Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Печень в остром томатном соусе
[550x425] Ингредиенты:
Печень – 200 г
Мука –30 г
Масло растительное –
Лук репчатый – 1 шт.
Томатный соус – 2 ст. ложки
Чеснок –2 – 3 зубца
Лимонный сок
Перец болгарский зеленый –1 шт.
Перец «Чили»
Соль
Перец
Рецепт приготовления:
Печень мелко нарезаем, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Добавляем мелко нарезанные лук и перец. Вливаем немного воды (1-2 стакана), добавляем томатный соус и лимонный сок. Тушим до готовности, а потом добавляем соль, немного «чили» и растертый чеснок. Выключаем огонь, выкладываем печень на тарелку, поливаем соусом и подаем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Буженина «праздничная»
Ингредиенты:
1,4 кг свиной шейки,
2 ч. л. соли,
воды минеральной (газированной),
3 шт. лавровый лист,
1 ч. л. розмарин,
2 ч. л. кардамона,
6 шт. зубчиков чеснока,
1 ч. л. сушеный орегано,
1 ч. л. сладкая молотая паприка.
Приготовление:
Буженина очень ароматная и пикантная закуска к новогоднему столу.
В начале смешаю все сухие пряности. Нашпигую буженину чесноком.
Натереть мясо пряностями и горчицей и уложить в миску. залить минералкой, что бы вода закрыла мясо и оставить на минут 35. затем мясо вынимаем, Протираем салфетками еще раз натираем пряностями и солью. Заворачиваю в два слоя фольги, кладу в сковороду наливаю в сковороду воду на 3 см. и ставлю в духовку на 1. 15 минут. При температуре 180 градусов. Необходимо следить, чтобы вода не выпарилась, если надо то воду добавить. Затем перевернуть и оставить в духовке еще на 50 минут.
По истечение времени мясо вынимаем, удаляем фольгу, перекладываем кусок на тарелку сверху кладу разделочную доску на неё ставлю тяжелый предмет(что бы удалить из мяса жидкость), например гусятницу и оставляю до полного остывания. Теперь можно резать и подавать!
Счастливого Нового Года!
Источник: http://www.kedem.ru//ourrecipe/zakuski/2012-12-02bujenina/
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы для зимних праздников
Ингредиенты:
2 шт. яйцо (Охлажденных),
1 бан. сгущеного молока с сахаром (350-370 гр),
125 г муки пшеничной высшего сорта,
25 г какао порошка (черного, несладкого),
1 щепот. соли,
1 ч. л. соды.
Приготовление:
Хорошенько взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сгущеное молоко. Взбить немного. Смешать муку с содой и како. Смешать обе смеси и перемешать без взбивания, до однородной массы.
В формочки для кексов, маффинов наполнить на 2/3. Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут. проверить готовность зубочисткой.
Украсить кремом, мастикой или подать посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru//ourrecipe/baker/2012-12-03keksi/
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Праздничная закуска «Огонёк»
Ингредиенты:
1 шт. яблоко,
1 шт. морковь,
1 шт. лук репчатый,
100 г куриного филе (или отварного мяса),
1-2 шт. маринованных огурца,
3 шт. зубчика чеснока,
1,5 ст. л. масла растительного (для обжарки овощей),
горчицы по вкусу.
Приготовление:
Морковь и лук порезать соломкой и обжарить на растительном масле .
Добавить порезанное соломкой куриное филе и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Добавить маринованный огурчик ,порезанный соломкой .
Всё перемешать.
У яблока удалить сердцевину и нарезать шайбами, ,сбрызнуть подкислённой водой ,встряхнуть .
Каждую яблочную шайбу смазать горчицей ,сверху выложить овощной салат .
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/zakuski/2012-12-08prazdnichnayazakuska/
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Спиртное «Под шубой»
Ингредиенты:
1 шт. водка 40% алкоголя (или другое спиртное),
0,5 шт. лимона,
0,5 шт. апельсина,
0,5 шт. киви,
0,5 шт. граната,
20 г сухофруктов.
Приготовление:
Не одно Новогоднее застолье не обходится без спиртного. Всегда хочется что бы оно было холодным. Предлагаю вам как обычную бутылку спиртного сделать праздничной и холодной. Под таявший фруктовый лед можно использовать в коктейли.
Нарезать тонкими кружками лимон, апельсин, киви.
В центр коробки поставьте бутылку водки (вина), по краям разложите ломтики лимона, апельсина, киви, зерна граната, смесь из изюма и цукатов (В коробку можно положить только кусочки лимона,потом использовать этот лед для водки или коньяка, более крепких напитков).
Залить водой (соком) и отправьте в морозильник. Проделать эту операцию надо заранее - за несколько часов до прихода гостей.
