| Молочная каша из детства Што казалось бы пшено... самая дешевая желтенькая крупица. Но именно дешевизна и доступность, сыграла свою роль для нашей мамы. У нас, как и у всех жителей нашей деревни, было свое молоко, и мама нам готовила Молочную Пшённую Кашу. Но не простую, чистую и стандартную. Варила она ее по особенному, што делало эту кашицу особенно вкусной и сытной. Сейчас, эту кашу любят все мои дети и внуки. И этот рецепт я предлагаю всем, кто любит молочные блюда. Промытое пшено заливаем водой. Но немного. Примерно на сантиметр выше крупы. Пускай закипит. Потом, добавляем молоко. Но где-то 150 грамм оставляем. Оно нам еще пригодится. Когда каша кипит и пшено разварилась, делаем такую несложную заправочку. Берем 1 столовую ложку муки и выбиваем в муку одно яйцо. Тщательно перемешиваем. Потом, медленно добавляем в эту смесь молоко по понемножку и размешиваем што бы не было комочков. И отправляем в кашу! Соль, сахар по вкусу. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Сколько себя помню мечтала испечь такое тесто как рассказывают в этом ролике. и вот испекла и пирожки и струдли и булочки. домашние восхищены. а семилетний внучек на полном серьёзе сказал: когда вырасту, буду говорить жене што бы мне такое пекла! Это ли не оценка.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Пошаговые рецепты тортов
Пошаговые рецепты тортов
Это цитата сообщения zoloto7 Оригинальное сообщение
Чудотворная икона Божией Матери «Достойно есть»
[180x258]Афон твердо встал между небом и землей, чтобы примирить род человеческий с Богом и задержать в отношении множества людей праведный суд Божий, возбуждаемый человеческим предательством.
Старец Иосиф Ватопедский
Есть места на земле, которые как одинокие свечи озаряют мрак нашей греховной жизни. Святые отцы, сподобившиеся видеть мир духовными очами, говорят, что связаны они с небесами некими световыми столпами. Таковым местом является и Святая Гора. Уже второе тысячелетие отмаливают нашу землю великие подвижники Афона. Сама Пречистая Дева взяла Святую Гору под Свое особенное покровительство. В 667 году благочестивый инок, преподобный Петр Афонский увидел в тонком сне Богородицу, которая изрекла: «Афонская гора есть жребий Мой, от Сына Моего и Бога данный Мне, чтобы удаляющиеся от мира и избравшие для себя подвижническую жизнь по своим силам, имя же Мое призывающие с верою и любовию от души, там проводили жизнь свою без печали и за свои богоугодные дела получили бы жизнь вечную. Весьма люблю то место и хочу на нем умножить иноческий чин. Милость же Сына Моего и Бога пребудет во веки к тем, кои будут там иночествовать, если они исполнят спасительные заповеди. И распространю их в Горе той на юг и север, и возобладают они ею от моря и до моря, и имя их прославлю по всей подсолнечной, и защищу тех, кои в постничестве и терпении будут там подвизаться». Прибыв на Афон по велению Владычицы, преподобный Петр провел там более полувека в пещере, не видя ни кого из людей и разговаривая лишь с Богом, морем и звездами.
На Афоне воссияли многие из чудотворных икон Богородицы: Иверская, Всецарица, Иерусалимская, Экономисса и иные. Наш рассказ об иконе Божией Матери «Достойно есть» («Милующая»). Сей чудотворный образ пребывает в удивительном, единственном в мире городе – в административном центре Святой Горы, носящем имя Карея. Некогда именно здесь на месте языческого капища равноапостольный император Константин Великий воздвиг в 335 году первый на Святой Горе храм во имя Успения Пресвятой Богородицы, доныне являющийся духовным центром Кареи. Вокруг него собирались первые афонские насельники. Возникшая позднее здесь Карейская лавра процветала, ее игумен стал первенствующим на Афоне и именовался «протом» - первым или старшим. При проте собирался Собор или Синод из почетных старцев. Общее собрание иноков Святой Горы традиционно проходило в Карее в ее престольный праздник, в день Успения Пречистой.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты итальянской кухни...
 |
|
 |
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Спираль 10 петель / Ten Stitch Twist
[700x466] Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Нецензурная брань и сквернословие ускоряет старение и сокращает жизнь
ДУМАЙТЕ, ЧТО ГОВОРИТЕ И КАК!!!!
