Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Кулич в мультиварке
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло сливочное — 150 г
Дрожжи прессованные — 50 г
Сахар — 200 г
Мука — 800 г
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — по вкусу
Изюм — 200 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Посыпка кондитерская — для украшения
Для белковой глазури:
Белки яичные — 2 шт.
Пудра сахарная — 1 ст. л.
Для лимонной глазури:
Сок лимонный — 1 ст. л.
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовим необходимые продукты. Молоко должно быть тёплым (примерно 37°C, но не более), поэтому чуть подогреем его. Изюм тщательно промоем (возможно, потребуется его перебрать).
2. В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст. л.). Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону. Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
3. В кастрюле растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем. Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем. К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
4. Сразу же положим тесто в чашу мультиварки — оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и дно проложим пергаментной бумагой в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Через час откроем крышку устройства — тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «Выпечка». Для того, чтобы кулич основательно пропёкся, потребуется 1,% часа. Но время не совсем точное и зависит от модели кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
5. После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15). Затем выложим на деревянную поверхность. Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
6. Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер. Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст. л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст. л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусная *Турецкая улитка*
Хозяюшки,хочу познакомить вас с замечательным поваром,который готовит потрясающе вкусные блюда.Надеюсь они вам понравятся,как и мне.Я случайно посмотрела его ролик и уже стала его фанатом.И периодически буду знакомить с его рецептами.Хотя вы и сами можете подписаться на канал и смотреть приготовление простых,доступных и вкусных блюд.Люблю,когда у плиты стоят мужчины!!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Десять рецептов глазури для куличей
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Начинаем утро с зарядки...зарядки для глаз.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Туника из мотивов крючком
[310x640]Туника из мотивов крючком
Борис Годунов: неудачник русской истории
Борис Годунова можно отнести к главным неудачникам русской истории. Став первым выбранным царём, он парадоксальным образом стал, к тому же, и самым нелюбимым монархом у своего народа. Давайте попытаемся разобраться, кем же был одиозный русский царь: отравителем, инноватором или проанглийским государем.
Кармические причины болезней. Присмотритесь, прислушайтесь к себе!
Болезнь — это сигнал о том, что человек перестал жить в гармонии со Вселенной, нарушает ее законы. Подсознание через болезнь сообщает, что мы слишком остро реагируем на события жизни, занимаемся не своим делом.Человек, родившийся с болезнью или в проблемной семье, имеет карму прошлых воплощений и его задача: понять свои ошибки, быть добрым к людям, нарабатывать хорошую карму.
Если же человек родился здор
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень полезный гид по макияжу
Подушка «Медальон» в технике безотрывного вязания
http://moipetelki.ru/blog/dekor/podushka-medalon-v-texnike-bezotryvnogo-vyazaniya/
Шестиугольник, из которого связана эта подушка, мне уже встречался. Но никак не попадалось примеров моделей, в которых бы он использовался. И вот теперь такая модель есть, причем в ней рассказано, как вязать такой гексагон в безотрывной технике. А значит можно использовать этот пример для создания каких-то других изделий: сумок, жилетов, кофт и т.д.
Осень/68-74...
Осень меня накрыла таки... Как я не хорохорилась,как не старалась))) Увы...
Вот и дневник свой забросила,и вяжется как-то вяло,и здоровье барахлит. Видимо обострение.
Особо и рассказать нечего, мгла прям прибивает к полу...
Ездила к доче(единственная радость радостная),а заодно и по докторам...эээхххх,старость-не радость...
Подарили они мне букет(Абхазии) болячек)))
Не ходишь к ним-плохо,а сходишь-еще хуже... ну ладно,хоть пилюлек наемся...
Ну и
Не близнецы...двойняшки...
Из одного мотка, похожие,но такие разные...две салфеточки...
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный кулич- Пасхальный цветок
Красивый и вкусный кулич- Пасхальный цветок
Уж, если стряпать домашний кулич, то обязательно подать его красивым. Сейчас научу как это сделать, заодно и рецепт запишите!
Сдобное дрожжевое тесто,(подошедшее и обмятое трижды) раскатать в пласт-0,5 см!.....
Смазать растопленным слив маслом,посыпать орехами тертыми,изюмом,цукатами!
Свернуть в рулет,края смазать белком,соединить и защипать,выпекать на конусной форме...180* 50-60 мин
важный момент!!! Чайную ложечку желатина и ваша глазурь не осыплется при разрезании!Разрезы сделать ножницами!
Рекомендуют le682742
Вот такой красивый и вкусный кулич в виде цветка у нас получится!
Караимские пирожки
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Невероятно простой мастер-класс по изготовлению роз из бумаги. Такую бумажную розу можно сделать буквально за несколько минут, а варьируя размер бумаги, её цвет, рисунок спирали и материал, можно создавать розы самых разнообразных форм и расцветок.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Ресурсы которые расширяют наш кругозор
Как хорошо, что мы живем в мире технологий и новых возможностей. Они дают множество удобных инструментов для того, чтобы серьезно расширить кругозор, получить новые знания и, конечно же, с пользой и интересом провести свободное время.