Когда вода застынет, выньте коробку из морозильника и облейте снаружи теплой водой. Ледяная форма вместе с бутылкой водки отойдет от стенок коробки. Подайте к столу на блюдце.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru//ourrecipe/drink/2012-12-01spirtnoepodshuboy/
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Винтажный декупаж на ткани от Reverie. Мастер-класс
Очень хочу, чтобы вы полюбовались винтажными работами польской мастерицы Reverie. Подушечки с сухой лавандой и винтажные валентинки можно использовать в качестве украшения новогоднего декора или сделать их для подарка. Ниже прилагаю мастер-класс, а картинки для декупажа вы можете найти в моем дневнике, в специально отведенной для этого винтажной рубрике)
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Апельсиновый ликер
Ингредиенты:
2 шт. апельсина,
200 мл водка 40% алкоголя,
150 г сахара,
1/4 ч. л. кориандра (молотого).
Приготовление:
1. Апельсины хорошо моем. Срезаем осторожно цедру без белой кожицы. Кладем в банку, заливаем водкой.
2. Из апельсинов выжимаем сок, добавляем сахар и варим сироп. Остужаем. Добавляем сироп к водке. Добавляем кориандр и хорошо перемешиваем.
3. Ставим банку на 3 дня в теплое, но темное место. Каждый день ее встряхиваем раза 2 в день.
4. Процеживаем получившийся ликер несколько раз через марлю. Наливаем в бутылку.
Но помним - алкоголь вредит нашему здоровью!
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru//ourrecipe/drink/2012-12-02liker/
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
БАБЬИ ЯЗЫКИ
[350x262]Этот фирменный рецепт- рулет из фарша достался от бабушки, и я хочу поделиться им с вами. Для его приготовления нам потребуется:
3 яйца
1 стакан молока
соль
мука
500 г. свинины
500 г. говядины
ГОТОВИМ
Замесить густое тесто, как на пельмени. Затем приготовить фарш. В фарш добавить нарезанный лук, чуть молока, чтобы фарш был сочным.
Затем нужно взять тесто, отрезать кусочек и раскатать лепешку, чем тоньше лепешка, тем вкуснее. Намазать эту лепешку фаршем и свернуть рулетиком. Этот рулетик разрезать на куски сантиметров по семь. Обжарить с обеих сторон.
Сложить в кастрюлю, пересыпав нашинкованной морковью, луком, нарезанный полукольцами. Залить бульоном (если нет бульона, то можно просто водой) и потушить минут десять.
Блюдо готово. Получается сытным и вкусным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Красивые пинетки - хороший подарок под ёлку.
Вот какую красоту творит Suzan Hobi.
[700x399]
[700x399]1 Набираем 60 петель и провязываем 3 ряда платочной вязкой.
[400x227]Читать далее
http://suzanhobi.blogspot.com/
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Меланж № 62 2012
[показать]Журнал по вязанию спицами и крючком.В этом номере :платья, юбки,кофты ,безрукавки,пальто и шапочки, а также гольфы ,сумочки.
Это цитата сообщения Domnica Оригинальное сообщение
Елена Костусева вязаные модели платьев
Модные вязаные вещи всегда выделяются на общем фоне, вызывают интерес, приковывают взгляды. Вязаное платье индивидуально. Не существует двух абсолютно одинаковых изделий. Это могут быть женственные и элегантные модели, которые превосходно подходят для городского стиля. Их может носить современная, деловая, стильная женщина. А могут быть спортивные молодежные модели, которые одеваются поверх рубашки, топа с джинсами, со брюками и даже шортами. Обувь к вязаному платью подойдет самая разная: от туфель и босоножек на высоких каблуках до грубых ботильонов на плоской подошве или платформе.
Это цитата сообщения Маридесса Оригинальное сообщение
Тапочки с узором "Ёлочка"
[700x579] Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Домашние сладости
Лимонно-фисташковые конфеты
Состав:
80 г несоленого сливочного масла
2 чайные ложки взбитых сливок
цедра 1 лимона
420 г сахарной пудры, просеянной через сито
340 г полусладкого измельченного шоколада
150 г измельченных фисташек
Приготовление:
В миске смешайте сливочное масло, сливки и лимонную цедру и взбейте миксером. Постепенно добавьте сахарную пудру с помощью мерной кружки, затем положите оставшиеся 60 г пудры и взбейте венчиком. Затем из получившейся густой массы слепите небольшие шарики. Выложите их на пекарский лист, застеленный пергаментом, и поставьте в холодильник. На водяной бане растопите предварительно измельченный шоколад. Используя вилку или любое другое приспособление, окуните шарики сначала в шоколад, потом обваляйте в ореховой массе и оставьте до полного высыхания
----------------------------------------------------
Глазированный изюм
Состав:
340 г измельченного полусладкого шоколада
400 г сгущенного молока
1 чайная ложка ванилина
425 г изюма
Приготовление:
Растопите на медленном огне на водяной бане шоколад со сгущенным молоком и ванилином, постоянно помешивая лопаткой. После того, как масса станет однородной, снимите кастрюлю с огня. Добавьте в смесь подготовленный изюм (можно и орехи по вкусу). Используя чайную ложку, выложите массу на пергамент, предварительно выложенный на пекарский лист. Оставьте на 1 час для загустения
-----------------------------------------------------
Хрустящее угощение
Состав:
260 г молочного шоколада
120 г сушеной клюквы
45 г воздушного риса
Приготовление:
На водяной бане растопите кусочки шоколада. Когда шоколад полностью растает, добавьте к нему сушеную клюкву и воздушный рис и тщательно перемешайте лопаткой. Чайной ложкой выложите массу на пекарский лист отдельными конфетами. Угощение поставьте охлаждаться на час
источник
[700x311]
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Начинки для пирогов и пирожков
[600x400]НАЧИНКА ИЗ ЯБЛОК
Состав:
яблoкo – 1 кг.