Доктор-биолог Иван Борисович Белявский, попытался выяснить, каким образом на человеческий организм влияют не какие-то огромные блоки информации, а отдельные слова. Его 17-летние исследования, к которым присоединилась постепенно целая группа коллег, увенчалась не просто успехом, а самым настоящим открытием. Учёным удалось доказать, что каждое произнесённое нами или постоянно произносимое рядом с нами слово очень отчётливо влияет на наши же гены! Результатом этого влияния при упорном (положительном или отрицательном) воздействии через какое-то время становится не просто передача видоизменённых генов потомству, но и смена собственного генетического кода человека, несущего информацию о темпах старения и о продолжительности жизни!
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
ВАНГА О ВЛИЯНИИ ГНИЛЫХ СЛОВ НА СУДЬБУ ЧЕЛОВЕКА
В Болгарии у меня есть друзья, с которыми я не один раз отмечал их государственный праздник 9 сентября - День освобождения Болгарии Советской армией от фашистского порабощения. Когда приехал к болгарским друзья в 1990 году, то годовщины 9 сентября Болгария, по известным причинам, уже не отмечала. У меня, таким образом, образовалась пауза, которую я решил использовать для возможной встречи с Вангой - известной и в нашей стране "провидицей".
Приехали. Только возле дома Ванги я узнал, что "провидица" посетителей не принимает. Во-первых, у неё ухудшилось самочувствие, а во-вторых - для Ванги 9 сентября осталось Великим праздником и ... нерабочим днём.
Можно было купить фотографию Ванги и возвращаться в Софию. Все прибывшие, как и я, платили 13 левов и 13 стотинок за цветную фотографию 18х13, но не расходились. Каждый рассчитывал каким-нибудь образом пробраться до Ванги или хотя бы увидеть её. Я - не лучший и не худший других - рассчитывал на это же.
- Неужели в день Великого государственного праздника Ванга не захочет, чтобы в её доме побывал руснак? - попробовал я издалека.
- Здесь есть руснаки кроме вас, - отразили моё наступление помощницы Ванги.
- Но может быть у нее ни разу не было руснака на редкостное имя Евграф? - не унимался я и пошёл напролом...
От предыдущих поездок в Болгарию у меня сложилось впечатление, что для болгарина руснак (русский, советский славянин) - прямой потомок того россиянина, который в 1877-1888 годах заплатил своей кровью за освобождения Болгарии от многовекового турецкого порабощения. Генерал Скобелев, офицер Гурко, перевал Шипка, город Плевен - святые имена и места для болгарина. Остатки погибших воинов русско-турецкой войны в Болгарии собраны в застеклённые хранилища (костницы) и до сих пор сохраняются как большие национально-патриотический святыни. Болгары ценят нас больше, чем мы ценим сами себя. А иметь в праздничный день у себя дома руснака - это настоящее счастье для простого болгарина.
Мои расчеты увенчались успехом. Ванга в самом деле уступила "редкостному имени". Через некоторое время её помощницы вышли и передали слова самой Ванги:
- Руснака с таким именем у меня ещё не было. Пусть зайдёт. Только предупредите его, чтобы он, как то делают его соотечественники, не "вытягивал" из меня злых пророчеств о России.
- Буду молчать, как рыба, - пообещал я.
- О, нет-нет! Молчать не надо. Ванга обидится. Поговорите с ней как равный с равной по тем вопросам, которые вас беспокоят.
- О чём поговорить?! Подскажите! - почти завопил я.
- А это уже - ваше дело, - спокойно ответили мне её помощницы. - Если у Вас нет о чём говорить, то зачем Вам встреча с Вангой? Если уже купили фото, то идите себе с Богом.
- Нет-нет! - встрепенулся я. - У меня есть о чём поговорить с Вангой, есть о чём посоветоваться с ней.
- Тогда пошли. Чувствуйте себя свободно. Ванга в совершенстве понимает русскую речь, хотя и говорит только по-болгарски.
- О! Это очень хорошо, поскольку я понимаю болгарскую речь и свободно говорю по-русски.
Это цитата сообщения Татьяна_Тайна Оригинальное сообщение
Не спешите причинять обиды
|
|
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Желейный салат (Заготовки на зиму)
|
[300x300]
|
|
|||||||
| : Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... ! А гости-то как довольны! | ||||||||
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Старый дедовский метод подкормки растений
|
Это цитата сообщения Суламита54 Оригинальное сообщение
Полианна Ai Shoujo Pollyanna Monogatari м/ф 1,2,3 серии
ч.1
Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение
Я вдячна всім, хто вимолив мене у Бога...Раїса Кириченко.
|
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Ирина Самарина-Лабиринт Живи и не суди
|
Серия сообщений "Ирина Самарина-Лабиринт":
Часть 1 - Ирина Самарина -Лабиринт Мы - сильные люди, и споря с судьбой...
Часть 2 - Ирина Самарина-Лабиринт Нужно друг к другу прислушаться...
