний огонь, доведите до кипения, а потом проварите рис ещё 10 минут на минимальном пламени. Выключите и оставьте его на 20 минут немного потомиться под крышкой. А за это время приготовьте соус для суши. Подержите на огне уксус, соевый соус, соль и сахар, до того момента, когда всё превратиться в сплошную массу.



После того, как вареный рис хорошо настоялся, его ещё горячим перелаживают в деревянную кадушку (хангири). Заменить её можно неглубокой широкой посудиной или просто листом пергамента.




Теперь равномерно полейте наш рис приготовленным суши-уксусом. Для этого удобно использовать широкую деревянную лопаточку или ложку.



Тщательно перемешайте рис, но при этом не приминая его.



Возьмите веер и остудите рис до температуры тела.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Вкусные Цветочки
Часть 2 - Домашний Baileys.
...
Часть 98 - Шаурма по-быстрому
Часть 99 - блюда из лаваша
Часть 100 - СНАЧАЛА БЫЛО ЯЙЦО...

Это цитата сообщения Aziraa Оригинальное сообщение

Как есть палочками?

1. Для начала возьмите одну палочку немного выше, чем посередине большим и указательным пальцами правой руки. Вы заметите, что при этом между средним и большим пальцами как бы образовывается кольцо.

[показать]
2. Теперь возьмите вторую палочку, держа её параллельно первой. Расстояние между ними должно быть около полутора сантиметра. Раздвиньте палочки, выпрямив средний палец руки.

[показать]
3. Для того чтобы захватить пищу, нужно согнуть указательный палец и зажать её между палочками.


[показать]

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Вкусные Цветочки
Часть 2 - Домашний Baileys.
...
Часть 98 - Шаурма по-быстрому
Часть 99 - блюда из лаваша
Часть 100 - СНАЧАЛА БЫЛО ЯЙЦО...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Десерт «Ирландский кофе»

Десерт очень вкусный и очень простой в приготовлении. Прекрасное завершение праздничного застолья. Попробуйте! Думаю, что не разочаруетесь!


Идея из журнала «Гастрономъ».








Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Трехслойный десерт с йогуртом

[600x450]

Очень нежный и воздушный десерт из йогурта и взбитых сливок порадует не только ребенка, но и взрослого.

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение

Сборник сказок

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Псевдомедовик

Псевдомедовик
[показать]
Вопрос на засыпку: кому-нибудь приходило в голову готовить "Медовик" без меда?...
Рецепт

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Мясо, запеченное с ветчиной, помидорами и луком - «Буржуй»

[300x220]


Читать далее...

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ

[показать]

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат "Золотое Кольцо"

[300x234]
     Яркий салат "Золотое кольцо" станет украшением любого кулинарного блокнота. 

    Салат выложенный в форме кольца. Сочетание консервированной кукурузы, вареной картошки и мяса – классический вариант, причем мясо я использовала отварное. Добавила жареные с луком грибы и копченый сыр, которые привнесли нотки изысканности и волшебства в этот салат.

 

 

рецепт салата"Золотое кольцо"

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Досмотрите до конца!!!не пожалеете

Досмотрите до конца!!!не пожалеете

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

15 самых смешных животных Интернета

Отличная подборка роликов про животных для поднятия настроения.




Сам больше всего смеялся на 5-ой минуте:).

Это цитата сообщения Милая_Татьяна28 Оригинальное сообщение

Очень красивые детские рамочки

[500x500]

Продолжение здесь,все картинки кликабельны

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Рецепт: Салат Черепашка

Ингредиенты: 

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Верность традициям

Селедка в банке

 Превеликий выбор всяческой вкусной рыбки в магазинах иногда просто ошеломляет. Даже обычную селедочку предлагают нам и в маслице,  и в винной, и укропной, и прочей сливочной заливке. Глаза разбегаются... Только это изобилие иногда вызывает нотку грусти, когда захочется вдруг самой обычной малосольной селедочки из нашего детства. Думаете она ушла от нас безвозвратно? Вот уж нет!

[480x640]

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.        

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПАЛЬЧИКИ С ПОВИДЛОМ. ВОИТЕЛИ.

[600x398]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Татси Оригинальное сообщение

В помощь новичкам на liveinternet.ru

Предлагаю Вашему вниманию видео-уроки для начинающих,для тех,кто решил завести дневник. Располагайтесь поудобней и слушайте внимательно о том, как создать свой дневник на liveinternet (ЛИРУ)

и Как настроить дневник на liveinternet

Если интересно, Читать далее...

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как укрепить ногти: простые советы на каждый день

[показать]Красивые и ухоженные руки – гордость каждой женщины. Однако подчас даже регулярная забота о ногтях не может предотвратить их расслоения, ломкости и многие начинают задумываться, как укрепить ногти. Ногтям нужен дополнительный уход, который способствует их укреплению, снижает негативное влияние, которое оказывает на них постоянное применение моющих и чистящих средств, стиральных порошков. Применение различных питательных ванночек и масок для ногтей поможет сделать их снова здоровыми и эластичными.

Читать далее...

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Cалатные заправки. Правила зеленого салата.

[500x375]
Лето - сезон свежих доступных овощей, наполненных витаминами и солнцем. Мы с радостью едим овощи и в свежем, и в приготовленном виде несколько раз в день. Особенно популярны летом легкие зеленые салаты. Овощи и салаты приятно разнообразить пикантными соусами и заправками.
Читать далее...