caxap – 300 гp.
кopицa – 5 гp.
мacлo cливoчнoe – 2-3 cт. л.
вoдa
Приготовление:
Яблoки пoмыть, yдaлить cepдцeвинy c кocтoчкaми и нapeзaть лoмтикaми. В кacтpюлe coeдинить яблoки, caxap, cливoчнoe мacлo и нeбoльшoe кoличecтвo вoды. Пpипycтить в тeчeниe 5-7 минyт. Дoбaвить кopицy. Пepeмeшaть. Cнять c плиты.
--------------------------------------------------------------------------------
НАЧИНКА ИЗ РИСА И ЯИЦ
Состав:
pиc – 400 гp.
яйцo – 3 шт.
мacлo cливoчнoe – 3-4 cт. л.
вoдa – 800 мл.
Приготовление:
Pиc пpoмыть и пoлoжить в кacтpюлю c кипящeй вoдoй. Вapить в тeчeниe 5 минyт, пepиoдичecки пoмeшивaя. Дoбaвить мapгapин. Пocтaвить нa вoдянyю бaню. Вapить в тeчeниe 30-40 минyт. Cнять c плиты. Ocтyдить.
Яйцa oтвapить вкpyтyю и измeльчить. Coeдинить pиc и яйцa. Пocoлить. Пepeмeшaть.
--------------------------------------------------------------------------------
ФАРШ "МОРКОВНЫЙ"
Состав:
мopкoвь – 1 кг.
яйцo – 3-4 шт.
мacлo cливoчнoe – 3-4 cт. л.
coль – пo вкycy
caxap – пo вкycy
вoдa
Приготовление:
Мopкoвь пoчиcтить, нaтepeть нa кpyпнoй тepкe и пoлoжить в глyбoкyю cкoвopoдy. Дoбaвить cливoчнoe мacлo и нeбoльшoe кoличecтвo вoды. Пpипycтить. Пocoлить. Дoбaвить caxap. Пepeмeшaть.
Яйцa oтвapить вкpyтyю, измeльчить и coeдинить c мopкoвью.
Примечание:
Иcпoльзoвaть для пpигoтoвлeния пиpoгoв и пиpoжкoв.
источник
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Пирог "Яблочная нежность".
[400x213]Ингредиенты:
яблоки - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1\2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
корица - 1 ч. ложка
сметана - 3 ст. ложки
масло сливочное - 100 гр.
орехи рубленые - 50 гр.
Приготовление:
Яблоки очистить, нарезать дольками и соединить со сметаной.
Яичные желтки отделить от белков, растереть с половиной нормы сахара, добавить муку и взбитое масло.
Тесто раскатать и поместить на дно формы, сверху разложить яблоки, посыпать смесью корицы и сахарной пудры.
Выпекать 20-25 минут.
Взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены.
На поверхность пирога выложить белковую массу и запекать в духовке ещё 5-7 минут.
Остудить. Боковую поверхность пирога смазать взбитым белком и присыпать орехами.
Приятного аппетита!
источник
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Креативный декор баночек ...холодный фарфор
Фото активны. Размер фотоинструкций определяйте самостоятельно.
Источник: Журнал Искусство моделирования из бисквита - Arte Facil Biscuit (серия Холодный фарфор, Фимо / Fimo )
Издательство: Editora Minuano
Жанр: Холодный фарфор
Сайт издания: www.edminuano.com.br
Год: 1997-2003
Редактор: Eliana Nakashima
Рецепт и изготовление в домашних условиях холодного фарфора
Вам понадобятся:
0,5 ст. воды
3/4 ст. клея ПВА
1 ч.л. вазелина либо глицерина
1 ст. кукурузного крахмала и еще небольшое его количество для рук
1 ч.л. крема (например, Nivea или Pond's)
Как приготовить..... пошагово...
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Сумка-карман для хранения вещей, крючком ...от Crochet bravante
Фото активны. Размер схем определяйте самостоятельно.
Источник: Книга Crochet bravante
Страниц: 35 Описание: модели сумочек и шкатулок, связанные крючком