...
Часть 11 - Илария Не могу, не хочу, не готова...
Часть 12 - Ирина Самарина-Лабиринт О надежде...
Часть 13 - Ирина Самарина-Лабиринт Живи и не суди
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Прежде всего потерпите и не заходите под кат. Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя - что это такое?
Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо.
Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы.
Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
Раскрываю тайну - это баклажаны, нарезанные кусочками и особым способом приготовленные.
Об этом особом способе речь и пойдет дальше:)
[показать]
Все(практически), что надо иметь для этого блюда - вы видите на фотографии.
У меня пошло:
Баклажаны - два средних, весом примерно потянут на 700 грамм
Лук-репка - три луковицы среднего размера
Яйца - две штуки, тоже средних
Грибы - вот не скажу сколько граммов и миллиграммов - прикиньте по фотографии, вообще грибы вкуса не испортят, так что пусть рука не дрогнет...
Масло - примерно 60-70 граммов топленого
Сметана - пара столовых ложек, 10% или выше жирности
Перец жгучий - один маленький стручок, но если вы не огнееды - возьмите половину или даже меньше
Сок половины лимона
Две столовых ложки бальзамического уксуса
Соль - по вкусу.
Поехали!
[показать]
Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем на кубики со стороной 1.5-2см
[показать]
Яйца разбиваем в миску и взбалтываем вилкой до однородности, ничего прибавлять не нужно - ни молока, ни соли, ни перца.
[показать]
Ссыпаем баклажанные кубики в полиэтиленовый мешок(это удобнее всего - мыть потом не нужно и места в холодильнике занимает по минимуму), заливаем туда яйца, завязываем узлом и хорошо все взбалтываем, чтобы обволокло. Оставляем в холодильнике на время - часа будет достаточно, хотя у меня пролежал всю ночь. Переворачиваем пару раз для равномерной пропитки.
[показать]
Пока баклажан прохлаждается в холодильнике, нарезаем лук и жарим его на тихом огне до темного цвета. Перемешиваем иногда, чтобы не спалить. Как только лук потемнеет, добавляем к нему предварительно замоченные сухие грибы, нарезанные (ножницами очень удобно это делать) на небольшие кусочки. Продолжаем обжаривать ещё минут 5-10, доводя смесь до кондиции.
[показать]
Теперь добавляем сметану, но не просто так, а размешав её в воде из под грибов - не пропадать же добру! И тушим все это дело, пока жидкость частично не поглотится и частично выпарится. Солим, перчик нарезаем, соединяем с луком с грибами.
[показать]
Настала очередь баклажан. Лучше всего их высыпать из мешка в миску и слить избыток жидкости - она нам уже не понадобится. Разогрев в сковороде масло до довольно высокой температуры, обжариваем кубики баклажан, переворачивая их время от времени, чтобы обжарились равномерно. Заодно старайтесь разъединять слипшиеся кусочки, чтобы они были не комом, а каждый по-отдельности. Жарить надо в несколько приемов, чтобы получить приятную корочку.
[показать]
Осталось только смешать лук с баклажанами в той же сковороде, выжать на них половину лимона, добавить пару ложек бальзамического уксуса и досолить, если соли не хватает.
Прогреем эту чудесную смесь несколько минут, чтобы все ингредиенты подружились и прониклись симпатией друг к другу.
Употреблять можно и в горячем виде и в холодном.
На свой деньрожденный стол я подавал в теплом состоянии.
Кстати, никто из гостей с первого раза так и не определил, что это за блюдо, даже попробовав его - были ответы - грибы, мясо и что-то неизвестное науке.
Но все дружно утверждали, что вкусно.
Дочка на правах близкой родственницы положила себе добавочную порцию, полив её дополнительной порцией бальзамического уксуса из Модены.
А вы теперь знаете тайну этой закуски и способ её приготовления, так что милости просим к плите!:)
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики, быстрые!
анатольич
[300x225]В целлофановый пакет набираем 1 кг зелененьких огурчиков – мытых, с обрезанными попками. Кладём туда пару нарубленных долек чеснока, веточки укропа, добавляем по 2 ст.ложке соли и 2 ч.ложки сахара.
Встряхиваем и завязываем пакет. Воды не наливаем.
Кладём на нижнюю полку холодильника и через сутки – малосольные огурчики.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Эффектные ниши в интерьере
Ниши как особое украшение интерьера появились очень давно. И чаще всего они создавались в богатых домах и храмах. Новая волна интереса к ним пошла с момента широкого использования гипсокартона. Теперь даже при минимальном вложении средств можно создать в комнате “островок роскоши”.
[600x450]
